CN101218901B

CN101218901B - 一种锯缘青蟹淡水养殖的苗种淡化与放养方法

Info

Publication number: CN101218901B
Application number: CN2008100195841A
Authority: CN
Inventors: 周鑫; 徐仁义; 王进波
Original assignee: Freshwater Fisheries Research Center of Chinese Academy of Fishery Sciences
Current assignee: Freshwater Fisheries Research Center of Chinese Academy of Fishery Sciences
Priority date: 2008-01-22
Filing date: 2008-01-22
Publication date: 2011-11-09
Anticipated expiration: 2028-01-22
Also published as: CN101218901A

Abstract

本发明涉及一种锯缘青蟹淡水养殖的苗种淡化与放养方法，具体地说是海水经济蟹类在淡水中饲养，属于水产养殖技术领域。特征是包括以下工艺步骤：蟹苗暂养池准备：暂养池塘整理；构建防逃设施；设置人工增氧设施；设置人工隐蔽物；池塘消毒：池塘注水及盐度调节；蟹苗暂养：蟹苗消毒；蟹苗放养及饲养；蟹苗淡化；蟹苗低盐度过渡期及淡化；蟹苗培育：水草种植，蟹苗的淡水饲养。本发明通过蟹苗暂养期间的淡化过程可以避免蟹苗直接进入淡水后因渗透压突变而死亡；能使锯缘青蟹经过人工淡化和驯养后能够在淡水中生长，有利于降低锯缘青蟹的发病率，提高蟹苗的放养成活率和增加养殖产量。

Description

一种锯缘青蟹淡水养殖的苗种淡化与放养方法

技术领域

本发明涉及一种锯缘青蟹淡水养殖的苗种淡化与放养方法，具体地说是海水经济蟹类在淡水中饲养，属于水产养殖技术领域。

背景技术

锯缘青蟹Scylla serrata是我国高档海产经济品种之一。近年来，由于海洋污染加重，锯缘青蟹的海水养殖发病率始终居高不下，所造成的经济损失十分巨大，此现状目前尚难改变，而开展淡水养殖是避免海水中病原体对锯缘青蟹造成危害的有效方法，同时，将海水品种移至淡水中养殖不但可以为淡水养殖提供新的养殖品种，而且有利于提高养殖效益，因此推广锯缘青蟹淡水养殖技术将为我国水产养殖的品种结构调整和新农村建设发挥出积极的作用。

锯缘青蟹主要生长在河口海区及红树林区，是一种体型大、生长迅速、经济价值高的食用蟹类。国内外已普遍开展人工养殖锯缘青蟹，但均以海水养殖为主。菲律宾、泰国、马来西亚和印尼尝试过在咸淡水中养殖锯缘青蟹，但大多采用沿岸潮汐带养殖法，海水盐度为20-28；我国锯缘青蟹养殖则主要分布在沿海各省，并形成了较大的生产规模，养殖水域的盐度为23-35，属于海水养殖生产方式。近年来国内养殖户尝试过低盐度养殖方式，但盐度大多在10以上，而纯淡水养殖锯缘青蟹至今未见有过报导。由于海水养殖的蟹苗放养不需要采用淡化技术即可直接将蟹苗投放进池塘进行养殖，因此养殖方法比较简单，但这种养殖方式的缺点是易受海水中病原体的感染，蟹苗成活率较低，不利于养殖产量和效益的提高。

发明内容

本发明的目的在于克服上述不足之处，从而提供一种锯缘青蟹淡水养殖的苗种淡化与放养方法，使锯缘青蟹经过人工淡化和驯养后能够在淡水中生长，有利于降低锯缘青蟹的发病率，提高蟹苗的放养成活率和增加养殖产量。

本发明的主要解决方案是这样实现的：

本发明为一种锯缘青蟹淡水养殖的苗种淡化与放养方法，采用以下工艺步骤：其配方比例按份数计：

1、蟹苗暂养池准备：

(1)暂养池塘整理；(2)构建防逃设施；(3)人工增氧设施；(4)设置人工隐蔽物；(5)池塘消毒：消毒采用生石灰消毒，每亩蟹池的用量为75-120千克；(6)施肥；(7)池塘注水：消毒2-3天后向暂养池内注入淡水；(8)暂养池塘中水的盐度调节：通过人工配制海水、添加浓缩海水或海水晶进行盐度调节，使暂养池中水的盐度与蟹苗产地水的盐度保持一致，盐度调节范围为5-34；

