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PATENTANSPRÜCHE
1. Tierfuttermischung auf Basis von Kohlenhydraten, Eiweiss und Fetten. gekennzeichnet durch einen Gehalt von 5-20 ppm des Antibiotikums Virginiamycin und einer solchen Menge an proteolytischen Enzymen, dass eine enzymatische Aktivität von 0,05-2,5 mTU/g vorliegt.
2. Tierfuttermischung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die proteolytischen Enzyme saure Proteasen mit einem Wirkungsspektrum im Bereich von pH-Wert 2,5-6,5 sind.
3. Tierfuttermischung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass sie noch weitere Zusatzstoffe enthält.
Hochleistungstierfutter, wie sie heute üblicherweise in der Intensiv-Tierhaltung verwendet werden, enthalten eine Reihe von Zusatzstoffen mit prophylaktischer und/oder nutritiver Wirkung. Hierzu zählen u. a. Antibiotika und Enzyme. Während sich die Verwendung von Antibiotika bereits in Mischfuttern aller Typen durchgesetzt hat, werden Enzyme in der Praxis noch nicht in grösserem Umfange verwendet.
Die in der modernen Intensiv-Tierhaltung verwendeten Futtermischungen sind im allgemeinen in allen Nährstoffkomponenten so weit optimiert, dass eine weitere Verbesserung nicht ohne weiteres möglich erscheint. Überraschenderweise wurde jedoch gefunden, dass auch optimal zusammengesetzte Hochleistungsfutter hinsichtlich der Futterverwertung und/oder des damit erzielbaren Gewichtszuwachses noch verbessert werden können, wenn man diesen Futtern bestimmte Antibiotika zusammen mit proteolytischen Enzymen zusetzt.
Gegenstand der Erfindung ist dementsprechend eine Tierfuttermischung auf Basis von Kohlenhydraten, Eiweiss, Fetten und gegebenenfalls weiteren Zusatzstoffen, gekennzeichnet durch einen Gehalt von 5-20 ppm des Antibiotikums Virginiamycin und einer solchen Menge an proteolytischen Enzymen, dass eine enzymatische Aktivität von 0,05-2,5 mTUlg vorliegt.
Das Antibiotikum Virginamycin gehört zur Peptolid Gruppe. Es wird von einem Stamm des Pilzes Streptomyces virginiae produziert und besteht aus den Komponenten Typ M(Bruttoformel C28H3sN307) und Typ S(Bruttoformel C43H49N701 o).
Geeignete proteolytische Enzyme sind vor allem durch Züchten von Mikroorganismen und Abtrennen aus den Nährlösungen erhältlich. Die Verfahren hierzu sind bekannt.
Beispielsweise werden proteolytische Enzyme aus Bacillus licheniformis, Bacillus natta, Bacillus subtilis usw. verwendet.
Besonders bevorzugt werden saure Proteasen, z. B. aus Aspergillus niger oder aus Rhizopus rhizopodiformis entsprechend der DE Patentanmeldung P 2 528 490.6. Derartige Proteasen haben ein besonders breites Wirkungsspektrum im schwach sauren Bereich von pH-Wert 2,5-6,5.
Handelsübliche Futtermischungen sind für die speziellen Bedürfnisse der einzelnen Tierarten möglichst optimal zusammengestellt. Die Grundlage bilden Kohlenhydrate vor allem aus Getreidekomponenten, Mais od. dgl. Als Eiweissträger dienen in erster Linie Sojaschrot, Fischmehl, Tierkörpermehl, Kleie u.dgl. Fehlende Aminosäuren, z.B. Methionin, können zusätzlich zugegeben werden. Fette werden in Form von pflanzlichen oder tierischen Fetten oder Abfallfetten beigefügt. Zum Körperaufbau werden ferner Salze, wie Dikalziumphosphat, Kalziumkarbonat, Kochsalz, zugesetzt.
Gegebenenfalls wird die Futtermischung durch Zugabe von Spurenelementen, Vitaminen, Ballaststoffen usw. abgerundet. Auch fermentativ hergestellte Substanzen, wie Einzellerproteine aus Erdölfraktionen oder Alkoholen, diverse Hefen, Algeneiweiss oder sonstige, eventuell auch aus Abfallstoffen gewonnene Stubstanzen, können z.T. in erheblichem Masse Bestandteil der Futterrezeptur sein.
