Elektrischer. Grill mit Drehspiess Die Erfindung bezieht sich auf einen elektrischen Grill mit Drehspiess- und einem quaderförmigen Ge häuse,, von dessen Grundplatte an einer Schmalseite ein Antriebsgehäuse mit Kupplung für den Dreh spiess hochgezogen ist, während die andere Schmal seite ein Stützlager für den Drehspiess trägt, und einer an einer hinteren Längskante des Gehäuses schwenkbar gelagerten Haube, welche, auf der Grundplatte aufliegend, bündig oder über einen Luft spalt mit ihr abschliesst.
Die üblichen Grillgeräte sind für die Küche zu gross, da der Nutzraum von. vornherein dem Grillgut mit grösstem Raumbedarf, z_ B. am Spiess rotierendem Geflügel, angepasst ist. Erfahrungsgemäss bereitet es immer wieder Schwierigkeiten, für derartige volum nöse. Geräte einen geeigneten Abstellplatz zu finden.
Es sind schon Grillgeräte bekannt, die in ihren Abmessungen kleiner, gehalten sind; dabei ist jedoch in allen Fällen auch der Grillraum verkleinert wor den, so, dass auf das. Grillen grosser, insbesondere ro tierender Stücke, wie z. B. Geflügel,, im ganzen: ver zichtet werden muss und lediglich flaches Grillgut, wie Steaks:, Schnitzel und dergleichen, gegrillt, wer den kann.
Schliesslich sind auch Grillgeräte mit hochstell- barer Haube bekannt, die mit Hilfe eines Gestänges von dem Unterheil des Gerätes abgehoben und in Richtung der Diagonalen der Seitenwände nach hin ten oder senkrecht nach oben verschoben wird,
so dass der Grillraum rundum freiliegt. Die Hauben bewegung dient hier aber lediglich der besseren Be- dienbarkeit des Grills, insbesondere einem besseren Zugriff beim Laden und Entladen,. und nicht der Vergrösserung des Grillraumes im Betriebe.
Die Ab messungen der Haube sind dabei in der Regel nach dem. Grillgut mit grösstem Raumbedarf ausgelegt.. Demgegenüber besitzt der elektrische Grill nach der Erfindung eine Haube, die zur Änderung des Nutzrauminhaltes des Grills und zum Einsetzen des Drehspiesses in seine Kupplung bzw. Lager anhebbar und in ihrer jeweiligen Lage durch Gewichtsausgleich oder eine Rastvorrichtung gehalten ist.
Diese Aus führung hat zweckmässig bei geschlossener Haube die Form eines Quaders von ,so geringer Baugrösse, dass sich lediglich flaches Grillgut im Grill unter bringen lässt., Erst durch Hochschwenken der mit Gewichtsausgleich versehenen oder in verschiedenen Höhen verrastenden Haube um eine hintere Gelenk achse wird der Grülraum so weit vergrössert, dass insbesondere rotierendes Grillgut aufgenommen wer den kann.
Hierdurch -ist die Forderung nach einer raumsparenden Gerätekonstruktion bei gleichzeitig möglichst grossem Nutzraum - in Anpassung an den Verwendungszweck -erfüllt.
Ausführungsbeispiele der Erfindung werden in Verbindung mit der Zeichnung erläutert.
Es, zeigen: Fig. 1 einen Grill mit schwenkbarer Haube in perspektivischer Darstellung, Fig. 2 eine Seitenansicht des Gerätes nach Fig. 1 mit Kabelführung vom Antriebsgehäuse in die Haube, Fig. 3 einen Querschnitt längs der Linie 1-1 in Fig. 1,
Fig. 4 einen Grill mit an der hochgezogenen Rückwand gelagerter Haube in Hochverstellung mit Grillspiess, Fig. 5 einen Grill nach Fig. 4 mit tiefgestellter Haube.
In den Fig. 1 bis 4 ist das Grillgerät in der Aufstellung dargestellt,. wie es zum Grillen grösseren rotierenden Grillgutes, z.
