Appareil pour le débit de liquides fortement chargés de gaz
La présente invention concerne le débit sous pression de liquides, plus particulièrement des boissons, fortement chargés de gaz carbonique tels que certaines limonades, boissons à base de jus de fruit et boissons à base d'extraits végétaux divers.
En raison de leur composition même, ces boissons sont généralement distribuées en bouteilles ou en boîtes.
D'une manière générale, néanmoins, c'est la distribution par bouteilles qui est la plus développée, ce qui pose d'ailleurs un important problème de retour de vidanges, reconditionnement par lavage, désinfection et séchage.
Le capital investi est considérable et les frais d'exploitation sont fortement influencés par le roulement des emballages de réemploi.
Un problème similaire s'est posé pour une certaine distribution de la bière. Des brasseurs ont, partiellement tout au moins, résolu le problème en développant un mode de distribution mettant en usage des récipients métalliques de capacité de quelques litres, la bière étant débitée par un appareil fixé sur ledit récipient et comportant e. a., un logement avec perforateur pour une petite bonbonne de gaz sous pression (CO2), une valve avec un moyen de contrôle de la pression, un dispositif plongeur et un élément tubulaire d'évacuation du milieu liquide.
Un teI dispositif conditionné pour le débit de la bière sous pression ne peut convenir pour le débit normal de tel milieu liquide sursaturé de gaz, plus particulièrement du type dont la composition est telle que des sollicitations mécaniques ou une agitation provoquent la formation d'une quantité considérabIe de mousse mais sans consistance, c'est-à-dire dont le film limitrophe présente une tension superficielle relativement très réduite. Néanmoins, la présence de cette abondance de mousse rend le débit impropre à une consommation directe.
Dans les machines embouteilleuses, on a résolu ce problème en soumettant le milieu liquide, dans le conduit de débit, à des sollicitations mécaniques suffisantes pour faire éclater les bulles de mousse.
La présente invention a pour objet un appareil pour le débit de liquides fortement chargés de gaz, destiné à être fixé sur un récipient, caractérisé en ce qu'il comprend un conduit d'évacuation dans lequel est disposé un obstacle de façon que le milieu liquide, lors de son évacuation, subisse des sollicitations mécaniques diminuant la formation de mousse.
L'obstacle lui-même ainsi d'ailleurs que la paroi interne du tube d'évacuation seront de préférence parfaitement lisses afin d'assurer un laminage et une expansion progressifs du milieu liquide sans sollicitations parasitaires venant de perturbations par accrochage ou autre entre le milieu liquide et les parois limitrophes de sa trajectoire.
Dans une forme d'exécution, le conduit d'évacuation ainsi que ledit obstacle seront exécutés en une matière plastique parfaitement lisse.
C'est à simple titre d'exemple que des formes d'exécution sont décrites plus en détail ci-après en se référant aux dessins annexés dans lesquels:
La fig. 1 représente une vue en élévation avec coupe partielle d'un appareil de débit monté sur un récipient métallique.
La fig. 2 représente à échelle agrandie la partie indiquée en F2 à la fig. 1.
Les fig. 3, 4 et 5 sont des coupes, respectivement, selon les lignes III-III, IV-IV, V-V de la fig. 2.
La fig. 6 est une vue semblable à la fig. 2 d'une variante de réalisation.
Les fig. 7, 8 et 9 sont des coupes, respectivement, selon les lignes VII-VII, VIII-VIII, IX-IX de la fig. 6.
Les fig. 10 et 11 représentent, en coupe longitudina-.
les, deux autres variantes de la disposition représentée en fig. 2.
Dans la fig. 1, on a représenté un récipient métallique 1 sur lequel est monté un appareil de débit 2 à l'intervention d'un pont relativement élastique 3. Dans ledit appareil de débit le conduit d'évacuation ou déversoir 4 est rendu amovible, c'est-à-dire qu'il peut être enlevé, placé et fixé aisément sur la buselure d'évacuation 5 en communication avec le plongeur 6. Il en résulte que l'on pourra introduire un obstacle dans des appareils de débit 2 d'un type connu à la seule condition de rendre ledit conduit d'évacuation 4 amovible, ce qui ne présente absolument aucune difficulté, toutes les autres pièces, tout l'outillage et les moyens de production des autres parties de l'appareil de débit 2 pouvant être utilisés.
