CH704261A1

CH704261A1 - Casing brake for locking device, comprises sleeve-shaped housing, whose longitudinal axis forms longitudinal axis of casing brake, and brake ring sleeve, which is arranged in housing

Info

Publication number: CH704261A1
Application number: CH02154/10A
Authority: CH
Inventors: Max Pargaetzi
Original assignee: Tipper Tie Alpina Gmbh
Priority date: 2010-12-21
Filing date: 2010-12-21
Publication date: 2012-06-29

Abstract

The casing brake (1) comprises a sleeve-shaped housing (2), whose longitudinal axis forms the longitudinal axis (L) of the casing brake, and a brake ring sleeve (3), which is arranged in the housing. The brake ring sleeve comprises a brake ring (7) and an adjustment element (9). A plug (5,6) is provided for the housing. An independent claim is also included for a locking device comprises a casing brake.

Description

[0001] Die Erfindung betrifft eine Darmbremse. Ferner betrifft die Erfindung eine Verschliessvorrichtung für wurstförmige Verpackungen mit einer solchen Darmbremse. The invention relates to a casing brake. Furthermore, the invention relates to a closure device for sausage-shaped packaging with such a casing brake.

[0002] Verschliessvorrichtungen, sogenannte Clipmaschinen, zur Bildung einzelner wurstförmiger Verpackungen aus einer von einer Füllmaschine gefüllten, schlauchförmigen Verpackung sind bekannt, z.B. aus DE-A-4 013 033. Solche Vorrichtungen weisen ein Verdrängerscherenpaar auf. Die Verdrängerscheren schnüren die in offener Scherenposition in die Scheren eingeführte schlauchförmige Verpackung durch Schliessen der Scheren ein, wobei die beiden Scheren nebeneinander liegen (Raffvorgang). Nach der Einschnürung, bzw. dem Raffen, wird die eine Schere zur anderen, feststehenden Schere seitlich, bzw. in Längsrichtung der Verpackung versetzt, wodurch das in der Verpackung enthaltene Produkt aus dem zwischen den Scheren liegenden Bereich verdrängt wird und somit ein produktfreier Bereich zwischen zwei Würsten geschaffen wird, in den nachfolgend durch die Verschliessvorrichtung der oder die Verschlussclips gesetzt wird bzw. werden. In der Regel werden zwei Clips gesetzt, nämlich der zweite Clip für die eine, vorlaufende Wurst und der erste Clip für die nachfolgende Wurst. Bevor die gefüllte schlauchförmige Verpackung als kontinuierlicher Strang in die feststehende Schere eintritt, passiert sie eine sogenannte Darmbremse, welche am Füllrohr der Wurstfüllmaschine wirksam ist. Auf dem Füllrohr ist die schlauchförmige Verpackungshülle (bei Würsten der «Darm», daher auch die Bezeichnung Darmbremse) in gefaltetem Zustand aufgezogen und am Ende des Füllrohres tritt das Produkt aus, mit welchem die schlauchförmige Verpackung gefüllt wird. Um diese dabei gegen den Fülldruck zurückzuhalten, so dass sich ein geordnetes Abziehen der schlauchförmigen Verpackung bzw. deren korrekte Füllung ergibt, weist die Darmbremse einen elastischen Bremsring auf, der im Endbereich des Füllrohres die schlauchförmige Verpackung beaufschlagt und deren Abziehen vom Füllrohr abbremst. Die Kraft, mit welcher der elastische Bremsring das Füllrohr beaufschlagt, lässt sich mit einem Einstellelement beeinflussen, welches den Bremsring mehr oder weniger stark zusammenpresst. Closing devices, so-called clipping machines, for forming individual sausage-shaped packages from a tubular packaging filled by a filling machine are known, e.g. from DE-A-4 013 033. Such devices have a pair of displacement scissors. The displacement shears lace the tube-shaped packaging introduced into the scissors in the open scissors position by closing the scissors, the two scissors lying side by side (shirring process). After the constriction, or shirring, the one pair of scissors is displaced to the other, fixed scissors laterally, or in the longitudinal direction of the package, whereby the product contained in the package is displaced from the area between the scissors and thus a product-free area between two sausages is created in the following by the closing device or the closure clips is or will be. In general, two clips are set, namely the second clip for the one, leading sausage and the first clip for the subsequent sausage. Before the filled tubular packaging enters the stationary shear as a continuous strand, it passes a so-called skin brake, which is effective on the filling tube of the sausage filling machine. On the filling tube, the tubular packaging casing (in sausages of the "intestine", hence the term casing brake) mounted in a folded state and at the end of the filling tube, the product emerges, with which the tubular packaging is filled. In order to retain this against the filling pressure, so that there is an orderly removal of the tubular packaging or its correct filling, the casing brake on an elastic brake ring which acts in the end region of the filling tube, the tubular packaging and slows their removal from the filling tube. The force with which the elastic brake ring acts on the filling tube can be influenced by an adjusting element which compresses the brake ring more or less strongly.

