CN100377666C

CN100377666C - 一种微米参龟珍花粉滋阴消疲酒制备方法

Info

Publication number: CN100377666C
Application number: CNB2005100620876A
Authority: CN
Inventors: 余内逊; 余谦梁
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2005-12-19
Filing date: 2005-12-19
Publication date: 2008-04-02
Anticipated expiration: 2025-12-19
Also published as: CN1820769A

Abstract

本发明涉及一种微米参龟珍花粉滋阴消疲酒制备方法，它是采用经高科技气流超细粉碎加工的微米西洋参粉、微米龟板粉、微米蜂花粉、微米珍珠母粉及低聚糖组成，再投入由粮食酿制的酒液内，并采用冷浸、热浸等现代工艺方法加工而成的滋补酒。使其在具有明显滋阴消疲作用的同时，还具有补钙及增强免疫力、镇静、明目等功效。使中老年人能在获得丰富的蛋白质、维生素、矿物质和活性酶等二百余种营养物质的同时，还因添加了被誉为东西方专家公认的微型营养宝库-蜂花粉，使其更具有美容养颜、强身健体的作用。因此，本发明不愧是专为全世界阴虚火旺型中老年人设计的具有中国特色的保健益寿之上佳滋阴消疲酒保健食品。

Description

一种微米参龟珍花粉滋阴消疲酒制备方法

一、技术领域

本发明属于医药保健食品领域，具体涉及一种微米参龟珍花粉滋阴消疲酒制备方法。

二、背景技术

目前国内分别具有壮阳消疲或养颜补钙功能的酒逐渐增多。但仍缺乏采用经高科技气流超细粉碎加工的微米原料配成的并适合阴虚火旺型中老年人服用的同时具有滋阴消疲补钙功能的酒制品。因此，设计出一个具有以上特色的更适合中老年阴虚病人服用的滋阴消疲酒保健制品，也就成了目前市场上实际需求。

三、发明内容

本发明的目的，就是设计出一种微米参龟珍花粉滋阴消疲酒制备方法，一种尤其适合阴虚火旺型中老年人服用的具有滋阴消疲补钙功能的酒制品。它是一种采用经气流超细粉碎加工的微米西洋参粉、微米龟板粉、微米蜂花粉、微米珍珠母粉及低聚糖组成，再投入由粮食酿制的酒液内，并采用冷浸、热浸等现代工艺方法加工而成的滋阴消疲酒制品。

本发明配方中的低聚糖成份，据《功能性食品》(第一卷)书中介绍：特别适用于糖尿病患者食用；低聚糖有益于人体肠胃道有益菌——双歧杆菌的生存繁殖等。因为。肠胃消化功能是人的后天之本，人体的肠胃功能减弱，往往是因有益菌生存环境的破坏而造成的，故加入被誉为双歧因子的低聚糖，可帮助人体吃得好，排得顺，达到及时吸收获得各种营养和排出各种毒素的目的，促进人体进入良性循环的健康美丽的状态。这就是加入低聚糖后，更能起到特殊的协同排毒养颜的作用。本发明配方中的西洋参粉，据《食疗中药药物学》书中介绍：它具有益肺阴，清虚火，生津止渴等功能，用于肺虚咳嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦等症。本发明配方中的龟板粉，据《食疗中药药物学》书上介绍：它具有滋阴潜阳、益气生津而通任脉的作用。本发明配方中的珍珠母粉，据《食疗中药药物学》书中介绍：它类似珍珠粉，因此它也具有安神定惊、明目消炎、补钙养颜等的作用。本发明配方中的蜂花粉，而根据《食疗中药药物学》书上介绍：它内含百余种营养元素，如氨基酸、维生素、矿物质、活性酶等；都具有润肠通便，排毒养颜，降血脂，抗感冒，抗氧化，抗贫血，增强性功能和免疫调节及明显的防治慢性前列腺炎和前列腺肥大等症的功效。而被誉为以内养外的美容养颜瑰宝。从而使该配方具有滋阴消疲及安神补钙和免疫调节等十余种保健功能。

(一)、一种微米参龟珍花粉滋阴消疲酒配方和冷浸法的制备工艺流程如下：

先用传统炮制及粉碎方法加工好西洋参粉、龟板粉、珍珠母粉及蜂花粉，再采用超细粉碎设备加工粉碎；使所粉碎的5-40％200-500目微米西洋参粉、5-30％200-300目微米龟板粉、5-50％200-500目微米蜂花粉及5-30％500-1000目微米珍珠母粉颗粒粒径达到1-150微米之间备用；然后按以上配方比例的每5-10公斤中药原料过100-1000目筛后，放入装有搅拌器的浸渍器内；再加入酒精浓度20-70％(V/V)的粮食酒100公斤的比例封闭浸渍，每日搅拌2-4次，一周后，每周搅拌1-2次，共浸渍30-90天，取上清液，并压榨药渣，榨出液与上清液合并，再加入占药酒液总量的5-30％的低聚糖，搅拌溶解，密封，静置至14-20天，再滤清，灌装；除酒和低聚糖外，该配方全部药材原料各用量之和为100％。