B. von Geflügel am Spiess, benützt wird. Das- Gehäuse besteht. aus einer recht- eckigen Grundplatte 1 mit hochgezogenen Rändern 2, mit denen eine eingesetzte Fettpfanne 3, mit ein gestecktem oder wegklappbarem Spiesshalter 11 ver sehen,
bündig oder über einen Luftspalt abschliesst. In der Grundplatte kann eine die Aufstellfläche schützende Strahlenschutzplatte 1' herausziehbar und eventuell nach oben klappbar angeordnet sein. Sie kann auch zwangläufig beim Öffnen der Haube 6 ausgefahren werden.
Der eine etwas breitere linke Seitenrand 2' der Grundplatte trägt das hochkant stehende Antriebs gehäuse 4, in das die nicht näher dargestellten An triebsmittel wie Motor, Getriebe, Zeitschalter, die Bedienungselemente und die elektrischen Anschlüsse eingebaut sind.
Der Rand 2" oder 2"' kann auch fehlen, um bei geschlossener Haube die Fettpfanne 3 entnehmen zu können. Am hinteren Rand der Grund platte ist mittels eines Scharnieres 5 eine kasten förmige Haube 6 mit Strahlerfeld 6' angelenkt, deren gegebenenfalls nach oben oder unten klappbare oder aushängbare Vorderwand 7 aus einer Glasscheibe oder Doppelscheibe besteht. Die zweite Scheibe kann bei Hochstellung den entstehenden Öffnungsspalt durch Abwärtsschieben oder Abklappen schliessen.
Die Seitenwände der Haube, die ebenfalls aus Glas bestehen können, haben Ausnehmungen 8', mit denen sie auf dem Schaft 9 des Grillspiesses 12 aufliegen. Dieser ist in der Kupplungsbuchse 10 des Antriebs gehäuses und dem Spiesshalter 11 gelagert, der even tuell in die Griffleiste 8 einklappbar ist.
Zum Grillen flachen Grillgutes, z. B. Steaks, Würstchen und dergleichen, wird der Grillspiess herausgenommen, der nicht näher dargestellte Grill rost in die Fettpfanne 3 eingesetzt und die Haube geschlossen, wobei sie auf dem Rand der Grund platte 2 aufliegt. Die Anhebung der Haube beeinflusst den Wärmeverlust und damit die Grillraumtempera- tur. Das Mass der Anhebung als Mass der mittleren Grilltemperatur wird auf einer Skala 24 angezeigt.
Fig. 2 zeigt die geschützte Führung des Kabels 23 vom Antriebsgehäuse 4 in die Haube 6 unter der mit der Haube verbundenen segmentförmigen Kappe 4', die kreisbogenförmig aus dem Antriebs gehäuse 4 herausklappt.
Fig. 3 zeigt den Querschnitt längs der Linie I -I in Fig. 1. Das hier angedeutete Strahlerfeld 6' ist mit Heizstäben bestückt. Als Strahlenschutz sind bewegliche Klappen 6" vorgesehen.
Diese hängen vermöge ihres Gewichtes stets senkrecht und schützen insbesondere bei aufgeklappter Haube die Aufstell- fläche vor dem Grill. Sie können über ein Gestänge zusätzlich beliebig einstellbar sein.
Auch die Vorder wand 7' kann ähnlich aufgehängt sein, wobei ins besondere ihr Drehpunkt 7" nicht mit der oberen Kante zusammenfällt. Mit Vorteil kann noch ein Strahler 6"' angebracht sein, der von vorne unten Wärmestrahlen in Richtung des rotierenden Grill gutes sendet und ausserhalb des Abtropfraumes liegt. Seine Einschaltung ist zweckmässig an die Hauben hebung oder Spiessbenutzung gebunden. Die Erfindung ist nicht auf dieses Ausführungs beispiel beschränkt, sondern kann in ihren Elemen ten auch in anderer Weise kombiniert werden. So kann z.
