CN100563465C - 一种活性阿胶营养保健口服液浆 - Google Patents

Abstract

一种阿胶营养保健口服液浆，以阿胶和阿胶胶原蛋白为主料，然后配以其它的原辅料：血红素、维生素B₁₂、叶酸、甜味料等，加纯净水后，经过混合均匀、加热、装瓶、密封、杀菌，从而制成具有营养保健补血作用的阿胶口服液浆产品。

Description

一种活性阿胶营养保健口服液浆

技术领域

本发明涉及一种活性阿胶营养保健口服液浆产品的制造。

背景技术

阿胶是一种传统的补血营养佳品，最早始载于《神农本草经》，列为上品；曰：阿胶以阿井之水入黑驴皮练成胶也；阿井在山东兖州府阳谷县东北六十里；此清济之水伏行地中历千里而发于此井；以之制胶正与血脉相宜也。据《本草纲目》：除驴皮外，水牛、猪、马等皮亦作煎制阿胶用，而后世则以驴皮为贵；用阿井之水煎乌驴皮制成的阿胶品种最优，故名阿胶；李时珍认为：阿胶可补血补液，凡阴虚诸症都可用之治疗。现代医学证明，阿胶能够提高红细胞和血红蛋白的数量，具有促进造血的功能。

发明内容

阿胶溶于水后，经过蛋白酶(如木瓜蛋白酶)的水解作用，可使胶原蛋白的分子量大大降低，成为低分子的胶原蛋白肽结构，从而更容易被人体吸收，且具有生理生物活性。阿胶水解后，经喷雾干燥制成水解阿胶胶原蛋白肽。

经分析阿胶如果完全水解后可产生多种氨基酸：甘氨酸、脯氨酸、谷氨酸、丙氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、丝氨酸、组氨酸、半胱氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、色氨酸、羟脯氨酸、苏氨酸、酪氨酸等；并有多种微量元素，钾、钙、镁、铁、锌、钼、锶、钡、钛、锆等；阿胶不仅可以补血，还能改善人体内钙的平衡，使低钙血症趋于正常。

血红素是从动物(猪、牛、羊)的血液中提取出的一种补铁物质，一般以氯化血红素的形式存在，是人体补血补铁的理想物质。

本阿胶营养保健口服液浆，以阿胶、水解阿胶胶原蛋白为主料，然后配以其它的原辅料：血红素、维生素B12、叶酸、甜味料等，加纯净水后，经过混合均匀、加热、装瓶、密封、杀菌，从而制成具有营养保健补血作用的阿胶口服液浆。

下面以实际制作为例进一步说明该营养保健口服液浆的制作过程。

实施方案之一：

原辅材料的基本组成为：

阿胶：1～15％，水解阿胶胶原蛋白肽1～15％，维生素B₁₂：1～100μg/kg，血红素(或氯化血红素，以下同)：0.01～1‰，叶酸：0.1mg～10mg/kg，甜味料适量，纯净水足量；

首先，将干阿胶粉碎后与水解阿胶胶原蛋白肽共同溶解于水，同时把血红素、维生素B₁₂、叶酸、甜味料溶解于水；然后将上述两种液体混合均匀，经过加热、装瓶、密封，杀菌制得成品。

实施方案之二：

原辅材料的基本组成为：

阿胶1～15％，水解阿胶胶原蛋白肽1～15％，维生素B₁₂：1～100μg/kg，血红素：0.01～1‰，人参提取物皂苷：0.01～1％，甜味料适量，纯净水足量；

首先，将干阿胶粉碎后与水解阿胶胶原蛋白肽共同溶解于水，同时把血红素、维生素B₁₂、人参提取物皂苷、甜味料溶解于水；然后将上述两种液体混合均匀，经过加热、装瓶、密封，杀菌制得成品。

实施方案之三：

原辅材料的基本组成为：

阿胶1～15％，水解阿胶胶原蛋白肽1～15％，维生素B₁₂：1～100μg/kg，血红素：0.01～1‰，叶酸：0.1mg～10mg/kg，红花提取物：0.01～1％，免疫球蛋白lgG(来自奶或蛋)：0.01～1％，甜味料适量，纯净水足量；

首先，将干阿胶粉碎后与水解阿胶胶原蛋白肽共同溶解于水，同时把血红素、维生素B₁₂、叶酸、红花提取物、免疫球蛋白lgG、甜味料、溶解于水；然后将上述两种液体混合均匀，经过加热、装瓶、密封、杀菌制得成品。

实施方案之四：

原辅材料的基本组成为：

阿胶1～15％，水解阿胶胶原蛋白肽1～15％，维生素B₁₂：1～100μg/kg，血红素：0.01～1‰，免疫球蛋白lgG(来自奶或蛋)：0.01～1％，红花提取物：0.01～1％，人参提取物皂苷：0.01～1％，甜味料适量，纯净水足量。