(二)、一种微米参龟珍花粉滋阴消疲酒配方和热浸法的制备工艺流程如下：

先用传统炮制及粉碎方法加工好西洋参粉、龟板粉、珍珠母粉及蜂花粉，再采用超细粉碎设备加工粉碎；使所粉碎的5-40％200-500目微米西洋参粉、5-30％200-300目微米龟板粉、5-50％200-500目微米蜂花粉及5-30％500-1000目微米珍珠母粉颗粒粒径达到1-150微米之间备用；然后按以上配方比例的每5-10公斤中药原料过100-1000目筛后，一起装入布袋内，吊悬于容器的上部，按每5-10公斤中药斤中药原料加入100公斤，酒精浓度在20-70％(V/V)之间的粮食酒，至完全浸没布袋之上；再加盖，将容器浸入水浴中，文火缓缓加热至50-80℃，温浸3-7昼夜，取出，静置过夜，取上清液，药渣压榨，榨出液与上清液合并，再加入占药酒液总量的5-30％的低聚糖搅拌溶解，静置2-4天，滤清后灌装；除酒和低聚糖外，该配方全部药材原料各用量之和为100％。

(三)、一种微米参龟珍花粉滋阴消疲酒配方和改良热浸法的制备工艺流程如下：

先用传统炮制及粉碎方法加工好西洋参粉、龟板粉、珍珠母粉及蜂花粉，再采用超细粉碎设备加工粉碎；使所粉碎的5-40％200-500目微米西洋参粉、5-30％200-300目微米龟板粉、5-50％200-500目微米蜂花粉及5-30％500-1000目微米珍珠母粉颗粒粒径达到1-150微米之间备用；然后按以上配方比例的每5-10公斤中药原料过100-1000目筛后，一起装入布袋，放入容器内，再加入100公斤酒精浓度在20-70％(V/V)之间的粮食酒至完全浸没布袋之上；隔水加热至沸后，立即取出，倾入缸中，加入占药酒液总量的5-30％的低聚糖溶解后，封缸密闭，浸渍20-60天，收取澄清液与药渣压榨液合并，静置1-2天后，滤清灌装；除酒和低聚糖外，该配方全部药材原料各用量之和为100％。

本配方中所采用的低聚糖是包括低聚乳果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖等中的任何一种。

因此本发明是采用经气流超细粉碎加工的微米西洋参粉、微米龟板粉、微米珍珠母粉、微米蜂花粉及低聚糖组成，再投入由粮食酿制的酒液内，并采用冷浸、热浸等现代工艺方法加工成的滋阴消疲酒制品，必将为全世界阴虚火旺型中老年人起到更大的保健益寿作用。

本发明的优点在于：

(1)、因在本酒中含有西洋参粉微粉成份，它具有益肺阴，清虚火，生津止渴等功能，用于肺虚咳嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦等症。

(2)、因在本酒中含有龟板粉微粉成份，它具有滋阴潜阳、益气生津而通任脉的作用。

(3)、因在本酒中含有珍珠母粉微粉成份，它类似珍珠粉，因此它也具有安神定惊、明目消炎、补钙养颜等的作用。

(4)、因在本酒中含有蜂花微粉成份，它内含百余种营养元素，如氨基酸、维生素、矿物质、活性酶等；都具有润肠通便，排毒养颜，降血脂，抗感冒，抗氧化，抗贫血，增强性功能和免疫调节及明显的防治慢性前列腺炎和前列腺肥大等症的功效；而被誉为以内养外的美容养颜瑰宝。

(5)、因在本酒中添加了胃肠道益菌因子的低聚糖，使该酒更有利于吸收和达到营养滋补的作用；并特别适合中老年糖尿病、肥胖症及便秘、胃肠道功能减弱等阴虚患者服用。

(6)、本发明经过超微工艺加工粉碎，使龟板粉及珍珠母粉等动物性原料达到微粉化，并使破壁蜂花粉、西洋参粉等植物性原料最大程度地保存有效成份，从而提高其吸收利用率，故质量明显优于传统加工方法。保证了使该配方具有滋阴消疲补钙及增强免疫力等十余种保健功能。