[0003] Es ist einerseits bekannt, die ganze Darmbremse mit ihrem Gehäuse schwimmend gehalten an der Verschliessvorrichtung anzuordnen. Dadurch liegt die Darmbremse mit ihrem ganzen Gewicht auf dem Füllrohr auf. Bei kleinen Füllrohrdurchmessern, von z.B. 12 mm bis 20 mm, kann es dabei vorkommen, dass die Würste durch die entstehende einseitige Darmbremsung abgelenkt werden und es können bei Naturdärmen oder Collagendärmen vermehrt Darmplatzer auftreten. Es ist daher schon vorgeschlagen worden, nur den inneren Teil einer Darmbremse mit dem Bremsring und dem Einstellelement schwimmend auszuführen, so dass die Belastung des Darm auf dem Füllrohr durch den wesentlich leichteren Bremsring geringer ist. Bei der Einstellung der Bremskraft mittels des Einstellelements erfordern diese Darmbremsen aber eine Demontage, damit die den Bremsring und das Einstellelement enthaltende Hülse ausgebaut werden kann. It is known on the one hand to keep the entire casing brake floating with its housing to be arranged on the closing device. As a result, the intestinal brake lies with its full weight on the filling tube. For small fill tube diameters, e.g. 12 mm to 20 mm, it may happen that the sausages are deflected by the resulting one-sided bowel braking and it can occur in natural casings or Collagendärmen increased Darmplatzer. It has therefore already been proposed to perform only the inner part of a casing brake with the brake ring and the adjusting floating, so that the burden of the intestine on the filling tube is lower by the much lighter brake ring. In the adjustment of the braking force by means of the adjustment but these brakes require disassembly, so that the sleeve containing the brake ring and the adjusting can be removed.

[0004] Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde eine Darmbremse mit schwimmendem Bremsring zu verbessern. The invention has for its object to improve a skin brake with floating brake ring.

[0005] Dies wird bei einer Darmbremse gemäss Anspruch 1 erreicht. This is achieved in a casing brake according to claim 1.

[0006] Dadurch, dass die schwimmende Bremsringhülse trotz ihrer schwimmenden Anordnung im Darmbremsgehäuse bei einer Verdrehung um die Längsachse der Darmbremse drehbegrenzt ist, kann mit einem Werkzeug drehend auf das Einstellelement eingewirkt werden und dieses kann zur Einstellung relativ zur Bremsringhülse gedreht werden, sobald die Bremsringhülse durch die Drehbegrenzung gegen ein weiteres Drehen blockiert wird. Dadurch muss die Bedienungsperson zur Einstellung einer stärkeren oder schwächeren Bremsung die Darmbremse nicht auseinander nehmen und dennoch wird der Vorteil eines schwimmenden Bremsrings erzielt. Characterized in that the floating brake ring sleeve, despite its floating arrangement in the intestinal brake housing is rotationally limited at a rotation about the longitudinal axis of the casing brake can be acted upon by a tool rotating on the adjusting element and this can be rotated to adjust relative to the brake ring sleeve, as soon as the brake ring sleeve blocked by the rotation limitation against further rotation. As a result, the operator does not have to disassemble the casing brake to set a stronger or weaker braking and yet the advantage of a floating brake ring is achieved.

