CH338800A - Heating register with guide plates for heating gas flow in indirectly heated steel construction shooting ovens - Google Patents

Heating register with guide plates for heating gas flow in indirectly heated steel construction shooting ovens

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CH338800A
CH338800A CH338800DA CH338800A CH 338800 A CH338800 A CH 338800A CH 338800D A CH338800D A CH 338800DA CH 338800 A CH338800 A CH 338800A
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CH
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heating
guide plates
ovens
steel construction
heating gas
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German (de)
Inventor
Hermann Dipl Ing Reichert
Original Assignee
Werner & Pfleiderer
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  • Baking, Grill, Roasting (AREA)

Description

  

  Heizregister     mit    Leitblechen     zur        Heizgasführung    in indirekt beheizten       Stahlbau-Einschiessbacköfen       Vorliegende Erfindung betrifft     Heizregister    mit  Leitblechen     zur        Heizgasführung    in indirekt beheizten       Stahlbau-Einschiessbacköfen    und ist dadurch gekenn  zeichnet,

   dass sowohl die     Heizgasein-    und     -auslässe    als  auch die zwischen diesen Ein- und Auslässen vor  handenen     Heizgasleitbleche    in einer zur senkrechten       Längsmittelebene    des Backraumes spiegelsymmetri  schen Anordnung vorgesehen sind.  



  Nachfolgend ist ein Ausführungsbeispiel des Er  findungsgegenstandes anhand der Zeichnung beschrie  ben.  



       Fig.    1 zeigt einen     horizontalen    Längsschnitt durch  einen Backofen mit erfindungsgemässem     Heizregister.          Fig.    2 zeigt einen analogen Schnitt durch einen  Backofen mit bisher üblichem Heizregister.  



       Fig.    3 zeigt einen vertikalen Längsschnitt durch  einen Backofen.  



  Die indirekte     Beheizung    des Ofens ist an sich  nichts Neues. Die Heizgase, die irgendwo und irgend  wie, zum Beispiel mittels eines bei 1     (Fig.    3) einge  führt zu denkenden Brenners erzeugt bzw. aufge  heizt werden, werden     bekannterweise    in der Richtung  der Pfeile durch das     Doppel-Heizregister    3, 3' hin  durchgezogen, wobei es an sich     gleichgültig    ist, ob der  Zug durch einen Schornstein oder mittels eines Ven  tilators 4 erzeugt wird. In der Regel wird ein Ventila  tor 4 vorgesehen sein, um die     Heizgase    in einem  endlosen Kreislauf umwälzen zu können.  



  Die bisherige Anordnung der     Heizgasein-    und       -auslässe    5, 6 und der zwischen diesen Ein- und  Auslässen vorhandenen     Heizgasbleche    7 ist aus der       Fig.    2 ersichtlich. Die Anordnung ist hier, im Gegen  satz zu der aus der     Fig.    1 ersichtlichen erfindungs-    gemässen Anordnung, keine zur senkrechten     Längs-          mittelebene    I-1 des Backraumes spiegelsymmetrische.

    Besonders nachteilig machen sich hier     dieTemperatur-          abfälle    der durch die Leitbleche 7 sich ergebenden       Heizgas-Teilströme    in der Querrichtung des     Heiz-          registers    bzw.     Backraumes    bemerkbar, insbesondere  wenn die     Heizregister    bzw. Backräume, deren es  selbstverständlich auch mehrere     in    ein und dem  selben Ofen übereinander geben kann, von relativ  grosser Breite sein sollten.  



  Dadurch, dass die     Heizgasein-    und     -auslässe    5, 5'  und 6, 6' und die dazwischen angeordneten     Leit-          bleche    7, 7' des erfindungsgemässen     Heizregisters    ge  mäss     Fig.    1 spiegelsymmetrisch zur vertikalen     Längs-          mittelebene        I-1    des Backraumes angeordnet sind,  ist der in der Querrichtung des     Heizregisters    bzw.

    des     Backraumes    bisher zu beobachten gewesene  Temperaturabfall der     Heizgasströme    nur noch zur       Hälfte    fühlbar und damit so gut wie praktisch belang  los gemacht.  



