CN101042350A - 一种农药残留检测仪及检测方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种农药残留检测仪及检测方法，检测仪包括试纸槽、为试纸提供照明的光源、为试纸加热的加热装置、图象数据采集装置、数据处理装置以及数据输出装置；其中，所述的图象数据采集装置为数字摄像头，数据处理装置为单片机或者PC机，数据输出装置为显示屏或者打印机。检测方法包括以下步骤：将滴有样品溶液的试纸放入试纸槽，由加热装置对试纸进行加热，由图象数据采集装置记录光源照射下的试纸的图象数据并输入数据处理装置，数据处理装置对输入的图象数据进行处理并将处理结果输出至数据输出装置；其中，加热装置将试纸加热至38摄氏度。本发明的有益效果在于：操作简单、快速，精度高，成本低，而且仪器的体积小，使用寿命长。
Description
技术领域
本发明涉及食物上农药残留检测的相关技术领域，特别是一种农药残留检测仪及检测方法。
背景技术
随着我国经济的快速稳定增长，人民生活水平不断提高，对食物消费的要求也越来越高。回归大自然，消费无公害食品，已成为新时期消费的潮流和市场走向。但是环境污染对农产品的卫生质量造成了很大威胁，食物中毒事件不断见诸报道，已引起人们的广泛关注。
为了保障人们的食用安全，很多农产品批发市场、宾馆、饭店等场所都应用检测设备检测农产品的农药残留情况，然而，目前的农药残留检测设备存在着很多不足，如检测方法比较复杂、管理方式比较落后等，上海农业信息公司面对这一形势，应用现代信息技术、图象处理技术与检测技术，研究开发了视觉化农残快速检测方法，和目前的检测方法相比，该方法在检测方法和管理方式上都有了显著进步。
发明内容
本发明的目的是为了提供一种农药残留检测仪及检测方法，解决了传统的农药残留检测设备所存在的如检测方法比较复杂、管理方式比较落后等问题。
为实现上述目的，本发明采用了以下技术方案：
本发明公开了一种农药残留检测仪，其特征在于：检测仪包括试纸槽、为试纸提供照明的光源、为试纸加热的加热装置、图象数据采集装置、数据处理装置以及数据输出装置；图象数据采集装置的输出与数据处理装置的信号输入端连接，数据处理装置的信号输出端与数据输出装置连接。
其中，所述的图象数据采集装置为数字摄像头。所述的数据处理装置为单片机或者PC机。所述的数据输出装置为显示屏或者打印机。所述的试纸槽上设有2-15个测试端。
本发明还公开了一种农药残留检测的方法，其特征在于：包括以下步骤：将滴有样品溶液的试纸放入试纸槽，由加热装置对试纸进行加热，由图象数据采集装置记录光源照射下的试纸的图象数据并输入数据处理装置，数据处理装置对输入的图象数据进行处理并将处理结果输出至数据输出装置。其中，加热装置将试纸加热至38摄氏度。
化学原理：根据有机磷和氨基甲酸酯类农药能抑制昆虫神经中枢和周围神经系统中乙酰胆碱酯酶的活性，造成神经传导介质的积累影响正常传导，使昆虫中毒致死，根据这一昆虫毒理学原理，用在对农药残留的检测中。如果蔬菜的提取液中不含有机磷和氨基甲酸酯类农药或残留量低，酶的活性就不被抑制，试验中加入的基质就被酶水解或少部分水解，水解产物与试纸上的药物反应产生颜色；反之，如果蔬菜的提取液中含有一定量的有机磷和氨基甲酸酯类农药，酶的活性就被抑制，试验中加入的基质就不能被酶水解，从而不显色或颜色变化很小，就可以判断出蔬菜中含有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留情况。
信息技术原理：利用现代信息技术测量农药残留量。在设备中，试纸槽、摄像头安装在固定位置，光源强度保持不变，从而保证拍摄的效果和测量的精确度，摄像头拍摄试纸的显色情况，将拍摄数据传至数据处理中心，数据处理中心是一微电脑处理装置，具有先进的计算系统，微电脑数据处理装置根据摄像头拍摄获得的显色数据，首先计算出显色区域颜色的平均值，从而根据颜色平均值计算出有机磷或氨基甲酸酯类农药的含量。将仪器与蔬菜农残检测监控信息系统终端电脑连接，能够实现测量数据的自动上传。监控中心系统对各类检测数据进行统计、分析和制表处理，提供对蔬菜的安全预警、查询、统计简报和在线打印等功能。
