CN101288371A - 姜黄高产栽培技术 - Google Patents

Abstract

本发明公开了姜黄优质高产栽培技术，包括：选地与整地、种姜准备、播种、田间管理、采收、病虫害防治，其特征在于：选土质疏松，肥沃，土层深厚，且一年度没有种过姜黄的、砂质壤土种植；播种前按照深度0.08～0.12m挖窝，适宜播种期为自然年份的6月20日～30日之间，种植密度为株行距0.33～0.38m，每亩株数4600～6100株；播种前挑选无病虫害的母茎，将种姜切成具2～3个茎痕的小段，每窝播种4～6段；碰伤发霉的根茎不能作种姜；播种时在田中挖窝，按株距0.33～0.38m播种；将底肥撒于种姜之间空隙，覆土；本发明能使姜黄所产姜黄和黄丝郁金药材产量提高15％～20％，总姜黄素含量提高15％～20％、莪术二酮含量提高17％～22％、挥发油含量提高15％～18％，经济效益增加15％～20％。

Description

姜黄高产栽培技术

技术领域

本发明涉及一种姜黄优质高产栽培技术，包括选地、整地、选种、播种、施肥、精细的田间管理、合理的种植模式和科学的病虫害防治措施等工艺。

背景技术

姜黄为姜科植物姜黄longa L，有着悠久的种植历史，在四川乐山市有上千年，在成都的双流、崇州地区也有几百年。其根茎在药材上称为姜黄，块根在药材上称为黄丝郁金。传统上以断面金黄、香气浓厚者为佳，2005年版药典上规定了稀乙醇性浸出物、挥发油和姜黄素含量为评价指标。姜黄医用临床具有降血脂、抗肿瘤、抗炎、抗病原微生物、利胆、抗氧化、光效应等功效，对心血管系统和对终止妊娠也有影响。目前，姜黄主产区的种植户仍是按照传统的粗放模式进行种植，无科学技术进行指导，各个生产环节中均有很多不规范的地方，主要存在以下问题：(1)长期的无性繁殖以及种源的自繁、自留导致了种姜的老化，种姜质量标准缺乏，再加上连作现象十分普遍，导致抗逆性和抗病性较差、产量降低。(2)种植方式粗放随意，如播种期跨度大，种植密度差异显著等。其科学性、规范性、合理性有待提高。以上问题的存在导致姜黄药材产量降低，进而导致经济效益降低。

文献记载：姜黄喜温暖湿润气候，阳光充足，雨量充沛的环境，怕严寒霜冻，怕干旱积水。宜在土层深厚，上层疏松，下层较紧密的砂质壤土栽培。忌连作，栽培多与高秆作物套种。用根茎繁殖。收获时，选无病虫害、无损伤的根茎作种。种根茎置室内干燥通风处堆放贮藏过冬，春季栽培时取出。栽种前将大的根茎纵切成两半或小块，每块具2个芽以上，为了防止种根茎腐烂，待切面稍晾干后下种，也可边切边沾上石灰或草木灰后，立即栽种。畦栽，行距33-40cm，穴距27-33cm，每穴栽根茎3-5块，芽朝上，覆土，稍加镇压。每1hm²用种量2250-3000公斤。齐苗后要及时进行中耕除草，常年进行3-4次，并结合追肥。肥料以人粪尿或硫酸铵等氨肥为主。9月间重施磷钾肥，以促进块根生长。干旱时，特别是在块根形成膨大期，必须注意灌溉，当水分过多，四周积水时，必须及时排除，以免根腐。病害有黑斑病为害叶片，发病初期及时摘除病叶，用50％托布津500倍液或65％代森锌可湿性粉剂400-800倍液喷射。虫害有地老虎和蛴螬在幼苗期咬食须根，使块根不能形成，可人工捕捉或毒饵诱杀。还有姜弄蝶、玉米螟等为害。李隆云等曾对姜黄的栽培实验做过研究，但研究的结果前后不一，自相矛盾，无法形成一条稳定的栽培技术路线。