[0007] Bevorzugte Ausführungsformen der Drehbegrenzung ergeben sich aus den abhängigen Ansprüchen. Preferred embodiments of the rotation limiting result from the dependent claims.

[0008] Der Erfindung liegt weiter die Aufgabe zugrunde eine Verschliessvorrichtung für wurstförmige Verpackungen zu schaffen, die die genannten Vorteile ebenfalls aufweist. The invention is further based on the object to provide a closure device for sausage-shaped packaging, which also has the advantages mentioned.

[0009] Dies wird durch eine Verschliessvorrichtung mit den Merkmalen des Anspruchs 4 erreicht This is achieved by a closing device with the features of claim 4

[0010] Im Folgenden werden Ausführungsbeispiele gemäss der Erfindung anhand der Figuren näher erläutert. Dabei zeigt <tb>Fig. 1<sep>eine Darmbremse in einer Vertikalschnittansicht und ein Werkzeug zur Einstellung der Bremsstärke; <tb>Fig. 2<sep>die Darmbremse in einer Ansicht, in welcher eine Ausführung zusammenwirkender Drehbegrenzungsmittel am Gehäuse und der Bremsringhülse ersichtlich sind; und <tb>Fig. 3<sep>eine Darstellung wie in Fig. 2mit anderer Lage der Bremsringhülse.In the following embodiments are explained according to the invention with reference to the figures. It shows <Tb> FIG. 1 <sep> a gut brake in a vertical sectional view and a tool for adjusting the braking force; <Tb> FIG. 2 <sep> the casing brake in a view in which an embodiment of cooperating rotation limiting means on the housing and the brake ring sleeve are visible; and <Tb> FIG. 3 <sep> is an illustration as in Fig. 2 with another position of the brake ring sleeve.

[0011] Die in Fig. 1 als bevorzugtes Ausführungsbeispiel im Vertikalschnitt dargestellte Darmbremse 1 weist ein Darmbremsgehäuse 2 auf. Dieses ist hülsenförmig und weist eine Mittellängsachse L auf. In dieser Längsachse kommt das nicht dargestellte Füllrohr einer Füllmaschine zu liegen, was dem Fachmann bekannt und hier nicht dargestellt ist. Dargestellt ist dagegen ein Werkzeug 20 mit dem die Bremskraft des elastischen Bremsrings bei zusammengebauter Darmbremse, also im dargestellten Zustand, eingestellt werden kann, was noch erläutert wird. Das Gehäuse 2 weist Befestigungsmittel auf, die mit Befestigungsmitteln an einer nicht dargestellten Verschliessvorrichtung zusammenwirken, um die Darmbremse an dieser zu befestigen. In diesem Beispiel sind dies Nuten 13, die ein werkzeugloses Einsetzen der Darmbremse in ein gabelförmiges Befestigungsmittel an der Verschliessvorrichtung erlauben. The casing brake 1 shown in Fig. 1 as a preferred embodiment in vertical section 1 has a Darmbremsgehäuse 2 on. This is sleeve-shaped and has a central longitudinal axis L. In this longitudinal axis, the filling tube, not shown, a filling machine comes to rest, which is known in the art and not shown here. Shown, however, is a tool 20 with which the braking force of the elastic brake ring when assembled gut brake, so in the illustrated state, can be adjusted, which will be explained. The housing 2 has fastening means which cooperate with fastening means on a closing device, not shown, to attach the casing brake to this. In this example, these are grooves 13 which allow tool-free insertion of the casing brake in a fork-shaped fastening means on the closure device.

