Mittel zur Konservierung von Grünfutter Bei der Bereitung von Gärfutter (Silage) werden in grossem Umfang chemische Hilfsmittel verwendet. Dabei handelt es sich einerseits um flüssige Mittel auf Basis freier Säuren, nämlich Phosphorsäure, Ameisensäure oder Mischung aus Schwefel- und Salzsäure.
Anderseits werden seit mehreren Jahren auch Streusalze verschiede ner Zusammensetzung (z. B. Mischungen von Ca- und Al-Formiat mit Nitrat und Kochsalz oder Bisulfit bzw. Pyro.sulfit) verwendet. Der zunehmende Einsatz von Streusalzen .ist weitgehend auf deren relativ einfache technische Handhabung bei der Ausbrinaung zurückzu führen.
Die Dosierung ist nicht nur technisch einfacher, sondern im Vergleich zu Mineralsäuren auch ungefähr licher, zumal unter den Verhältnissen der landwirtschaft- lichen Praxis, wo die Einhaltung entsprechender Vor- sichtsmassnahmen häufig auf Schwierigkeiten stösst.
Es wurde gefunden, dass Mittel zur Konservierung von Grünfutter, die Leinenfesten mineralischen Träger stoff, an dem anorganische oder organische Säuren .ge bunden sind, enthalten, die obengenannten Nachteile nicht haben. Sie können leicht dosiert werden, weil es sich um feste streufähige Substanzen handelt. Sie sind ungefährlich, weil die Säuren nicht in flüssiger Form vorliegen,
sondern adsorptiv gebunden sind.
Mineralische Trägerstoffe .sind insbesondere silikati- sche Trägerstoffe, beispielsweise expandierbare Minerale.
So haben :sich Perlit oder Vermicult gut bewährt. Diese Produkte nehmen bis zu 80 % ihres Eigengewichts an Säuren auf, ohne dass ihse guten Eigenschaften als Hilfs mittel für die Silierung verloren gehen.
Auch andere sorptionsfähige silikatische Trägerstoffe können verwen- det werden, doch erreichen sie im .allgemeinen nicht die Sorptionskapazitätdes Perlits und die Streufähigkeit der daraus mit Säuren :
gewonnenen Mittel. Als vorteilhaft ist auch die körnige Struktur der aus Perlit gewonnenen Mittel zu bezeichnen, die eine einfache und gleichmässige Verteilung im Futterstapel ermöglicht.
Als anorganische Säuren kommen Mineralsäuren, insbesondere Schwefel-, Phosphor- oder Salzsäure, und als organische Säuren beispielsweise Ameisen- oder Essigsäure in Betracht.
Die erfindungsgemässen Mittel können zusätzlich andere für die Gärfutterbereitung oder Tierernährung förderliche Substanzen enthalten (Mineralstoffe oder Spurenelemente).
Die gärtechnische Wirkung der erfindungsgemässen Mittel ist derjenigen der bekannten Streusalze meist über lagen. Diese Tatsache erklärt sich mit der besonders Star ken und schnellen Senkung des pH-Wertes im Grünfut ter, -die Fehlgärungen, insbesondere durch Buttersäure- bakterien,
weitgehend ausschaltet. Ausserdem führt die als Folge der Säureeinwirkung eintretende Plasmolyse zu einem schnellen Zusammensacken der Fuittermasse, wo durch der in diesem Fall für die Gärung schädliche Sauerstoff weitgehend beseitigt wird.
Erfindungsgemässe Mittel, die etwa 75 Gewichts prozent Säure enthalten, können beispielsweise in Men gen von 0,2 bis 0,75 Gewichtsprozent dem Grünfutter zugesetzt werden.
Neben der einfachen Handhabung der erfindungs- gemässen Mittel ist gegenüber dem bisher bekannten Zusatz flüssiger Säure als weiterer Vorteil anzusehen, dass keine zusätzlichen Wassermengen in das Futter ein- gebracht werden. Gerade in Gebieten mit hohen Nieder schlägen oder beider Silierung im Spätherbst wirkt sich der hohe Wassergehalt das anfallenden Futters sehr nach- teilig auf den
Gärverlauf aus. So ist dem Praktiker be kannt, dass vorgewelktes Grünfutter gegenüber nassem wesentlich leichter und oft auch ohne Hilfsmittel siliert werden kann.
