CH708970B1

CH708970B1 - Rechaud and burner for a rechaud.

Info

Publication number: CH708970B1
Application number: CH01996/13A
Authority: CH
Inventors: Forrer Herbert
Original assignee: A & J Stöckli Ag
Priority date: 2013-12-03
Filing date: 2013-12-03
Publication date: 2017-08-31
Also published as: CH708970A2

Abstract

Bei einem Rechaud mit einer Basis (2) und einem in einer Vertiefung (5) derselben angeordneten Brenner (6) ist am Brennergehäuse (8) ein topfförmiges gummielastisches Element (15) angeordnet, welches das Brennergehäuse (8) in der Vertiefung (5) reibschlüssig gegen Rotation sichert. Damit wird einerseits die Einstellbarkeit der Wärmeabgabe verbessert und andererseits kann die Wärmeübertragung vom Brenner (6) auf die Basis (2) verringert werden. Das gummielastische Element (15) kann bei der Reinigung des Rechauds einfach vom Brennergehäuse (8) entfernt und danach aufgrund seiner elastischen Verformbarkeit wieder an dem Brennergehäuse (8) befestigt werden.In a rechaud with a base (2) and a recess (5) arranged in the same burner (6) a cup-shaped rubber-elastic element (15) is arranged on the burner housing (8), which the burner housing (8) in the recess (5). frictionally locks against rotation. Thus, on the one hand, the adjustability of the heat output is improved and, on the other hand, the heat transfer from the burner (6) to the base (2) can be reduced. The rubber-elastic element (15) can be easily removed from the burner housing (8) during cleaning of the rechaud and then fixed again to the burner housing (8) due to its elastic deformability.

Description

Beschreibung Technisches Gebiet [0001] Die Erfindung betrifft ein Rechaud gemäss Oberbegriff des Anspruchs 1. Ferner betrifft die Erfindung einen regulierbaren Brenner gemäss Oberbergriff des Anspruchs 7.Description TECHNICAL FIELD The invention relates to a rechaud according to the preamble of claim 1. Furthermore, the invention relates to a controllable burner according to the preamble of claim 7.

Stand der Technik [0002] Ein Rechaud ist ein Tischgerät zum Warmhalten oder Aufwärmen von Speisen und wird auch als Tischkocher bezeichnet. Rechauds der eingangs genannten Art sind bekannt und haben sich in vielgestaltigen Ausführungen bewährt. Ein Nachteil der bekannten Rechauds ist es, dass sich bei der Betätigung des Brennerdeckels zur Einstellung der Flammengrösse über die Luftzufuhr, das Brennergehäuse aufgrund der Reibung zwischen Brennerdeckel und Brennergehäuse mitdrehen kann, so dass die präzise Einstellung der Flammengrösse erschwert oder verunmöglicht wird. Es sind bereits Rechauds bekannt, bei denen die Basis drei vorstehende Rippen und der Brenner an seinem Brennergehäuse umlaufend eine Vielzahl von korrespondierenden Ausnehmungen aufweist, so dass sich ein beim Einsetzen des Brenners in die Basis ein Formschluss ergibt, was ein Mitdrehen des Brennergehäuses verhindert. Dies ist allerdings vor allem bei der Herstellung des Brennergehäuses aufwändig und kostspielig. Es wurde auch schon vorgesehen, dass am Boden der Vertiefung in der Basis Zapfen aus einem Kunststoffmaterial angeklebt worden sind, um den Brenner gegenüber der Basis gegen Wärmeübertragung zu isolieren. Solche Kunststoffzapfen können ein Mitdrehen des Brennergehäuses etwas hemmen, es zeigt sich allerdings, dass solche Zapfen beim Reinigen der Basis (besonders in einer Spülmaschine) abfallen und verloren gehen.Background Art A rechaud is a table top device for keeping food warm or warm and is also referred to as a table-top cooker. Rechauds of the type mentioned are known and have proven themselves in various designs. A disadvantage of the known rechauds is that during operation of the burner cover for adjusting the flame size via the air supply, the burner housing can rotate due to the friction between the burner cover and burner housing, so that the precise adjustment of the flame size is difficult or impossible. Rechauds are already known, in which the base has three projecting ribs and the burner at its burner housing circumferentially a plurality of corresponding recesses, so that when inserting the burner in the base results in a positive connection, which prevents turning of the burner housing. However, this is expensive and expensive, especially in the manufacture of the burner housing. It has also been provided that at the bottom of the recess in the base pins have been glued from a plastic material to isolate the burner against the base against heat transfer. Such plastic pins can inhibit co-rotation of the burner housing somewhat, but it turns out that such pins when cleaning the base (especially in a dishwasher) fall off and get lost.

