CN101233833A - 青蟹养殖装置及其养殖方法 - Google Patents

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王桂忠
李少菁
陈学雷
艾春香
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Abstract

青蟹养殖装置及其养殖方法，涉及一种养殖装置。提供一种可避免青蟹养殖过程的相残和逃逸，大幅度地提高青蟹的养殖密度、养殖存活率和单位水体产量，实现真正意义上的三维利用水体空间和立体化养殖的青蟹养殖装置及其养殖方法。设有长方体网状笼箱，在笼箱内横向设至少1块隔板，纵向设1块隔板。养殖时分级放养，人工设置水流，定期定量干露，对青蟹及其青蟹养殖装置进行喷雾式杀菌消毒；养殖用水经砂滤，养殖期间水温为19～32℃，盐度为25～32，pH值为7.5～8.5，溶氧量＞3.0mg/L；饵料投喂：养殖期间每天傍晚投饵一次。

Description

青蟹养殖装置及其养殖方法
技术领域
本发明涉及一种养殖装置，尤其是涉及一种青蟹养殖装置及其养殖方法。
背景技术
青蟹由于营底爬或底埋习性，在一般的养殖条件下即使养殖的密度不高，也会因喜好聚集于池底表面而造成过渡拥挤，加剧自相残杀，导致高死亡率，这是长期以来制约青蟹养殖业发展的因素之一。青蟹养殖过程中的另一个特点是在遇到养殖环境不良、水质恶化或饵料不足，或气候异常的情况下，常常发生青蟹集体迁移和逃逸，长期以来一直无法解决青蟹养殖存池量估算难的问题，致使青蟹的养殖很难做到科学管理。因此如何减少或避免青蟹自相残杀、防止逃逸和及时掌握存池量，提高养殖密度、养殖存活率和单位水体产量，科学地利用青蟹底爬或底埋这种具有平面分布现象的栖息习性，实现真实意义地三维利用水体空间和立体化养殖等等，解决这些问题不仅仅是业界业者梦寐以求的事，也是学界学者努力的方向与目标。
我国是青蟹的养殖大国，已有一百多年的养殖历史，但同样存在着上述问题。目前国内有关青蟹养殖模式的研究报道主要有：池塘式、围栏式、瓦翁式、网箱式等(①冯兴钱，方家仲.青蟹养殖技术[M].杭州：浙江科学技术出版社，1994；②张义浩，方家仲.沿海滩涂青蟹坛式养殖研究[J].浙江水产学院学报，1997，16(2)：109-115；③张万隆.青蟹人工养殖技术[J].水产科学，1999，13(1)：35-38；④谢营梁.东南亚青蟹Scylla serrata养殖[J].现代渔业信息，1994，9(2)：27-29；⑤王宇.印太地区青蟹的养殖和育肥[J].世界农业，1994(6)：42；⑥艾春香，林琼武，李少菁，等.我国青蟹养殖的若干问题思考[C].方永强，主编.福建省海洋生物优良种质及生物活性物质[M].北京：海洋出版社，2004：417-425.)；⑦李少菁，王桂忠等著，锯缘青蟹生物学及人工育苗和养成技术[M]，厦门：厦门大学出版社，2007年)。国外学者报道过红树林区青蟹围养、单性养殖，以及与江篱套养的实验研究等(⑧Clive P Keenan.Aquaculture of the mudcrab，Scylla serrata-past，present and future[C].Mud Crab Aquaculture and Biology.Canberra：Australian Centre for International Agricultural Research，1999：9-13；⑨Jerome G Genodepa.Penculture experiments of the mud crab Scylla serrata in mangrove areas[C].Mud Crab Aquacultureand Biology.Canberra：Australian Centre for International Agricultural Research，1999：89-94；⑩Avelino T Trino，Oseni M Millamena，Clive P Keenan.Monosex culture of the mud crab(Scyllaserrata)at three stocking densities with Gracilaria as crab shelter[C].Mud Crab Aquacultureand Biology.Canberra：Australian Centre for International Agricultural Research，1999：61-66)。上述研究大都在防逃基础上，提供一些遮蔽物以减少自相残杀，虽然设计思路是对的，但是由于技术措施不全面或不到位，因此没能完全解决青蟹养殖存在的根本问题。