Bei den bisher bekannten flüssigen Silier- hilfsmItteln auf Säurebasis ist aber aus Sicherheitsgrün den und wagen der besseren Verteilung im Futterstock vor der Ausbringung eine starke Verdünnung mit Was ser erforderlich. So werden mit 10 Säureäquivalenten einer bekannten Mischurig .aus Schwefel- und Salzsäure 4,7 1 bzw.
bei 15 Säureäquivalenten 7 1 Flüssigkeit je dz Grünfutter eingebracht.
Die erfindungsgemässen Mittel können beispiels weise wie folgt hergestellt werden: 50 g gekörnter Perlit, ein im Handel erhältliches vulkanisches silikatisches Material, das durch ,gesteuerte Eapandierung gegenüber dem ursprünglichen Zustand ein 15- bis 20fach vergrössertes Volumen besitzt, wirrt unter laufendem Rühren mit konzentrierter Schwefel säure versetzt.
Das Trägermaaterial kann im allgemeinen bis zu 100 cm3 konzentrierte Schwefelsäure binden, ohne die Streufähigkeit zu verlieren. Die Titratiom des Fest produktes ergibt einen Gehalt an verfügbarer bzw. ab spaltbarer Schwefelsäure von 70 bis 75 Gewichtspro zent. In ähnlicher Waise lassen sich auch Produkte aus anderen anorganischen und organischem Säuren bzw. aus geeigneten Mischungen derselben herstellen.
In Poly- äthylen-Säcken lassen sich diese Produkte bis zur be- stimmungsgemässen Verwendung einwandfrei lagern.
Zur gärtechnischen Wirkung der beschriebenen Pro dukte soll hier folgender Versuch angeführt werden: In Gärflaschen von 1 1 Inhalt wurde feingehäcksel tes Luzerne-Grünfutter mit den in der nachstehenden Tab,-1,13 angeführten Substanzen versetzt.
Dabei wurde zunächst entsprechend der Anwendung von 10 Säure- äquivalenten/100 kg Grünfutter ein erfindungsgemässes Mittel, das Schwefelsäure enthält, und ein eine Mischung aus Schwefelsäure und Phosphorsäure (Gewichtsverhält nis 8:
2) enthaltendes erfindungsgemässes Mittel im Ver gleich mit gleichen Mengen einer bekannten Säure mischung geprüft. Die Herstellung der Säuremischung erfolgt in bekannter Weise durch Mischen von 35 1 einer 33%igen Salzsäure und 19 1 einer 95o/oigen Schwe- felsäure und Verdünnen der Mischung mit 800 1 Wasser.
Ferner wurden für den Vergleich bekannte Mittel auf Basis von Natriumpyrosulfit, von Ameisensäure sowie eines bekannten Gemisches aufs Al-Formiat, Natrium- nitrat und Kochsalz verwendet.
Die Gärflaschen standen 12 Wochen bei konstanter Temperatur von 18 C in einem verdunkelten Raum. Während der Versuchsperiode wurde die CO.-Entwick- lung als Mass für den unerwünschten Abbau organischer Substanz bei der Gärung laufend verfolgt. Nach Ab- schluss des Versuchs erfolgte die Qualitätsuntersuchung nach dem amtlichen Verfahren der Landwirtschaftlichen.
Untersuchungs-undForschungsanstalten (Methode Flieg).
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<I>Ergebnisse <SEP> des <SEP> Gärversuchs <SEP> mit <SEP> Luzerne-Grünfutter</I>
<tb> Zusatzstoff <SEP> pH <SEP> Gehalt <SEP> an <SEP> Gärsäuren <SEP> Qualitäts ire <SEP> % <SEP> der <SEP> Gesamtsäure <SEP> Bewertung <SEP> Gärgase
<tb> Milchsäure <SEP> Essigsäure <SEP> Buttersäure <SEP> Punkte* <SEP> (cm3 <SEP> C02)
<tb> 1. <SEP> ohne <SEP> (Kontrolle) <SEP> 6.00 <SEP> 23.60 <SEP> 28.54 <SEP> 47.86 <SEP> 23 <SEP> 5380
<tb> 2. <SEP> Säuremischung <SEP> Schwefelsäure <SEP> und <SEP> Salzsäure,
<tb> 10 <SEP> Säureäquivalente/100 <SEP> kg <SEP> Futter <SEP> 3.94 <SEP> 70.96 <SEP> 29.04 <SEP> 0.00 <SEP> 95 <SEP> 1446
<tb> 3.