Darstellung der Erfindung [0003] Der Erfindung liegt die Aufgabe zu Grunde, ein verbessertes Rechaud zu schaffen, welches das genannte Problem vermeidet und kostengünstig herstellbar ist.DESCRIPTION OF THE INVENTION [0003] The invention is based on the object of providing an improved rechaud which avoids the problem mentioned and can be produced cost-effectively.

[0004] Dies wird bei dem Rechaud der genannten Art mit den kennzeichnenden Merkmalen des Anspruchs 1 erreicht.This is achieved in the rechaud of the type mentioned with the characterizing features of claim 1.

[0005] Durch das Vorsehen des gummielastischen Elements wird das Brennergehäuse durch Reibschluss in der Vertiefung gehalten, was ein Drehen des Brennerdeckels ermöglicht, ohne dass das Brennergehäuse dadurch ebenfalls bewegt wird, was die Einstellung der Flammengrösse bzw. die Bedienbarkeit des Rechauds deutlich besser und angenehmer macht. Ferner ergibt das gummielastische Element eine Wärmedämmung zwischen Brenner und Basis des Rechauds, was erwünscht ist, um die Erwärmung der Basis zu reduzieren. Weiter ist das Element einfach vom Brennergehäuse wegnehmbar und wieder aufsetzbar, was die Reinigung des Rechauds erleichtert. Dies wird mit geringen Herstellkosten für das gummielastische Element erreicht.By providing the rubber-elastic element, the burner housing is held by frictional engagement in the recess, which allows rotation of the burner cover, without the burner housing is thereby also moved, which the adjustment of the flame size and the usability of the rechaud much better and more pleasant power. Furthermore, the rubber-elastic element provides thermal insulation between the burner and the base of the rechaud, which is desirable in order to reduce the heating of the base. Further, the element is easily removable from the burner housing and put back, which facilitates the cleaning of the rechaud. This is achieved with low production costs for the rubber-elastic element.

[0006] Bei einer bevorzugten Ausführungsform ist das gummielastische Element topfförmig mit einem geschlossenen Boden ausgeführt. Dies verhindert die Wärmeübertragung besonders gut. Bei einer anderen Ausführung ist das topfförmige Element bodenseitig mit mindestens einer Ausnehmung versehen. Dies spart Material und kann das Aufziehen des Elements auf das Brennergehäuse erleichtern.In a preferred embodiment, the rubber-elastic element is designed cup-shaped with a closed bottom. This prevents heat transfer particularly well. In another embodiment, the cup-shaped element is provided on the bottom side with at least one recess. This saves material and can facilitate the mounting of the element on the burner housing.

[0007] Das Element ist vorzugsweise aus Silikonkautschuk gebildet. Auch andere bekannte gummielastische Werkstoffe wie Gummi, Kautschuk oder ein Elastomer können verwendet werden.The element is preferably formed of silicone rubber. Other known rubber-elastic materials such as rubber, rubber or an elastomer can be used.