现有的姜黄栽培技术普遍存在肥料用量大、生产成本高、劳动强度大、收益低、品质差的缺点，且无法保证了田间各植株的先天优势的一致性，无法有效控制其产量和质量。

发明内容

本发明的目的在于改变姜黄传统种植方法中不科学、不合理的地方，吸收其精华，使姜黄的种植技术具有科学性、规范性和合理性，以便提高和保证姜黄所产药材的产量和质量，进而提高和保证经济效益。

本发明的具体内容如下：

一种姜黄优质高产栽培技术，包括以下步骤：选地与整地、种姜准备、播种、田间管理、采收、病虫害防治，其特征在于：选土质疏松，肥沃，土层深厚，且一年度没有种过姜黄的、砂质壤土种植；播种前按照深度0.08～0.12m挖窝。适宜播种期为自然年份的6月20日～6月30日之间，种植密度为株行距0.33～0.38m，每亩株数4600～6100株；播种前挑选无病虫害的母茎，将种姜切成具2～3个茎痕的小段，每窝播种4～6段；碰伤发霉的根茎不能作种姜；播种时在田中挖窝，按株距0.33～0.38m播种；将底肥撒于种姜之间空隙，覆土。

本发明所述的选地与整地是指根据植株生长对土壤的不同要求选择适宜的土壤进行耕作以及对土地的整理，选上一年度没有种过姜黄的土壤呈pH中性或微酸性的轮作土地，或者粘土，春季浅翻地20～25cm。

本发明所述的种姜准备是指对作为种质的姜块进行处理的过程，包括种质的选择、保存即播种前的处理过程，播种前挑选无病虫害的母茎，将种姜切成具2～3个茎痕的小段，每窝播种4～6段；碰伤发霉的根茎不能作种姜。

本发明所述的播种是指按照要求将种姜在田间栽培，姜黄播种期为自然年份的6月20日～6月30日之间，种植密度为株行距0.33～0.38m，每亩株数4600～6100株；播种时在田中挖窝，按株距0.33～0.38m播种，将底肥撒于种姜之间空隙，覆土；

本发明所述的田间管理是包括除草与培土、追肥和灌溉与排水；

其中：除草与培土是指姜黄出苗后，将郁金叶、稻草等覆盖于田间，防止和减少杂草生长。5月下旬至7月杂草生长旺盛期人工除草2次。不能施用化学除草剂，如需要追肥，在除草的同时配合施肥。

追肥是指植株生长到一定阶段，对土壤肥力的需求有所提高且此时土壤的肥力已经被前面生长时所消耗，此时增加土壤肥力以适应植株生长的过程，姜黄吸肥力弱，需肥量不大，要施足基肥，适量追肥。姜黄追肥以包括过磷酸钙、复合肥在内的化学速效肥料为主。施追肥时结合人工除草与培土。

灌溉与排水是指根据天气情况对田地进行浇水以及当出现积水需及时排除的过程，以免因为水分过少或者过多而对植株生长造成影响，姜黄生长期一般宜保持土壤湿润，特别在7～9月生长旺盛期需要水分较多，如干旱土壤水分不足土壤表面发白超过5天以上时，应及时在早晨或傍晚灌跑马水；在没有灌溉设施的地块，应在早晨或傍晚用掺少量人畜粪水的水浇淋，使土壤保持湿润。10月后一般不再灌水，保持田间干燥，利于收获。雨季注意疏通排水沟及时排除田间积水，田间积水不能超过2天。

本发明所述的病虫害防治包括根结线虫病、根腐病、姜弄蝶在内的病虫害防治，是采用综合防治为主，优先采用农业防治法、生物防治法和物理机械防治法，化学防治法作为最后的措施。

其中：根结线虫病的农业防治法：①实行轮作，最好与根结线虫不寄生的禾本科作物甘蔗等轮作，与水稻进行水旱轮作更好；不与容易感染根结线虫的根性蔬菜、紫云英、花生、薯类、白术等作物轮作或间套作；②选用无病根茎作种姜；③增施磷钾肥。根结线虫病生物防治法：①施用淡紫拟青霉(线虫清)防治；②采集具有杀线虫作用的植物鱼腾、烟草、夹竹桃、柑桔等的根或地上部煎水灌窝或捣烂埋于植株旁边。根结线虫病的化学防治法：①5％石灰水灌窝；②播种前1个月每亩用10％克线磷2～4kg处理土壤；③大量发生时沟施98％棉隆每株5～10g。