[0012] Im Gehäuse 2 ist die Bremsringhülse 3 schwimmend gehalten. Das Halten erfolgt dabei gegen eine Verschiebung in der Längsachse L. Das Schwimmen in radialer Richtung wird aber ermöglicht. Bei dem gezeigten Beispiel wird die Bremsringhülse 3 einerseits an einem ringförmigen Absatz 4 des Gehäuses 2 gegen eine Verschiebung in der Längsachse L in Füllrichtung F (bzw. der Durchlaufrichtung der Verpackungshülle durch die Darmbremse) gehalten Andererseits hält das im Gehäuse eingeschraubte Abschlussstück 5 die Bremsringhülse 3 gegen eine Verschiebung in der Längsachse entgegen der Füllrichtung F. Ein weiteres Abschlussstück 6 ist im Gehäuse 2 eingeschraubt. Die Bremsringhülse 3 kann sich zwischen dem Absatz 4 und dem Abschlussstück 5 geringfügig bewegen, ist also nicht geklemmt gehalten, so dass sie die gewünschte Schwimmbewegung in radialer Richtung ausführen kann. Diese wird durch die Räume 8 zwischen der Innenwand 28 des Gehäuses 2 und der Aussenwand der Bremsringhülse 3 ermöglicht, die eine Verschiebung in radialer Richtung gemäss dem Pfeil A ermöglichen. Damit lastet auf dem Füllrohr nur das Gewicht der Bremsringhülse 3 mit den darin enthaltenen Bauteilen. In the housing 2, the brake ring sleeve 3 is held floating. The holding takes place against a displacement in the longitudinal axis L. However, swimming in the radial direction is made possible. In the example shown, the brake ring sleeve 3 is held on the one hand on an annular shoulder 4 of the housing 2 against displacement in the longitudinal axis L in the filling direction F (or the passage direction of the packaging casing through the casing brake). On the other hand, the closing piece 5 screwed into the housing holds the brake ring sleeve 3 against a displacement in the longitudinal axis opposite to the filling direction F. Another end piece 6 is screwed into the housing 2. The brake ring sleeve 3 can move slightly between the shoulder 4 and the end piece 5, so it is not held clamped, so that they can perform the desired floating movement in the radial direction. This is made possible by the spaces 8 between the inner wall 28 of the housing 2 and the outer wall of the brake ring sleeve 3, which allow a displacement in the radial direction according to the arrow A. Thus relies on the filling tube only the weight of the brake ring sleeve 3 with the components contained therein.

[0013] Die Bremsringhülse 3 enthält den elastischen Bremsring 7, der mit mindestens einer Lippe 8 auf das Füllrohr einwirkt. Ein Einstellmittel 9 kann durch Drehung in der Bremsringhülse 3 den elastischen Bremsring 7, der z.B. aus Gummi besteht oder aus einem gummielastisch verformbaren Kunststoff, verformen, wodurch dieser mehr oder weniger Bremskraft auf den vom Füllrohr abgezogenen Darm ausübt. Dies ist bekannt und wird hier nicht weiter erläutert. Das Einstellmittel 9 ist hier eine ringförmige Hülse, welche ein Aussengewinde aufweist, das mit einem Innengewinde der Bremsringhülse 3 zusammenwirkt. Beide Gewinde sind in der Figur gemeinsam mit 10 bezeichnet. Ein Drehen des Einstellmittels um die Längsachse L bei festgehaltener Bremsringhülse 3 führt somit - je nach Drehsinn - zu einem Einschrauben oder Herausschrauben des Einstellmittels und somit zu einem Zusammendrücken oder Entlasten des elastischen Bremsrings. Das Einstellmittel weist zur Drehung mindestens ein Angriffsmittel für ein Werkzeug auf. Dies kann z.B. so ausgeführt sein, dass die Innenform der ringförmigen Hülse 9 eine Mehrkantform aufweist, z.B. sechskantförmig ist, so dass die Hülse 9 mit einem entsprechenden Mehrkantschlüssel gedreht werden kann. Es können aber auch Aus- oder Einformungen in Richtung der Längsachse vorgesehen sein, die den Angriff eines Werkzeugs erlauben. In der Figur ist ein Beispiel mit Ausnehmungen 11 gezeigt, in welche Ausformungen 21 des Werkzeugs 20 eingreifen können, so dass sich eine drehfeste Verbindung ergibt, wenn das Werkzeug angesetzt wird. Mit dem Werkzeug kann somit das Einstellmittel 9 gedreht werden. The brake ring sleeve 3 contains the elastic brake ring 7, which acts with at least one lip 8 on the filling tube. An adjusting means 9 can by rotation in the brake ring sleeve 3, the elastic brake ring 7, the e. is made of rubber or of a rubber elastic deformable plastic, deform, whereby this exerts more or less braking force on the drawn off from the filling tube intestine. This is known and will not be explained further here. The adjusting means 9 is here an annular sleeve which has an external thread which cooperates with an internal thread of the brake ring sleeve 3. Both threads are designated together with 10 in the figure. A rotation of the adjusting means about the longitudinal axis L with held brake ring sleeve 3 thus leads - depending on the direction of rotation - to a screwing or unscrewing the adjusting and thus to a compression or release of the elastic brake ring. The adjusting means has at least one engaging means for a tool for rotation. This can e.g. be designed so that the inner shape of the annular sleeve 9 has a polygonal shape, e.g. is hexagonal, so that the sleeve 9 can be rotated with a corresponding polygonal key. But it can also be provided Aus- or indentations in the direction of the longitudinal axis, which allow the attack of a tool. In the figure, an example is shown with recesses 11, in which formations 21 of the tool 20 can engage, so that there is a rotationally fixed connection when the tool is attached. With the tool thus the adjusting means 9 can be rotated.

