CN101185509A - 一种健脾养血的药用食物 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种药用食物，即一种健脾养血的药用食物。其食物是由下述重量份的原料制成的：山药30克、莲子20克、阿胶15克、牛肉150克、生姜、黄酒、食盐适量。它具有配方新、成本低、制备易、效果好的特点。

Description

一种健脾养血的药用食物

技术领域：

本发明涉及一种药用食物，即健脾养血效果十分理想的一种健脾养血的药用食物。

背景技术：

众所周知，药物是用来治疗疾病的，得病后采用药物治疗，属于被动防治，既浪费钱财，又伤害人体。药食同源是中医传统观念，若将药物和食物科学组合，形成一种具有防治疾病功能的药用食物，用以防病于未然，这符合当代人的健康理念。目前，在饮食发生巨大变化和营养结构趋向失衡的背景下，采有药用食物防治各类疾病，将是一个新课题。

发明内容：

本发明的目的是针对目前食物防病的新课题，提供一种原料组合新颖、具有健脾养血功效的药用食物及制备方法。

本发明的技术方案是这样实现的：

一种健脾养血的药用食物，其食物是由下述重量份的原料制成的：山药30克、莲子20克、阿胶15克、牛肉150克、生姜、黄酒、食盐适量。

一种健脾养血的药用食物，其食物的制备方法为：先将山药洗净切块、莲子发泡，牛肉去筋切片，一并放入大小适当的砂锅内，加入适量生姜、黄酒和食盐，搅拌均匀，再加入洁净水，加水量以超出料面3-4cm为宜，用武火煮沸，转至文火慢煮，约煮30分钟左右，停止，然后加入砸碎的阿胶于汤中溶化，即成健脾养血的药用食物。

一种健脾养血的药用食物，其食物中山药具有健脾养胃、补肝肾作用，莲子具有补脾固精作用，阿胶具有滋阴补血作用，牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨作用。上述4种原料经配伍组合，并用一定的工艺所制备的食物，食用后能有效地发挥出滋阴养血、温中健脾的功效。以此，达到增强体质、抵抗疾病的目的。

一种健脾养血的药用食物，其食物适合气血不足、脾虚者食用。

本发明具有如下特点：配方新、成本低、制备易、效果好。

食用方法：

1、用量：每2日一次，气血、脾虚恢复，即止。

2、方法：山药、莲子、牛肉及汤一并食用。

Claims (2)

1.一种健脾养血的药用食物，其特征在于该食物是由下述重量份的原料制成的：山药30克、莲子20克、阿胶15克、牛肉150克、生姜、黄酒、食盐适量。

2.根据权利要求1所述的一种健脾养血的药用食物的制备方法，其特征在于：先将山药洗净切块、莲子发泡，牛肉去筋切片，一并放入大小适当的砂锅内，加入适量生姜、黄酒和食盐，搅拌均匀，再加入洁净水，加水量以超出料面3-4cm为宜，用武火煮沸，转至文火慢煮，约煮30分钟左右，停止，然后加入砸碎的阿胶于汤中溶化，即成健脾养血的药用食物。