<SEP> Erfindungsgemässes <SEP> Mittel <SEP> mit <SEP> Schwefelsäure,
<tb> 10 <SEP> Säureäquivalente/100 <SEP> kg <SEP> Futter <SEP> 3.82 <SEP> 69.44 <SEP> 30.56 <SEP> 0.00 <SEP> 94 <SEP> 1173
<tb> 4. <SEP> Erfindungsgemässes <SEP> Mittel, <SEP> Mischung <SEP> Schwefelsäure/
<tb> Phosphorsäure <SEP> Gewichtsverhältnis <SEP> 8:
2,
<tb> 10 <SEP> Säureäquivalente/100 <SEP> kg <SEP> Futter <SEP> 3.75 <SEP> <B>71.61</B> <SEP> 28.39 <SEP> 0.00 <SEP> 95 <SEP> 1377
<tb> 5. <SEP> Erfindungsgemässes <SEP> Mittel <SEP> mit <SEP> Schwefelsäure
<tb> (75 <SEP> Gewichtsprozent), <SEP> zugesetzte <SEP> Gesamtmenge
<tb> 0,3 <SEP> Gewichtsprozent <SEP> des <SEP> Futtergewichtes <SEP> 3.98 <SEP> 66.26 <SEP> 33.74 <SEP> 0.00 <SEP> 92 <SEP> 1611
<tb> 6. <SEP> Erfindungsgemässes <SEP> Mittel <SEP> mit <SEP> Schwefelsäure
<tb> (75 <SEP> Gewichtsprozent), <SEP> zugesetzte <SEP> Gesamtmenge
<tb> 0,4 <SEP> Gewichtsprozent <SEP> des <SEP> Futtergewichtes <SEP> 3.82 <SEP> 69.86 <SEP> 30.14 <SEP> 0.00 <SEP> 94 <SEP> 1340
<tb> 7.
<SEP> Natriumpyrosulfit, <SEP> zugesetzte <SEP> Gesamtmenge
<tb> 0,3 <SEP> Gewichtsprozent <SEP> des <SEP> Futtergewichtes <SEP> 5.75 <SEP> 70.02 <SEP> 29.55 <SEP> 0.43 <SEP> 93 <SEP> 2828
<tb> B. <SEP> Natriumpyrosulfit, <SEP> zugesetzte <SEP> Gesamtmenge
<tb> 0,4 <SEP> Gewichtsprozent <SEP> des <SEP> Futtergewichtes <SEP> 5.73 <SEP> 64.13 <SEP> 35.87 <SEP> 0.00 <SEP> 90 <SEP> 1432
<tb> 9. <SEP> Bekannte <SEP> Mischung <SEP> auf <SEP> Formiat-Basis, <SEP> zugesetzte
<tb> Gesamtmenge <SEP> 0,3 <SEP> Gewichtsprozent <SEP> des <SEP> Futter gewichtes <SEP> 4.50 <SEP> 62.14 <SEP> 37.86 <SEP> 0.00 <SEP> 88 <SEP> 2518
<tb> 10.
<SEP> Ameisensäure, <SEP> flüssig <SEP> zugesetzte <SEP> Gesamtmenge
<tb> 0,2 <SEP> Gewichtsprozent <SEP> des <SEP> Futtergewichtes <SEP> 4.42 <SEP> 51.20 <SEP> 35.42 <SEP> 13.37 <SEP> 59 <SEP> 3261
<tb> * <SEP> Bewertung <SEP> nach <SEP> dem <SEP> Fliegschen <SEP> Schlüssel <SEP> der <SEP> Deutschen <SEP> Landwirtschaftsgesellschaft <SEP> (DLG), <SEP> wobei <SEP> 100 <SEP> Punkte <SEP> als <SEP> Höchstzahl <SEP> gilt Die in der Tabelle angeführten Ergebnisse lassen folgendes erkennen:
Die erfin,du@ngsgemässen Mittel haben sowohl den pH-Wert als auch die unerwünschte Gärgasbildung ge genüber dem Kontrollansatz :
sehr wirksam gesenkt. Sie liegen in dieser Hinsicht besser als die Streusalze unter Nr.7 bis 9 sowie Ameisensäure und sind auch dem flüssigen bekannten Säuregemisch durchaus gleichwertig. Auch in der Bewertung anhand der :gebildeten Gärsäuren bestätigt sich die gute gärtechnische Wirkung der be schriebenen neuen Siliermittel.
Means for the preservation of green fodder Chemical aids are used to a large extent in the preparation of digestate (silage). These are, on the one hand, liquid agents based on free acids, namely phosphoric acid, formic acid or a mixture of sulfuric and hydrochloric acid.
