CN100443031C - 具有组合结构的煎锅 - Google Patents

Abstract

本发明涉及具有组合结构的煎锅，包括底座上边沿配合嵌装有的反射板，该板上架设有煎锅组件；该组件与反射板构成的内腔悬设并下挂有发热管的发热管挡板，发热管挡板下平面经陶瓷管固定在反射板底面上；发热管的两端头与安装在底座外侧壁上的电控组件相电联接；煎锅组件为双面煎锅或平底锅；在平底锅上设有铁滤油架或蒸锅；底座外侧配设有用于控制煎锅运行的电控组件，该装置配设有自动温度检测与自动控温系统；采用外盖保护式的发热管结构，提高了发热管乃至整个煎锅的使用安全及寿命；可配放具有两种不同功能的单锅，结构简单，使用方便；具有蒸、煮、煎三功能合一的配套结构，适用范围广；制有优化的反射板构件，有效提高了能量的利用率。

Description

具有组合结构的煎锅

技术领域

本发明涉及厨具中煎锅的技术领域，尤其涉及具有组合结构的煎锅。

背景技术

目前市场生产的多功能电煎锅，同样也具有蒸煮烤煎功能，如专利号为98242306.3的中国实用新型专利《多功能电煎锅》(公告号为CN2337929Y)就是此类设计，在内锅的锅底外端面与底盖的上端面分别设置有电热管，电煎锅采用人工的不停跟踪观察来完成食物的蒸煎过程，相对而言自动化程度较低，操作的劳动强度较大；且只有一个配套锅，其应用功能较少，所以其适用范围较窄。

也如专利号为01258758.3的中国实用新型专利《电热蒸煮煎锅》(公告号为CN2513495Y)也有此类设计，分为蒸煮锅和煎锅两种，其锅底与电热板上表面面接触，也具有蒸煮煎功能，但是在煎锅中不具备有滤油功能构件，可能会造成食用油或时间上的一定浪费；煎锅设置为单面单项功能，也不具备进行烤肉或炒蛋拌饭的双重功能；况且结构不紧凑，自动化程度不高，安全和使用寿命相对较低。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是针对上述现有技术现状而提供一种具有可设置控制温度和时间值的、并可按该设定值能自动运行及具有多项功能配套锅的具有组合结构的煎锅。

本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为：具有组合结构的煎锅，包括底座，在该底座的上边沿配合嵌装有反射板，反射板上架设有煎锅组件；煎锅组件与反射板构成的内腔悬设并下挂有发热管的发热管挡板，发热管挡板下平面经陶瓷管固定在反射板底面上；发热管的两端头与安装在底座外侧壁上的电控组件相电联接。

优化的技术措施还包括：煎锅组件为双面煎锅或平底锅，实现四种功能，每种煎锅的底面靠近但不贴住发热管挡板的上平面，防止损坏发热管组件。

双面煎锅一面为制有网状切槽，该网状切槽为至少一圈环形切槽和至少一条纵向切槽；上述的双面煎锅另一面为光滑表面，通过两面的翻转来实现两种不同转换。

平底锅上扣设有用于滤清残留油液的铁滤油架，该铁滤油架为网状结构，其外圈制有可与平底锅外圈紧扣压的几段钢丝，可实现边煎边滤油的同步进行。

平底锅在上配放底部制有至少一个导汽孔的蒸锅，通常为规则排列的多个通孔，平底锅中的水蒸汽通过导汽孔进入蒸锅内，进而蒸熟该锅内的食物，同时该锅上口配盖有锅盖。

电控组件包括有配装在控制盒上的控制面板，该控制面板上制有一个电源开关按键三个用于调节温度或时间设定值的功能按键一个用于显示温度或时间值的显示数码管，上述的电控组件配有自动温度检测与自动控温系统，可按照预设定的温度或时间值，实现整个煎锅的自动运行。

底座的外形为椭圆形状；上述的铁滤油架相应为半椭圆网状结构。

发热管为两端头由内向外延伸的凹形闭合环管，上述的发热管挡板下平面制有凹形环槽，上述的闭合环管上端嵌装在环槽内，此种嵌入式的贴平安装方式，利于能量的较快传递和能量的节省。

底座外周制有至少一组利于流通空气的散热孔，可减少上部下传至底面的热量，避免烧伤用于摆放底座的桌面，该孔至少为一组，每组孔通常为规则排列的多个通孔。

与现有技术相比，本发明采用了具有可调节温度和时间值的电控组件，同时该组件配有自动温度检测与自动控温系统，使整个煎锅的可按照预设定的温度或时间值自动运行；在发射板可架设具有多项功能的配套锅，操作简便；本发明的优点在于：采用外盖保护式的发热管结构，提高了发热管乃至整个煎锅的安全性及使用寿命；可配放具有两种不同功能的单锅，结构简单，使用方便；具有蒸、煮、煎三功能合一的配套结构，适用范围广；制有优化的反射板构件，有效提高了能量的利用率。

附图说明

图1是本发明实施例的架设双面煎锅的主视示意图；

图2是本发明实施例的架设平底锅的主视示意图；

图3是图2的俯视示意图；

图4是图2部分零件拆装示意图。

具体实施方式

以下结合附图实施例对本发明作进一步详细描述。

本发明的结构见图1至图4所示。图标号说明：底座1，分离插座11，底脚12，反射板13，发热管组件2，发热管21，发热管挡板22，陶瓷管23，双面煎锅3，网状切槽31，环形切槽311，纵向切槽312，平底锅4，铁滤油架41，蒸锅5，锅盖6，电控组件7。

