CN101099568B - 一种乌发食品的制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种乌发食品的制作方法。该方法采用如下重量份配比的原料和步骤进行：a.取干地鳖3-8、黑芝麻15-25、麦芽糊精35-50打成细粉，备用；b.取生地6-10、熟地6-10、首乌6-10打成碎块后置于水中浸泡1-3h，然后水煎煮5-8次，合并煎煮液并浓缩至生药重量的2-4倍，再于80-100℃下烘干，打成细粉，备用；c.将a、b步骤制备的细粉混合，加入蔗糖或木糖醇3-5，混匀，包装得产品。

Description

一种乌发食品的制备方法

技术领域：

本发明涉及食品领域，更具体的讲涉及一种乌发食品的制作方法。

技术背景：

黑发是以亚洲区域为主人的典型特征，黑亮的头发与身体的健康有着密切的联系。使黄灰的头发变黑的方法和发病的处理的论述在一些著名的中医书如《药济方》《医方类繁》《本草类方》《医济总录》《诸病源候论》《备急千金要方》等中均记载。虽在头发疾病和头发问题的病因及发病机制上没有太多的突破，但不可否认，采用外治内服的方法确实解决了不少问题。

近些年来，多种因素造成白发的、灰白发的和有少量白发的人越来越多，有的人白发分散存在枕、颞处，许多人白发开始于头骨愈合缝处，更有的人白发成小撮存在，这表明小动脉相连的毛细血管网受阻，供给营养和氧气等严重不足。活血，供血是乌发的关键之一。许多人白发后进行氧化染发，但治标不治本，只要有一周不染，就可看新生长的近头皮的头发下端为白色。大多染发的人染上不到一年因为过敏便自动放弃。治本才是乌发的根本出路。

按照中医理论，头发和胡须是很不同的毛发，受不同的经脉气血滋养。《医济总录·发门》认为：“足少阳血气盛则发美”手阳阴血气盛则髭美。另外肾主骨生髓，而“齿为骨之余”。《素问·五脏生成》说：“肾之合骨，其荣发也。”所以输通血管，补肾乌发是乌发的关键。

发明内容：

本发明的目的是针对目前人们对乌发的需求和乌发制剂的缺乏，提供一种可以从根本上有效促进乌发的乌发食品的制备方法。

本发明的目的可通过如下技术措施来实现：

该方法采用如下重量份配比的原料和步骤进行：a.取干地鳖3-8、黑芝麻15-25、麦芽糊精35-50打成细粉，备用；b.取生地6-10、熟地6-10、首乌6-10打成碎块后置于水中浸泡1-3h，然后水煎煮5-8次，直至加入新水后的浸泡液无色，合并煎煮液并浓缩至生药重量的2-4倍，再于80-100℃下烘干，打成细粉，备用；c.将a、b步骤制备的细粉混合，加入蔗糖或木糖醇3-5，混匀，包装得产品。

地鳖：具有破血逐瘀，续筋接骨的功效。《长沙兹解》“本品善化瘀血，最补损伤。”含生物碱，有机酸，氨基酸，蛋白质，酚、糖、甾、油脂，香豆素，萜内酯等。所含丝氨酸蛋白酶对人体血纤溶酶原的激活作用与尿激酶相似。尤其在破除血栓方面功能独特，利于输通血脉。

黑芝麻：用于肝肾精血不足的头晕眼花，须发早白等，能补肝肾，益精血。《本草备安》：“补肝肾，润五脏，滑肠。”又“明耳目，乌须发。利大小肠，逐风湿气”。本品含油酸，花生酸，并含叶酸、烟酸等成分。

首乌：为蓼科多年生缠绕草本植物何首乌的块根，其制首乌补益精血，固肾乌须。《开宝本草》“黑髭鬓，悦颜色，久服长筋骨，益精髓，延年不老。《本草纲目》”此物气温味苦涩，苦补肾，温补肝，涩能收敛精气，所以能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌发，为滋补良药。不寒不燥。本品含蒽醌衍生物，主要为大黄酚、大黄酚蒽酮酮、大黄素、大黄素甲醚、大黄酚和卵磷脂等。能抑制血清胆固醇的升高，减轻动脉内斑块形成和脂质沉积，从而缓解动脉粥样硬化的形成。增加红细胞膜脂的流动性。另有强壮神经，健脑益智的作用。对脑B型单胺氧化酶有显著的抑制作用。具有显著增强高龄小鼠肝脏SOD活性的作用。