[0014] Erfindungsgemäss ist eine Drehbegrenzung der Bremsringhülse 3 im Gehäuse 2 vorgesehen, welche die freie Drehung der schwimmend gehaltenen Bremsringhülse begrenzt. Dadurch ist es möglich, dass das Einstellmittel 9 alleine gedreht werden kann, wenn die Bremsringhülse 3 an ihrer Drehung gehindert wird, bzw. dadurch wird es möglich, die Einstellung der Bremskraft bei zusammengebauter Darmbremse auszuführen. Die Begrenzung der Drehung der schwimmenden Bremsringhülse 3 um die Längsachse L kann konstruktiv auf verschiedene Weise gelöst werden. Ein bevorzugtes Beispiel ist an Hand der Fig. 1 bis 3ersichtlich. Die lose bzw. schwimmend im Gehäuse 2 gehaltene Bremsringhülse 3 hat in diesem Beispiel vier Ausformungen 14 bis 17. Diese greifen lose in Ausnehmungen 24 bis 27 in der Innenwand des Gehäuses 2 ein. Wie in den Fig. 2 und 3 gut ersichtlich, ergibt sich bei einer Drehung der schwimmenden Bremsringhülse 3 um die Längsachse L (oder je nach Verschiebelage um eine dazu parallele Achse) eine Schwenkbewegung der Ausformungen 14 bis 17 in der jeweiligen Ausnehmung 24 bis 27 des Gehäuses und somit nach einer kurzen Drehstrecke der Bremsringhülse eine Blockierung der Bremsringhülse, indem mindestens eine der Ausformungen 14 bis 17 an die Begrenzung der zugehörigen Ausnehmung 24 bis 27 stösst. Dies gilt sowohl für eine Drehung nach links als auch für eine Drehung nach rechts. Wird dann bei blockierter Bremsringhülse weiter am Werkzeug gedreht, so wird damit nur noch das Einstellmittel 9 gedreht. Dies führt somit zur gewünschten Quetschung oder Entlastung (je nach Drehsinn) des elastischen Bremsrings. According to the invention, a rotation limitation of the brake ring sleeve 3 is provided in the housing 2, which limits the free rotation of the floating held brake ring sleeve. Thereby, it is possible that the adjusting means 9 alone can be rotated when the brake ring sleeve 3 is prevented from rotating, or thereby it becomes possible to carry out the adjustment of the braking force when the casing brake is assembled. The limitation of the rotation of the floating brake ring sleeve 3 about the longitudinal axis L can be solved structurally in various ways. A preferred example is with reference to FIGS. 1 to 3erichtlich. The loose or floating held in the housing 2 brake ring sleeve 3 has in this example four formations 14 to 17. These engage loosely in recesses 24 to 27 in the inner wall of the housing 2 a. As can be clearly seen in FIGS. 2 and 3, when the floating brake ring sleeve 3 rotates about the longitudinal axis L (or depending on the displacement about an axis parallel thereto), a pivoting movement of the formations 14 to 17 in the respective recess 24 to 27 of the Housing and thus after a short rotation of the brake ring sleeve blocking the brake ring sleeve by at least one of the protrusions 14 to 17 abuts the boundary of the associated recess 24 to 27. This applies both to a turn to the left and to a turn to the right. If it is then further rotated on the tool when the brake ring sleeve is blocked, then only the adjusting means 9 is rotated. This thus leads to the desired squeezing or relief (depending on the direction of rotation) of the elastic brake ring.

