CN101223914B - 乳猪人工乳 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种乳猪人工乳，按重量配比取以下原料经混合和微粉碎制得：全脂奶粉，大豆蛋白粉，食盐，林可霉素，香味素，谷氨酸钠，血浆蛋白粉，短链脂肪酸，氯化胆碱，蛋氨酸，酸化剂，包衣VC，葡萄糖，多维，微矿，氧化锌，磷酸氢钙，乳清粉，苏氨酸。这种乳猪人工乳有以下特点：适口性佳，诱食效果好，具母乳香味；能提高免疫力和抗病力；抗腹泻效果好；消化、吸收率高，增重快；易溶于水，稳定不沉淀。

Description

乳猪人工乳

技术领域

本发明涉及一种乳猪人工乳。

背景技术

随着现代养猪业的不断发展，猪品种的不断改良，养殖技术的不断提高，特别是断奶日龄的不断提前，原有的乳猪教槽料已不能满足目前大型养猪场的需要，目前市场上的人工乳所用原料大多为一些常规原料，像玉米、豆粕、鱼粉、乳清粉等，采用常规粉碎制得，产品粒度只能达到100目。如中国专利申请号为200510032268.4、公开号为CN1951210A、发明名称为“一种仔猪饲料”，公开了以膨化玉米、膨化大豆、白鱼粉、血浆蛋白粉、乳清粉、乳糖、油脂为主要原料的技术方案，其产品与母乳成分差异比较大，由于乳猪消化系统发育不完善、消化吸收能力差，现有的乳猪人工乳料与乳猪的消化生理特点不相适应，存在诱食性差、消化吸收率低、生长速度慢、抗腹泻效果差、免疫力低下等问题。

