Die Erfindung betrifft ein Flambiergerät zum Flambieren von Fleischstücken auf dem Tisch. Flambiergeräte, die dem gleichen Zweck dienen, sind bereits bekannt. Sie sind aber teuer in der Anschaffung und kompliziert in der Bedienung.
Aufgabe der vorliegenden Erfindung war es, ein Gerät zu schaffen, das nicht nur billig hergestellt werden kann, sondern dessen Benützung auch Laien ohne weiteres möglich ist. Dieses Flambiergerät ist dadurch gekennzeichnet, dass es eine Flambierpfanne und Fleischspiesse aufweist und dass die Elambierpfanne Löcher oder Vertiefungen zum Einsetzen der Fleischspiesse besitzt.
Im folgenden werden anhand der beiliegenden Zeichnung an einem Ausführungsbeispiel weitere Merkmale der Neuerung näher erläutert: Es zeigen:
Fig. I eine Draufsicht eines Untersatzes,
Fig. II eine Draufsicht der Flambierpfanne und
Fig. III zwei Ansichten eines Flambierspiesses.
Die metallene Flambierpfanne 2 wird auf einen vorzugsweise hölzernen Untersatz 1 aufgesetzt, der seitlich eine Ausnehmung 6 zum Verhindern eines Verdrehens der Flambierpfanne 2 aufweist, in welche Ausnehmung der Griff 7 der Flambierpfanne 2 einrastet. Diese weist zentrisch angeordnet einen Brennstoffbehälter 3 für die Flambierflüssigkeit auf, sowie schräg nach oben aussen verlaufende vier Vertiefungen 4, die jeweils um 90 versetzt sind und zur Aufnahme der Fleischspiesse 5 dienen. Diese weisen am oberen Ende runde Haltegriffe mit Verzierungen sowie eine Abwinkelung zur Handhabung beim Flambieren auf.
Durch geeignete Formgebung, durch die Möglichkeit, auf der Flambierpfanne die Spiesse schon bereitzustellen, durch die grosse Platzersparnis und das optisch dekorative Aussehen, ist das neue Gerät insbesondere für Gastwirte geeignet, denen es erlaubt, den Tisch des Gastes attraktiver zu gestalten und gleichzeitig Ersparnisse beim Service zu erzielen.
PATENTANSPRUCH
Flambiergerät zum Flambieren von Fleischstücken auf dem Tisch, dadurch gekennzeichnet, dass es eine Flambierpfanne (2) und Fleischspiesse (5) aufweist und dass die Flambierpfanne (2) Löcher oder Vertiefungen (4) zum Einsetzen der Fleischspiesse (5) besitzt.
UNTERANSPRÜCHE
1. Flambiergerät nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass ein Untersatz (1) zum Draufstellen der Flambierpfanne (2) vorgesehen ist.
2. Flambiergerät nach Unteranspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass im Untersatz (1) eine Ausnehmung (6) vorgesehen ist, in die der Griff (7) der Flambierpfanne (2) einrastet, um ein Verdrehen zu verhindern.
3. Flambiergerät nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass die Flambierpfanne (2) einen Brennstoffbehälter (3) aufweist.
4. Flambiergerät nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass die Löcher oder Vertiefungen (4) in der Flambierpfanne (2) schräg von innen unten nach oben aussen verlaufen.
5. Flambiergerät nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass die Fleischspiesse (5) in ihrem oberen Bereich Haltegriffe und eine Abwinkelung aufweisen.
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The invention relates to a flambé device for flambéing pieces of meat on the table. Flambéing devices that serve the same purpose are already known. But they are expensive to buy and complicated to use.
The object of the present invention was to create a device which not only can be manufactured cheaply, but which can also be easily used by laypeople. This flambé device is characterized in that it has a flambé pan and meat skewers and that the elambé pan has holes or depressions for inserting the meat skewers.
In the following, further features of the innovation are explained in more detail with reference to the accompanying drawing using an exemplary embodiment:
Fig. I a plan view of a base,
Fig. II is a plan view of the flambé pan and
III shows two views of a flambé skewer.
The metal flambé pan 2 is placed on a preferably wooden base 1, which has a recess 6 on the side to prevent the flambé pan 2 from rotating, into which recess the handle 7 of the flambé pan 2 engages. This has a centrally arranged fuel container 3 for the flambéing liquid, as well as four recesses 4 which run obliquely upward and outward, each offset by 90 and serve to hold the meat skewers 5. These have round handles with decorations at the upper end and an angle for handling when flambéing.
Due to the suitable shape, the ability to provide the skewers on the flambé pan, the large space savings and the visually decorative appearance, the new device is particularly suitable for restaurateurs who allow the guest's table to be made more attractive and at the same time savings To achieve service.
PATENT CLAIM
Flambé device for flambéing pieces of meat on the table, characterized in that it has a flambé pan (2) and meat skewers (5) and that the flambé pan (2) has holes or depressions (4) for inserting the meat skewers (5).
SUBCLAIMS
1. Flambé device according to claim, characterized in that a base (1) is provided for placing the flambé pan (2) on top.
2. Flambéing device according to dependent claim 1, characterized in that a recess (6) is provided in the base (1) into which the handle (7) of the flambéing pan (2) engages in order to prevent rotation.
3. Flambéing device according to claim, characterized in that the flambéing pan (2) has a fuel container (3).
4. Flambéing device according to claim, characterized in that the holes or depressions (4) in the flambéing pan (2) extend obliquely from the inside down to the outside.
5. Flambéing device according to claim, characterized in that the meat skewers (5) have handles and a bend in their upper area.
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