[0015] Anstelle von Ausnehmungen im Gehäuse 2 und Ausformungen an der Bremsringhülse können auch an dieser Ausnehmungen und an der inneren Gehäusewand Ausformungen vorgesehen werden. Auch eine andere Art der Drehbegrenzung kann vorgesehen werden. So kann eine durchgehende Bohrung in der Wand des Gehäuses 2 vorgesehen sein, so dass durch diese Bohrung hindurch ein Stift eingeführt werden kann, der dann in mindestens eine am Umfang der Bremsringhülse angeordnete Ausnehmung eingreift, wenn diese bei der Drehung der Bremsringhülse mit der Bohrung fluchtet. Der Stift kann auch dauernd am Gehäuse 2 derart montiert sein, dass er durch ein Federmittel in eine Ruheposition gedrückt wird, in welcher er nicht in die Ausnehmung der Bremsringhülse 2 eingreifen kann. Wird dann der Stift durch ein manuelles Drücken in das Gehäuse hinein verschoben, so kann er in die Ausnehmung der Bremsringhülse eingreifen und diese gegen die Drehung mit dem Werkzeug blockieren. Eine Drehwegbegrenzung im hier verstandenen Sinne lässt sich auch durch einen Reibschluss zwischen einem nach innen in das Gehäuse 2 bewegbaren Gehäuseteil oder separaten Reibteil bewirken, der dann die Bremsringhülse mittels Reibschluss gegen Drehung blockiert. Instead of recesses in the housing 2 and protrusions on the brake ring sleeve can also be provided on these recesses and on the inner housing wall formations. Another type of rotation limitation can be provided. Thus, a through hole may be provided in the wall of the housing 2, so that through this hole, a pin can be inserted, which then engages in at least one arranged on the circumference of the brake ring sleeve recess, when aligned with the rotation of the brake ring sleeve with the bore , The pin can also be permanently mounted on the housing 2 such that it is pressed by a spring means in a rest position in which it can not engage in the recess of the brake ring sleeve 2. If the pin is then displaced into the housing by manual pressure, it can engage in the recess of the brake-ring sleeve and block it against rotation with the tool. A Drehwegbegrenzung in the sense understood here can also be effected by a frictional engagement between a movable inwardly into the housing 2 housing part or separate friction member, which then blocks the brake ring sleeve by means of frictional against rotation.