[0008] Das Rechaud kann weiterhin Vorsprünge in der Vertiefung zur Brenneraufnahme aufweisen, diese stören das Einsetzen eines Brenners mit dem Element nicht. Es kann auch ein Brenner mit für solche Vorsprünge vorgesehenen Ausnehmungen mit dem gummielastischen Element ausgerüstet werden, welches in diesem Fall vor allem dazu dient, die Wärmeübertragung vom Brenner auf die Basis zu reduzieren.The rechaud can continue to have projections in the recess for burner recording, they do not interfere with the insertion of a burner with the element. It can also be equipped with a burner provided with such projections for recesses with the rubber-elastic element, which serves in this case mainly to reduce the heat transfer from the burner to the base.

[0009] Weiter wird die Aufgabe mit einem Brenner für ein Rechaud mit den kennzeichnenden Merkmalen des Anspruchs 7 gelöst.Further, the object is achieved with a burner for a rechaud with the characterizing features of claim 7.

[0010] Durch den Brenner mit dem topfförmigen, gummielastischen Element werden die dafür oben genannten Vorteile erreicht und dieser Brenner kann als Einzelteil zu einem herkömmlichen Rechaud hinzu erworben werden, so dass dieses Rechaud mit dem dazu erworbenen Brenner die genannten Vorteile aufweist.Through the burner with the cup-shaped, rubber-elastic element, the advantages mentioned above are achieved and this burner can be purchased as a separate part to a conventional rechaud, so that this rechaud with the burner has acquired the above-mentioned advantages.

Kurze Darstellung der Zeichnungen [0011] Im Folgenden werden Ausführungsbeispiele der Erfindung anhand der Zeichnungen näher erläutert. Dabei zeigenBRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS [0011] Exemplary embodiments of the invention are explained in more detail below with reference to the drawings. Show

Fig. 1 eine teilweise geschnittene Darstellung eines Rechauds bzw. eines Brenners gemäss der Erfindung;Fig. 1 is a partially sectioned view of a rechaud or a burner according to the invention;

Fig. 2 einen Teil der Basis des Rechauds, den Brenner und das topfförmige gummielastische Element in voneinander getrennter Darstellung;Figure 2 shows a part of the base of the rechaud, the burner and the cup-shaped rubber-elastic element in a separate representation.

Fig. 3 eine Variante des gummielastischen Elements alleine.Fig. 3 shows a variant of the rubber-elastic element alone.

Wege zur Ausführung der Erfindung [0012] Anhand der Fig. 1 bis 3 werden Ausführungsbeispiele sowohl des erfindungsgemässen Rechauds als auch des erfindungsgemässen Brenners erläutert. Beide Gegenstände sind jeweils mit der nachfolgenden Beschreibung wo zutreffend gemeint, auch wenn nur der Begriff Rechaud alleine verwendet wird.DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS [0012] Exemplary embodiments of both the rechaud according to the invention and the burner according to the invention will be explained with reference to FIGS. Both items are in each case with the following description where appropriate meant, even if only the term rechaud is used alone.

[0013] Fig. 1 zeigt ein Rechaud 1 in Schnittdarstellung. Es weist eine Basis 2 auf, die in diesem Fall aus Metall und im Wesentlichen eben gebildet ist. Die Basis 2 kann auch aus anderen Materialien gebildet sein, zum Beispiel aus Holz oder aus Glas. Die Formgebung der Basis kann ebenfalls vom gezeigten Beispiel abweichen. Die Basis weist eine in der Regel zentral im Rechaud angeordnete Vertiefung 5 auf, die im gezeigten Beispiel durch einen Einsatz 7 gebildet ist, der in einer Ausnehmung der Basis angeordnet ist. Auch die Ausgestaltung der Vertiefung kann auf andere Weise gelöst sein und zum Beispiel direkt durch das Material der Basis gebildet werden. Ferner umfasst das als Beispiel gezeigte Rechaud Füsse 3, welche bei anderer Gestaltung der Basis auch entfallen können, und einen Aufsatz 4, auf welchem das Kochgeschirr oberhalb des in der Vertiefung angeordneten Brenners 6 platziert werden kann. Dies ist bekannt und wird hier nicht weiter erläutert.Fig. 1 shows a Rechaud 1 in sectional view. It has a base 2, which in this case is made of metal and substantially planar. The base 2 can also be formed from other materials, for example made of wood or glass. The shape of the base may also differ from the example shown. The base has a recess 5, which is generally arranged centrally in the rechaud and which in the example shown is formed by an insert 7, which is arranged in a recess of the base. The design of the recess can be solved in other ways and, for example, be formed directly by the material of the base. Further, the rechaud shown by way of example comprises feet 3, which may also be dispensed with in another design of the base, and an attachment 4, on which the cookware can be placed above the burner 6 arranged in the recess. This is known and will not be explained further here.