根腐病的农业防治法：①雨季注意田间排水，保持地内无积水；②与禾本科作物和油菜等作物轮作；③冬季翻晒土地，高垄栽培。根腐病的生物防治法：①5406菌粉或木霉制剂1500～2000倍液灌窝；②用根复特1000倍液灌窝。根腐病的化学防治法：①零星发现病株及时挖出烧毁，病穴用5％石灰水灌窝；②大量发生时用50％退菌特1000倍液或50％多菌灵800倍液灌窝消毒，并每亩用20～25kg石灰粉撒于垄面；③用诱饵防治地老虎和蛴螬等地下害虫。

姜弄蝶的农业防治法：①如果生长季节大量发生，则采收后彻底清洁田园，烧毁枯枝落叶，消灭越冬虫卵，减少虫口基数；②人工捕杀虫苞。姜弄蝶的物理防治法：100～150m间距设置黑光灯诱杀成虫。姜弄蝶的化学防治法：幼虫发生初期用90％晶体敌百虫800～1000倍液喷雾毒杀。

本发明的所采用的技术方案是通过对姜黄栽培技术中各个环节进行调查、分析和总结，并采用单因素随机区组试验设计了相应的田间栽培技术试验研究，包括播种期试验、用种量试验、肥料试验和上下田试验研究，各小区面积为10m²。

本发明针对现有姜黄种植时翻地深浅不一，翻地过深造成郁金钻地很深而不易采挖、翻地过浅又使得郁金生长受到限制而产量低的缺点，选土质疏松，肥沃，土层深厚，且一年度没有种过姜黄的、砂质壤土种植。播种前按照深度0.08～0.12m挖窝。

本发明针对现有散户生产种植习惯和安排不一，播种时间以及播种密度不统一而导致产量和质量得不到保证的缺点，选择姜黄播种期为自然年份的6月20日～6月30日之间，种植密度为株行距0.33～0.38m，每亩株数4600～6100株；播种时在田中挖窝，按株距0.33～0.38m播种，将底肥撒于种姜之间空隙，覆土。

本发明具有以下特点：1.整地翻地在前作物的基础上轮作，可大大降低工作量，且轮作后部分肥料可减少用量，降低生产成本。2.本发明研究表明：姜黄在成都地区的最适宜播种期在6月下旬，在乐山地区因为气候和土壤原因播种期有所提前为4月下旬到5月上旬，2～3月播种几乎和正常采收期同步，按照本发明进行可以在采收后种植生产周期短的经济作物，提高收益。过早播种既不利于土壤的休整也不利于提高土地利用率(轮作也是土壤休整的一种方式)。3.由于姜黄的根茎较大，要求的土壤肥力较多，过密的种植导致其产量的下降，从而影响经济效益。本发明的株行距为0.33-0.38m，让植株能够得到更充分的肥力，有利于生长。4.在姜黄的种茎选择上，李志芳等报道为每穴栽一个根茎，根茎的大小可能参差不齐，使得各植株间先天优势良莠不齐，也影响其产量和质量，本发明规定了播种时挑选无病害的姜块，播种时将种姜切成具2～3个茎痕的小段，每窝播种4～6段作种姜，碰伤发霉的根茎不能作种姜。充分保证了田间各植株的先天优势的一致性，能有效控制其产量和质量。5.适宜的采收期也是影响药材质量的一个重要因素，现在的气候变暖，植株倒苗(在环境的影响下，植株的地上部分枯萎的现象称倒苗)时间有所推移，最适宜采收期为1月下旬到2月中旬，且在短时间内的采收可降低植株自身的消耗，更能保证药材的质量稳定一致性。6.姜黄在生长期一般未发现玉米螟一类的害虫，主要为姜弄蝶、根结线虫等，故采取相应的物理防治方法，最大限度的减少农药的使用，使得生产的药材质量更可靠。

