Dessous pour article de pâtisserie Il est toujours très difficile de couper un gâteau, une tarte ou tout autre article de pâtisserie en parts égales. La présente invention tend à remédier à cet état de fait et a pour objet un dessous pour article de pâtis serie qui se distingue par le fait qu'il est muni d'un réseau de lignes concentriques, permettant de placer un article de pâtisserie concentriquement à ce réseau, par le fait qu'il est muni d'un faisceau de lignes radiales formant des groupes divisant les lignes concentriques en parties égales de sorte que les angles compris entre deux lignes radiales consécutives d'un même groupe sont égaux.
Le dessin annexé illustre, schématiquement et à titre d'exemple, deux formes d'exécution du dessous pour article de pâtisserie.
La fig. 1 illustre un plat formant une première forme d'exécution du dessous pour article de pâtisserie.
La fig. 2 illustre un dessous pour article de pâtis serie, en papier, destiné à être placé entre un article de pâtisserie et le plat le portant.
La première forme d'exécution du dessous pour arti cle de pâtisserie illustrée à la fig. 1 est constituée par un plat à gâteau dont la surface supérieure est munie d'un réseau de lignes concentriques et d'un faisceau de lignes radiales.
Ces circonférences de lignes concentriques, circon férences ou polygones, et ces lignes radiales peuvent être gravées, imprimées ou apportées d'une quelconque ma nière sur la surface supérieure de ce plat à gâteau.
Le réseau de circonférences comporte dans l'exemple illustré quatre circonférences concentriques 1, également concentriques au plat 2, et correspondant à différentes grandeurs de gâteaux. Ces circonférences concentriques 1 servent à placer le gâteau ou l'article de pâtisserie cor rectement sur le plat, c'est-à-dire concentriquement à celui-ci. Le réseau des lignes radiales comporte des groupes de lignes radiales a à f réparties uniformément sur toute la circonférence du plat 2. Les angles compris entre deux lignes consécutives d'un même groupe de lignes radiales sont égaux entre eux et sont de 900, 72,1, 60o, 45 , 36,, et 300 dans l'exemple illustré.
Chaque groupe de lignes radiales a à f indique des lignes de coupes suivant lesquelles le gâteau, placé con centriquement au plat 2, doit être coupé pour obtenir le découpage de celui-ci en 4, 5, 6, 8, 10 et 12 mor ceaux respectivement.
Certaines lignes radiales de différents groupes sont confondues et servent donc au partage d'un gâteau en différents nombre de morceaux.
Dans l'exemple illustré, chaque ligne radiale d'un groupe est repérée par un nombre, indiquant le nombre de morceaux obtenus par le partage et inscrit en regard de chacune des lignes du groupe.
Ce dessous de plat constitue une décoration du plat sur lequel il est apporté. Ceci est particulièrement vrai si certaines lignes au moins des différents groupes sont de couleurs différentes.
La seconde forme d'exécution du dessous pour arti cle de pâtisserie est constituée par une feuille de papier. de tissu, de matière plastique, etc., destinée à être placée entre un plat et un gâteau. Ce dessous de gâteau porte un réseau de lignes concentriques, circonférences ou polygones, et un faisceau de lignes radiales, identiques à ceux décrits en référence à la première forme d'exé cution.
Des variantes peuvent être prévues, dans lesquelles le nombre de circonférences 1 et le nombre de groupes de lignes radiales a à f pourraient être différents de ceux illustrés. En particulier, le nombre de circonfé rences concentriques 1 dépend en grande partie du dia mètre extérieur du dessous de gâteau, tandis que le nom- bre de groupes de lignes radiales dépend des différents nombres de morceaux que l'on désire pouvoir effectuer. Deux lignes radiales adjacentes d'un même groupe peu vent former un angle compris entre 10,) et 90 .
En outre, le repérage des lignes appartenant à un même groupe de lignes radiales peut être fait au moyen de lignes de forme ou de dessin différent, pour chaque groupe ou encore en remplaçant les nombres par des symboles.
Dans une autre variante non illustréë de la première forme d'exécution du dessous pour article de pâtisserie, la surface supérieure du plat pourrait être mate, ru gueuse ou granuleuse pour éviter que le gâteau ou la tarte ne se déplace par rapport au plat de façon intem pestive lors de son découpage.