熟地：具有补血滋阴、益精填髓为补血要药，用于肝肾精血亏虚的腰膝酸软、眩晕耳鸣，须发早白等。常与首乌等补精血，乌须发药同用，《本草纲目》“填骨髓，长肌肉，生精血，补五脏内伤不足，通血脉，利耳目，黑须发。”之功用。

生地：用于热入营血，口干舌绛。本品甘寒质润，苦寒清热，入营分血分，为清凉血养阴生津之要药，清热生津，凉血止血功效强。

组方：

黑芝麻味甘、平、归肝、肾、大肠经具有补肝肾，益精血，填脑髓，润肠燥功效为本方之良药。熟地归心、肝、肾经补髓中之阴；生地善长凉血分之热；首乌黑髭鬓，悦颜色，久服长筋骨，健脑益智；地鳖乃血肉有情之品，善长活血化瘀，通络与黑芝麻同用功效更佳，本药与生地、熟地、首乌一起共为本药之臣药。综观全方，补肝肾，

a、将炒香的黑芝麻15kg和烘干的地鳖8kg放在一起，加入35kg麦芽糊精，高速打碎成粉，备用；

b、取6kg生地，10kg熟地，和6kg首乌，碎成0.5cm³左右的小块，加水浸泡1h，100℃沸腾煎煮8次至加入新水后浸泡无色，每次2h，将8次的煎煮液合并，浓缩至45l，在烘箱100℃烘干，打成粉，可得干粉5kg，备用；

c、将a和b两步骤的干粉合并，加入蔗糖3kg，山梨酸钾1g，对羟基苯甲酸乙酯0.4g，拌匀，过筛，按40g/袋包装。

实施例2：

a、将炒香的25kg黑芝麻和烘干的3kg地鳖放在一起，加入50kg麦芽糊精，高速打碎成粉，备用；

b、取生地10kg，熟地6kg，首乌10kg，打成0.5cm³小块，加水浸泡3h，100℃沸腾5次至加入新水后浸泡无色，每次0.5h，将5次煎煮液合并，浓缩至100l，烘干打成粉，可得干粉6kg，备用；

c、将a和b两步骤的干粉合并，加入蔗糖5kg，山梨酸钾1.5g，对羟基苯甲酸乙酯0.6g，拌匀，过筛，按40g/袋装。

实施例3：

a、将炒香的黑芝麻20kg和烘干的地鳖5kg放在一起，加入40kg麦芽糊精，高速打碎成粉，备用；

b、取8kg生地，8kg熟地，和8kg首乌，碎成0.5cm³左右的小块，加水浸泡2h，100℃沸腾煎煮6次至加入新水后浸泡无色，每次1h，将6次的煎煮液合并，浓缩至75l，在烘箱90℃烘干，打成粉，可得干粉5kg，备用；

c、将a和b两步骤的干粉合并，加入蔗糖4kg，山梨酸钾1g，对羟基苯甲酸乙酯0.4g，拌匀，过筛，按40g/袋包装。

实施例4：

用木糖醇代替蔗糖，其他分别同实施例1、2、3。

Claims (1)

1.一种乌发食品的制备方法，其特征在于该方法采用如下重量份配比的原料和步骤进行：

a.取干地鳖3-8、黑芝麻15-25、麦芽糊精35-50打成细粉，备用；

b.取生地6-10、熟地6-10、首乌6-10打成碎块后置于水中浸泡1-3h，然后水煎煮5-8次，直至加入新水后的浸泡液无色，合并煎煮液并浓缩至生药重量的2-4倍，再于80-100℃下烘干，打成细粉，备用；

c.将a、b步骤制备的细粉混合，加入蔗糖或木糖醇3-5，混匀，包装得产品。