具有组合结构的煎锅，包括椭圆外形的底座1，该座呈中间为空腔的环形体，座体中外周和底部制有利于流通空气的散热孔，可减少上部下传至底面的热量，避免烧伤用于摆放底座1的桌面，该座外周上的散热孔至少为一组，每组孔通常为规则排列的多个通孔；在底座1外部的椭圆短轴距的一端，设有用于连接外部电源的分离插座11，该插座嵌入固定在底座1内；在底座1底部设有至少三个支撑用的底脚12，该底脚12上端伸入并固定在底座1的内壁，其下端配有具有绝热和柔软性能的圆搭子，用于隔绝底座1将热量传递至桌面，以及也可防止在煎锅的摆放过程中而划伤桌面。

在底座1上边沿嵌装有反射板13，用来架设煎锅组件，该板外形延续于底座1的上边沿，主要用于将发热管21散发的热能聚集在锅底，可进一步提高热能的利用率。

在煎锅组件与反射板构成的内腔悬设有发热管组件2，包括用于将电能转化成热能的发热管21，在该管为两端头由内向外延伸的凹形闭合环管；在发热管21上部设有用于遮挡该管的发热管挡板22，在该板下平面制有用于嵌装上述的闭合环管上端的凹形环槽，此种嵌入式的贴平安装方式，利于能量的较快传递和能量的节省；发热管挡板22下平面经陶瓷管23固定在反射板13的底面上；发热管21的中间向下延伸的两端头与安装在底座1外侧壁上的电控组件7相电联接。

煎锅组件通常为二种煎锅，实现四种功能，每种煎锅的底面靠近但不贴住发热管挡板22的上平面，防止损坏发热管组件2。

第一方式架设双面煎锅3，该锅采用双面功能的独特结构，一面为制有网状切槽31，用于烤肉，该网状切槽31内制有至少一圈环形切槽311，通常为三圈；同时还制有至少一条过圆心的纵向切槽312，通常为八条等份均布，另一面表面平整光滑，用于炒蛋拌饭；通过上、下两面的翻转来实现两种不同转换。

第二方式架设平底锅4，此时要先将双面煎锅3换下，此锅具有两种不同加载方式；第一、在该平底锅4上扣设有用于滤清残留油液的铁滤油架41，该架为半椭圆网状结构，其外圈制有可与平底锅4外圈紧扣压的几段钢丝，可实现边煎边滤油的同步进行。

第二、在该平底锅4上配放底部制有至少一个导汽孔的蒸锅5，通常为规则排列的多个通孔，平底锅4中的水蒸汽通过导汽孔进入蒸锅5内，进而蒸熟该锅内的食物，同时该锅上口配盖有锅盖6。

在底座1外部的椭圆短轴距的另一端配设有用于控制煎锅运行的电控组件7，该装置电源进线与分离插座11相连，其出线端直接与发热管21的电路两端头相连，以此实现与外部电源及发热管21的的电路联接；该装置的控制面板上制有一个控制电源的开关按键、三个用于调节温度或时间设定值的功能按键，以及一个用于显示温度或时间值的显示数码管，其显示值包含10档温度值和32档时间值；通过对上述的三个功能按键的手动调节，设定具体的温度或时间值，进而有效地控制发热管21的具体运行；该装置配有自动温度检测与自动控温系统，可按照预设定的温度或时间值，实现整个煎锅的自动运行。

本发明的优点在于：采用外盖保护式的发热管结构，提高了发热管乃至整个煎锅的安全性及使用寿命；可配放具有两种不同功能的单锅，结构简单，使用方便；具有蒸、煮、煎三功能合一的配套结构，适用范围广；制有优化的反射板构件，有效提高了能量的利用率。

虽然本发明已通过参考优选的实施例进行了图示和描述，但是，本专业普通技术人员应当了解，在权利要求书的范围内，可作形式和细节上的各种各样变化。

Claims (6)

1、具有组合结构的煎锅，包括底座(1)，其特征是：所述的底座(1)的上边沿配合嵌装有反射板(13)，反射板(13)上架设有煎锅组件；所述的煎锅组件与所述的反射板(13)构成的内腔悬设并下挂有发热管(21)的发热管挡板(22)，所述的发热管挡板(22)下平面经陶瓷管(23)固定在反射板(13)底面上；所述的发热管(21)的两端头与安装在底座(1)外侧壁上的电控组件(7)相电联接；所述的电控组件(7)包括有配装在控制盒上的控制面板，所述的控制面板上制有一个电源开关按键、三个用于调节温度或时间设定值的功能按键、一个用于显示温度或时间值的显示数码管，所述的电控组件(7)上配有自动温度检测与自动控温系统；所述的发热管(21)为两端头由内向外延伸的凹形闭合环管，所述的发热管挡板(22)下平面制有凹形环槽，所述的凹形闭合环管上端嵌装在凹形环槽内；所述的底座(1)外周制有至少一组利于流通空气的散热孔。

2、根据权利要求1所述的具有组合结构的煎锅，其特征是：所述的煎锅组件为双面煎锅(3)或平底锅(4)。

3、根据权利要求2所述的具有组合结构的煎锅，其特征是：所述的双面煎锅(3)一面为制有网状切槽(31)，该网状切槽(31)为至少一圈环形切槽(311)和至少一条纵向切槽(312)；所述的双面煎锅(3)另一面为光滑表面。

4、根据权利要求2所述的具有组合结构的煎锅，其特征是：所述的平底锅(4)上扣设有用于滤清残留油液的铁滤油架(41)，该铁滤油架(41)为网状结构。

5、根据权利要求2所述的具有组合结构的煎锅，其特征是：所述的平底锅(4)在上配放底部制有至少一个导汽孔的蒸锅(5)。

6、根据权利要求4所述的具有组合结构的煎锅，其特征是：所述的底座(1)的外形为椭圆形状；所述的铁滤油架(41)相应为半椭圆网状结构。

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