[0014] Der Brenner 6 ist ein grundsätzlich bekannter Rechaud-Brenner und weist ein im Wesentlichen topfförmiges Gehäuse 8 und einen Deckel 9 auf, der mit dem Gehäuse 8 eine Mehrzahl von Luftdurchlässen definiert. Über diese Durchlässe wird dem Brennmaterial (in der Regel eine Brennpaste) im Brenner Luft zugeführt. Durch Drehen des Deckels 9 mittels des Griffs 10 kann der Luftdurchlass eingestellt und somit die Flammengrösse eingestellt werden. Auch dies ist bekannt und wird hier nicht weiter erläutert.The burner 6 is a generally known rechaud burner and has a substantially cup-shaped housing 8 and a lid 9, which defines a plurality of air passages with the housing 8. Through these passages the fuel (usually a fuel paste) in the burner air is supplied. By turning the lid 9 by means of the handle 10, the air passage can be adjusted and thus the flame size can be adjusted. This too is known and will not be explained further here.

[0015] Wie im Zusammenhang mit Fig. 2 gut ersichtlich ist, ist über dem unteren Teil des Brennergehäuses an diesem anliegend ein Element 15 angeordnet. In Fig. 1 ist dies in der Anlage am Brennergehäuse dargestellt und in Fig. 2 in davon entfernter Lage. Das Element 15 ist aus einem gummielastischen und gegen die beim Rechaud vorkommenden Temperaturen resistenten Material gebildet, vorzugsweise aus handelsüblichem Silikonkautschuk. Auch andere gummielastische Materialien können verwendet werden, wie ein Elastomer, Gummi oder Kautschuk. Das Element 15 ist so dimensioniert, dass es unter Dehnung an dem Brennergehäuse anliegt und somit nur durch die Rückstellkraft des gedehnten Materials an dem Brennergehäuse anliegend befestigt ist. Durch lokale weitere Dehnung und Abziehen lässt sich das Element lösen und ist dann vom Brennergehäuse getrennt, wie in Fig. 2 dargestellt. Es lässt sich unter erneuter Dehnung wieder am Brennergehäuse aufziehen. Das Aufziehen wird erleichtert, wenn das im Wesentlichen topfförmige Element 15 mindestens eine Ausnehmung im Boden aufweist, so dass keine Luft zwischen dem Brennerboden und dem Elementboden gefangen bleibt. Dies, bzw. ein Luftpolster, kann aber als vorteilhaft für die Wärmedämmung angesehen werden, so dass das Element auch mit Boden ausgeführt sein kann.As can be clearly seen in connection with Fig. 2, an element 15 is disposed over the lower part of the burner housing adjacent thereto. In Fig. 1, this is shown in the system on the burner housing and in Fig. 2 in it remote location. The element 15 is formed from a rubber-elastic and resistant to the temperatures occurring at the rechaud temperatures, preferably from commercially available silicone rubber. Other rubber elastic materials may be used, such as an elastomer, rubber or rubber. The element 15 is dimensioned so that it rests on the burner housing under elongation and thus attached only fittingly by the restoring force of the stretched material to the burner housing. By local further expansion and removal, the element can be solved and is then separated from the burner housing, as shown in Fig. 2. It can be re-stretched on the burner housing. The mounting is facilitated if the substantially cup-shaped element 15 has at least one recess in the bottom, so that no air between the burner bottom and the element bottom remains trapped. This, or an air cushion, but can be regarded as advantageous for the thermal insulation, so that the element can also be designed with ground.