2、蟹苗暂养：

(1)蟹苗消毒：蟹苗消毒采用浓度20-25mg/L的高锰酸钾溶液浸泡5-10分钟，以杀灭病原体；

(2)蟹苗放养及饲养：消毒后5-8天放养蟹苗，蟹苗的放养密度为5-30尾/m³，暂养池中水体透明度控制在40-80厘米，蟹苗放养后每天投喂2-5次河蟹颗粒饲料；

3、蟹苗淡化及盐度调节：

(1)蟹苗淡化：

蟹苗淡化：蟹苗放入暂养池5-6天后每天注入淡水2～3厘米，蟹苗放养10-12天后，每天排出池水2-6厘米，加入等量淡水，每天盐度降低的速率为1‰-2‰；

(2)蟹苗低盐度过渡期及淡化：

当蟹苗暂养水体的盐度降至2-5时，则暂停换水6-8天；减缓淡化速度，每天盐度降低速率为0.4‰-0.6‰，使蟹苗暂养水体的盐度平缓下降，直至蟹苗淡化结束为止，低盐度过渡期一般为5-10天；

4、蟹苗培育：蟹苗淡化结束前9-10天，对主养池进行清整、施肥和注入淡水，池中可以种植水草，也可以不种水草，且种草时要求水草覆盖率不超过20％。待蟹苗完全淡化后则挖开暂养池的池埂，同时加高主养池水至40厘米以上，将暂养池淹没，使蟹苗由暂养状态转为主养状态。

所述的暂养池塘为建造在成蟹养殖池中的小池，小池四周的池埂高出主养殖池20-40厘米，池深100-200厘米，水位为50-160厘米，池底平坦；

所述的构建防逃设施是在池埂上设置防逃围栏，围栏高30-60厘米，围栏材料可以是塑料薄膜或铝箔或玻璃钢瓦制成。

所述的人工增氧设施是利用鼓风机及设置在水中的气石进行增氧。

所述的池塘整理是指清除池中过多的淤泥和修整池埂。

所述的设置人工隐蔽物是在池中投放玻璃钢瓦片等可供锯缘青蟹躲避敌害和栖息的物体。

所述的人工配制海水是向暂养池内注入淡水，淡水水深为池深的1/3，注水后加入硫酸镁1-2份、氯化钙1-2份、氯化钾0.5-1.0份和氯化钠5-6份，充分搅拌溶解后进行盐度调节测定，经过多次稀释和调整，使池水盐度达到要求数值。浓缩海水的稀释倍数由蟹苗产地的盐度和浓缩海水的波美度决定。若采用海水晶进行人工配制，则直接将海水晶溶解在池水中，配制成与蟹苗产地水域相同的盐度。

所述的蟹苗淡化是指将蟹苗放养在暂养池中的海水中，并在放养后逐步降低池中的盐度，使蟹苗在渐进式的盐度降低过程中逐步适应在低渗透压的水中生长，并最终完全适应在淡水中生存。

所述的人工饲料是指河蟹专用配合颗粒饲料。

本发明与已有技术相比具有以下优点：

1、通过蟹苗暂养期间的淡化过程可以避免蟹苗直接进入淡水后因渗透压突变而死亡。2、通过设置低盐度过渡期，可增强蟹苗对淡水的适应性，有利于提高蟹苗放养后的成活率。3、通过在养殖池内建立蟹苗暂养池的方式可以解决蟹苗不易捕捞的问题，当淡化结束时可挖开暂养池的池埂，使蟹苗直接进入大池中生长，这样既降低了劳动强度，又提高了蟹苗的利用率。4、在暂养池中进行淡化可减少海水晶等原料的使用量，有利于降低生产成本。5、经过淡化的蟹苗可用于淡水养殖，有利于养殖结构的调整和养殖效益的提高。

