CN101116396A - 山药硬底斜塘栽培法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种山药种植方法，属于种植技术领域。先将种植田挖成多个长1.0－1.5米、宽0.6－1.1米、深0.15－0.3米、底面与水平面呈10－45度夹角的长方体浅塘，按5－10厘米1株的距离放繁殖材料于塘底较高一端，塘内加入8－20厘米厚的肥料，再盖一层4－6厘米干杂草或秸秆，最后在上面盖3－7厘米厚的一层土；山药生长期间，在田间搭架以及追肥、透水、病虫害的防治和除草等步骤。栽培出一种块茎产量高、外观好、破损率低，采收便捷的山药。本方法不依赖特殊工具采收难度低，山药种植成本低。本发明便于山药大面积推广种植，为山药的种植业发展开辟了一条新途径。

Description

山药硬底斜塘栽培法

一、技术领域：

本发明涉及一种山药种植方法，属于种植技术领域。

二、技术背景：

山药是薯蓣科薯蓣属植物，其地下膨大的块茎药食兼用，含有丰富的淀粉、维生素、精蛋白、精粉酶及磷、钙、镁、铁、锌、铜、钾等矿质元素，口感好，是老少皆宜、百吃不厌的营养佳品。我国传统中医认为山药性平味甘，入肺、脾、胃，有健脾、补肾、益精等功能，对中老年脾胃虚弱、食欲不振、咳喘痰多，以及糖尿病、便秘均有一定疗效，是一种不可多得的补药。山药是参苓白术丸、右归丸、知柏地黄丸、六味地黄丸等多种中成药的主要成分。随着中医的国际地位不断提高，中成药新药的不断研究推出，山药干片和山药粉的需求量将不断增加。另一方面，人民生活水平不断提高，老百姓的自我保健意识也不断增强，老百姓对山药的日常需求量也呈上升趋势。因此，山药的市场前景十分广阔。

山药块茎深入土可达1米以上，质地脆弱，采收极为费力、耗时，还极易损伤，因此，研究山药新的种植方法，以便块茎采收，降低生产成本，一直是山药种植领域中的重要课题。国内外专业种植人员对其种植方法不断进行改进，如日本人发明了套管栽培法，但用这种方法需制造专用的PVC套管，并且由于套管限制了根系对养分和水的吸收，该法所种植的山药块茎较小，在我国没能广泛推广应用。我国一些专业技术人员也研发了一些新的方法，对简化采收有一定的效果，但都仍存在一些不足之处。如梁德富发明的“山药孔式栽培法”(公开号：CN1799304)，采用该法栽培山药，需在打孔时给每个孔放入地膜，田间大量地膜碎片的存在，无疑会增加地膜带来的“白色污染”的可能，并且还需制作专用的打孔机，更不便的是，种植每株山药打孔1米以上也绝非轻松的工作。梁德富等人发明的“山药易翻转玻璃钢栽培槽栽培法”(公开号：CN1554221)，虽然能有效降低采收山药的劳动强度，但生产这种特殊的玻璃钢栽培槽成本高，且这种特制装置不便放于无人看管的田间，因此该方法也不便大面积推广应用。谭有灿等报道了“山药窖式栽培”(西北园艺，2004年第1期第21-22页)，该法采收也较传统种植法方便，但建窖投资大，且采收时采收人员需入窖采收，有较大的安全隐患。此外，范仲先报道了“双胞无架山药沟窖栽培技术”(农业科技与信息，2002年第9期第11-12页)，此法与谭有灿等人报道的操作方法和功效相似，也存在了同样的不足之处。总之，现在公知的种植方法需特制的种植工具、设备，种植前打孔或建窖劳动强度大，制造专用工具、设备的成本高，劳动成本也未能较大程度地降低，有些种植方法的还用到地膜(如“山药孔式栽培法”打孔处用到地膜)，田间大量地膜碎片不易清除，易造成田间环境污染。

三、发明内容

1、本发明的目的是提供一种山药种植方法，通过作塘，种植，搭架，栽培管理等步骤，栽培出一种块茎产量高、外观好、破损率低，采收便捷的山药。本方法不依赖特殊工具，不增加种植前的整地工作，采收难度低，山药种植成本低，为山药的种植业发展开辟了一条新途径。

2、技术方案：本发明通过以下步骤完成。

(1)作塘：把种植田挖成多个长1.0-1.5米、宽0.6-1.1米、深0.15-0.3米、底面与水平面呈10-45度夹角的长方体浅塘，塘间距0.2-0.3米。塘挖好后，塘底面及四壁涂上水泥沙浆或用水泥板、石板或聚丙烯压膜编织袋等物品垫于塘内，以防山药块茎长入深层泥土不便采收。