姜黄出苗后，可将郁金叶、稻草等覆盖于田间，防止和减少杂草生长，除草和施肥结合进行。姜黄生长期宜保持土壤湿润，做好灌溉和排水措施。病虫害防治的原则是采用综合防治为主，优先采用农业防治法、生物防治法和物理机械防治法，化学防治法作为最后的措施。

本发明的效果是能够使姜黄所产姜黄和黄丝郁金药材产量提高15％～20％，总姜黄素含量提高15％～20％、莪术二酮含量提高17％～22％、挥发油含量提高15％～18％。经济效益增加15％～20％，为姜黄道地产区GAP基地建设提供基础，打开市场空间。

具体实施方式：

实施例1

播种期试验研究

表1黄丝郁金播期实验产量结果

表2黄丝郁金播期实验总姜黄素检测结果(n＝3)

小结：不同播种期的黄丝郁金其产量具有一定的差异性，以6月21日左右鲜重和干重较高。总姜黄素检测结果亦与此一致，在6月份内呈现播种期愈晚、总姜黄素的含量愈高的趋势(舟渡6月5日样品例外，含量偏高，怀疑是由于受土地或其它因素影响所致)，故综合考虑，选择6月21日左右下种。

实施例2

用种量试验研究

表3黄丝郁金用种量实验产量结果

表4黄丝郁金用种量实验总姜黄素检测结果(n＝3)

小结：单窝用种量较大的黄丝郁金产量较高，而总姜黄素检测的结果恰恰与此相反，以单窝用种量较小的黄丝郁金中姜黄素含量较高，且随手丢所产郁金中总姜黄素含量最低，说明用种量与单位面积产量成正比，而与总姜黄素含量成反比。故综合考虑该因素应折衷选择单窝用种量4块。

实施例3、上下田试验研究

表5黄丝郁金上下田实验产量结果(n＝3)

表6上下田对比实验总姜黄素检测结果(n＝3)

结果表明：上下田对黄丝郁金产量具有显著差异(P值＜0.05)，以种植在下田中产量最佳。总姜黄素检测结果对黄丝郁金而言，却是上田的含量高于下田，结合有效成分总量考虑，应选择种植在下田(总姜黄素总量上田为22.97g，下田为27.62g)。

实施例4

肥料试验研究

表7舟渡基地黄丝郁金肥料实验产量结果(n＝3)

表8万凼基地黄丝郁金肥料实验产量结果(n＝3)

表9肥料实验总姜黄素检测结果(n＝3)

结果表明：肥料对舟渡所产黄丝郁金的产量不具显著性影响，但对万凼所产黄丝郁金产量具极显著性影响(干重除外，其P值＞0.05，不具显著性差异)，最优水平基本上都为过磷酸钙或油枯二者之一，最差水平为空白；而总姜黄素检测结果表明，各水平总姜黄素含量高低均是空白＞过磷酸钙＞药材大旺＞油枯＞磷钾肥，故综合考虑，宜选择过磷酸钙作肥料。

实施例5：

1、选地

宜选上一年度没有种过姜黄的轮作土地。最好选择土质疏松，肥沃，土层深厚的砂质壤土，此外轻粘土也可。土壤pH中性或微酸性。

2、整地

春季浅翻地20cm。

3、播种期

姜黄适宜播种期为6月20日～6月25日。

4、播种密度

姜黄种植密度为株行距0.33m左右，每亩株数4600株。

5、种姜准备

播种前挑选无病虫害的母茎，将种姜切成具2个茎痕的小段，每窝播种4段。碰伤发霉的根茎不能作种姜。

6、播种方法

播种时在田中挖窝，按株距0.33m播种。将底肥撒于种姜之间空隙，覆土。

7、种植模式

轮作：提倡姜黄与水稻、甘蔗、芋头、蔬菜等作物轮作，减少病虫害的发生。

8、田间管理

8.1除草与培土

姜黄出苗后，可将郁金叶、稻草等覆盖于田间，防止和减少杂草生长。5月下旬至7月杂草生长旺盛期人工除草2次。不能施用化学除草剂，否则造成环境污染和对姜黄植株的伤害。如需要追肥，在除草的同时配合施肥。

