CN101167570A - 葛片槟榔 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及保健食品领域，是一种葛片槟榔，为解决现有技术食品，营养物质少，不利于牙齿保健的问题，提供一种天然保健，营养丰富，保健牙齿的葛片槟榔食品。包括下述重量份原料：葛片：2000－5000份，蔗糖：50－150份，甘草汁：20－80份，饴糖：20－80份，芝麻：50－100份。本发明产品特点：清香爽口，营养保健，美容养颜，长期食用延年益寿。
Description
技术领域
本发明涉及保健食品领域，是一种葛片槟榔。
背景技术
现有技术中各种食品、食品种类繁多，各种功能性的保健食品日益增多，以生物技术的应用开发出的新产品被证实更利于人体的吸收，如何使产品营养配合更为合理、营养成分更利于人体的吸收，受到人们日益关注。在各种食品中，嚼食的休闲食品自成体系，以槟榔为代表。现有技术中槟榔是一种备受人喜欢的休闲食品，但是，嚼食槟榔常会使食用者的牙齿呈现暗黄或暗红色，不利于牙齿的保健和美观，而且，槟榔中的营养成分相对较少，不能起到补充营养的作用。
发明内容
本发明的一个目的是为解决上述现有技术食品，营养物质少，不利于牙齿保健的问题，提供一种天然保健，营养丰富，保健牙齿的葛片槟榔食品。
为实现上述目的，本发明的一个技术方案提供了一种葛片槟榔，是以葛根为主要原料，再配以芝麻，蔗糖，饴糖，甘草，香料制作而成。
所需原料以重量份计：
葛片：2000-5000份，蔗糖：50-150份，甘草汁：20-80份，饴糖：20-80份，芝麻：50-100份。
还可以包括香料：0-5份。
葛片：2500-4500份，蔗糖：80-120份，甘草汁：40-60份，饴糖：40-60份，芝麻：70-90份，香料：0.5-1.5份。
葛片：3000份，蔗糖：100份，甘草汁：50份，饴糖：50份，芝麻：80份，香料：1份。
甘草汁制作方法：取500份甘草，加入1000份纯净水置于锅中熬煮，熬至锅内剩下大约500份的水分即成甘草汁。
所述香料：桔子香料、薄荷香料、椰子香料、蜜桃香精等现有技术中的可食用香料。
生产本发明的工艺如下：
将葛根切成厚度约为1cm左右的片，将葛根片放入由蔗糖、甘草汁、香料混合均匀形成的溶液中，浸渍1.5-2.5小时，取出控干，用现有技术烘干；
将制干后的葛根片用现有技术裹上饴糖，沾上芝麻即可。
有益效果
1.葛的功用：葛根系纯天然保健食品，是食品开发的重要优质原料，对口腔溃疡’急慢性口腔炎，胃炎，长期低烧，脑动脉硬化，冠心病等患者能有效地发挥食疗和辅助防治的效果，据研究经常食用葛根(加工食品)有降低血糖，解痉，止渴的作用，据″家庭医生″报道，妇女使用葛食品，能使皮肤白皙有弹性，身材苗条，女人的第二性征明显，并能有效地补充和调理内分泌的水平，葛根一年四季均可食用，均有滋养人身，平衡阴阳，协调脏腑的作用，还具有降血脂，降血压，降血糖，治疗心绞痛，防止脑血栓，延缓衰老等功效.
葛根所含营养成分：富含葛根素，高锌，高钙和多种氨基酸，测定干葛根中含粗蛋白9.53％，磷0.45％，钾1.67％，可溶性糖16％，淀粉50.3％，纤维素6.35％，还含有天门冬氨酸，谷氨酸，丙氨酸，缬氨酸，脯氨酸，胱氨酸，异黄酮等多种氨基酸和微量元素，一吨葛根含葛根素2000份至2200份.
我国古代药物学专著《神农本草经》《本草纲目》对葛根的功用均有记载.
2.本产品以葛根为主要原料，葛根富含多种营养成份和功能物质，被证实有扩张心脑血管、防治动脉硬化、高血压、心绞痛。降血糖、防治糖尿病、缓解胃肠痉摩、腹痛、腹泻、中风偏瘫、清凉排火解酒毒，且有防癌、抗癌、调节血液循环、美容养颜等作用。
3.本食品富含氨基酸和多种微量元素，以及有利于人体的益生菌，有利于人体健康。本食品中含有丰富的矿物质和营养物质，可以延缓骨骼组织细胞的老化，减少骨钙丢失，预防骨质疏松。
4.本发明产品特点：清香爽口，营养保健，美容养颜，长期食用延年益寿。
具体实施方式
下面结合实施例来进一步说明本发明，但并不作为对本发明的限定。
实施例1
每500份干葛片所需配料：
蔗糖：100份，甘草汁：50份，饴糖：50份，芝麻：80份，香料：1份。
取50份甘草，加入100份纯净水置于锅中熬煮，熬至锅内剩下大约50份的水分即成甘草汁。
将葛根切成1*1.5*4cm的片，将葛根片放入由蔗糖、甘草汁、柠檬香精混合均匀形成的溶液中，浸渍2小时，取出控干，用现有技术的烘干炉在120摄氏度的条件下烘干；将制干后的葛根片用现有技术裹上饴糖，沾上芝麻即可。
Claims (5)
1.一种葛片槟榔，其特征在于，包括下述重量份原料：葛片：2000-5000份，蔗糖：50-150份，甘草汁：20-80份，饴糖：20-80份，芝麻：50-100份。
2.根据权利要求1所述葛片槟榔，其特征在于，还包括以重量份计：香料0-5份。
3.根据权利要求1所述葛片槟榔，其特征在于，葛片：2500-4500份，蔗糖：80-120份，甘草汁：40-60份，饴糖：40-60份，芝麻：70-90份，香料：0.5-1.5份。
4.根据权利要求1所述葛片槟榔，其特征在于，葛片：3000份，蔗糖：100份，甘草汁：50份，饴糖：50份，芝麻：80份，香料：1份。
5.根据权利要求1所述葛片槟榔的制备方法，其特征在于，工艺如下：
1)取500份甘草，加入1000份纯净水置于锅中熬煮，熬至锅内剩下大约500份的水分即成甘草汁；
2)将葛根切成片，将葛根片放入由蔗糖、甘草汁、柠檬香精混合均匀形成的溶液中，浸渍2小时，取出控干，用现有技术的烘干炉在120摄氏度的条件下烘干；将制干后的葛根片裹上饴糖，沾上芝麻即可。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
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| CN101167570A true CN101167570A (zh) | 2008-04-30 |
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Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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| CNA2006101506853A Pending CN101167570A (zh) | 2006-10-24 | 2006-10-24 | 葛片槟榔 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN101167570A (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101288480B (zh) * | 2008-05-13 | 2011-04-20 | 中国热带农业科学院香料饮料研究所 | 香草兰槟榔干的制作方法 |
| CN113679015A (zh) * | 2021-07-15 | 2021-11-23 | 湖南省大绿山葛业有限公司 | 一种富硒有机鲜葛根槟榔及其制作方法 |
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2006
- 2006-10-24 CN CNA2006101506853A patent/CN101167570A/zh active Pending
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Open date: 20080430 |