CN101006766A - 富含dha的球等鞭金藻h29的室外大面积养殖方法 - Google Patents

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Abstract

一种富含DHA的球等鞭金藻H29的室外大面积养殖方法，其特征在于它是由培养液配方、保种、确定培养条件、盐度驯化、安装自动温控系统、逐级扩种、室外养殖池中的培养、采收、干燥及成品检验工序构成。本发明的优越性在于：(1)养殖所用的材料和能源消耗极少；(2)可连续收获，生产效率高；(3)可直接应用于生产，成本较低；(4)可有效抵御细菌与病虫害，成功率高；(5)安装自动温控系统可缩短养殖周期，争取了养殖时间；(6)本方法实现了球等鞭金藻H29的大面积成功养殖，为该藻工业化生产创造了条件。

Description

富含DHA的球等鞭金藻H29的室外大面积养殖方法
(一)技术领域：
本发明涉及一种藻类养殖方法，特别是一种富含DHA的球等鞭金藻H29的室外大面积养殖方法。
(二)背景技术：
DHA(二十二碳六烯酸)为高度不饱和脂肪酸，是人类脑发育的重要营养品。DHA主要来源于海洋鱼油，但用鱼油生产DHA存在一些缺点，如鱼油中DHA含量受季节、地区、种类等的影响，且鱼类资源越来越少；生产的DHA纯度不够且易氧化，具有特殊的鱼腥味，进一步提纯精制工艺复杂，产品成本高等。随着对多不饱和脂肪酸的生理、营养和药理作用的阐明，人类对EPA、DHA等多不饱和脂肪酸的需求量越来越大，单从鱼油中提取已不能满足需要。因此自上世纪80年代初期，开始了利用微藻生产多不饱和脂肪酸的研究。
球等鞭金藻是科学家发现的含DHA的藻类之一。球等鞭金藻OA-3011和湛江等鞭金藻与球等鞭金藻H29同属等鞭藻属，但是等鞭金藻OA-3011和湛江等鞭金藻本身属于广温广盐性种类，适于生产上的大规模培养(10-30m2)。缺点是上述两种金藻的DHA含量不高，(见陈明耀编《饵料生物培养》)。
高校科技成果CUTTSM20050339号提出了富含EPA和DHA的海洋微藻饵料，筛选出了20株富含EPA、DHA的海洋微藻藻种(分别隶属于绿藻门、金藻门、硅藻门、红藻门等)，用作海洋水产动物的饵料，其中球等鞭金藻H24可在高温季节进行高密度培养。缺点是H24高温培养时DHA含量不高。
(三)发明内容：
本发明的目的在于提供一种富含DHA的球等鞭金藻H29的室外大面积养殖方法，在筛选一株DHA含量较高的微藻藻种的基础上，通过盐度驯化和在养殖池的底部安装自动温控系统，解决其室外大面积养殖问题。
本发明的技术方案：一种富含DHA的球等鞭金藻H29的室外大面积养殖方法，其特征在于它是由以下步骤所构成：
(1)培养液配方：采用常规f/2配方；
(2)保种：在实验室的保种箱内进行保种；
(3)确定培养条件：在实验室内进行不同温度、盐度和光照条件下培养的球等鞭金藻H29的脂肪酸含量，确定培养条件，水体温度为16.0℃--22.0℃℃，盐度为16-30；
(4)盐度驯化：在实验室内进行逐级盐度驯化：盐度25～50，提高其生长水体的盐度，以减少原生动物及提高其对温度的适应能力；
(5)安装自动温控系统：在50平米养殖池安装自动温控系统中，控制池中水体温度在13.0℃--28.0℃内；
(6)逐级扩种：接种后经过逐级放大培养；
(7)室外100-1300平米养殖池中的培养；在顶部覆盖特制薄膜，高温季节还采用了遮阳网，对温度进行一定范围内调节并能够控制水分蒸发及空气中其它污染物的扩散；通过搅拌补充二氧化碳；通过适当补水解决水分蒸发问题；
(8)采收：在球等鞭金藻H29指数生长末期的进行采收；其过程为：先对藻液进行过滤，滤去杂质和个体较大的原生动物，用离心机进行固液分离，获得藻糊；
(9)干燥：将藻糊冷冻干燥制得藻粉，即成品；
(10)成品检验。
上述所说的步骤(8)中进行固液分离的离心机可用蝶片式离心机或管式离心机。
上述所说的步骤(9)中干燥方式可采用冷冻干燥或气流干燥。
本发明的优越性在于：(1)养殖所用的材料和能源消耗极少；(2)可连续收获，生产效率高；(3)可直接应用于生产，成本较低；(4)可有效抵御细菌与病虫害，成功率高；(5)安装自动温控系统可缩短养殖周期，争取了养殖时间；(6)本方法实现了球等鞭金藻H29的大面积成功养殖，为该藻工业化生产创造了条件。
(四)具体实施方式：
实施例1：一种富含DHA的球等鞭金藻H29的室外大面积养殖方法，其特征在于它是由以下步骤所构成：
(1)培养液配方：采用常规f/2配方；
f/2配方为：
NaNO4(74.8mg/l)     NaH2PO4(4.4mg/l)
B1(0.1mg/l)    B12(0.0005mg/l)
FeC6H5O7·H2O(3.9mg/l)
ZnSO4·4H2O(23×10-3mg/l)
MnCl2·4H2O(178×10-3mg/l)
CuSO4·5H2O(10×10-3mg/l)
Na2MoO4·H2O(7.3×10-3mg/l)
CoCl2·H2O(12×10-3mg/l)
Na2EDTA(4.35mg/l)
(2)保种：在实验室的保种箱内进行保种；
(3)确定培养条件：
在实验室内以下条件进行培养：温度16℃，盐度16，光照：3000Lux
(4)盐度驯化：
在实验室内进行逐级盐度驯化：温度28℃，盐度40条件下；
(5)安装自动温控系统：在50平米养殖池安装自动温控系统中，控制池中水体温度为13.0℃--28.0℃；当水体自然温度16.0℃--22.0℃范围内不启动自动温控系统；
(6)逐级扩种：
1升→70升→6平米→50平米→100平米，逐级放大培养；
(7)室外100平米养殖池中的培养；2005年4月，水体盐度45，温度16-20℃；在养殖池顶部覆盖特制薄膜，对温度进行一定范围内调节并能够控制水分蒸发及空气中其它污染物的扩散；通过搅拌补充二氧化碳；通过适当补水解决水分蒸发问题；
(8)采收：在球等鞭金藻H29指数生长末期，过滤藻液用蝶片式离心机进行分离，获得藻糊；
(9)冷冻干燥：在冷冻干燥设备进行干燥；
(10)成品检验。
实施例2：一种富含DHA的球等鞭金藻H29的室外大面积养殖方法，其特征在于它是由以下步骤所构成：
(1)培养液配方：采用常规f/2配方，同实施例1；
(2)保种：同实施例1；
(3)确定培养条件：
在实验室内温度22℃，盐度28，光照8000Lux下进行培养；
(4)盐度驯化：在实验室内进行逐级盐度驯化：温度22℃，盐度40下培养；
(5)安装自动温控系统：在50平米养殖池安装自动温控系统中，控制池中水体温度为13.0℃--28.0℃；
(6)逐级扩种：
1升→70升→6平米→50平米→300平米，逐级放大培养；
(7)室外300平米养殖池中的培养；2005年8月，水体盐度50，温度18-26℃；其余同实施例1；
(8)采收：同实施例1；
(9)冷冻干燥：同实施例1；
(10)成品检验。