Die erfindungsgemässe Tierfuttermischung enthält neben den üblichen, jeweils für eine bestimmte Tierart abgestimmten Bestandteilen zusätzlich 5-20 ppm, vorzugsweise 10-15 ppm, des genannten Antibiotikums und proteolytische Enzyme in einer solchen Menge, dass die enzymatische Aktivität 0,05-2,5 mTU/g, vorzugsweise 0,2-0,5 mTU/g beträgt. Insbesondere wird eine Kombination aus Virginiamycin und einer sauren Pilz-Protease bzw. Proteasenmischung eingesetzt. Der damit erzielte Zuwachs bzw. die Verbesserung der Futterverwertung beträgt bis zu 4% im Vergleich zu entsprechenden, lediglich Antibiotikum enthaltenden Kontrollmischungen.
Die wirksame Kombination aus Virginiamycin und Enzymen bewährt sich vor allem in Futter für Masthähnchen.
Sie kann jedoch auch für alle anderen Tierarten nützlich sein, bei denen die Verwendung von Virginiamycin alleine bereits von Vorteil ist, z. B. in der Schweinemast und in Legehennenfutter.
Das Antibiotikum wird zweckmässig in Form einer Vormischung dem Futter zugesetzt, z. B. gebunden an Sojaextraktionsschrot. Bei Verwendung von mehlförmigen Futterzusammensetzungen wird auch die Enzymkomponente als Vormischung appliziert. Als Trägersubstanz fungiert eine beliebige Futterkomponente, z. B. ebenfalls Sojaschrot. Bei Verwendung dampfpelletierten Futters muss die Zumischung der Enzyme in geeignet stabilisierter Form erfolgen, um eine Desaktivierung durch Feuchtigkeit und Hitze während des Pelletierens zu verhindern. Ein derartiges Verfahren ist z.B. Gegenstand der DE Patentanmeldung P 2 602 260.6.
Zur Bestimmung der Enzymeinheit (TU) wird die proteolytische Aktivität der Protease nach dem bekannten Prinzip von Anson ermittelt: eine geeignet verdünnte Menge Enzymlösung wird bei 40"C 20 Minuten lang mit einem gleichen Volumen einer 1,2gewichtsprozentigen Caseinlösung inkubiert, wobei diese 0,6 Gew.-% Milchsäure, 6 Mol Harnstoff und 0,1 Mol Zitronen- oder Essigsäure enthält. Der pH-Wert der Caseinlösung wird durch Zusatz von 2n Natronlauge auf 4,5 eingestellt. Nach der Inkubation wird im Volumenverhältnis 1:1 mit 0,4n Trichloressigsäure versetzt, der sich bildende Niederschlag von unverdautem Casein abfiltriert und im Filtrat die beim Abbau entstandenen Protein Spaltstücke können nach einer beliebigen Eiweissbestimmungsmethode ermittelt werden. Geeignet hierfür ist z. B.
das von Layne is Methode of Enzymology 3 (1957) Seiten 448ff. beschriebene Verfahren.
Für jede Messprobe muss ein Blindwert angefertigt werden, bei dem zuerst Trichloressigsäure und dann Caseinlösung zugesetzt wird. Dieser Blindwert gibt neben dem Reagenzien-Leerwert den Anteil an niedermolekularen Peptiden an, der bereits vor der Verdauung in der Enzymlösung vorhanden ist. Die Differenz zwischen Haupt- und Blindwert wird bei der angegebenen Methode dann mit der Extinktion verglichen, die eine bestimmte Menge Tyrosin bei dieser Bestimmung liefert. Diese Menge Tyrosin ist dann ein Mass für die proteolytische Aktivität des vorliegenden Enzyms: eine Enzymeinheit (TU) ist diejenige Menge Enzym, die aus einer Caseinlösung in einer Minute Spaltprodukte freisetzt, die die gleiche Extinktion besitzen, wie eine I M Tyrosinläsung. Üblich ist die Angabe in mTU = 10-3 TU.
ppm = Teil(e)/Mio Teile gewichtsmässig.
Beispiel 1
270 männliche Masteintagsküken der Herkunft Lohmann wurden in Batteriehaltung 6 Wochen lang jeweils mit gleichartig zusammengesetzten Futtermischungen, jedoch a) ohne Zusatz von Antibiotikum oder Enzym b) mit Zusatz von 15 ppm Virginiamycin c) mit Zusatz von 15 ppm Virginamycin und 0,45 mTU/g saure Proteasen aus Rhizopus rhizopodiformis gefüttert und nach Abschluss des Versuches das Endgewicht und die Futterverwertung bestimmt. Unter Futterverwertung wird das Verhältnis Futterverbrauch: Zuwachs verstanden.