首先，将干阿胶粉碎后与水解阿胶胶原蛋白肽共同溶解于水，同时把血红素、维生素B₁₂、红花提取物、免疫球蛋白lgG、人参提取物皂苷、甜味料、溶解于水；然后将上述两种液体混合均匀，经过加热、装瓶、密封、杀菌制得成品。

实施方案之五：

原辅材料的基本组成为：

阿胶1～15％，水解阿胶胶原蛋白肽1～15％，维生素B₁₂：1～100μg/kg，血红素：0.01～1‰，叶酸：0.1mg～10mg/kg，甘氨酸亚铁：0.01～1％，乳酸锌：0.01～1‰，甜味料适量，纯净水足量；

首先，将干阿胶粉碎后与水解阿胶胶原蛋白肽共同溶解于水，同时把血红素、维生素B₁₂、叶酸、甘氨酸亚铁、乳酸锌、甜味料、溶解于水；然后将上述两种液体混合均匀，经过加热、装瓶、密封、杀菌制得成品。

具体实施方式

下面以实际生产为例进一步说明本产品的制作过程。

实施例1：分别称取阿胶块10kg；水解阿胶胶原蛋白肽10kg，血红素100g；维生素B₁₂：10mg；叶酸：1000mg。将阿胶粉碎后与水解阿胶胶原蛋白肽共同溶解于水，另外将其它原料也溶解于水，加入适量甜味料，上述物料用纯净水定量至200kg后混合均匀，经过加热、装瓶、杀菌、密封，制得成品。

实施例2：分别称取阿胶块10kg，水解阿胶胶原蛋白肽20kg，血红素45g；维生素B₁₂：20mg，人参提取物皂苷：800g；将阿胶粉碎后与水解阿胶胶原蛋白肽共同溶解于水，另外将其它原料也溶解于水，加入适量甜味料，上述物料用纯净水定量至400kg后混合均匀，经过加热、装瓶、杀菌、密封，制得成品。

实施例3：分别称取阿胶块30kg，水解阿胶胶原蛋白肽10kg，血红素30g；维生素B₁₂：60mg，叶酸1200mg，红花提取物400g，免疫球蛋白IgG：300g；将阿胶粉碎后与水解阿胶胶原蛋白肽共同溶解于水，另外将其它原料也溶解于水，加入适量甜味料，上述物料用纯净水定量至1000kg混合均匀，经过加热、装瓶、杀菌、密封，制得成品。

实施例4：分别称取阿胶块15kg，水解阿胶胶原蛋白肽25kg，血红素20g；维生素B₁₂：30mg，红花提取物100g；免疫球蛋白IgG：420g；人参提取物皂苷：500g；将阿胶粉碎后与水解阿胶胶原蛋白肽共同溶解于水，另外将其它原料也溶解于水，加入适量甜味料，上述物料用纯净水定量至500kg混合均匀后，经过加热、装瓶、杀菌、密封，制得成品。

实施例5：分别称取阿胶块25kg，水解阿胶胶原蛋白肽5kg，血红素10g；维生素B₁₂：20mg，叶酸1200mg，甘氨酸亚铁500g、乳酸锌：50g；将阿胶粉碎与水解阿胶胶原蛋白肽共同后溶解于水，另外将其它原料也溶解于水，加入适量甜味料，上述物料用纯净水定量至600kg混合均匀后，经过加热、装瓶、杀菌、密封，制得成品。

Claims (5)

1.一种阿胶营养保健口服液浆，其特征在于由以下原料：

阿胶、水解阿胶胶原蛋白肽、血红素、维生素B₁₂组成其主要成分。

2.如权利要求1所述的一种阿胶营养保健口服液浆，其特征是由以下原料配成：

阿胶：1～15％，水解阿胶胶原蛋白肽：1～15％，维生素B₁₂：1～100μg/kg，

血红素：0.01～1‰，叶酸：0.1mg～10mg/kg。

3.如权利要求1所述的一种阿胶营养保健口服液浆，其特征是由以下原料配成：

阿胶：1～15％，水解阿胶胶原蛋白肽：1～15％，维生素B₁₂：1～100μg/kg，

血红素：0.01～1‰，人参皂苷：0.01～1％。

4.如权利要求1所述的一种阿胶营养保健口服液浆，其特征是由以下原料配成：

阿胶：1～15％，水解阿胶胶原蛋白肽：1～15％，维生素B₁₂：1～100μg/kg，

血红素：0.01～1‰，来自奶或蛋的免疫球蛋白IgG：0.01～1％。

5.如权利要求1所述的一种阿胶营养保健口服液浆，其特征在于由以下原料配成：

阿胶：1～15％，水解阿胶胶原蛋白肽：1～15％，维生素B₁₂：1～100μg/kg，

血红素：0.01～1‰，叶酸：0.1mg～10mg/kg，乳酸锌：0.01～1‰，

甘氨酸亚铁：0.01～1％。