CH706906B1 - Appareil motorisé pour le raclage du fromage "Tête de moine". - Google Patents

Appareil motorisé pour le raclage du fromage "Tête de moine". Download PDF

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Abstract

Appareil électrique de ménage permettant le raclage sans effort du fromage «Tête de moine». La base (5) contient le moteur et un dispositif d’entraînement du plateau (4). Le fromage (3) est embroché en son centre sur la tige (6) et repose sur le plateau. Le couteau (2) est introduit sur la tige en dessus du fromage à l’aide de la poignée (1), et le plateau est mis en marche à l’aide du bouton poussoir pour former des rosettes de «Tête de moine».

Claims (3)

  1. Description [0001] Appareil électrique de ménage permettant le raclage sans effort du fromage «Tête de moine». [0002] Jusqu’à présent, il n’existe pas d’appareil ménagé motorisé spécifiquement destiné à racler le fromage «Tête de moine». Cet appareil est particulièrement ergonomique et permet de faire de jolis rouleaux coniques sans effort. Il est conçu pour être utilisé par tous, enfants et adultes, jeunes et vieux et trouvera sa place sur beaucoup de tables dans le monde entier. Il sera du meilleur effet sur les tables lors des apéritifs dans le domaine professionnel, en famille ou entre amis. [0003] Cet appareil favorisera encore plus la diffusion et la vente du fromage «Tête de moine» par le fait qu’il apporte une dimension ludique et plaisante lors de la dégustation. [0004] Ce résultat est obtenu par l’objet de la revendication 1. [0005] L’invention sera maintenant décrite avec référence à la figure. [0006] La base 5 contient le moteur et un dispositif d’entraînement du plateau 4. [0007] Le fromage 3 est coupé transversalement en deux moitiés de part égale, une des moitiés est embrochée en son centre sur la tige 6 et repose sur le plateau. [0008] Le couteau 2 est introduit sur la tige 6 en dessus du fromage 3. [0009] D’une main, avec le pouce, on se prépare à pousser sur le bouton 7 de démarrage. De l’autre main, on saisit la poignée 1 et on la maintien fixe au-dessus du fromage en appuyant légèrement. [0010] En pressant sur le bouton 7, le plateau 4 se met à tourner sur sa base 5 en entraînant le fromage 3. Des petits rouleaux coniques de fromage se forment. [0011] Pour arrêter, il suffit de relâcher le bouton 7. [0012] Quand une moitié de fromage est entièrement raclée, on retire la rondelle de croûte qui reste et l’on peut recommencer avec la 2e moitié du fromage. [0013] Le couteau 2 avec sa poignée 1 ainsi que le plateau 4 avec sa tige 6 sont amovibles et peuvent être lavé à l’eau savonneuse. Revendications
    1. Appareil électrique de ménage pour le raclage du fromage «Tête de moine» comprenant une base (5) équipée d’un moteur électrique, d’un système d’entraînement et d’un bouton à pression (7) permettant l’enclenchement et le déclenchement de la rotation d’un plateau circulaire (4), muni d’une tige (6) en son centre sur laquelle l’on peut embrocher un demi-fromage (3), le plateau (4) étant garni de petites lames qui dépassent de sa surface empêchant le fromage (3) de glisser sur le plateau (4).
  2. 2. Appareil selon la revendication précédente, comprenant un couteau (2) à double lames soudées à 180° de part et d’autre d’un manchon, muni d’une poignée ergonomique (1) fixée aux deux lames, pour racler la surface du fromage (3) tandis que celui-ci tourne entraîné par la base (5) de l’appareil.
  3. 3. Appareil selon l’une des revendications précédentes, dans lequel les parties de l’appareil entrant en contact avec le fromage peuvent être démontées pour lavage à l’eau savonneuse ou à la machine.
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CH635995A5 (fr) * 1981-12-04 1983-05-13 Nicolas Crevoisier Appareil a racler le fromage.
FR2778359B3 (fr) * 1998-05-06 2000-07-28 Inotec Procede et dispositif de decoupe en tranches d'une meule de fromage
WO2011054114A1 (fr) * 2009-11-05 2011-05-12 Emmi Schweiz Ag Dispositif pour râper des lamelles de fromage d'un morceau de fromage

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