Dans une autre variante encore et toujours dans le but de fixer la position de l'a.rticlë de pâtisseïie par-- ' rapport au plat, celui-ci pourrait comporter des saillies- ou pointes saillant hors de sa surface supérieure et desti nées à être plantées ou introduites dans le gâteau. De préférence, ces saillies ou pointes sont placées à proxi mité du centre du plat.
Dans une variante, le réseau de lignes concentriques et le faisceau de lignes radiales pourraient-être apposés. par impression. gravure, relief, ou de toute autre ma nière sur ou dans la face supérieure ou inférieure du support. Lorsque les réseaux sont apposés sur ou dans la face inférieure du support, ce dernier est en une matière translucide ou transparente. Lorsque les réseaux sont imprimés à l'aide d'encres d'imprimerie, il est judi cieux d'imprimer ces réseaux sur la face arrière du sup port afin d'éviter un contact entre l'article de pâtisserie et l'encre d'impression utilisée.
Bottom for pastry It is always very difficult to cut a cake, pie or any other pastry item in equal parts. The present invention seeks to remedy this state of affairs and relates to a bottom for a series pastry article which is distinguished by the fact that it is provided with a network of concentric lines, making it possible to place a pastry article concentrically at this network, in that it is provided with a beam of radial lines forming groups dividing the concentric lines into equal parts so that the angles between two consecutive radial lines of the same group are equal.
The attached drawing illustrates, schematically and by way of example, two embodiments of the bottom for a pastry article.
Fig. 1 illustrates a dish forming a first embodiment of the underside for a pastry article.
Fig. 2 illustrates a bottom for a series pastry article, made of paper, intended to be placed between a pastry article and the dish carrying it.
The first embodiment from below for a pastry arti cle illustrated in FIG. 1 consists of a cake dish, the upper surface of which is provided with an array of concentric lines and a bundle of radial lines.
These circumferences of concentric lines, circumferences or polygons, and these radial lines can be engraved, printed or made in any way on the upper surface of this cake pan.
The network of circumferences comprises in the example illustrated four concentric circumferences 1, also concentric with the plate 2, and corresponding to different sizes of cakes. These concentric circumferences 1 serve to place the cake or the pastry item correctly on the dish, that is to say concentrically with it. The network of radial lines comprises groups of radial lines a to f distributed uniformly over the entire circumference of the plate 2. The angles between two consecutive lines of the same group of radial lines are equal to each other and are 900, 72, 1, 60o, 45, 36 ,, and 300 in the example illustrated.
Each group of radial lines a to f indicates cutting lines along which the cake, placed centrically on the plate 2, must be cut to obtain the cutting of the latter into 4, 5, 6, 8, 10 and 12 pieces respectively.
Some radial lines of different groups are merged and are therefore used to divide a cake into different number of pieces.
In the example illustrated, each radial line of a group is identified by a number, indicating the number of pieces obtained by the sharing and written opposite each of the lines of the group.
This trivet is a decoration of the dish on which it is brought. This is especially true if at least some of the lines of the different groups are of different colors.
The second embodiment of the underside for a pastry article consists of a sheet of paper. of fabric, plastic, etc., intended to be placed between a dish and a cake. This bottom of the cake has a network of concentric lines, circumferences or polygons, and a bundle of radial lines, identical to those described with reference to the first embodiment.
Variants can be provided, in which the number of circumferences 1 and the number of groups of radial lines a to f could be different from those illustrated. In particular, the number of concentric circumferences 1 depends largely on the outer diameter of the cake shell, while the number of groups of radial lines depends on the different numbers of pieces that it is desired to be able to make. Two adjacent radial lines of the same group can form an angle between 10,) and 90.
In addition, the marking of the lines belonging to the same group of radial lines can be done by means of lines of different shape or design, for each group or by replacing the numbers by symbols.
In another not illustrated variation of the first embodiment of the underside for a pastry article, the upper surface of the dish could be dull, rough or grainy to prevent the cake or pie from moving relative to the dish so intem pestive during its cutting.
In yet another variant, still with the aim of fixing the position of the pastry a.rticle relative to the dish, the latter could include protrusions or points projecting out of its upper surface and intended for be planted or introduced into the cake. Preferably, these protrusions or points are placed near the center of the dish.
In a variant, the network of concentric lines and the bundle of radial lines could be affixed. by printing. engraving, relief, or in any other way on or in the upper or lower face of the support. When the networks are affixed on or in the underside of the support, the latter is made of a translucent or transparent material. When the gratings are printed using printing inks, it is a good idea to print these gratings on the back side of the carrier in order to avoid contact between the pastry article and the pastry ink. printing used.