(2)种植：春季山药繁殖材料开始萌芽时，按5-10厘米1株的距离放繁殖材料于塘底较高一端，塘内加入8-20厘米厚的肥料，再盖一层4-6厘米干杂草或秸杆，最后在上面盖3-7厘米厚的一层土。繁殖材料可是山药块茎的上段(俗称山药栽子、山药尾子或芽嘴子)、块茎切段或珠芽(俗称零余子)。山药栽子和块茎切段的大小可参见一般栽培方法。肥料为草木灰、农家肥、普钙、复合肥和土混合物中的一种或几种，肥料的施用量据当地土壤肥力而定，可参见一般的栽培方法。当不具备干杂草或秸杆且土壤极为疏松时，可不加盖干杂草或秸杆。种植完毕浇透水。当底面与水平面间夹角大于30度时，用石板或水泥板盖于种植塘表面，防水土流失。

(3)搭架：搭架以供茎蔓攀爬。搭架方式可把竹杆直接插于靠种植山的药一端塘边的土埂上；也可在土埂上每隔3-4米立一根约1.5-2米高的支柱，在两根支柱间搭一条横梁，然后把长约4-5米的竹杆一端放于塘面，一端斜搭于横梁上。

(4)栽培管理：追肥、透水、病虫害的防治及除草等工作同一般栽培方法，但注意田间作业时在埂上行走，不要踩踏塘内，以免山药块茎受损及土壤板结。

(5)采收：秋季山药地上茎蔓枯萎后，割断茎蔓，清理植株地上部分和支架后，用小挖锄清除表层土壤后，依次清除秸杆覆盖物和土肥混合物，可看见山药块茎平铺于塘底，即可收获。

3、与公知技术相比此发明具有的优点：

(1)采收便捷，极大地降低种植成本低。坚硬的塘底阻止山药块茎垂直长入深层土壤，改变了山药块茎的生长方向，山药块茎只会沿着塘底生长，因此采收时只需刨开种植塘里较浅一层土后，即可看到整齐排列于塘内的山药块茎，采收方便快捷，人均挖一个硬底斜塘的山药仅需5-10分钟，在传统方法种植中挖相当数量的山药至少需1-1.5小时，因此效率提高了十多倍。

(2)山药块茎产量高、外观好、破损率低。由于块茎分布在土壤肥力高的土层，长于块茎下部的根系也易于吸收水分和营养，块茎肥大、产量高；块茎生长的区域内土壤疏松，无较硬土块造成的机械阻力存在，畸形块茎极少；形成的山药块茎分布于较浅的土层，极易将山药块茎挖出，因此山药块茎破损率极低。

(3)不需特制专用生产工具。从挖塘到最后采收整个过程，只需普通农户备有的挖锄等简易工具。

(4)挖制种植塘、种植和采收过程均为地面作业，无安全隐患。用此法栽培山药，从挖塘到最后采收，均为地面作业，不需象窖式栽培法一样需挖1.5-1.7米深的地窖，采收人员要到地窖里作业，此方法无地下操作带来的隐患。

四、具体实施方式

例1：2005年1月在云南省丽江地区华坪县荣将镇龙头村一坡地上建塘60个，按每塘长1.5米、宽1.1米、塘间距0.3米的规格拉线挖塘，挖塘深0.2米，把塘底面挖成与水平面成20度的斜面，然后用水泥沙浆涂抹塘底及四壁。当年3月10日，以大叶山药为试验材，当山药栽子萌芽5-7厘米时，把山药栽子按株距10厘米的距离种植于塘内较高的一端，然后盖上10厘米厚拌有草木灰、牛粪、普钙、复合肥的土壤(草木灰、牛粪、普钙和复合肥的用量分别为每塘0.5公斤、2公斤、0.2公斤和0.3公斤)，再盖上5厘米厚的一层紫茎泽兰干草，最后盖上5厘米厚的的一层土。种植完毕浇透水。4月16日浇20％的清粪水一次。4月18日在埂上每隔4米立一根高1.5米的立柱，在两根立柱顶端架上长4米的横梁，用长5米长的竹杆一端放于塘面，一端斜搭于横梁上作山药茎蔓攀爬的支架。山药生长期间的未发生病虫害，雨水充足，未喷农药及浇水，除草2次。11月13日，地上茎蔓枯萎后，割断茎蔓，清理竹杆，挖开塘土，收获山药块茎。从割蔓到从塘中取出山药块茎，共计用9个工时，合计每亩采收用44个工时，人均每小时可挖181公斤。所收山药块茎平均每个块茎长0.91米、重2.48公斤，合计每亩产8000多公斤。采收的山药破损率和畸形率分别为3％和2％。