[0016] Eine erfindungsgemässe Verschliessvorrichtung für wurstförmige Verpackungen ist mit einer Darmbremse gemäss der Erfindung ausgerüstet. Dies ergibt die genannten Vorteile einer schwimmenden Darmbremse und dennoch eine einfache Einstellung der Bremskraft. Bekannterweise kann eine solche Verschlusseinrichtung mit einem Scherenpaar versehen sein. Das Scherenpaar ist in einer ersten Stellung mit nahe benachbart nebeneinander liegenden Scheren angeordnet, welche in Offenstellung die schlauchförmige Verpackung in sich aufnehmen. Hat die als kontinuierlicher, von der Darmbremse gebremster, gefüllter Schlauch hinter dem Füllrohr der Wurstfüllmaschine austretende Packung eine vorbestimmte Länge bzw. ein vorbestimmtes Gewicht erreicht, so werden die Scheren geschlossen, wodurch sich ein Einschnüren der schlauchförmigen Packung ergibt, welches als Raffen bezeichnet wird. Danach wird die (in Durchlaufrichtung des Schlauchs gesehen) zweite der beiden Scheren in Längsrichtung der schlauchförmigen Verpackung verschoben, wodurch das in der Verpackung enthaltene Produkt in dem zwischen den beiden Scheren liegenden Bereich verdrängt wird, so dass dort eine produktfreie Zone gebildet wird. In diese werden nun auf bekannte Weise Verschlussclips gesetzt, nämlich der Endclip der einen Wurst und der Anfangsclip für die nachfolgende Wurst. An inventive closure device for sausage-shaped packaging is equipped with a casing brake according to the invention. This results in the said advantages of a floating casing brake and yet a simple adjustment of the braking force. As is known, such a closure device can be provided with a pair of scissors. The pair of scissors is arranged in a first position with scissors adjacent to one another, which in the open position receive the tubular packaging in themselves. If the packing exiting behind the filling pipe of the sausage filling machine as a continuous, braided hose braked by the casing brake has reached a predetermined length or a predetermined weight, the shears are closed, resulting in a constriction of the tubular packing, which is referred to as shirring. Thereafter, the second of the two scissors (seen in the direction of passage of the tube) is displaced in the longitudinal direction of the tubular packaging, whereby the product contained in the packaging is displaced in the region lying between the two scissors, so that a product-free zone is formed there. In this closure clips are now set in a known manner, namely the end clip of a sausage and the initial clip for the subsequent sausage.

[0017] Somit ist bei einer Darmbremse die Bremsringhülse, welche den Bremsring und ein Einstellmittel für diesen aufnimmt, schwimmend im Gehäuse gehalten. Dadurch wird die Belastung des Füllrohrs beim Füllen und nachfolgenden Verschliessen von wurstförmigen Verpackungen verringert. Es ist eine Drehbegrenzung für die Bremsringhülse vorgesehen, welche die mögliche Drehung dieser Hülse im Gehäuse begrenzt. Dies erlaubt das Drehen des Einstellmittels sobald der Drehweg der Bremsringhülse aufgebraucht ist und diese blockiert ist. Dies erlaubt die Einstellung über das Einstellmittel bei zusammengebauter Darmbremse. Thus, in a casing brake, the brake ring sleeve which receives the brake ring and an adjusting means for this, floatingly held in the housing. This reduces the loading of the stuffing tube during filling and subsequent closing of sausage-shaped packages. There is provided a rotation limit for the brake ring sleeve, which limits the possible rotation of this sleeve in the housing. This allows the turning of the adjusting means as soon as the rotation of the brake ring sleeve is used up and this is blocked. This allows adjustment via the adjusting means when the casing brake is assembled.

Claims

1. casing brake (1), comprising a sleeve-shaped housing (2) whose longitudinal axis forms the longitudinal axis (L) of the casing brake, a floating in the housing (2) arranged Bremsringhülse (3), which the brake ring (7) and an adjusting element (9 ), which is axially displaceable by rotation about the longitudinal axis (L), and at least one end piece (5, 6) for the housing (2), wherein the floating brake ring sleeve (3) about the longitudinal axis rotatably arranged in the housing and the adjusting element ( 9) engaging means (11) for rotation by a tool (20).

2. casing brake according to claim 1, characterized in that the rotation limit is formed by at least one radial formation (14 to 17) on the brake ring sleeve or on the housing, which engages in a corresponding recess (24 to 27) in the housing or in the brake ring sleeve , wherein the size of the recess allows a limited free pivotal movement of the formation in the recess.

3. casing brake according to claim 2, characterized in that at least two protrusions and two associated recesses are provided.

4. casing brake according to claim 1, characterized in that the rotation limitation is effected by a pin which is displaceable through the housing wall by pressure on the pin in engagement with a recess in the brake ring sleeve can be brought.

5. Closing device for sausage-shaped packaging, which has shirring and displacing tools and clip tools, with a casing brake according to one of claims 1 to 4.