Appareil pour régler la température d'un fluide La présente invention concerne un appareil pour le réglage de la température d'un fluide, en particu lier de liquides qui doivent être consommés.
Il existe divers cas où des fluides passent dans des tuyaux ou conduits depuis une source d'appro visionnement jusqu'à un dispositif de distribution. Ceci s'applique à des liquides consommables tels que la bière, le lait ou des boissons douces ou non alcoo liques, et il est souvent avantageux que le liquide soit distribué dans un récipient à boisson à une tem pérature donnée.
Lorsqu'un dispositif de refroidisse ment, ou autre dispositif de réglage de la tempéra ture, est employé dans le but ci-dessus, la pratique actuelle consiste à appliquer ce dispositif au réci pient d'approvisionnement tel qu'un tonneau, une baratte, ou un réservoir, ou même au local dans lequel un ou plusieurs de ces récipients sont mis en place.
L'invention a pour objet un appareil pour régler la température d'un fluide, comprenant un réservoir pour un liquide, un tuyau dans le réservoir monté pour être entièrement entouré par le liquide, ce tuyau suivant un parcours en spirale, sinueux ou ondulé et ses extrémités étant destinées à être rac cordées respectivement à une source d'alimentation et à un dispositif de distribution, et un dispositif pour régler la température du liquide et ainsi la tem pérature du fluide dans le tuyau.
L'appareil peut comprendre deux ou plus de deux tuyaux indépendants dans un seul réservoir. Le dispositif pour régler la température du liquide dans le réservoir peut comporter des moyens de refroidissement comprenant une commande ther mostatique. Une forme d'exécution particulière de l'invention sera maintenant décrite, à titre d'exemple, en se réfé rant au dessin annexé dans lequel La fig. 1 est une vue en perspective d'un ensem ble de refroidissement de liquide raccordé schémati quement à un dispositif d'alimentation et à un dis positif de distribution.
La fig. 2 est une élévation en coupe de l'ensem ble de refroidissement.
La fig. 3 est une vue en plan et en coupe de la fia. 2.
Dans la forme d'exécution représentée de cette invention, l'appareil est destiné à régler la tempéra ture d'un liquide consommable tel que la bière. Un réservoir 1 est constitué de manière connue pour être étanche au liquide, au-dessus ouvert et situé dans la partie supérieure d'une enveloppe ou récep tacle 2 pourvu d'un couvercle de fermeture 3.
Aux parois de ce réservoir, et à l'extérieur de celui-ci, est fixé le type habituel de tuyautage de refroidissement 4 selon une disposition et longueur déterminées d'avance pour s'adapter au volume de liquide qui doit être contenu dans le réservoir 1.
Le réservoir est également isolé à l'extérieur au moyen d'une matière isolante qui peut être appliquée au réservoir de manière qu'elle puisse aisément être enlevée ou déplacée, par exemple en vue de l'entretien. Ce réservoir est pourvu d'un robinet de vidange 5 et peut être pourvu d'un tuyau de trop-plein et d'un tuyau d'admission pour le remplissage.
Dans le réservoir est disposée une paire de tuyaux d'alimentation indépendants 6, 7 de forme en spirale avec l'axe de la spirale disposé verticale ment dans chaque cas. Les deux extrémités 8, 9 ou 10, 11 de chaque tuyau traversent une des parois du réservoir et la paroi du réceptacle et peuvent être raccordées respectivement à un tuyau 12 ou 13 pro venant d'un tonneau ou autre récipient 14, 15 et un tuyau 16 ou 17 menant à une pompe à bière ou moteur 18, 19 ou un dispositif équivalent.
Les tuyaux en spirale 6, 7 dans le réservoir peuvent être faits en matière plastique telle que celle connue sous la marque déposée Alkathène ou en polythène natu rel, ou en une autre matière qui n'aura aucun effet d'altération sur la bière qui s'écoule dans ceux-ci. Les autres tuyaux peuvent être de la même matière.
On se rendra compte que les tuyaux de refroidis sement 4 sur les parois du réservoir sont raccordés à un dispositif connu de refroidissement comprenant un compresseur, une soupape de détente et une com mande thermostatique situés dans le fond du récep tacle, de sorte que le liquide dans le réservoir 1 puisse être maintenu à une température déterminée d'avance. Un tuyau 20 indicateur de niveau d'eau est prévu pour le réservoir 1.
En fonctionnement, le liquide dans le réservoir étant à la température désirée, lorsque la bière est tirée de la source d'alimentation 14 ou 15, il existe une longueur suffisante de tuyautage 6 ou 7 dans le liquide à température réglée pour que la bière soit maintenue à une température désirée sensiblement constante, ce qui permettra de tirer des quantités successives de bière assez rapidement sans change ment apparent de la température de la bière.
On remarquera que les deux spirales peuvent être placées dans le même réservoir pour permettre à deux types différents de bière, par exemple douce ou piquante, d'être tirés, mais un réservoir peut con tenir seulement une spirale ou plus de deux spirales.
Pour assurer un réglage de la température dési rée, il est désirable que la capacité volumétrique du réservoir soit calculée de façon à s'adapter au nom bre de spirales dans celui-ci et également la longueur <B>du</B> tuyau d'alimentation de forme spirale doit aussi être calculée pour donner les résultats désirés.
Par exemple, on a trouvé qu'un réservoir de forme rec- tangulaire mesurant environ 60 cm en longueur, 30 cm en largeur et 45 cm en profondeur peut avoir deux spirales dans celui-ci, de tuyaux d'environ 1,3 cm, à spires rapprochées d'un diamètre intérieur d'environ 22,5 cm et donner les résultats désirés. Chaque spirale peut avoir une longueur d'environ 13 mètres.
