CN100364435C - 固体饮料块糖制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明属于保健饮料领域，具体说是涉及一种固体饮料块糖制备方法，是将现有粉末状、颗粒状固体饮料，经模辊机械压制、微波设备杀菌，制成规格不同、口味不同的固体饮料块糖，压制成块糖形状的固体饮料与现有粉末状、颗粒状固体饮料相比具有以下优点：时尚：趋于传统方糖的高雅消费，不会洒落粉粒，块形一致、定量准确、携带方便，不易生螨及其它有害菌虫，保质期长，速溶，用降解纸质包装袋、盒，节约资源保护环境。
Description
技术领域：
本发明属于保健饮料领域，具体说是涉及一种固体饮料块糖制备方法。
背景技术：
现在市场上销售的如果珍、柠檬冰爽茶、酸梅晶等均为粉末状、颗粒状固体饮料较多，虽然都能起到固体饮料的作用，但在使用时均存在以下不足，粉末状、颗粒状固体饮料使用时粉末飞扬、易喷洒、不易定量，开封后不宜贮存、易污染生螨，所用塑料包装袋不易降解、浪费资源、破坏环境诸项弊病。
发明内容：
本发明的目的是提供一种将现有粉末状、颗粒状固体饮料，经模辊机械压制、微波设备杀菌制成规格不同的几何形体，可满足不同消费者的口味，可实现定量、卫生、携带方便、环保、不喷洒、速溶的一种固体饮料块糖制备方法，以克服上述的不足。
本发明的目的是由以下技术方案实现的：
一种固体饮料块糖制备方法，其组成为：粉末状固体饮料、颗粒状固体饮料，其特点是：将上述粉末状固体饮料，加10-20％的水，混合搅拌均匀，再将混合后的粉末状固体饮料放到模辊机械几何形体中，在3-5Pa的压力下，在常温下进行压制，再经微波设备60-80℃快速杀菌、经模辊机械设备压制成不同口味、不同规格的几何形体，经微波设备快速杀菌，干燥后制成水份＜2.5％的固体饮料块糖，然后用可降解的纸质包装成本发明产品；
将上述颗粒状固体饮料，加10-20％的水，混合搅拌均匀，再将混合后的颗粒状固体饮料放到模辊机械几何形体中，在3-5Pa的压力下，在常温下进行压制，再经微波设备60-80℃快速杀菌、干燥制成水份＜2.5％的固体饮料块糖，然后用可降解的纸质包装盒、袋分包装成多种规格的本发明产品。
采用本发明一种固体饮料块糖，压制成块糖形状的固体饮料与现有粉末状、颗粒状固体饮料相比具有以下优点：
①时尚：趋于传统方糖的高雅消费；
②不会洒落粉粒；
③块形一致、定量准确、携带方便；
④水份是粉末、颗粒固体饮料的50％；
故a.不易生螨及其它有害菌虫；
b.保质期长；
c.速溶；
d.可用纸质包装袋、盒，节约资源保护环境。
具体实施方式：
实施例1：
取粉末状固体饮料，加10-20％的水，混合搅拌均匀，再将混合后的粉末状固体饮料放到模辊机械几何形体中，在3-5Pa的压力下，在常温下进行压制，再经微波设备60-80℃快速杀菌、干燥制成水份＜2.5％的固体饮料块糖，然后用可降解的纸质包装盒、袋分包装成多种规格的本发明产品，实施本发明将上述物料压制成任意几何体形状的固体饮料块糖可实现定量、卫生、方便、时尚、环保、节约的目的，可制成不同口味、不同规格的固体饮料块糖，携带、饮用、速溶非常方便，营养保持完整，是广大消费者可选的一种理想的固体饮料块糖，定会受到消费者的欢迎。
实施例2：
取颗粒状固体饮料，加10-20％的水，混合搅拌均匀，再将混合后的颗粒状固体饮料放到模辊机械几何形体中，在3-5Pa的压力下，在常温下进行压制，再经微波设备60-80℃快速杀菌、干燥制成水份＜2.5％的固体饮料块糖，然后用可降解的纸质包装盒、袋分包装成多种规格的本发明产品，实施本发明将上述物料压制成任意几何体形状的固体饮料块糖可实现定量、卫生、方便、时尚、环保、节约的目的，可制成不同口味、不同规格固体饮料块糖，携带、饮用、速溶非常方便，营养保持完整，是广大消费者可选的一种理想的固体饮料块糖，定会受到消费者的欢迎。
Claims (3)
1.一种固体饮料块糖制备方法，其特点是：将粉末状固体饮料，加10-20％的水，混合搅拌均匀，再将混合后的粉末状固体饮料放到模辊机械几何形体中，在3-5Pa的压力下，在常温下进行压制，再经微波设备60-80℃快速杀菌，干燥后制成水份＜2.5％的固体饮料块糖，然后用可降解的纸质包装成产品。
2.根据权利要求1所述的一种固体饮料块糖制备方法，其特点是：将颗粒状固体饮料，加10-20％的水，混合搅拌均匀，再将混合后的颗粒状固体饮料放到模辊机械几何形体中，在3-5Pa的压力下，在常温下进行压制，再经微波设备60-80℃快速杀菌、干燥制成水份＜2.5％的固体饮料块糖，然后用可降解的纸质包装盒、袋分包装成多种规格的产品。
3.根据权利要求1所述的一种固体饮料块糖制备方法，其特点是：制成规格不同的几何形体的固体饮料块糖。
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| 艺术造型硬糖的生产方法. 姜竹茂，陈英乡.食品工业，第06期. 2005 * |
| 食品工艺学——下册. 天津轻工业学院、无锡轻工业学院，343-372，中国轻工业出版社. 1983 * |
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