发明内容

本发明的目的是提供一种诱食性好、消化吸收率高、生长速度快、抗腹泻效果好以及能提高乳猪免疫力的乳猪人工乳。

为了实现上述目的，这种乳猪人工乳包括以下重量配比范围的原料经混合和微粉碎制得：

全脂奶粉10-50份，     大豆蛋白粉12-40份，   食盐0.1-1份，

林可霉素0.01-0.05份， 香味素0.02-0.1份，    谷氨酸钠0.05-0.5份，

血浆蛋白粉2.0-10.0份，短链脂肪酸0.2-3.0份， 氯化胆碱0.05-0.5份，

蛋氨酸0.10-1.50份，   酸化剂0.05-1.50份，   包衣VC 0.01-0.5份，

葡萄糖15-60份，       多维0.01-0.40份，     微矿0.10-0.50份，

氧化锌0.20-0.50份，    磷酸氢钙0.50-1.50份，  乳清粉15-50份，

苏氨酸0.10-1.50份。

组成这种乳猪人工乳的原料的优选配比范围按重量份计是：

全脂奶粉15-40份，     大豆蛋白粉15-35份，   食盐0.2-0.8份，

林可霉素0.02-0.04份， 香味素0.03-0.08份，   谷氨酸钠0.08-0.35份，

血浆蛋白粉3.0-8.0份， 短链脂肪酸0.3-2.5份， 氯化胆碱0.08-0.4份，

蛋氨酸0.14-1.3份，    酸化剂0.08-1.2份，    包衣VC 0.05-0.4份，

葡萄糖18-50份，       多维0.03-0.20份，     微矿0.15-0.35份，

氧化锌0.25-0.45份，   磷酸氢钙0.55-1.3份，  乳清粉18-40份，

苏氨酸0.12-1.2份。

组成这种乳猪人工乳的原料的最佳配比按重量份计是：

全脂奶粉20份，      大豆蛋白粉20份，    食盐0.3份，

林可霉素0.03份，    香味素0.05份，      谷氨酸钠0.2份，

血浆蛋白粉5.0份，   短链脂肪酸1.0份，   氯化胆碱0.2份，

蛋氨酸0.7份，       酸化剂0.3份，       包衣VC 0.2份，

葡萄糖30份，        多维0.05份，        微矿0.3份，

氧化锌0.35份，      磷酸氢钙0.75份，    乳清粉22份，

苏氨酸0.7份。

本发明用的多维、微矿，可以采用市场上销售的乳猪专用多维和乳猪专用微矿，也可以按下述配方配制：

所用多维是按重量份计含有以下组分的混合物：

维生素A 60份，    维生素D3 15份，  维生素E 500份，

维生素K3 16份，   维生素B1 13份，  维生素B2 40份，

维生素B3 150份，  维生素B5 240份， 维生素B6 15份，

维生素B12 14份，  叶酸10份，       生物素38份，

淀粉40份。

所用微矿是按重量份计含有以下组分的混合物：

铜60份，   铁200份，    锰65份，

锌150份，  碘8份，      硒50份，

钴30份，   沸石粉500份。

本发明用的香味素和酸化剂采用西班牙乐达公司产品，香味素的商品名称为“乐达香”，其主要组分为γ-壬内酯和糖精钠；酸化剂的商品名称为“乐达健胃酸”其主要组分为延胡索酸、乳酸和正磷酸。

本发明是通过以下生产步骤实现的：

1.按配方取食盐，林可霉素，香味素，谷氨酸钠，短链脂肪酸，氯化胆碱，蛋氨酸，酸化剂，包衣VC，多维，微矿，氧化锌，磷酸氢钙，血浆蛋白粉，苏氨酸，放入混合机中混合至均匀，制成半成品；

2.按配方取全脂奶粉，大豆蛋白粉，葡萄糖，乳清粉，放入粉碎机中粉碎成粒度为200目以上的混合物，该步骤定义为微粉碎；

3.把步骤1中所得的半成品与步骤2中所得混合物放入混合机中混合均匀，就可制成本发明所述的乳猪人工乳。

本发明的使用方法是，按重量份计用1份乳猪人工乳与4-5份40-50℃的温水调匀即可饲喂。

本发明乳猪人工乳是根据猪的生长发育及生理特点，特别是乳猪消化系统发育不完善、消化吸收能力差的特点，参考母乳的营养成分及含量，结合国内的养殖特点，经过不断的试验筛选完成的，并通过微粉碎工艺制成。其配方中原料的作用如下：

短链脂肪酸有维护全肠道上皮细胞的完整性和杯状细胞的分泌功能，并对粘膜免疫细胞有维护作用，短链脂肪酸中的丁酸对结肠粘膜的营养功能很受重视，丁酸主要在结肠吸收，而醋酸和丙酸要进入肝脏转成热能供全身所需，丁酸对结肠和其它肠道平滑肌运动有明显影响，可以提高结肠、直肠平滑肌的动作电位，调节运动规律，使蠕动节奏和肌张力正常，有利于粪便的排泄，治疗便秘及过速综合征，这对胃运动有促进作用，有助加速排空，减少胃胀。丁酸还可修复直、结肠粘膜损伤，治疗溃疡性结肠炎，溃疡性结肠炎是结肠粘膜的丁酸代谢障碍疾病，丙酸有促进钙离子在结肠吸收的作用；短链脂肪酸还有通过抑制癌细胞的增殖、分化及转移而起到抗肿瘤作用。

血浆蛋白粉中含有大量免疫球蛋白IgG，可以帮助机体建立免疫机制，从而提高机体免疫力，提高机体的抗病力，维生素E、维生素C也具有此作用。

全脂奶粉、大豆蛋白粉、乳清粉、血浆蛋白粉、葡萄糖等原料都非常容易消化吸收，也提高了产品的利用率。葡萄糖不需经过转化，可以直接被动物吸收利用，提供能量；乳猪胃肠系统发育不完善，胃酸分泌不足，而乳清粉含有大量乳糖，通过乳糖酶作用可以产生乳酸，并与酸化剂一同作用，可以降低胃内PH值，同时提高消化吸收率。