B. die Ausführung nach Fig. 1 in der Weise abgewandelt werden, dass die Haube 6 hinten offen und mit ihrer rückwärtigen Kante schwenkbar an der Oberkante der hinten von der Grundplatte hoch gezogenen Gehäuserückwand angelenkt ist.
Nach einer anderen, in Fig. 4 und 5 dargestellten Haubenlagerung ist die kastenförmige Haube 6 mit ihrer rückwärtigen Kante nicht an der hinteren Längskante der Bodenplatte 1, sondern an der Ober kante der hochgezogenen Gehäuserückwand ange- lenkt. Die Seitenwände 15, 16 des Gehäuses müssen dann im wesentlichen quadratisch und auch die Haubendecke muss durchsichtig sein.
Bei einge schwenkter Haube (Fig. 5) ist die Frontscheibe 7 über die Deckenscheibe geklappt, und beide zusam men bilden die Vorderwand des Grills, wenn mit kleinem Grillraum gearbeitet wird. Die Hauben rückwand 14 bildet jetzt die Decke; sie ist daher zweckmässig auch durchsichtig. Zum Grillen am Spiess. wird die Haube hochgehoben und rastet an der Seitenwand 16 in einen dort angeordneten Schnepperriegel 20 ein (Fig. 4).
Weiter kann das Antriebsgehäuse 4 mit der Kupplung 10 für den Spiess auch innerhalb des Haubenraumes hochgezogen werden. Bei dieser Anordnung liegen die wärmeempfindlichen elektri schen Teile zweckmässig in der Bodenplatte 1.
Bei der Ausführung nach Fsg. 1 kann das Stütz lager 11 in der Nähe des Spiessgriffes auch fehlen, wenn die Antriebsbuchse 10 genügend stabil ausge bildet wird, wie dies an sich bekannt ist.
Electric. Grill with rotisserie spit The invention relates to an electric grill with rotisserie spit and a cuboid Ge housing, from the base plate on one narrow side a drive housing with coupling for the rotisserie spit is pulled up, while the other narrow side carries a support bearing for the rotisserie spit, and a hood which is pivotably mounted on a rear longitudinal edge of the housing and which, resting on the base plate, ends flush with it or via an air gap.
The usual grills are too big for the kitchen because the usable space of. is adapted from the outset to the food that requires the greatest amount of space, e.g. poultry rotating on a spit. Experience has shown that it always creates difficulties for such voluminous. Devices to find a suitable place to park them.
There are already known grills that are kept smaller in their dimensions; However, in all cases, the grill area was reduced in size, so that on the. Grilling large, especially ro tierender pieces such. B. poultry, as a whole: must be waived and only flat grilled food, such as steaks :, schnitzel and the like, grilled, who can.
Finally, grills with a hood that can be raised are also known, which are lifted from the lower part of the device with the help of a rod and are moved backwards or vertically upwards in the direction of the diagonals of the side walls.
so that the grill area is completely exposed. The hood movement is only used here for better operability of the grill, in particular better access when loading and unloading. and not the enlargement of the grill area in the company.
The dimensions of the hood are usually after. Grilled food designed with the greatest space requirement .. In contrast, the electric grill according to the invention has a hood that can be raised to change the usable space of the grill and to insert the rotisserie into its coupling or bearing and is held in its respective position by weight compensation or a locking device.
When the hood is closed, this execution has the shape of a parallelepiped, so small that only flat grilled food can be placed in the grill. Only by pivoting the counterbalanced hood around a rear hinge axis is the Grilling area enlarged so that in particular rotating grilled food can be accommodated.
As a result, the requirement for a space-saving device construction with at the same time the largest possible usable space - in adaptation to the intended use - is met.
Embodiments of the invention are explained in connection with the drawing.