Futterzusammensetzung (%): Gew.-% Sojaextraktionsschrot 31,00 Mais 55,31 Tierkörpermehl 5,00 Rindertalg 5,80 Sojaöl 0,20 Dikalziumphosphat 1,34 Kalziumkarbonat 0,37 Kochsalz 0,25 DL-Methionin 0,17 Spurenelementvormischung 0,20 Vitaminvormischung 0,20 Coccidiostatikumvormischung 0,16
100,00 Ergebnis: a) b) c) o. Zusatz m. VGN m. VGN +E Endgewicht(g) 1459 1504 1524 Futterverwertung 1,82 1,80 1,72 VGN = Virginiamycin E = proteolytische Enzyme aus den genannten Mikro organismen
Beispiel 2
720 männliche Broilerküken der Herkunit Lohmann wurden unter den Bedingungen der Bodenhaltung 6 Wochen lang mit einem einheitlichen Futter der nachstehend genannten Zusammensetzung gefüttert und nach Abschluss des Versuches analog zu Beispiel 1 des Endgewicht der Tiere sowie die Futterverwertung bestimmt.
Die Futtermischungen enthielten ebenfalls a) keinen Zusatz an Antibiotikum oder Enzym b) einen Zusatz von 7,5 ppm Virginiamycin c) einen Zusatz von 7,5 ppm Virginiamycin und
0,45 mTU/g saure Proteasen aus Aspergillus niger.
Futterzusammensetzung Gew.-% Sojaschrot 37,35 Mais 52,325 DL-Methionin 0,3 Sojaöl 6,0 Dikalziumphosphat 1,82 Kalziumkarbonat 1,03 Kochsalz 0,31 Spurenelemente 0,065 Vitaminmischung 0,25 Cholinchlorid 50% 0,2 Coyden 0,05 Haferschalen, gem. 0,30
100,000 Ergebnis: a) b) c) o. Zusatz m. VGN m. VGN+E Endgewicht (g) 1443 1445 1518 Futterverwertung 1,90 1,85 1,83 VGN = Virginiamycin E = proteolytische Enzyme aus den genannten Mikro organismen
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PATENT CLAIMS
1. Animal feed mixture based on carbohydrates, protein and fats. characterized by a content of 5-20 ppm of the antibiotic virginiamycin and such an amount of proteolytic enzymes that there is an enzymatic activity of 0.05-2.5 mTU / g.
2. Animal feed mixture according to claim 1, characterized in that the proteolytic enzymes are acidic proteases with an activity spectrum in the range of pH 2.5-6.5.
3. animal feed mixture according to claim 1 or 2, characterized in that it contains further additives.
High-performance animal feed, as they are commonly used today in intensive animal husbandry, contain a number of additives with a prophylactic and / or nutritional effect. These include u. a. Antibiotics and enzymes. While the use of antibiotics has already established itself in mixed feed of all types, in practice enzymes are not yet used to a large extent.
The feed mixtures used in modern intensive animal husbandry are generally optimized in all nutrient components to such an extent that further improvement does not appear to be possible without further ado. Surprisingly, however, it has been found that even optimally composed high-performance feed can still be improved with regard to feed conversion and / or the weight gain that can be achieved by adding certain antibiotics to these feeds together with proteolytic enzymes.
The invention accordingly relates to an animal feed mixture based on carbohydrates, protein, fats and optionally other additives, characterized by a content of 5-20 ppm of the antibiotic virginiamycin and such an amount of proteolytic enzymes that an enzymatic activity of 0.05-2 , 5 mTUlg is present.
The antibiotic virginamycin belongs to the peptolide group. It is produced by a strain of the fungus Streptomyces virginiae and consists of the components type M (gross formula C28H3sN307) and type S (gross formula C43H49N701 o).
Suitable proteolytic enzymes can be obtained primarily by growing microorganisms and separating them from the nutrient solutions. The procedures for this are known.
For example, proteolytic enzymes from Bacillus licheniformis, Bacillus natta, Bacillus subtilis, etc. are used.
Acidic proteases, e.g. B. from Aspergillus niger or from Rhizopus rhizopodiformis according to DE patent application P 2 528 490.6. Such proteases have a particularly broad spectrum of activity in the weakly acidic range of pH 2.5-6.5.
Commercial feed mixtures are optimally put together for the special needs of the individual animal species. The basis is formed by carbohydrates primarily from grain components, corn or the like. Soybean meal, fish meal, animal meal, bran and the like are primarily used as protein carriers. Missing amino acids, e.g. Methionine, can also be added. Fats are added in the form of vegetable or animal fats or waste fats. Salts such as dicalcium phosphate, calcium carbonate and common salt are also added to the body.
If necessary, the feed mixture is rounded off by adding trace elements, vitamins, fiber, etc. Substances produced by fermentation, such as single-cell proteins from petroleum fractions or alcohols, various yeasts, algae protein or other substances that may also be obtained from waste materials, can in part. to a large extent be part of the feed recipe.