On the other hand, road salts of various compositions (e.g. mixtures of Ca and Al formate with nitrate and common salt or bisulfite or pyro sulfite) have also been used for several years. The increasing use of road salt is largely due to their relatively simple technical handling during application.
The dosage is not only technically simpler, but also safer compared to mineral acids, especially under the conditions of agricultural practice, where compliance with appropriate precautionary measures is often difficult.
It has been found that means for the preservation of green fodder, the linen-solid mineral carrier material to which inorganic or organic acids are bound, do not have the disadvantages mentioned above. They can be easily dosed because they are solid, spreadable substances. They are harmless because the acids are not in liquid form,
but are bound adsorptively.
Mineral carriers are in particular silicate carriers, for example expandable minerals.
So: Perlite or Vermicult have proven themselves well. These products absorb up to 80% of their own weight in acids without losing their good properties as an aid to ensiling.
Other sorbent silicate carriers can also be used, but in general they do not achieve the sorption capacity of the perlite and the ability of it to be dispersed with acids:
funds gained. The granular structure of the agents obtained from perlite, which enables simple and even distribution in the stack of feed, can also be described as advantageous.
Mineral acids, in particular sulfuric, phosphoric or hydrochloric acid, and organic acids, for example, formic or acetic acid, are suitable as inorganic acids.
The agents according to the invention can additionally contain other substances which are beneficial for fermentation feed preparation or animal nutrition (minerals or trace elements).
The fermentation effect of the agents according to the invention is mostly superior to that of the known road salts. This fact can be explained by the particularly strong and rapid lowering of the pH value in green forage, -the incorrect fermentation, especially due to butyric acid bacteria,
largely turns off. In addition, the plasmolysis that occurs as a result of the action of acid leads to a rapid collapse of the food mass, where the oxygen, which in this case is harmful to fermentation, is largely eliminated.
Agents according to the invention which contain about 75 percent by weight acid can be added to the green fodder, for example, in men amounts of 0.2 to 0.75 percent by weight.
In addition to the simple handling of the agents according to the invention, a further advantage over the previously known addition of liquid acid is that no additional amounts of water are introduced into the feed. Especially in areas with high precipitation or when ensiling in late autumn, the high water content of the resulting forage has a very negative effect
Fermentation process. Practitioners know that pre-wilted green forage can be ensiled much more easily than wet one and often without aids.
In the case of the previously known liquid acid-based silage aids, however, for safety reasons and for better distribution in the forage stock, a strong dilution with water is necessary before application. For example, with 10 acid equivalents of a known mixture of sulfuric and hydrochloric acid 4.7 1 or
with 15 acid equivalents, 7 liters of liquid are introduced per double forage.
The agents according to the invention can be prepared, for example, as follows: 50 g of granular perlite, a commercially available volcanic silicate material which, due to controlled expansion, has a volume that is 15 to 20 times larger than its original state, swirls with concentrated sulfuric acid while stirring continuously offset.
The carrier material can generally bind up to 100 cm3 of concentrated sulfuric acid without losing its throwing power. The titration of the solid product results in a content of available or cleavable sulfuric acid of 70 to 75 percent by weight. In a similar orphan, products can also be made from other inorganic and organic acids or from suitable mixtures of these.
These products can be perfectly stored in polyethylene bags until they are used as intended.
The following experiment is to be cited here for the fermentation effect of the products described: In fermentation bottles with 1 l content, finely chopped alfalfa green fodder was mixed with the substances listed in the table below, -1,13.
First, according to the use of 10 acid equivalents / 100 kg of green fodder, an agent according to the invention which contains sulfuric acid and a mixture of sulfuric acid and phosphoric acid (weight ratio 8:
2) containing agent according to the invention in comparison with equal amounts of a known acid mixture tested. The acid mixture is prepared in a known manner by mixing 35 l of 33% strength hydrochloric acid and 19 l of 95% strength sulfuric acid and diluting the mixture with 800 l of water.
In addition, known agents based on sodium pyrosulfite, formic acid and a known mixture of aluminum formate, sodium nitrate and common salt were used for the comparison.
The fermentation bottles stood for 12 weeks at a constant temperature of 18 C in a darkened room. During the trial period, the CO. Development was continuously monitored as a measure of the undesired breakdown of organic matter during fermentation. After the end of the test, the quality test was carried out according to the official agricultural procedure.
Investigation and research institutes (Flieg method).