谷氨酸钠和全脂奶粉、乳清粉、血浆蛋白粉等动物性原料都具有极好的适口性和诱食性，香味素具有纯正的奶香味，也具有极好的诱食性，能提高乳猪的采食速度和采食量。

林可霉素作为一种高效抗生素，可以有效抑制或杀灭致病菌，防止腹泻发生，并具有一定的促生长作用；氧化锌具有收敛肠膜细胞的作用，从而降低腹泻，并有很好的促生长作用；乳清粉进入消化道后被分解成乳酸，乳清粉分解成的乳酸和产品中添加的酸化剂能有效降低胃、肠道的PH值，可以抑制细菌繁殖，从而降低腹泻发生。

由于全脂奶粉、大豆蛋白粉、葡萄糖、乳清粉经微粉碎后使用，可使组成这种乳猪人工乳的90％以上的原料的粒度为200目以上，因此这种超细粉末状的产品能完全溶解于水，且不沉淀，有利于消化吸收。

本发明乳猪人工乳，主要有以下特点：

1.适口性佳，诱食效果好，具母乳香味。

2.能提高免疫力和抗病力。

3.抗腹泻效果好。

4.消化、吸收率高，增重快。

5.易溶于水，稳定不沉淀。

具体实施方式

实施例1

全脂奶粉15份，     大豆蛋白粉36份，    食盐0.30份，

林可霉素0.02份，   香味素0.04份，      谷氨酸钠0.1份，

血浆蛋白粉4.0份，  短链脂肪酸0.5份，   氯化胆碱0.1份，

蛋氨酸0.35份，     酸化剂1.3份，       包衣VC 0.05份，

葡萄糖35份，       多维0.04份，        微矿0.20份，

氧化锌0.45份，     磷酸氢钙1.25份，    乳清粉18份，

苏氨酸0.4份。

实施例2

全脂奶粉45份，     大豆蛋白粉15份，    食盐0.5份，

林可霉素0.03份，   香味素0.05份，      谷氨酸钠0.35份，

血浆蛋白粉3.0份，  短链脂肪酸2.5份，   氯化胆碱0.3份，

蛋氨酸1.15份，     酸化剂0.30份，      包衣VC 0.3份，

葡萄糖20份，       多维0.3份，         微矿0.45份，

氧化锌0.25份，     磷酸氢钙0.55份，    乳清粉30份，

苏氨酸1.2份。

实施例3

全脂奶粉20份，     大豆蛋白粉20份，    食盐0.3份，

林可霉素0.03份，   香味素0.05份，      谷氨酸钠0.2份，

血浆蛋白粉5.0份，  短链脂肪酸1.0份，   氯化胆碱0.2份，

蛋氨酸0.7份，      酸化剂0.3份，       包衣VC 0.2份，

葡萄糖30份，       多维0.05份，        微矿0.3份，

氧化锌0.35份，     磷酸氢钙0.75份，    乳清粉22份，

苏氨酸0.7份。

为了验证本发明乳猪人工乳的有益效果，在聊城赵银川种猪场、莒南恒兴岭泉种猪场和青州庆平种猪场对本发明乳猪人工乳进行了试验。对试验组和对照组的猪同步管理，试验组饲喂按实施例3所述的配方制成的乳猪人工乳，对照组饲喂传统的乳猪料，试验组和对照组按该猪场的免疫程序进行常规免疫，并按常规程序和方法进行编号、驱虫和去势。试验猪自由采食和自动饮水。每天观察记录猪死亡腹泻情况，并定时清扫圈舍。各组除采用的乳猪料不同外其他饲养管理条件完全一致。

测定项目：诱食率、日增重、腹泻率、成活率。

数据处理：采用SPSS11.5软件进行方差分析。

试验结果见下表：

表1  乳猪人工乳对乳猪诱食效果的影响

由表1中三地的试验结果可以看出，食用乳猪人工乳的试验猪第4天的诱食率达到80％以上，显著高于对照组(p＜0.01)。平均4天均能达到诱食目的，乳猪采食良好。

表2  乳猪人工乳对乳猪平均断奶体重、腹泻率的影响

由表2可以看出食用乳猪人工乳的试验猪第21天、28天平均体重显著高于对照组(p＜0.05)，且腹泻率也显著低于对照组(p＜0.01)，降低到2.0％。

表3  乳猪人工乳对乳猪成活率的影响

由表3可以看出：

聊城赵银川种猪场试验期间，实验组中：有13窝出现弱仔，使用乳猪人工乳后，成活率达96％；有12窝母猪出现不同程度缺乳、无乳情况，使用乳猪人工乳后成活率达98.5％；有5头母猪死淘，使用乳猪人工乳后，成活率达98％。