具体实施方式

下面本发明将结合附图中的实施例作进一步描述：

实施例一：本发明一种锯缘青蟹淡水养殖的苗种淡化与放养方法，采用以下工艺步骤：其主要包括蟹苗暂养池准备、蟹苗暂养、蟹苗淡化和蟹苗培育四大步骤：

1、蟹苗暂养池准备：在锯缘青蟹主养池中开挖出深1.5米，宽10米，面积为100-500平方米的暂养池，挖出的部分土方沿暂养池四周垒成池埂，池埂高为40厘米，宽50厘米，并夯实。消毒采用生石灰消毒，每亩蟹池的用量为90千克；池埂上设置高40厘米的防逃围栏，围栏材料可以是塑料薄膜，也可以是铝箔或玻璃钢瓦。蟹苗放养前在池底投放玻璃钢瓦片作为隐蔽物。消毒2天后向暂养池内注入0.5米的淡水，加入海水晶，将池水盐度调节至28，池中悬挂气石进行搅拌和增氧。每亩暂养池中施入尿素2千克，以培育出天然饵料生物供蟹苗摄食，水体透明度控制在70厘米。2、蟹苗暂养：暂养池的蟹苗放养密度为15尾/m³，蟹苗放养前先进行消毒处理，消毒方法为：采用浓度25mg/L的高锰酸钾溶液浸泡5分钟；蟹苗放养后每天投喂3次河蟹专用配合颗粒饲料。3、蟹苗淡化：蟹苗放入暂养池5天后每天注入淡水2厘米，蟹苗放养10天后，每天排出池水2-6厘米，加入等量淡水，每天盐度降低的速率为1‰，若遇雨天则暂停进排水。待池水盐度降至5时，则暂停换水6天，此后的每天盐度降低速率不超过0.5‰，直至完全淡化，使蟹苗在渐进式的盐度降低过程中逐步适应在低渗透压的水中生长，并最终完全适应在淡水中生存。4、蟹苗培育：淡化结束前10天对主养池进行清整、施肥和注入淡水，待蟹苗完全淡化后则挖开暂养池的池埂，同时加高主养池的池水，将暂养池淹没即可，此时蟹苗可以由暂养池进入水域面积较大的主养池中生长。养殖期间沿池边种植水花生或伊乐藻等水草，水草覆盖率为10％。至止，蟹苗已由海水完全转为在淡水中生长。

实施例二：本发明为一种锯缘青蟹淡水养殖的苗种淡化与放养方法，采用以下工艺步骤：

1、蟹苗暂养池准备：在锯缘青蟹主养池中开挖出深2.0米，宽20米，面积为100-500平方米的暂养池，挖出的部分土方沿暂养池四周垒成池埂，池埂高为50厘米，宽60厘米，并夯实。消毒采用生石灰消毒，每亩蟹池的用量为100千克；池埂上设置高50厘米的防逃围栏，围栏材料为玻璃钢瓦。蟹苗放养前在池底投放管状塑料隐蔽物，消毒3天后向暂养池内注入1.0米的淡水，加入波美度为10的浓缩海水，将池水盐度调节至28，池中悬挂气石进行搅拌和增氧。池中施入尿素3千克，以培育出天然饵料生物供蟹苗摄食，水体透明度控制在60厘米。2、蟹苗暂养：蟹苗放养前先用25mg/L浓度的高锰酸钾对溶液浸泡蟹苗5分钟进行消毒，以杀灭病原体；蟹苗放养后每天投喂3次河蟹专用配合饲料。3、蟹苗淡化：蟹苗放入暂养池5.5天后每天注入淡水2.5厘米，蟹苗放养11天后，每天排出池水2-6厘米，加入等量淡水，每天盐度降低的速率为2‰；若遇雨天则暂停进排水。待池水盐度降至5时，则暂停换水7天，此后的每天盐度降低速率不超过0.5‰，直至池水完全淡化。淡化结束前10天对主养池进行清整、施肥和注入淡水，待蟹苗完全淡化后则挖开暂养池的池埂，同时加高主养池的池水至60厘米，将暂养池淹没，以便于暂养池内的蟹苗进入水域面积较大的主养池中生长。