[0016] In den Fig. 1 und 2 ist das topfförmige Element 15 so gezeigt, so dass es an seiner Unterseite eine Ausnehmung 18 aufweist. In Fig. 3 ist das Element 15 mit durchgehendem Boden dargestellt. Das Element weist im Wesentlichen eine Form mit einem Rand 16 und einem Boden 17 und einem gekrümmten Übergangsbereich 19 auf. Der Boden 17 kann eine Ausnehmung 18 (Fig. 1 und 2) oder mehrere Ausnehmungen aufweisen oder kann durchgehend gebildet sein (Fig. 3). Die Höhe des Randes 16 kann verschieden gewählt sein, so dass das Brennergehäuse mehr oder weniger weit bis zum Deckel hin vom Element bedeckt ist. Wenn eine hohe Randausbildung gewählt wird, verbessert sich die Wärmedämmung. Eine niedrigere Randausbildung erleichtert das Aufsetzen des Elements auf das Brennergehäuse.In Figs. 1 and 2, the cup-shaped element 15 is shown so that it has a recess 18 on its underside. In Fig. 3, the element 15 is shown with a continuous bottom. The element essentially has a shape with a rim 16 and a bottom 17 and a curved transition region 19. The bottom 17 may have a recess 18 (FIGS. 1 and 2) or a plurality of recesses or may be formed continuously (FIG. 3). The height of the edge 16 may be selected differently, so that the burner housing is more or less covered to the cover by the element. If a high edge formation is selected, the thermal insulation improves. A lower edge formation facilitates the placement of the element on the burner housing.

[0017] Der Brenner 6 wird in grundsätzlich bekannter Weise in der Vertiefung 5 der Basis 2 angeordnet. Gemäss der Erfindung ist dabei das Brennergehäuse seitlich und bodenseitig von dem Element umgeben. Dadurch ergibt sich ein Reibschluss zwischen dem gummielastischem Material des Elements, das die äussere Begrenzung des Brenners bildet, und der Wand und dem Boden der Vertiefung in der Basis, so dass das Brennergehäuse 8 in der Vertiefung durch Reibschluss gehalten ist und nicht mitdreht, wenn der Deckel 9 des Brenners mit dem Griff 10 von Hand gedreht wird. Auch wenn der mit dem Element 15 versehene Brenner 6 nicht passgenau in der Vertiefung eingepasst ist, so stellt sich der Effekt des Elements trotzdem ein, da dieses einerseits am Boden der Vertiefung anliegt und andererseits bei der Betätigung des Griffes auch eine Kraftkomponente auf den Brenner ausgeübt wird, die diesen an einen Teil der Wand der Vertiefung andrückt, so dass sich dort der gewünschte Reibschluss des Elements auswirkt. Natürlich kann die Vertiefung der Basis mit ihrem Durchmesser so auf den Brenner mit dem Element abgestimmt sein, dass sich ein möglichst passgenauer Sitz ergibt, was ein besonders gutes, hochwertiges Bedienungsgefühl ergibt, doch ist dies nicht Bedingung für die drehemmende Wirkung des Elements, wie erläutert.The burner 6 is arranged in a basically known manner in the recess 5 of the base 2. According to the invention, the burner housing is laterally surrounded on the bottom side by the element. This results in a frictional engagement between the elastomeric material of the element which forms the outer boundary of the burner, and the wall and the bottom of the recess in the base, so that the burner housing 8 is held in the recess by frictional engagement and does not rotate when the Cover 9 of the burner with the handle 10 is rotated by hand. Even if the burner 6 provided with the element 15 is not fitted snugly in the recess, the effect of the element nevertheless sets in, since this rests on the one hand on the bottom of the recess and on the other hand also exerts a force component on the burner when the handle is actuated is, which presses it to a part of the wall of the depression, so that there has the desired frictional engagement of the element. Of course, the depression of the base with its diameter can be matched to the burner with the element that results in a snug fit as possible, resulting in a particularly good, high-quality user feel, but this is not a condition for the anti-rotation effect of the element, as explained ,