8.2追肥

姜黄吸肥力较弱，需肥量不大，要施足基肥，适量追肥。姜黄追肥以速效肥料为主，施追肥时结合人工除草与培土。

8.3灌溉与排水

姜黄生长期一般宜保持土壤湿润，特别在7～9月生长旺盛期需要水分较多，如干旱土壤水分不足土壤表面发白超过5天以上时，应及时在早晨或傍晚灌跑马水；在没有灌溉设施的地块，应在早晨或傍晚用水浇淋(水内掺少量人畜粪水)，使土壤保持湿润。10月后一般不再灌水，保持田间干燥，利于收获。

雨季注意疏通排水沟及时排除田间积水，田间积水不能超过2天。

9、病虫害防治

病虫害防治的原则是采用综合防治为主，优先采用农业防治法、生物防治法和物理机械防治法，化学防治法作为最后的措施。

9.1根结线虫病

根结线虫病是姜黄的土要病害之一，7～11月发生，造成叶片发黄，边缘枯焦，严重的提前倒苗。

农业防治法：①实行轮作，最好与根结线虫不寄生的禾本科作物甘蔗等轮作，与水稻进行水旱轮作更好；不与容易感染根结线虫的根性蔬菜、紫云英、花生、薯类、白术等作物轮作或间套作；②选用无病根茎作种姜；③增施磷钾肥。

生物防治法：①施用淡紫拟青霉(线虫清)防治；②采集具有杀线虫作用的植物鱼腾、烟草、夹竹桃、柑桔等的根或地上部煎水灌窝或捣烂埋于植株旁边。

化学防治法：①5％石灰水灌窝；②播种前1个月每亩用10％克线磷2～4kg处理土壤；③大量发生时沟施98％棉隆每株5～10g。

9.2根腐病

多发生在6～7月。发病初期侧根呈水渍状，后黑褐霉烂，并导致地上部发黄，最后全株枯死。

农业防治法：①雨季注意田间排水，保持地内无积水；②与禾本科作物和油菜等作物轮作；③冬季翻晒土地，高垄栽培。

生物防治法：①5406菌粉或木霉制剂1500～2000倍液灌窝；②用根复特1000倍液灌窝。

化学防治法：①零星发现病株及时挖出烧毁，病穴用5％石灰水灌窝；②大量发生时用50％退菌特1000倍液或50％多菌灵800倍液灌窝消毒，并每亩用20～25kg石灰粉撒于垄面；③用诱饵防治地老虎和蛴螬等地下害虫。

9.3姜弄蝶

又名苞叶虫，幼虫为害叶片，造成缺刻和孔洞，一般年景危害不严重。少数年份爆发危害稍严重。

农业防治法：①如果生长季节大量发生，则采收后彻底清洁田园，烧毁枯枝落叶，消灭越冬虫卵，减少虫口基数；②人工捕杀虫苞。

物理防治法：100～150m间距设置黑光灯诱杀成虫。

化学防治法：幼虫发生初期用90％晶体敌百虫800～1000倍液喷雾毒杀。

实施例6：

1、选地

宜选上一年度没有种过姜黄的轮作土地。最好选择土质疏松，肥沃，土层深厚的砂质壤土，此外轻粘土也可。土壤pH中性或微酸性。

2、整地

春季浅翻地25cm。

3、播种期

姜黄适宜播种期为6月26日～6月30日。

4、播种密度

姜黄种植密度为株行距0.38m左右，每亩株数6100株。

5、种姜准备

播种前挑选无病虫害的母茎，将种姜切成具3个茎痕的小段，每窝播种4段。碰伤发霉的根茎不能作种姜。

6、播种方法

播种时在田中挖窝，按株距0.38m播种。将底肥撒于种姜之间空隙，覆土。

7、种植模式

轮作：提倡姜黄与水稻、甘蔗、芋头、蔬菜等作物轮作，减少病虫害的发生。

8、田间管理

8.1除草与培土

姜黄出苗后，可将郁金叶、稻草等覆盖于田间，防止和减少杂草生长。5月下旬至7月杂草生长旺盛期人工除草2次。不能施用化学除草剂，否则造成环境污染和对姜黄植株的伤害。如需要追肥，在除草的同时配合施肥。