发明内容
本发明旨在针对现有的青蟹养殖设施和养殖方法等存在的问题，提供一种可避免青蟹养殖过程的相残和逃逸，大幅度地提高青蟹的养殖密度、养殖存活率和单位水体产量，实现真正意义上的三维利用水体空间和立体化养殖的青蟹养殖装置及其养殖方法。
本发明的技术方案是采用笼箱(网)分级放养法在水泥池进行青蟹分隔-立体式工厂化养殖。
本发明所述的青蟹养殖装置设有长方体网状笼箱，长方体的长为55～65cm，宽为35～45cm，高为25～35cm，在长方体网状笼箱内，横向设有至少1块隔板，纵向设有1块隔板。
使用时，长方体网状笼箱可以任意叠放。
本发明所述的青蟹养殖方法如下：
1)养殖容器采用上述青蟹养殖装置，根据养殖场所的大小叠放青蟹养殖装置；
2)养殖场所配备供水、供气设备，养殖场所可选用室内水泥池，尤其是闲置或废弃的海水育苗场；
3)分级放养：根据青蟹大小分级放养；
4)人工设置水流：在养殖场所周边朝同一方向设置水流，以带动水体转动，以此相对地扩大青蟹的活动空间，同时有利于排污；
5)定期定量干露：定期定时把青蟹养殖装置整体搬出水体，使青蟹干露模拟自然潮汐，促进青蟹蜕壳与生长，并能发现和取出死亡个体；
6)喷雾式杀菌消毒：在养殖过程，对青蟹及其青蟹养殖装置进行喷雾式杀菌消毒；
7)养殖条件与日常管理：养殖用水经至少1次砂滤，养殖期间水温为19～32℃，盐度为25～32，pH值为7.5～8.5，溶氧量＞3.0mg/L；饵料投喂：养殖期间每天傍晚投饵一次。
在养殖条件与日常管理中，饵料主料为小杂鱼和花蛤，日投饵量为蟹体质量的5％～7％，投饵时先将青蟹养殖装置提上，使养殖场所干露至少10min，然后打开每个青蟹养殖装置逐个投喂，青蟹养殖装置外及养殖场所中的饵料定点投喂。
与现有的青蟹养殖设施与方法相比，本发明采用笼箱(网)分级放养法在室内水泥池进行青蟹分隔-立体式工厂化养殖，克服了现有的青蟹养殖过程(池塘式、围栏式、瓦翁式、网箱式等)存在的如青蟹在遇到养殖环境不良、水质恶化或饵料不足，或气候异常的情况下，常常发生集体迁移、逃逸；青蟹底爬或底埋这种具有平面分布现象的栖息习性，导致放养密度低、互残现象严重、存活率低和养殖效益低；青蟹养殖存池量估算难而致使青蟹的养殖很难做到科学管理等问题，可避免青蟹养殖过程的相残和逃逸，大幅度地提高青蟹的养殖密度、养殖存活率和单位水体产量，实现真正意义上的三维利用水体空间和立体化养殖的目的。
附图说明
图1为本发明实施例1的青蟹养殖装置结构示意图。
图2为本发明实施例2的青蟹养殖装置结构示意图。
具体实施方式
实施例1：参见图1，本发明所述的青蟹养殖装置设有塑料制成的长方体网状笼箱1，长方体的长为60cm，宽为40cm，高为30cm，在长方体网状笼箱1内，横向设有2块塑料制成的隔板2，纵向设有1块塑料制成的隔板3，隔板2和3将长方体塑料笼箱1分隔为每格大小为长20cm×宽20cm×高30cm的网格。使用时，可将长方体网状笼箱任意叠放。
养殖时，将上述青蟹养殖装置设置在室内水泥池内，在水泥池周边朝同一方向设置水流，以带动水体转动，以此相对地扩大青蟹的活动空间，同时有利于排污。定期定时把青蟹养殖装置整体搬出水体，使青蟹干露模拟自然潮汐，促进青蟹蜕壳与生长，并能发现和取出死亡个体。在养殖过程，对青蟹及其青蟹养殖装置进行喷雾式杀菌消毒。养殖用水经2次砂滤，养殖期间水温为19～32℃，盐度为25～32，pH值为7.5～8.5，溶氧量＞3.0mg/L；饵料投喂：养殖期间每天傍晚投饵一次。饵料主料为小杂鱼和花蛤，日投饵量为蟹体质量的5％～7％，投饵时先将青蟹养殖装置提上，使养殖场所干露至少10min，然后打开每个青蟹养殖装置逐个投喂，青蟹养殖装置外及养殖场所中的饵料定点投喂。放养密度分别：第三～第五期仔蟹100～120只/m3，和寸蟹(大约120g)60～80只/m3；养殖时间100～120天，青蟹规格达250～350g，存活率可达93％～95％，单位水体产量为30～40斤/m3。每市斤商品蟹的养殖成本为10～15元，投入产出比为1∶2上。本发明适用于在中国范围内，尤其是南方地区周年养殖生产。
青蟹幼蟹购于福建诏安，体质量38.77±6.96g，笼箱内养殖密度为6个/笼箱，即1个/格，每3个笼箱层叠放置于水泥池中。养殖初期每3天换一次水及清洗池底，并模拟潮汐，促进青蟹蜕壳。青蟹生长至大约150g时，最好更换青蟹养殖装置。
实施例2：参见图2，与实施例1类似，其区别在于在长方体网状笼箱4内，横向设有1块塑料制成的隔板5，纵向设有1块塑料制成的隔板6，隔板5和6将长方体塑料笼箱4分隔为每格大小为长30cm×宽20cm×高30cm的网格。

