Maschine zum Enthäuten von Mandelkernen. Gegenstand vorliegender Erfindung ist eine Maschine zur Entfernung der Haut von bereits entschalten und gebrühten Mandel kernen.
Gemäss der Erfindung weist die Maschine einen in einem Schälring, welcher in seinem Axialschnitt gegen die Ringachse konvex ge bogen ist, koaxial angeordneten, drehbaren Reibkörper auf, dessen wirksame Reibfläche von einem elastischen Mantel gebildet ist.
In der Zeichnung ist eine beispielsweise Ausführungsform des Erfindungsgegenstan des dargestellt.
Fig.l zeigt die Maschine im vertikalen Mittelschnitt und Fig. 2 den die Reibvorrichtung bildenden Oberteil der Maschine in einem vergrösserten Axialschnitt.
Mit 1 ist das als Gehäuse ausgebildete Ma schinengestell bezeichnet, in dessen die Form einer Hohlsäule aufweisendem Oberteil 1' eine retortenförmige Haube 2 eingesetzt ist. Diese mit einer seitlichen Ausmündung 3 versehene Haube weist unten einen nach innen gerichte ten Trichter 4 und oben eine von einem Flansch 5 begrenzte Öffnung auf. In einem hohlen Support 6 im Gehäuseoberteil 1' ist eine vertikale Hohlwelle 7 gelagert, die über ein Winkelgetriebe 8, eine Welle 9 und ein zur Drehzahlverminderung dienendes Schnek- kenradgetriebe 10 mit einem aus der Zeich nung nicht ersichtlichen Antriebsmotor in Drehverbindung steht.
Auf das obere abge- setzte Ende der hohlen vertikalen Antriebs welle 7 ist ein ellipsoidstumpfförmiger Reib körper 11, 12 aufgesetzt und mittels einer Mutter 13 lösbar befestigt. Der aus einem Korkkern 11 und eineng elastischen Reibman tel 12 bestehende Reibkörper ragt koaxial in einen Raum 14, der von einem als Ausmün dung des in die Haube 2 eingesetzten Einfüll- triehters 15 angeordneten, im Axialschnitt gegen die Ringachse konvex gebogenen Schäl ring 16 umgeben ist.
Der Abstand zwischen der engsten Stelle des Schälringes 16 und der diesem gegenüberstehenden, aus einer schrau- benlinienförmig gerippten Kautschukhülse be stehenden wirksamen Fläche des Reibmantels 12 ist der kleinsten Dickenabmessung eines Mandelkernes angepasst, so dass die in den Trichter<B>15</B> eingefüllten gebrühten Mandel kerne beim Drehen des Reibkörpers 11, 12 zwischen diesem und dem Schälring 16 hin durehgewürgt werden,
wobei deren gequol lene Häute abgerieben und mit den enthäute ten Kernen nach unten auf und über die an (ler Hohlwelle befestigte Schale 17 hinausge- fördert werden.
Zur Trennung der gelösten Häute von den über die Schale 17 hinausgeförderten Kernen ist eine durch Luftstrom wirkende Förderein richtung vorgesehen, welche von einem mit der Welle des Antriebsmotors gekuppelten Gebläse 19, der Hohlwelle 7, mit den radial gerichteten Luftdüsen 21, dem Rohrkrümmer 20 sowie den Leitorganen 1.7, 4, 2, 3 gebildet ist.
i Mit dieser beschriebenen Maschine lassen sich von der harten Schale befreite und ge brühte Mandelkerne rasch enthäuten, indem die Häute der in den Einfülltrichter 15 ge schütteten gerne durch den nach Art einer Förderschraube wirkenden elastischen Reib mantel 12 des Reibkörper abgerieben und durch den über die Schale 17 streichenden Luftstrom über den Trichter 4 und durch die Ausmündung 3 der Haube 2 hinausgefördert werden, während die gerne über die Schale 17 hinausgestossen werden und in die Schub lade 18 fallen.
Machine for skinning almond kernels. The present invention relates to a machine for removing the skin from almond kernels that have already been stripped and boiled.
According to the invention, the machine has a coaxially arranged, rotatable friction body in a paring ring, which is convexly curved in its axial section against the ring axis, the effective friction surface of which is formed by an elastic jacket.
In the drawing, an example embodiment of the subject invention is shown.
Fig.l shows the machine in a vertical central section and Fig. 2 shows the upper part of the machine forming the friction device in an enlarged axial section.
With 1 designed as a housing Ma machine frame is referred to, in which the shape of a hollow column having upper part 1 'a retort-shaped hood 2 is inserted. This hood, which is provided with a lateral opening 3, has an inwardly directed funnel 4 below and an opening delimited by a flange 5 above. A vertical hollow shaft 7 is mounted in a hollow support 6 in the upper housing part 1 'and is in rotary connection via an angular gear 8, a shaft 9 and a worm gear 10 serving to reduce the speed with a drive motor not shown in the drawing.
A frusto-ellipsoidal friction body 11, 12 is placed on the upper offset end of the hollow vertical drive shaft 7 and is releasably fastened by means of a nut 13. The friction body consisting of a cork core 11 and an elastic Reibman tel 12 protrudes coaxially into a space 14 which is surrounded by a peeling ring 16 arranged as an opening of the filling funnel 15 inserted into the hood 2 and convexly curved in axial section against the ring axis .
The distance between the narrowest point of the paring ring 16 and the opposite effective surface of the friction sleeve 12 consisting of a helically ribbed rubber sleeve is adapted to the smallest thickness dimension of an almond kernel, so that the in the funnel <B> 15 </B> Filled, brewed almond kernels are thrown through when rotating the grater 11, 12 between this and the peeling ring 16,
their swollen skins being rubbed off and conveyed with the skinned kernels down on and over the shell 17 attached to the hollow shaft.
To separate the loosened skins from the cores conveyed out through the shell 17, a conveying device acting by air flow is provided, which is driven by a fan 19 coupled to the shaft of the drive motor, the hollow shaft 7, with the radially directed air nozzles 21, the pipe bend 20 and the Guide organs 1.7, 4, 2, 3 is formed.
i With this machine described, freed from the hard shell and scalded almond kernels can be quickly peeled by the skins of the ge in the funnel 15 poured like by the acting like a conveyor screw elastic friction jacket 12 of the friction body abraded and rubbed through the shell 17 stroking air flow through the funnel 4 and through the mouth 3 of the hood 2 are conveyed out, while the like to be pushed out over the shell 17 and fall into the drawer 18.