由于采用了以上的方案，使本发明具备的有益效果在于：操作简单、快速，精度高，成本低，而且仪器的体积小，使用寿命长。
附图说明
图1是本发明农药残留检测仪的结构示意图。
具体实施方式
以下结合附图及实施例对本发明作进一步描述。
一种农药残留检测仪，如图1所示，包括试纸槽1、为试纸提供照明的光源2、为试纸加热的加热装置3、数字摄像头4(图象数据采集装置)、单片机5(数据处理装置)以及液晶显示屏6(数据输出装置)；数字摄像头的输出与单片机的信号输入端连接，单片机的信号输出与液晶显示屏连接。所述的试纸槽上设有8个测试端。
一种农药残留检测的方法，选取有代表性的蔬菜样品，冲洗掉表面泥土，剪成1cm左右见方碎片，取样品1g，放入烧杯或提取瓶中，加入5mL提取溶液，振荡1min-2min，倒出提取液，静置3min-5min，待用。用移液管移取适量的样品溶液滴至试纸上，将滴有样品溶液的试纸放入试纸槽，由加热装置对试纸进行加热，一般加热2-3分钟。待温度达到38摄氏度时，启动测量按钮，由数字摄像头记录光源照射下的试纸的图象数据并输入单片机，单片机对输入的图象数据进行处理并将处理结果自动上传至中心数据库以及同时输出至液晶显示屏，读取显示信息。显示信息包括合格、超标和严重超标。如果设备与电脑相连，能实现电脑指挥设备的测量，同时实现数据的上传与监控管理。
本发明软件部分包括数据计算传输系统和数据监控系统等系统，数据计算传输系统嵌入在检测设备芯片中，实现数据的计算和传输；数据监控系统包括终端应用系统和监控中心应用系统，实现对数据的监控管理。
本发明的方法简单且检测快速，八通道同时检测，平均每二十分钟可检测八个样品；检测成本低廉，平均每个样本检测成本低于一元；检测精度高，对常用农药甲胺磷、氧化乐果、对硫磷、甲拌磷、久效磷、倍硫磷、杀扑磷、敌敌畏、克百威、涕灭磷、灭多威、敌百虫、抗蚜威、乐果、伏杀磷、内吸磷、辛硫磷、西维因、甲基对硫磷、乙酰甲胺磷、二嗪磷等有机磷农药和氨基甲酸酯类农药的检测精度都高于1PPM，定性定量；使用寿命长，采用信息技术进行检测，减少了人工操作，提高了仪器的使用寿命；体积小，携带方便，适合无专业实验室的批发市场和蔬菜种植大户使用。
本发明高度网络化、软件化集成，实现对联网检测点的实时监控，检测结果自动上传，防止人为篡改。通过中心系统软件对各类检测数据进行统计、分析和制表处理，提供对食品的安全预警、统计简报和在线打印等功能。
Claims (7)
1、一种农药残留检测仪，其特征在于：检测仪包括试纸槽、为试纸提供照明的光源、为试纸加热的加热装置、图象数据采集装置、数据处理装置以及数据输出装置；图象数据采集装置的输出与数据处理装置的信号输入端连接，数据处理装置的信号输出端与数据输出装置连接。
2、根据权利要求1所述的一种农药残留检测仪，其特征在于：所述的试纸槽上设有2-15个测试端。
3、根据权利要求1或2所述的一种农药残留检测仪，其特征在于：所述的图象数据采集装置为数字摄像头。
4、根据权利要求1或2所述的一种农药残留检测仪，其特征在于：所述的数据处理装置为单片机或者PC机。
5、根据权利要求1或2所述的一种农药残留检测仪，其特征在于：所述的数据输出装置为显示屏或者打印机。
6、一种用权利要求1所述的农药残留检测仪进行农药残留检测的方法，其特征在于：包括以下步骤：将滴有样品溶液的试纸放入试纸槽，由加热装置对试纸进行加热，由图象数据采集装置记录光源照射下的试纸的图象数据并输入数据处理装置，数据处理装置对输入的图象数据进行处理并将处理结果输出至数据输出装置。
7、根据权利要求6所述的一种农药残留检测的方法，其特征在于：加热装置将试纸加热至38摄氏度。
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