追肥、灌溉与排水、病虫害防治等均按照要求进行。

实施例7：

1、选地

宜选上一年度没有种过姜黄的轮作土地。最好选择土质疏松，肥沃，土层深厚的砂质壤土，此外轻粘土也可。土壤pH中性或微酸性。

2、整地

春季浅翻地23cm。

3、播种期

姜黄适宜播种期为6月10日～6月25日。

4、播种密度

姜黄种植密度为株行距0.35m，每亩株数5100株。

5、种姜准备

播种前挑选无病虫害的母茎，将种姜切成具2个茎痕的小段，每窝播种4段。碰伤发霉的根茎不能作种姜。

6、播种方法

播种时在田中挖窝，按株距0.35m播种。将底肥撒于种姜之间空隙，覆土。

种植模式、田间管理、除草与培土、追肥、灌溉与排水、病虫害防治等均按照要求进行。

实施例8

选择前作物为花菜的肥沃，土层深厚的砂质壤土，春季浅翻地20～25cm，挑选无病虫害的母茎，将种姜切成具2～3个茎痕的小段做种姜。于6月20日并按照株行距0.38m播种，每窝6段，每亩种植4600株，将底肥撒于种姜之间空隙，覆土。5月下旬至7月杂草生长旺盛期人工除草2次，追肥时追施复合肥。7～9月生长旺盛期需要水分较多，当干旱土壤水分不足土壤表面发白超过5天以上时，及时在早晨或傍晚灌跑马水；10月以后不再灌水，保持土壤干燥，利于采收。1月28～30日采收地下部分。产量较平均提高了18％，取样测试成份，总姜黄素含量较一般种植提高了19.2％，莪术二酮含量提高了18.9％，挥发油含量提高17％。

实施例9

选择前作物为油菜的肥沃，土层深厚的砂质壤土，春季浅翻地20～25cm，挑选无病虫害的母茎，将种姜切成具2～3个茎痕的小段做种姜。于6月27日并按照株行距0.35m播种，每窝5段，每亩种植5450株，将底肥撒于种姜之间空隙，覆土。5月下旬至7月杂草生长旺盛期人工除草2次，追肥时追施复合肥。7～9月生长旺盛期需要水分较多，当干旱土壤水分不足土壤表面发白超过5天以上时，及时在早晨或傍晚灌跑马水；10月以后不再灌水，保持土壤干燥，利于采收。2月5～7日采收地下部分。产量较平均提高了18.2％，取样测试成份，总姜黄素含量较一般种植提高了18.7％，莪术二酮含量提高了19.7％，挥发油含量提高16.5％。

实施例10

选择前作物为萝卜的肥沃，土层深厚的砂质壤土，春季浅翻地20～25cm，挑选无病虫害的母茎，将种姜切成具2～3个茎痕的小段作种姜。于6月30日并按照株行距0.33m播种，每窝播种4段，每亩种植6100株，将底肥撒于种姜之间空隙，覆土。5月下旬至7月杂草生长旺盛期人工除草2次，追肥时追施复合肥。7～9月生长旺盛期需要水分较多，当干旱土壤水分不足土壤表面发白超过5天以上时，及时在早晨或傍晚灌跑马水；10月以后不再灌水，保持土壤干燥，利于采收。2月13～15日采收地下部分。产量较平均提高了18.9％，取样测试成份，总姜黄素含量较一般种植提高了19.3％，吉马酮含量提高了19.8％，挥发油含量提高15.6％。

Claims (8)

1、一种姜黄优质高产栽培技术，包括以下步骤：选地与整地、种姜准备、播种、田间管理、采收、病虫害防治，其特征在于：选土质疏松，肥沃，土层深厚，且一年度没有种过姜黄的、砂质壤土种植；播种前按照深度0.08～0.12m挖窝，适宜播种期为自然年份的6月20日～6月30日之间，种植密度为株行距0.33～0.38m，每亩株数4600～6100株；播种前挑选无病虫害的母茎，将种姜切成具2～3个茎痕的小段，每窝播种4～6段；碰伤发霉的根茎不能作种姜；播种时在田中挖窝，按株距0.33～0.38m播种；将底肥撒于种姜之间空隙，覆土。