例2：2006年1月在云南省丽江地区华坪县新庄乡新庄村一坡地上建塘30个，按每塘长1.5米、宽0.6米、塘间距0.2米的规格拉线挖塘，塘深0.2米，把塘底面挖成与水平面成45度的斜面，然后用水泥沙浆涂抹塘底及四壁。以大叶山药为试验材，当年3月18日，当山药栽子萌芽10厘米时，山药栽子按株距10厘米的距离种植塘较高的一端，盖满拌有草木灰、羊粪和牛粪占一半的农家肥、普钙、复合肥的土壤(草木灰、羊粪与牛粪、普钙、复合肥的用量分别为每塘0.3公斤、2.5公斤、0.2公斤和0.3公斤)。最后把其中15个种植塘用石板盖塘表面，15个种植塘用水泥板盖塘表面，以防坡度大，水土流失。4月20日浇10％的清粪水，并在靠近种植山药的一端的埂上为每株山药插3米长的竹杆以供茎蔓攀爬。山药生长期间的未发生病虫害，雨水充足，未喷农药及浇水。12月18日采收，从割蔓到从塘中取出山药块茎，共计用4个工时，合计每亩采收用61个工时。所收山药块茎平均每块茎长0.74米、重1.98公斤，合计每亩产6500多公斤。平均每小时可挖106公斤。采收的山药破损率和畸形率分别为3％和4％。

例3：2006年4月8日在云南省昆明市北郊云南农业大学校内农场选平整的旱地挖塘20个，按每塘长1.0米、宽0.6米、塘间距0.2米的规格拉线挖塘，塘深0.15米，塘底面挖成与水平面呈15度的夹角，塘底及四壁垫上废旧的聚丙烯压膜编织袋。当天，将萌芽的小叶山药零余子按每5厘米一株的间隔，种于种植塘中较高的一端，然后用拌有猪粪、普钙、复合肥的土壤(猪粪、普钙、复合肥的每塘用量分别为1.5公斤、0.3公斤和0.2公斤)平铺于塘内，厚度为8厘米，再盖上4厘米厚的一层干稻草，最后盖上3厘米厚的的一层土。种植完毕浇透水，4月23日和5月6日各浇水一次。山药生长期间的未发生病虫害，未喷农药，除草3次。12月7日采收，从割蔓到从塘中取出山药块茎，共计用2.4个工时，合计每亩采收用81个工时。所收山药块茎平均长0.24米、重0.31公斤，合计每亩产2900多公斤。平均每小时可挖36公斤。采收的山药破损率和畸形率为2％。

Claims (4)

1.一种山药硬底斜塘栽培法，其栽培步骤包括作塘、种植、搭架、栽培管理、采收，其特征在于：

1)、所述的作塘是将种植田挖成多个长1.0-1.5米、宽0.6-1.1米、深0.15-0.3米、底面与水平面呈10-45度夹角的长方体浅塘，塘间距0.2-0.3米，塘挖好后，塘底面及四壁涂上水泥沙浆或用水泥板、石板、聚丙烯压膜编织袋中的一种垫于塘内；

2)、所述的种植是在春季山药繁殖材料开始萌芽时，按5-10厘米1株的距离放繁殖材料于塘底较高一端，塘内加入8-20厘米厚的肥料，再盖一层4-6厘米干杂草或秸杆，最后在上面盖3-7厘米厚的一层土。

2.根据权利要求1所述的山药硬底斜塘栽培法，其特征在于：所述的繁殖材料是山药块茎的上段即山药栽子、山药尾子或芽嘴子以及块茎切段或珠芽即零余子。

3.根据权利要求1所述的山药硬底斜塘栽培法，其特征在于：所述肥料为草木灰、农家肥、普钙、复合肥和土混合物中的一种或几种。

4.根据权利要求1所述的山药硬底斜塘栽培法，其特征在于：搭架方式是把竹杆直接插于靠种植山药一端塘边的土埂上或在土埂上每隔3-4米立一根1.5-2米高的支柱，在两根支柱间搭一条横梁，然后把长4-5米的竹杆一端放于塘面，一端斜搭于横梁上。