L'appareil peut être modifié de diverses maniè res, par exemple en fixant le tuyautage de refroidis sement à la face intérieure des parois du réservoir ou en plaçant différemment un tel tuyautage dans le liquide, et au lieu d'utiliser un tuyau d'alimentation en spirale, un tuyau peut être conduit sur un par cours sinueux ou ondulé pour obtenir la longueur désirée dans le liquide à température réglée. Le liquide peut être de l'eau ou de l'eau salée, et l'appa reil peut être utilisé pour n'importe quel autre fluide qui nécessite une température réglée.
Les dimensions du réservoir et des tuyaux peuvent varier pour s'adapter aux exigences. On considère que l'alésage des tuyaux, au moins ceux constituant les spirales, ne devrait pas être inférieur à environ 0,9 cm et pas supérieur à environ 2;2 cm, et que l'épaisseur des tuyaux ne devrait pas dépasser environ 0,3 cm. La variation dans l'alésage dépend principalement du genre de liquide qui doit circuler dans les tuyaux et des moyens utilisés pour le distribuer.
Apparatus for regulating the temperature of a fluid The present invention relates to an apparatus for regulating the temperature of a fluid, in particular of liquids which are to be consumed.
There are various instances where fluids pass through pipes or conduits from a source of supply to a dispensing device. This applies to consumable liquids such as beer, milk or soft or non-alcoholic drinks, and it is often advantageous if the liquid is dispensed into a beverage container at a given temperature.
When a cooling device, or other temperature control device, is employed for the above purpose, the present practice is to apply this device to the supply container such as a barrel, churn, etc. or a tank, or even to the room in which one or more of these containers are placed.
The object of the invention is an apparatus for regulating the temperature of a fluid, comprising a reservoir for a liquid, a pipe in the reservoir mounted to be completely surrounded by the liquid, this pipe following a spiral, sinuous or corrugated path and its ends being intended to be connected respectively to a power source and to a distribution device, and a device for adjusting the temperature of the liquid and thus the temperature of the fluid in the pipe.
The apparatus may include two or more independent pipes in a single tank. The device for regulating the temperature of the liquid in the reservoir may include cooling means comprising a thermostatic control. A particular embodiment of the invention will now be described, by way of example, with reference to the appended drawing in which FIG. 1 is a perspective view of a liquid cooling assembly connected schematically to a supply device and to a positive distribution device.
Fig. 2 is a sectional elevation of the cooling assembly.
Fig. 3 is a plan and sectional view of the fia. 2.
In the illustrated embodiment of this invention, the apparatus is for controlling the temperature of a consumable liquid such as beer. A reservoir 1 is made in a known manner to be liquid-tight, open above and located in the upper part of an envelope or receptacle 2 provided with a closing cover 3.
To the walls of this tank, and to the outside thereof, is fixed the usual type of cooling piping 4 according to an arrangement and length determined in advance to adapt to the volume of liquid which must be contained in the tank. 1.
The tank is also insulated on the outside by means of an insulating material which can be applied to the tank in such a way that it can easily be removed or moved, for example for maintenance. This tank is provided with a drain valve 5 and can be provided with an overflow pipe and an inlet pipe for filling.
In the tank is arranged a pair of independent supply pipes 6, 7 of spiral shape with the axis of the spiral arranged vertically in each case. The two ends 8, 9 or 10, 11 of each pipe pass through one of the walls of the tank and the wall of the receptacle and can be connected respectively to a pipe 12 or 13 coming from a barrel or other container 14, 15 and a pipe 16 or 17 leading to a beer pump or motor 18, 19 or an equivalent device.
The spiral pipes 6, 7 in the tank may be made of a plastic material such as that known by the trade mark Alkathene or of natural polythene, or of another material which will have no spoiling effect on the beer which s 'flows into these. The other pipes can be of the same material.
It will be appreciated that the cooling pipes 4 on the walls of the tank are connected to a known cooling device comprising a compressor, an expansion valve and a thermostatic control located in the bottom of the receptacle, so that the liquid in tank 1 can be maintained at a predetermined temperature. A water level indicator pipe 20 is provided for tank 1.
In operation, with the liquid in the tank at the desired temperature, when the beer is drawn from the power source 14 or 15, there is a sufficient length of tubing 6 or 7 in the liquid at the set temperature for the beer to be maintained at a substantially constant desired temperature, which will allow successive quantities of beer to be drawn fairly quickly without apparent change in the temperature of the beer.
It will be appreciated that the two spirals can be placed in the same tank to allow two different types of beer, for example sweet or pungent, to be drawn, but a tank can contain only one spiral or more than two spirals.
To ensure a desired temperature setting, it is desirable that the volumetric capacity of the tank be calculated to accommodate the number of spirals in it and also the length of the <B> </B> pipe. The spiral shaped feed should also be calculated to give the desired results.
For example, it has been found that a rectangular shaped tank measuring about 60 cm in length, 30 cm in width and 45 cm in depth can have two spirals in it, of pipes of about 1.3 cm, with closely spaced turns with an internal diameter of about 22.5 cm and give the desired results. Each spiral can be about 13 meters long.
The apparatus can be modified in various ways, for example by attaching the cooling piping to the inner face of the tank walls or by placing such piping in the liquid differently, and instead of using a supply pipe. spiral, a pipe can be led in a meandering or corrugated course to achieve the desired length in the temperature controlled liquid. The liquid can be water or salt water, and the device can be used for any other fluid that requires a set temperature.
The dimensions of the tank and pipes may vary to suit requirements. It is considered that the bore of the pipes, at least those constituting the spirals, should not be less than about 0.9 cm and not more than about 2; 2 cm, and that the thickness of the pipes should not exceed about 0 , 3 cm. The variation in the bore depends mainly on the kind of liquid that must circulate in the pipes and the means used to distribute it.