The animal feed mixture according to the invention contains, in addition to the usual constituents which are in each case matched to a particular animal species, an additional 5-20 ppm, preferably 10-15 ppm, of the antibiotic mentioned and proteolytic enzymes in such an amount that the enzymatic activity 0.05-2.5 mTU / g, preferably 0.2-0.5 mTU / g. In particular, a combination of virginiamycin and an acidic fungal protease or protease mixture is used. The growth or improvement in feed conversion achieved in this way is up to 4% compared to corresponding control mixtures containing only antibiotics.
The effective combination of virginiamycin and enzymes has proven itself particularly in feed for broilers.
However, it can also be useful for all other animal species for which the use of virginiamycin alone is already advantageous, e.g. B. in pig fattening and laying hen feed.
The antibiotic is expediently added to the feed in the form of a premix, e.g. B. bound to soybean meal. When using flour-like feed compositions, the enzyme component is also applied as a premix. Any feed component, e.g. B. also soybean meal. When using steam pelleted feed, the enzymes must be added in a suitably stabilized form to prevent deactivation by moisture and heat during pelleting. Such a method is e.g. Subject of DE patent application P 2 602 260.6.
To determine the enzyme unit (TU), the proteolytic activity of the protease is determined according to the well-known Anson principle: a suitably diluted amount of enzyme solution is incubated at 40 ° C. for 20 minutes with an equal volume of a 1.2% by weight casein solution, this being 0.6 % By weight of lactic acid, 6 mol of urea and 0.1 mol of citric or acetic acid. The pH of the casein solution is adjusted to 4.5 by adding 2N sodium hydroxide solution. After the incubation, the volume ratio is 1: 1 with 0, 4n of trichloroacetic acid are added, the precipitate formed is filtered off from undigested casein and the protein cleavage pieces formed in the filtrate can be determined by any protein determination method.
that of Layne is Method of Enzymology 3 (1957) pages 448ff. described method.
A blank value must be prepared for each measurement sample, in which first trichloroacetic acid and then casein solution are added. In addition to the reagent blank value, this blank value indicates the proportion of low-molecular peptides that is already present in the enzyme solution before digestion. The difference between the main and the blank value is then compared with the extinction that a certain amount of tyrosine provides for this determination. This amount of tyrosine is then a measure of the proteolytic activity of the present enzyme: an enzyme unit (TU) is the amount of enzyme that releases cleavage products from a casein solution in one minute that have the same absorbance as an I M tyrosine solution. The usual specification is in mTU = 10-3 TU.
ppm = part (s) / million parts by weight.
example 1
270 male fattening day-old chicks from the Lohmann family were kept in the battery for 6 weeks each with feed mixtures of the same composition, but a) without the addition of antibiotics or enzymes b) with the addition of 15 ppm virginiamycin c) with the addition of 15 ppm virginamycin and 0.45 mTU / g fed acidic proteases from Rhizopus rhizopodiformis and determined the final weight and feed conversion after the end of the experiment. Feed utilization means the ratio of feed consumption: growth.
Feed composition (%):% by weight of soybean meal 31.00 maize 55.31 animal meal 5.00 beef tallow 5.80 soybean oil 0.20 dicalcium phosphate 1.34 calcium carbonate 0.37 table salt 0.25 DL-methionine 0.17 trace element premix 0. 20 Vitamin premix 0.20 Coccidiostatic premix 0.16
100.00 Result: a) b) c) or addition m. VGN m. VGN + E final weight (g) 1459 1504 1524 feed conversion 1.82 1.80 1.72 VGN = virginiamycin E = proteolytic enzymes from the microorganisms mentioned
Example 2
720 male broiler chicks of origin Lohmann were fed for 6 weeks with a uniform feed of the following composition under the conditions of keeping on the floor and, after the end of the test, the final weight of the animals and the feed conversion were determined analogously to Example 1.
The feed mixtures also contained a) no addition of antibiotic or enzyme b) an addition of 7.5 ppm virginiamycin c) an addition of 7.5 ppm virginiamycin and
0.45 mTU / g acidic proteases from Aspergillus niger.
Feed composition wt% soybean meal 37.35 maize 52.325 DL-methionine 0.3 soybean oil 6.0 dicalcium phosphate 1.82 calcium carbonate 1.03 table salt 0.31 trace elements 0.065 vitamin mixture 0.25 choline chloride 50% 0.2 coydene 0.05 oat shells , acc. 0.30
100,000 result: a) b) c) o. Addition m. VGN m. VGN + E final weight (g) 1443 1445 1518 feed conversion 1.90 1.85 1.83 VGN = virginiamycin E = proteolytic enzymes from the microorganisms mentioned