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<I> Results <SEP> of the <SEP> fermentation test <SEP> with <SEP> alfalfa green fodder </I>
<tb> Additive <SEP> pH <SEP> content <SEP> of <SEP> fermentation acids <SEP> quality ire <SEP>% <SEP> of <SEP> total acid <SEP> evaluation <SEP> fermentation gases
<tb> lactic acid <SEP> acetic acid <SEP> butyric acid <SEP> points * <SEP> (cm3 <SEP> C02)
<tb> 1. <SEP> without <SEP> (control) <SEP> 6.00 <SEP> 23.60 <SEP> 28.54 <SEP> 47.86 <SEP> 23 <SEP> 5380
<tb> 2. <SEP> acid mixture <SEP> sulfuric acid <SEP> and <SEP> hydrochloric acid,
<tb> 10 <SEP> acid equivalents / 100 <SEP> kg <SEP> feed <SEP> 3.94 <SEP> 70.96 <SEP> 29.04 <SEP> 0.00 <SEP> 95 <SEP> 1446
<tb> 3.
<SEP> <SEP> agent according to the invention <SEP> with <SEP> sulfuric acid,
<tb> 10 <SEP> acid equivalents / 100 <SEP> kg <SEP> feed <SEP> 3.82 <SEP> 69.44 <SEP> 30.56 <SEP> 0.00 <SEP> 94 <SEP> 1173
<tb> 4. <SEP> <SEP> agent according to the invention, <SEP> mixture <SEP> sulfuric acid /
<tb> phosphoric acid <SEP> weight ratio <SEP> 8:
2,
<tb> 10 <SEP> acid equivalents / 100 <SEP> kg <SEP> feed <SEP> 3.75 <SEP> <B> 71.61 </B> <SEP> 28.39 <SEP> 0.00 <SEP> 95 <SEP> 1377
<tb> 5. <SEP> <SEP> agent according to the invention <SEP> with <SEP> sulfuric acid
<tb> (75 <SEP> weight percent), <SEP> added <SEP> total amount
<tb> 0.3 <SEP> weight percent <SEP> of the <SEP> feed weight <SEP> 3.98 <SEP> 66.26 <SEP> 33.74 <SEP> 0.00 <SEP> 92 <SEP> 1611
<tb> 6. <SEP> <SEP> agent according to the invention <SEP> with <SEP> sulfuric acid
<tb> (75 <SEP> weight percent), <SEP> added <SEP> total amount
<tb> 0.4 <SEP> weight percent <SEP> of the <SEP> feed weight <SEP> 3.82 <SEP> 69.86 <SEP> 30.14 <SEP> 0.00 <SEP> 94 <SEP> 1340
<tb> 7.
<SEP> sodium pyrosulphite, <SEP> added <SEP> total amount
<tb> 0.3 <SEP> weight percent <SEP> of the <SEP> feed weight <SEP> 5.75 <SEP> 70.02 <SEP> 29.55 <SEP> 0.43 <SEP> 93 <SEP> 2828
<tb> B. <SEP> sodium pyrosulphite, <SEP> added <SEP> total amount
<tb> 0.4 <SEP> weight percent <SEP> of the <SEP> feed weight <SEP> 5.73 <SEP> 64.13 <SEP> 35.87 <SEP> 0.00 <SEP> 90 <SEP> 1432
<tb> 9. <SEP> Known <SEP> mixture <SEP> on <SEP> formate basis, <SEP> added
<tb> Total amount <SEP> 0.3 <SEP> weight percent <SEP> of the <SEP> feed weight <SEP> 4.50 <SEP> 62.14 <SEP> 37.86 <SEP> 0.00 <SEP> 88 <SEP> 2518
<tb> 10.
<SEP> formic acid, <SEP> liquid <SEP> added <SEP> total amount
<tb> 0.2 <SEP> weight percent <SEP> of the <SEP> feed weight <SEP> 4.42 <SEP> 51.20 <SEP> 35.42 <SEP> 13.37 <SEP> 59 <SEP> 3261
<tb> * <SEP> Evaluation <SEP> according to <SEP> the <SEP> Fliegschen <SEP> key <SEP> of the <SEP> Deutsche <SEP> Landwirtschaftsgesellschaft <SEP> (DLG), <SEP> whereby <SEP> 100 <SEP> points <SEP> applies as <SEP> maximum number <SEP> The results given in the table indicate the following:
The agents according to the invention have both the pH value and the undesirable formation of fermentation gas compared to the control approach:
very effectively lowered. In this respect they are better than the road salts under numbers 7 to 9 as well as formic acid and are also absolutely equivalent to the known liquid acid mixture. The evaluation based on the fermentation acids formed also confirms the good fermentation effect of the new silage additives described.