On réalise ainsi d'une manière très économique, un appareil distributeur de caractère universel dans la mesure où il peut être quasi instantanément adapté au prorata de la composition du milieu liquide à débiter.
La solidarisation entre le tube d'évacuation ou déversoir 4 et la buselure 5 peut être assurée par toute manière connue en soi, telle que serrage-cône, vissage, anneau élastique, vis de serrage, coin et cheville.
Le conduit d'évacuation ou déversoir 4 est conditionné de manière à présenter au moins un obstacle intérieur 7 réalisé soit par un ou des éléments venus d'ateliers avec ledit élément tubulaire 4, soit par un ou des éléments rapportés dans ledit élément tubulaire 4.
Dans l'exécution des fig. 1 à 5, ledit obstacle est constitué par un obturateur partiel d'une morphologie particulière présentant, en l'occurrence, un corps cylindrique 8 et une tête conique 9 avec un sommet arrondi 10.
Ledit corps cylindrique 8 présente des rainures longitudinales 11 dont la profondeur est progressivement croissante à partir de ladite tête conique 9 en sorte de présenter ainsi, pour le passage du milieu liquide à évacuer, une zone de laminage relativement intense prolongée par une zone de légère détente, le tout conditionné en sorte que le milieu liquide, lors de son évacuation, soit soumis à des effets mécaniques de laminage et d'expansion progressive dans de telles conditions que la mousse se forme qualitativement et quantitativement d'une manière dûment contrôlée. En l'occurrence, tant le tube d'évacuation ou déversoir 4 que le ou les obstacles 7 seront avantageusement exécutés en matière plastique.
Dans l'exécution des fig. 6 à 9, on a schématisé une légère variante des exécutions précédentes. En effet, l'obstacle 7 est réalisé en substance comme décrit dans l'exemple précédent, mais le corps 8 est également tronconique et comporte, vers son bout libre arrière et à la jonction dudit corps 8 avec la tête conique 9 à bout arrondi 10, des surépaisseurs, respectivement 12-13, telles qu'à ces endroits, ledit obstacle présente un même diamètre D substantiellement égal au diamètre intérieur du tube d'évacuation ou déversoir 4 de l'appareil de débit. Par cette disposition, on réalise, comme dans l'exemple précédent mais tout autour de l'obstacle 7, un espace libre annulaire de section progressivement décroissante puis progressivement croissante.
En l'occurrence, la conicité de la tête 9 est sensiblement plus grande que celle du corps 8 ou des fonds de rainure 11 dans l'exemple précédent.
Dans les deux exemples décrits, les obstacles 7 sont réalisés par des éléments fixes en sorte que le programme des efforts mécaniques auxquels est soumis le liquide se trouve prédéterminé.
On peut évidemment varier, respectivement régler, ce programme au prorata des effets cherchés, c'està-dire aussi de la composition des liquides à débiter. A cet égard, ledit obstacle 7 pourra être monté en sorte de pouvoir être déplacé soit par rotation, soit par translation, soit par tout mouvement composite approprié.
Dans les exemples des fig. 10 et 11, on a schématisé deux réalisations dans lesquelles l'obstacle 7 peut, par un léger déplacement axial, modifier sensiblement les conditions, respectivement le programme des sollicitations mécaniques auxquelles le liquide est soumis. A cet égard, la partie correspondante du conduit d'évacuation ou déversoir 4 de l'appareil de débit est également conique et cette partie conique est disposée entre deux parties cylindriques. Ce profil complexe pourra soit être présenté par la partie amovible elle-même ou conduit d'évacuation ou déversoir 4 soit, dans une autre forme de réalisation, encore, cette partie de profil complexe peut former un tronçon d'élément tubulaire extérieurement cylindrique et susceptible d'être engagé, respectivement fixé, à l'endroit convenable à l'intérieur dudit tube d'évacuation ou - déversoir 4.