  Der durch die Erfindung erzielte Vorteil ist vor  allem der, dass die     Wärmeabgabe    an den zu behei  zenden Backraum des Ofens gleichmässiger als bei  der bisherigen Anordnung erzielt wird, infolgedessen  auch das Heizregister und der Backraum, für den es  die zum Backen nötige Unter- und Oberhitze aus  dem Heizregister zu     liefern    gilt, wesentlich breiter,  gegebenenfalls sogar doppelt so breit als bisher, be  messen werden     können,    ohne dass in bezug auf  Gleichmässigkeit der Wärmeverteilung noch die Män  gel und Schwierigkeiten in Kauf zu nehmen wären,  die sich bei der aus der     Fig.    2 ersichtlichen bisheri  gen Anordnung ergaben.



  Heating register with guide plates for guiding hot gas in indirectly heated steel construction shooting ovens. The present invention relates to heating register with guide plates for guiding hot gas in indirectly heated steel construction shooting ovens and is characterized by

   that both the heating gas inlets and outlets and the heating gas guide plates present between these inlets and outlets are provided in a mirror-symmetrical arrangement to the vertical longitudinal center plane of the baking chamber.



  The following is an embodiment of the subject invention He is described with reference to the drawing.



       Fig. 1 shows a horizontal longitudinal section through a baking oven with a heating register according to the invention. Fig. 2 shows an analogous section through an oven with a conventional heating register.



       Fig. 3 shows a vertical longitudinal section through an oven.



  The indirect heating of the oven is nothing new in itself. The heating gases, which are generated or heated up somewhere and somehow, for example by means of a burner that is to be thought of at 1 (Fig. 3) is known to be drawn through the double heating register 3, 3 'in the direction of the arrows , and it does not matter whether the draft is generated by a chimney or by means of a ventilator 4. As a rule, a ventila tor 4 will be provided in order to be able to circulate the heating gases in an endless cycle.



  The previous arrangement of the heating gas inlets and outlets 5, 6 and of the heating gas sheets 7 between these inlets and outlets can be seen from FIG. In contrast to the arrangement according to the invention shown in FIG. 1, the arrangement here is not mirror-symmetrical to the vertical longitudinal center plane I-1 of the baking chamber.

    Particularly disadvantageous here are the temperature drops of the heating gas partial flows resulting from the guide plates 7 in the transverse direction of the heating register or baking chamber, especially when the heating register or baking chamber, which of course also has several in one and the same oven, one above the other should be of a relatively large width.



  The fact that the heating gas inlets and outlets 5, 5 'and 6, 6' and the baffles 7, 7 'of the heating register according to the invention arranged between them are arranged mirror-symmetrically to the vertical longitudinal center plane I-1 of the baking chamber according to FIG , is the one in the transverse direction of the heating register or

    The temperature drop of the heating gas flows that was previously observed in the baking chamber was only half felt and thus made practically irrelevant.



  The advantage achieved by the invention is, above all, that the heat output to the oven to behei Zenden baking chamber is achieved more evenly than in the previous arrangement, consequently also the heating register and the baking chamber, for which there is the lower and upper heat required for baking to be supplied from the heating register, can be measured much wider, possibly even twice as wide, than before, without having to accept the deficiencies and difficulties with regard to the uniformity of the heat distribution that arise in the case of the Fig 2 of the previous order.

 

Claims (1)

PATENTANSPRUCH Heizregister mit Leitblechen zur Heizgasführung in indirekt beheizten Stahlbau-Einschiessbacköfen, da durch gekennzeichnet, PATENT CLAIM Heating register with guide plates for heating gas flow in indirectly heated steel construction shooting ovens, as characterized by dass sowohl die Heizgasein- und -auslässe als auch die zwischen diesen Ein- und Auslässen vorhandenen Heizgasleitbleche in einer zur senkrechten Längsmittelebene des Backraumes spie gelsymmetrischen Anordnung vorgesehen sind. that both the heating gas inlets and outlets and the heating gas guide plates present between these inlets and outlets are provided in an arrangement that is mirror-symmetrical to the vertical longitudinal center plane of the baking chamber.
CH338800D 1955-04-29 1956-03-13 Heating register with guide plates for heating gas flow in indirectly heated steel construction shooting ovens CH338800A (en)

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