1 shows a perspective view of a grill with a pivotable hood, FIG. 2 shows a side view of the device according to FIG. 1 with cable routing from the drive housing into the hood, FIG. 3 shows a cross section along the line 1-1 in FIG ,
4 shows a grill with a hood mounted on the raised rear wall in a raised position with a grill skewer, FIG. 5 shows a grill according to FIG. 4 with a hood that is lowered.
1 to 4, the grill device is shown in the list. how it is used for grilling larger rotating grilled food, e.g.
B. of poultry on a spit, is used. The housing consists. from a rectangular base plate 1 with raised edges 2, with which an inserted drip pan 3 with an inserted or foldable skewer holder 11 ver see,
ends flush or via an air gap. In the base plate, a radiation protection plate 1 'protecting the installation surface can be arranged so that it can be pulled out and possibly folded upwards. It can also necessarily be extended when the hood 6 is opened.
The one slightly wider left side edge 2 'of the base plate carries the upright drive housing 4, in which the drive means, not shown, such as motor, transmission, timer, controls and electrical connections are installed.
The edge 2 "or 2" 'can also be missing in order to be able to remove the drip pan 3 when the hood is closed. At the rear edge of the base plate a box-shaped hood 6 with radiator field 6 'is hinged by means of a hinge 5, whose front wall 7, which can be folded up or down or detached, consists of a glass pane or double pane. When raised, the second pane can close the resulting opening gap by sliding it down or folding it down.
The side walls of the hood, which can also consist of glass, have recesses 8 'with which they rest on the shaft 9 of the grill skewer 12. This is mounted in the coupling socket 10 of the drive housing and the skewer holder 11, which can possibly be folded into the handle bar 8.
For grilling flat grilled food, e.g. B. steaks, sausages and the like, the grill skewer is removed, the grill, not shown, grate used in the drip pan 3 and the hood closed, with it on the edge of the base plate 2 rests. Raising the hood affects the loss of heat and thus the grill space temperature. The extent of the increase as a measure of the average grill temperature is displayed on a scale 24.
Fig. 2 shows the protected guidance of the cable 23 from the drive housing 4 into the hood 6 under the segment-shaped cap 4 'connected to the hood, which folds out of the drive housing 4 in a circular arc.
3 shows the cross section along the line I -I in FIG. 1. The radiator field 6 'indicated here is equipped with heating rods. Movable flaps 6 ″ are provided as radiation protection.
Due to their weight, these always hang vertically and protect the surface in front of the grill, especially when the hood is opened. They can also be adjusted as required using a linkage.
The front wall 7 'can also be suspended in a similar way, in particular its pivot point 7 "does not coincide with the upper edge. A radiator 6"' can also advantageously be attached, which sends good heat rays from the front and below in the direction of the rotating grill is outside the draining area. Its activation is appropriately linked to the lifting of the hood or the use of the spit. The invention is not limited to this embodiment, for example, but can also be combined in other ways in their elemen. So z.
B. the embodiment of FIG. 1 can be modified in such a way that the hood 6 is open at the rear and hinged with its rear edge pivotable to the upper edge of the rear housing wall pulled up from the base plate.
According to another hood mounting shown in FIGS. 4 and 5, the rear edge of the box-shaped hood 6 is not hinged to the rear longitudinal edge of the base plate 1, but to the upper edge of the raised rear wall of the housing. The side walls 15, 16 of the housing must then be essentially square and the hood cover must also be transparent.
When the hood is pivoted (Fig. 5), the front panel 7 is folded over the top panel, and both men together form the front wall of the grill when working with a small grill space. The hood back wall 14 now forms the ceiling; it is therefore also expediently transparent. For grilling on a spit. the hood is lifted and engages on the side wall 16 in a snap lock 20 arranged there (FIG. 4).
Furthermore, the drive housing 4 with the coupling 10 for the spit can also be pulled up inside the hood space. In this arrangement, the heat-sensitive electrical parts are conveniently located in the base plate 1.
In the execution according to Fsg. 1, the support bearing 11 in the vicinity of the spit handle can also be missing if the drive sleeve 10 is formed out sufficiently stable, as is known per se.