实施例三：本发明为一种锯缘青蟹淡水养殖的苗种淡化与放养方法，采用以下工艺步骤：其配方比例按份数计：

1、蟹苗暂养池准备：在锯缘青蟹主养池中开挖出深2.0米，宽20米，面积为100-500平方米的暂养池，挖出的部分土方沿暂养池四周垒成池埂，池埂高为30厘米，宽40厘米，并夯实。消毒采用生石灰消毒，每亩蟹池的用量为80千克；消毒7天后放养蟹苗，蟹苗的放养密度为20尾/m³。蟹苗放养前向暂养池注入0.6米的淡水，并加入硫酸镁2份、氯化钙1.44份、氯化钾0.96份和氯化钠5.6份，充分搅拌溶解后进行盐度测定，再经过多次微调后，使池水的盐度与蟹苗产地的盐度相一致。池中悬挂气石进行搅拌和增氧。每亩暂养池中施入“高邮牌”复合肥3千克，以培育出天然饵料生物供蟹苗摄食，水体透明度控制在40厘米。2、蟹苗暂养：蟹苗放养后每天投喂3次河蟹专用配合饲料。3、蟹苗淡化及盐度调节：蟹苗放入暂养池6天后每天注入淡水3厘米，蟹苗放养12天后，每天排出池水2-6厘米，加入等量淡水，每天盐度降低的速率为2‰，若遇雨天则暂停进排水。待池水盐度降至5时，则暂停换水8天，此后每天盐度降低的速率不超过0.5‰，直至池水完全淡化。4、蟹苗培育：淡化结束前7天对主养池进行清整、施肥和注入淡水，待蟹苗完全淡化后则挖开暂养池的池埂，同时加高主养池的水位，将暂养池淹没，使暂养池与主养池相贯通，以便于暂养池内的蟹苗进入水域面积较大的主养池中生长。

Claims

1.一种锯缘青蟹淡水养殖的苗种淡化与放养方法，其特征是采用以下工艺步骤：其配方比例按份数计：

(1)蟹苗暂养池准备：

(a)暂养池塘整理；(b)构建防逃设施；(c)设置人工增氧设施；(d)设置人工隐蔽物；(e)池塘消毒：消毒采用生石灰消毒，每亩蟹池的用量为：75-120千克；(f)施肥；(g)池塘注水：消毒2-3天后向暂养池内注入淡水；(h)暂养池塘中水的盐度调节：通过人工配制海水、添加浓缩海水或海水晶进行盐度调节，盐度调节范围为5-34；

(2)、蟹苗暂养：

(a)蟹苗消毒：蟹苗消毒采用浓度20-25mg/L的高锰酸钾溶液浸泡5-10分钟；

(b)蟹苗放养及饲养：消毒后5-8天放养蟹苗，蟹苗的放养密度为5-30尾/m³，暂养池中水体透明度控制在40-80厘米，蟹苗放养后每天投喂2-5次河蟹颗粒饲料；

(3)、蟹苗淡化及盐度调节：

(a)蟹苗淡化：蟹苗放入暂养池5-6天后每天注入淡水2～3厘米，蟹苗放养10-12天后，每天排出池水2-6厘米，加入等量淡水，每天盐度降低的速率为1‰-2‰；

(b)蟹苗低盐度过渡期及淡化：

当蟹苗暂养水体的盐度降至2-5时，则暂停换水6-8天；减缓淡化速度，每天盐度降低速率为0.4-0.6‰，使蟹苗暂养水体的盐度平缓下降，直至蟹苗淡化结束为止，一般为5-10天；

(4)、蟹苗培育：蟹苗淡化结束前9-10天，对主养池进行清整、施肥和注入淡水，待蟹苗完全淡化后则挖开暂养池的池埂，同时加高主养池水，将暂养池淹没，使蟹苗由暂养状态转为主养状态。

2.根据权利要求1所述的一种锯缘青蟹淡水养殖的苗种淡化与放养方法，其特征在于所述的暂养池为建造在主养池中的小池，小池四周的池埂高出主养池20-40厘米，池深100-200厘米，水位为50-160厘米，池底平坦。

3.根据权利要求1所述的一种锯缘青蟹淡水养殖的苗种淡化与放养方法，其特征在于所述的设置人工隐蔽物是在池中投放玻璃钢瓦片。

4.根据权利要求1所述的一种锯缘青蟹淡水养殖的苗种淡化与放养方法，其特征在于所述的人工配制海水是向暂养池内注入淡水，淡水水深为池深的1/3，注水后加入硫酸镁1-2份、氯化钙1-2份、氯化钾0.5-1.0份和氯化钠5-6份，充分搅拌溶解后进行盐度调节测定。

5.根据权利要求1所述的一种锯缘青蟹淡水养殖的苗种淡化方法，其特征在于所述的完全淡化是指蟹苗暂养水体的盐度降为零或接近零时蟹苗仍能正常生长。