莒南恒兴岭泉种猪场试验期间，实验组中：有10窝出现弱仔，使用乳猪人工乳后，成活率达97％；有11窝母猪出现不同程度缺乳、无乳情况，使用乳猪人工乳后成活率达98％；有7头母猪死淘，使用乳猪人工乳后，成活率达98.5％。

青州庆平种猪场试验期间，实验组中：有10窝出现弱仔，使用乳猪人工乳后，成活率达97％；有11窝母猪出现不同程度缺乳、无乳情况，使用乳猪人工乳后成活率达98％；有7头母猪死淘，使用乳猪人工乳后，成活率达98.5％。

通过表1-表3的各项数据来看，乳猪人工乳与传统的乳猪饲料相比完全达到了试验设计要求，诱食效果好，消化、吸收率高，增重快，抗腹泻效果好，提高了成活率。其营养成分接近母乳，基本可以替代母乳。

Claims (3)

1.一种乳猪人工乳，其特征是包括以下重量配比范围的原料经混合和微粉碎制得：

全脂奶粉10-50份，     大豆蛋白粉12-40份，  食盐0.1-1份，

林可霉素0.01-0.05份， 香味素0.02-0.1份，   谷氨酸钠0.05-0.5份，

血浆蛋白粉2.0-10.0份，短链脂肪酸0.2-3.0份，氯化胆碱0.05-0.5份，

蛋氨酸0.10-1.50份，   酸化剂0.05-1.50份，  包衣VC 0.01-0.5份，

葡萄糖15-60份，       多维0.01-0.40份，    微矿0.10-0.50份，

氧化锌0.20-0.50份，   磷酸氢钙0.50-1.50份，乳清粉15-50份，

苏氨酸0.10-1.50份；

所述多维按重量份计含有以下组分的混合物：

维生素A 60份，  维生素D3 15份， 维生素E 500份，

维生素K3 16份， 维生素B1 13份， 维生素B2 40份，

维生素B3 150份，维生素B5 240份，维生素B6 15份，

维生素B12 14份，叶酸10份，      生物素38份，

淀粉40份；

所述的微矿是按重量份计含有以下组分的混合物：

铜60份， 铁200份，锰65份，

锌150份，碘8份，  硒50份，

钴30份， 沸石粉500份。

2.如权利要求1所述的乳猪人工乳，其特征是其原料的重量配范围为：

全脂奶粉15-40份，    大豆蛋白粉15-35份，  食盐0.2-0.8份，

林可霉素0.02-0.04份，香味素0.03-0.08份，  谷氨酸钠0.08-0.35份，

血浆蛋白粉3.0-8.0份，短链脂肪酸0.3-2.5份，氯化胆碱0.08-0.4份，

蛋氨酸0.14-1.3份，   酸化剂0.08-1.2份，   包衣VC 0.05-0.4份，

葡萄糖18-50份，      多维0.03-0.20份，    微矿0.15-0.35份，

氧化锌0.25-0.45份，磷酸氢钙0.55-1.3份，乳清粉18-40份，

苏氨酸0.12-1.2份。

3.如权利要求1所述的乳猪人工乳，其特征是其原料的重量配比为：

全脂奶粉20份，   大豆蛋白粉20份，    食盐0.3份，

林可霉素0.03份， 香味素0.05份，      谷氨酸钠0.2份，

血浆蛋白粉5.0份，短链脂肪酸1.0份，   氯化胆碱0.2份，

蛋氨酸0.7份，    酸化剂0.3份，       包衣VC 0.2份，

葡萄糖30份，     多维0.05份，        微矿0.3份，

氧化锌0.35份，   磷酸氢钙0.75份，    乳清粉22份，

苏氨酸0.7份。