CL2013002864A1 - Método para la medición de dureza y para la selección de productos agrícolas, especialmente de frutas, que comprende implementar un programa de prueba no destructiva en un respectivo producto/fruta, correlacionando con la dureza del mismo. - Google Patents

Método para la medición de dureza y para la selección de productos agrícolas, especialmente de frutas, que comprende implementar un programa de prueba no destructiva en un respectivo producto/fruta, correlacionando con la dureza del mismo.

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Abstract

Método para medir la dureza y seleccionar productos agrícolas, especilamente frutas, comprendiendo las operaciones de: - implementar un programa de pruebas adecuado para identificar y para seleccionar uno o más índices (S3, S4), que se pueden medir a través de una prueba no destructiva en un respectivo producto/fruta, correlacionado con la dureza (Du) de¡ mismo producto/fruta, medido por una prueba respectiva de penetración, - calcular los coeficientes de ecuación (a, b) que definen la línea recta representativa de la correlación lineal entre dichos índices y la respectiva dureza, para el producto respectivo. Dicho método es implementado con las operaciones de. - aplicar al producto una fuerza dinámica, preferentemente de¡ tipo impulso, - detectar la reacción mecánica a través de al menos un transductor piezoeléctrico capaz de generar una señal eléctrica basada en la aplicación o transmisión de dicha fuerza dinámica a través de la respectiva fruta de kiwi, - analizar dicha señal eléctrica con respecto a la fruta, y medir el tiempo de cruce (t) de dicha fuerza dinámica a través de la misma fruta de kiwi; - calcular el valor de¡ índice S4 = m/( Al . t2) de dicha fuerza dinámica a través de la fruta. Se ha encontrado que el índice 54 tiene una correlación muy significativa con la dureza de la respectiva fruta de kiwi, y que los coeficientes de la línea recta de correlación correspondiente son respectivamente a = 1,5084, y b = 0,0072.
CL2013002864A 2011-04-05 2013-10-04 Método para la medición de dureza y para la selección de productos agrícolas, especialmente de frutas, que comprende implementar un programa de prueba no destructiva en un respectivo producto/fruta, correlacionando con la dureza del mismo. CL2013002864A1 (es)

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