Claims (3)

1、一种富含DHA的球等鞭金藻H29的室外大面积养殖方法，其特征在于它是由以下步骤所构成：
(1)培养液配方：采用常规f/2配方；
(2)保种：在实验室的保种箱内进行保种；
(3)确定培养条件：在实验室内进行不同温度、盐度和光照条件下培养的球等鞭金藻H29的脂肪酸含量，确定培养条件，水体温度为16.0℃-22.0℃℃，盐度为16-30；
(4)盐度驯化：在实验室内进行逐级盐度驯化：盐度25～50，提高其生长水体的盐度，以减少原生动物及提高其对温度的适应能力；
(5)安装自动温控系统：在50平米养殖池安装自动温控系统中，控制池中水体温度在13.0℃-28.0℃内；
(6)逐级扩种：接种后经过逐级放大培养；
(7)室外100-1300平米养殖池中的培养；在顶部覆盖特制薄膜，高温季节还采用了遮阳网，对温度进行一定范围内调节并能够控制水分蒸发及空气中其它污染物的扩散；通过搅拌补充二氧化碳；通过适当补水解决水分蒸发问题；
(8)采收：在球等鞭金藻H29指数生长末期的进行采收；其过程为：先对藻液进行过滤，滤去杂质和个体较大的原生动物，用离心机进行固液分离，获得藻糊；
(9)干燥：将藻糊冷冻干燥制得藻粉，即成品；
(10)成品检验。
2、根据权利要求1所说的一种富含DHA的球等鞭金藻H29的室外大面积养殖方法，其特征在于所说的步骤(8)中进行固液分离的离心机可用蝶片式离心机或管式离心机。
3、根据权利要求1所说的一种富含DHA的球等鞭金藻H29的室外大面积养殖方法，其特征在于所说的步骤(9)中干燥方式可采用冷冻干燥或气流干燥。
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