[0018] Im gezeigten Beispiel der Fig. 1 und 2 ist die Vertiefung 5 mit seitlichen Ausformungen 12 versehen. Ferner mit entsprechenden Fortsätzen 13 am Boden der Vertiefung, was eine mögliche Ausführung bekannter Rechauds ist. Auch in diesem Fall ergibt sich der erläuterte Reibschluss, da das gummielastische Element in diesem Fall an den Ausformungen und Fortsätzen anliegt.In the example shown in FIGS. 1 and 2, the recess 5 is provided with lateral formations 12. Further, with corresponding extensions 13 at the bottom of the recess, which is a possible embodiment of known rechauds. Also in this case results in the explained frictional engagement, since the rubber-elastic element rests in this case on the formations and extensions.

[0019] Somit ist bei einem Rechaud mit einer Basis und einem in einer Vertiefung derselben angeordneten Brenner am Brennergehäuse ein topfförmiges, gummielastisches Element angeordnet, welches das Brennergehäuse in der Vertiefung reibschlüssig gegen Rotation sichert. Damit wird einerseits die Einsteilbarkeit der Wärmeabgabe verbessert und andererseits kann die Wärmeübertragung vom Brenner auf die Basis verringert werden. Das gummielastische Element kann bei der Reinigung des Rechauds einfach vom Brennergehäuse entfernt und danach aufgrund seiner elastischen Verformbarkeit wieder an dem Brennergehäuse befestigt werden.Thus, in a rechaud with a base and arranged in a recess thereof burner on the burner housing a cup-shaped rubber-elastic element is arranged, which secures the burner housing in the recess frictionally against rotation. Thus, on the one hand, the adjustability of the heat output is improved and, on the other hand, the heat transfer from the burner to the base can be reduced. The rubber-elastic element can be easily removed from the burner housing during cleaning of the rechaud and then be fixed to the burner housing due to its elastic deformability.

Claims

claims

A chafing appliance (1) comprising a base (2) having a central recess (5) provided and arranged to receive a burner, and comprising a controllable burner (6) adapted to be arranged in the central recess (5) a cup-shaped burner housing (8) and a burner cover (9, 10) rotatably mounted thereon, characterized in that the rechaud further comprises a substantially cup-shaped rubber-elastic element (15) partially surrounding and abutting the burner housing (9) and thereby the burner housing is frictionally secured in the recess against rotation.

2. chauffeur according to claim 1, characterized in that the rubber-elastic element (15) cup-shaped with closed bottom (17) is executed.

3. rechaud according to claim 1, characterized in that the rubber-elastic element cup-shaped with a recess (18) in the bottom (17) is executed.

4. rechaud according to one of claims 1 to 3, characterized in that the rubber-elastic element is formed of silicone rubber.

5. The rechaud according to one of claims 1 to 4, characterized in that the recess (5) of the base (2) has a bottom and a wall, wherein the wall is provided with at least one inwardly directed lateral formation (12).

6. rechaud according to claim 5, characterized in that the lateral formation (12) has an extending into the bottom of the recess extension (13).

7. Adjustable burner (6) for a rechaud according to claim 1, in particular paste burner, with a cup-shaped burner housing (8) and a rotatably arranged on this burner cap (9, 10), characterized in that the burner further comprises a substantially cup-shaped, rubber-elastic Element (15) which surrounds the burner housing (9) partially and bears against this.

8. Burner according to claim 7, characterized in that the rubber-elastic element (15) cup-shaped with closed bottom (17) is executed.

9. Burner according to claim 7, characterized in that the rubber-elastic element cup-shaped with a recess (18) in the bottom (17) is executed.

10. Burner according to one of claims 7 to 9, characterized in that the rubber-elastic element is formed of silicone rubber.