Claims (7)

1.青蟹养殖装置，其特征在于设有长方体网状笼箱，长方体的长为55～65cm，宽为35～45cm，高为25～35cm，在长方体网状笼箱内，横向设有至少1块隔板，纵向设有1块隔板。
2.青蟹养殖方法，其特征在于：
1)养殖容器采用青蟹养殖装置，青蟹养殖装置设有长方体网状笼箱，长方体的长为55～65cm，宽为35～45cm，高为25～35cm，在长方体网状笼箱内，横向设有至少1块隔板，纵向设有1块隔板；
2)养殖场所配备供水、供气设备；
3)分级放养：根据青蟹大小分级放养；
4)人工设置水流：在养殖场所周边朝同一方向设置水流；
5)定期定量干露：定期定时把青蟹养殖装置整体搬出水体，使青蟹干露模拟自然潮汐，发现和取出死亡个体；
6)喷雾式杀菌消毒：在养殖过程，对青蟹及其青蟹养殖装置进行喷雾式杀菌消毒；
7)养殖条件与日常管理：养殖用水经至少1次砂滤，养殖期间水温为19～32℃，盐度为25～32，pH值为7.5～8.5，溶氧量＞3.0mg/L；饵料投喂：养殖期间每天傍晚投饵一次。
3.如权利要求2所述的青蟹养殖方法，其特征在于在养殖条件与日常管理中，饵料主料为小杂鱼和花蛤，日投饵量为蟹体质量的5％～7％。
4.如权利要求2所述的青蟹养殖方法，其特征在于在养殖条件与日常管理中，投饵时先将青蟹养殖装置提上，使养殖场所干露至少10min，然后打开每个青蟹养殖装置逐个投喂，青蟹养殖装置外及养殖场所中的饵料定点投喂。
5.如权利要求2所述的青蟹养殖方法，其特征在于所述的养殖场所为室内水泥池。
6.如权利要求2所述的青蟹养殖方法，其特征在于所述的养殖场所为闲置或废弃的海水育苗场。
7.如权利要求2所述的青蟹养殖方法，其特征在于所述的分级放养的密度为第3～5期仔蟹100～120只/m3，和寸蟹60～80只/m3，养殖时间100～120天。
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