Appareil pour la préparation et le filtrage d'infusions L'objet de la présente invention est un appareil pour la préparation et le filtrage d'in fusions telles que de thé ou de café.
Le dessin ci-annexé représente, à titre d'exemple, une forme d'exécution d'un tel appareil selon l'invention.
La figure unique est une vue partielle en coupe verticale axiale d'un ensemble d'organes appartenant à cette forme d'exécution.
L'ensemble représenté est le corps d'un piston perméable aux liquides s'ajustant dans un récipient censément cylindrique non repré senté. La tige non représentée de ce piston est guidée au travers d'un trou d'un couvercle amovible de ce récipient et est munie d'une poignée à l'extérieur de ce couvercle, pour la manoeuvre du piston.
Le corps de ce piston est constitué par un filtre 6-6b et une monture 7" supportant ce filtre par le moyen d'organes centraux filetés, non représentés, la fixant au bout fileté de la tige du piston en même temps qu'un disque 16 ondulé circulairement, déjà décrit dans le bre vet N 325036.
Le récipient contenant le piston, bien qu'ayant une section transversale censément uniforme sur la partie de la hauteur balayée par le piston, présente pratiquement de légères variations de sa forme et de son diamètre moyen lorsque le récipient est en verre ou en porcelaine. Pour cette raison et aussi pour que le piston soit retenu par un frottement plus grand que son poids, la monture 7" présente la forme générale d'une écuelle dont le fond est ajouré et dont le bord est celui d'une paroi périphérique 8c inclinée vers l'extérieur et qu'une trentaine de fentes 9a divisent en autant de languettes flexibles. Cette paroi s'étend sur une largeur constante d'un côté du fond ajouré.
Les fentes 9a sont faites à partir de son bord, normalement à celui-ci et sur une partie de cette largeur, partie dont la largeur propre vaut au moins vingt fois l'épaisseur de la paroi au fond des fentes 9a, lesquelles sont angu- lairement équidistantes.
Lorsque le piston est hors du récipient, le périmètre du bord de la paroi fendue sur passe d'une quantité compatible avec la flexi- bilité des languettes le périmètre intérieur du récipient, de sorte que les languettes doivent être fléchies vers l'intérieur lors de l'introduc tion du piston dans le récipient.
Le filtre 6 est en un tissu de fil métallique d'un genre inoxydable ou de fil d'une matière organique résistant à l'eau bouillante. Il est conformé en écuelle comme sa monture 7", présentant comme celle-ci un bord périphérique tronconique qui est désigné par 6b et à l'inté rieur duquel s'emboîte la monture 7" dont il a approximativement la hauteur, de sorte que ce bord du filtre se trouve partout intercalé entre cette monture et la surface interne du récipient lorsque le piston est mis en place.
Ce filtre peut ainsi empêcher les particules de café de traverser les fentes 9a qui peuvent ainsi avoir une largeur d'un à deux ou trois millimètres, c'est-à-dire plus grande que les mailles du filtre ou interstices.
Le disque ondulé 16 pourrait être remplacé par un disque à fond plat ajouré par de nom breux petits trous et présentant un rebord péri phérique de quelques millimètres de hauteur et prenant appui tout le tour du fond du filtre. Les organes centraux d'assemblage susmen tionnés comprendraient dans ce cas un organe d'espacement de la même hauteur que ce bord, par exemple.
Apparatus for the Preparation and Filtering of Infusions The object of the present invention is an apparatus for the preparation and filtering of infusions such as tea or coffee.
The accompanying drawing represents, by way of example, an embodiment of such an apparatus according to the invention.
The single figure is a partial view in axial vertical section of a set of members belonging to this embodiment.
The assembly shown is the body of a liquid permeable piston fitting into a supposedly cylindrical container not shown. The rod (not shown) of this piston is guided through a hole in a removable cover of this container and is provided with a handle on the outside of this cover, for operating the piston.
The body of this piston consists of a filter 6-6b and a 7 "mount supporting this filter by means of threaded central members, not shown, fixing it to the threaded end of the piston rod at the same time as a disc. 16 circularly wavy, already described in patent N 325036.
The container containing the piston, although having a supposedly uniform cross section over the portion of the height swept by the piston, exhibits practically slight variations in its shape and average diameter when the container is glass or porcelain. For this reason and also so that the piston is retained by a friction greater than its weight, the frame 7 "has the general shape of a bowl whose bottom is perforated and whose edge is that of an inclined peripheral wall 8c. outwardly and that about thirty slots 9a divide into as many flexible tongues This wall extends over a constant width on one side of the perforated bottom.
The slits 9a are made from its edge, normally to the latter and over a part of this width, a part of which the proper width is at least twenty times the thickness of the wall at the bottom of the slits 9a, which are angular. equidistant stretch.
When the plunger is out of the container, the perimeter of the edge of the split wall passes by an amount compatible with the flexi- bility of the tabs the interior perimeter of the container, so that the tabs must be flexed inward when the introduction of the piston into the container.
The filter 6 is made of a fabric of wire of a stainless type or of wire of an organic material resistant to boiling water. It is shaped like a bowl like its 7 "frame, presenting like this a frustoconical peripheral edge which is designated by 6b and inside which fits the frame 7" of which it has approximately the height, so that this edge of the filter is everywhere interposed between this frame and the internal surface of the container when the piston is in place.
This filter can thus prevent the coffee particles from passing through the slots 9a which can thus have a width of one to two or three millimeters, that is to say greater than the mesh of the filter or interstices.
The corrugated disc 16 could be replaced by a disc with a flat bottom perforated by numerous small holes and having a peripherical rim a few millimeters in height and bearing all the way around the bottom of the filter. The aforementioned central assembly members would in this case include a spacer of the same height as this edge, for example.