2、根据权利要求1所述的一种姜黄优质高产栽培技术，其特征在于：所述的选地与整地是：选上一年度没有种过姜黄的土壤呈pH中性或微酸性的轮作土地，包括土质疏松，肥沃，土层深厚的砂质壤土，或者轻粘土，春季浅翻地20～25cm。

3、根据权利要求1所述的一种姜黄优质高产栽培技术，其特征在于：所述的田间管理：包括除草与培土、追肥和灌溉与排水；

其中：除草与培土是指姜黄出苗后，将郁金叶、稻草等覆盖于田间，5月下旬至7月根据杂草生长旺盛期人工除草，不能施用化学除草剂，追肥与除草同时配合进行。

适量追肥，以包括过磷酸钙、复合肥在内的化学速效肥料为主。施追肥时结合人工除草与培土。

灌溉与排水是指：在干旱土壤水分不足土壤表面发白超过5天以上时，应及时在早晨或傍晚灌跑马水；在没有灌溉设施的地块，应在早晨或傍晚用掺少量人畜粪水的水浇淋，使土壤保持湿润；10月后一般不再灌水，保持田间干燥；雨季注意疏通排水沟及时排除田间积水，田间积水不能超过2天。

4、根据权利要求1所述的一种姜黄优质高产栽培技术，其特征在于：所述的病虫害防治包括根结线虫病、根腐病、姜弄蝶在内的病虫害防治，采用综合防治为主，优先采用农业防治法、生物防治法和物理机械防治法，化学防治法作为最后的措施。

5、根据权利要求1或6所述的一种姜黄优质高产栽培技术，其特征在于：根结线虫病的农业防治法：①实行轮作，最好与根结线虫不寄生的禾本科作物甘蔗等轮作，与水稻进行水旱轮作更好；不与容易感染根结线虫的根性蔬菜、紫云英、花生、薯类、白术等作物轮作或间套作；②选用无病根茎作种姜；③增施磷钾肥。根结线虫病生物防治法：①施用淡紫拟青霉(线虫清)防治；②采集具有杀线虫作用的植物鱼腾、烟草、夹竹桃、柑桔等的根或地上部煎水灌窝或捣烂埋于植株旁边。根结线虫病的化学防治法：①5％石灰水灌窝；②播种前1个月每亩用10％克线磷2～4kg处理土壤；③大量发生时沟施98％棉隆每株5～10g。

6、根据权利要求1或6所述的一种姜黄优质高产栽培技术，其特征在于：根腐病的农业防治法：①雨季注意田间排水，保持地内无积水；②与禾本科作物和油菜等作物轮作；③冬季翻晒土地，高垄栽培。根腐病的生物防治法：①5406菌粉或木霉制剂1500～2000倍液灌窝；②用根复特1000倍液灌窝。根腐病的化学防治法：①零星发现病株及时挖出烧毁，病穴用5％石灰水灌窝；②大量发生时用50％退菌特1000倍液或50％多菌灵800倍液灌窝消毒，并每亩用20～25kg石灰粉撒于垄面；③用诱饵防治地老虎和蛴螬等地下害虫。

7、根据权利要求1或6所述的一种姜黄优质高产栽培技术，其特征在于：姜弄蝶的农业防治法：①如果生长季节大量发生，则采收后彻底清洁田园，烧毁枯枝落叶，消灭越冬虫卵，减少虫口基数；②人工捕杀虫苞。姜弄蝶的物理防治法：100～150m间距设置黑光灯诱杀成虫。姜弄蝶的化学防治法：幼虫发生初期用90％晶体敌百虫800～1000倍液喷雾毒杀。

8、根据权利要求1所述的一种姜黄优质高产栽培技术，其特征在于：所述的种植模式为轮作，姜黄与水稻、甘蔗、芋头、蔬菜等作物轮作。