四、具体实施方式

现将实施例的一种微米参龟珍花粉滋阴消疲酒制备方法的配方及工艺流程，其特征在于：先用传统炮制及粉碎方法加工好西洋参粉、龟板粉、珍珠母粉及蜂花粉，再采用气流超细粉碎设备加工粉碎；使所粉碎的30％500目微米西洋参粉、20％200目微米龟板粉、30％500目微米蜂花粉及20％1000目微米珍珠母粉颗粒粒径80％以上达到80微米以下备用；再将1.5公斤微米西洋参粉、1公斤微米龟板粉、1.5公斤微米蜂花粉、1公斤微米珍珠母粉合计5公斤中药原料过200目筛后，一起装入布袋，放入容器内，再加入100公斤酒精浓度在35％(V/V)之间的粮食酒至完全浸没布袋之上；隔水加热至沸后，立即取出，倾入缸中，再加入占药酒液总量10％的低聚糖溶解后，封缸密闭，浸渍30天，收取澄清液与药渣压榨液合并，静置一天后，滤清灌装。

Claims

1.一种微米参龟珍花粉滋阴消疲酒制备方法，其特征在于：是先用传统炮制及粉碎方法加工好西洋参粉、龟板粉、珍珠母粉及蜂花粉，再采用超细粉碎设备加工粉碎；使所粉碎的5-40％200-500目微米西洋参粉、5-30％200-300目微米龟板粉、5-50％200-500目微米蜂花粉及5-30％500-1000目微米珍珠母粉颗粒粒径达到1-150微米之间备用；然后按以上配方比例的每5-10公斤中药原料过100-1000目筛后，放入装有搅拌器的浸渍器内；再加入酒精浓度20-70％(V/V)的粮食酒100公斤的比例封闭浸渍，每日搅拌2-4次，一周后，每周搅拌1-2次，共浸渍30-90天，取上清液，并压榨药渣，榨出液与上清液合并，再加入占药酒液总量的5-30％的低聚糖，搅拌溶解，密封，静置至14-20天，再滤清，灌装；除酒和低聚糖外，该配方全部药材原料各用量之和为100％；或先用传统炮制及粉碎方法加工好西洋参粉、龟板粉、珍珠母粉及蜂花粉，再采用超细粉碎设备加工粉碎；使所粉碎的5-40％200-500目微米西洋参粉、5-30％200-300目微米龟板粉、5-50％200-500目微米蜂花粉及5-30％500-1000目微米珍珠母粉颗粒粒径达到1-150微米之间备用；然后按以上配方比例的每5-10公斤中药原料过100-1000目筛后，一起装入布袋内，吊悬于容器的上部，按每5-10公斤中药原料加入100公斤，酒精浓度在20-70％(V/V)之间的粮食酒，至完全浸没布袋之上；再加盖，将容器浸入水浴中，文火缓缓加热至50-80℃，温浸3-7昼夜，取出，静置过夜，取上清液，药渣压榨，榨出液与上清液合并，再加入占药酒液总量的5-30％的低聚糖搅拌溶解，静置2-4天，滤清后灌装；除酒和低聚糖外，该配方全部药材原料各用量之和为100％；或先用传统炮制及粉碎方法加工好西洋参粉、龟板粉、珍珠母粉及蜂花粉，再采用超细粉碎设备加工粉碎；使所粉碎的5-40％200-500目微米西洋参粉、5-30％200-300目微米龟板粉、5-50％200-500目微米蜂花粉及5-30％500-1000目微米珍珠母粉颗粒粒径达到1-150微米之间备用；然后按以上配方比例的每5-10公斤中药原料过100-1000目筛后，一起装入布袋，放入容器内，再加入100公斤酒精浓度在20-70％(V/V)之间的粮食酒至完全浸没布袋之上；隔水加热至沸后，立即取出，倾入缸中，加入占药酒液总量的5-30％的低聚糖溶解后，封缸密闭，浸渍20-60天，收取澄清液与药渣压榨液台并，静置1-2天后，滤清灌装；除酒和低聚糖外，该配方全部药材原料各用量之和为100％。

2.根据权利要求1所述的一种微米参龟珍花粉滋阴消疲酒制备方法，其特征在于：是先用传统炮制及粉碎方法加工好西洋参粉、龟板粉、珍珠母粉及蜂花粉，再采用经气流超细粉碎设备加工粉碎；使所粉碎的30％500目微米西洋参粉、20％200目微米龟板粉、30％500目微米蜂花粉及20％1000目微米珍珠母粉颗粒粒径80％以上达到80微米以下备用；再将1.5公斤微米西洋参粉、1公斤微米龟板粉、1.5公斤微米蜂花粉、1公斤微米珍珠母粉合计5公斤中药原料过200目筛后，一起装入布袋，放入容器内，再加入100公斤酒精浓度在35％(V/V)之间的粮食酒至完全浸没布袋之上；隔水加热至沸后，立即取出，倾入缸中，再加入占药酒液总量10％的低聚糖溶解后，封缸密闭，浸渍30天，收取澄清液与药渣压榨液合并，静置一天后，滤清灌装。

3.根据权利要求1所述的一种微米参龟珍花粉滋阴消疲酒制备方法，其特征在于：所采用的低聚糖是选自低聚乳果糖、低聚木糖或低聚异麦芽糖中的任何一种。