Ustensile pour râper les épices. L'invention se rapporte à un ustensile pour râper les épices, telles que noix de mus cade, etc., comprenant deux branches de ma- rrceuvre auxquelles on peut imprimer un mouvement relatif et dont l'une porte une râpe et l'autre un dispositif au moyen duquel l'épice peut être pressée sur la râpe.
Les ustensiles pour râper les épices connus ont le défaut d'exiger un resserra-Passez fré quent d'une vis de fixation de l'épice. D'au tre part, ils sont passablement encombrants du fait que cette même vis est perpendicu laire au plan des jambages fd'un ressort en forme d'étrier.
. Ces désavantages sont :évités dans l'usten sile objet de l'invention, qui est caractérisé en ce que la râpe est disposée à l'extrémité de l'une desdites branches, tandis que l'autre branche est disposée de manière à former un g<B>0'</B> uidaâe cylindrique muni d'un dispositif à ressort, au moyen duquel l'épice peut être pressée sur la râpe.
Le dessin annexé représente, à titre d'exemples, deux formes d'exécution de l'ob jet de l'invention.
La fig. 1 est une élévation, en partie en coupe, de la première forme d'exécution.
La fig. 2 est une vue de dessus de la flig. 1.
.. La fig. 3 est une vue en élévation de la deuxième forme d'exécution.
La fig. 4 est une vue en élévation, par tiellement en coupe, de cette forme d'exécu tion, L'ustensile représenté dans les fin". 1 et 2 a la forme générale d'un étrier dont les jam bages en tôle 1 et 2 sont articulés l'un à l'au- trc au moyen d'un axe 3. Un ressort de tor sion 23 disposé sur cet axe tend à écarter les jambages servant de branches de manoeuvre, ses extrémités appuyant respectivement sur l'une et l'autre de ces branches.
Ce ressort de torsion pourrait être remplacé par un res sort à lame fixé par une de ses extrémités à l'une des branches et appuyant par l'autre extrémité sur l'autre branche. Dans une autre forme d'exécution, ces branches pourraient ventir de fabrication d'une seule pièce en acier-ressort et présenter une tension initiale qui tend à. les écarter l'une de l'autre.
La branche 1 présente vers une de ses extrémités une partie cylindrique embrassant un cylindre 4 ouvert à l'une de ses extrérali- tés et pourvu à l'autre extrémité d'un fond 6; cette banclhe possède à .son autre extrémité deux oreilles 5 plates traversées par l'axe d'articulation 3. Le cylindre 4 forme gui dage, d'une part, pour l'épice destinée à être râpée et, d'autre part, pour un plateau 7 à griffes 8 pourvu d'un rebord cylindrique large 9 pouvant. glisser dans le cylindre 4.
Un resssort hélicoïdal de -compression 10 appuie par l'une de ses extrémités sur le fond 6 et. par l'autre, par le plateau 7 et les griffes 8, sur l'épice à râper.
La branche 2 a, dans son développement, la forme générale d'un T renversé; les bras du T sont rabattus l'un contre l'autre en laissant entre eux un espace invariable, tout le montant du T ayant une section circulaire ouverte. Le haut du<B>T</B> renversé est formé par deux oreilles 11 glissant entre les oreilles 5 de la branche 1 et traversées comme celles-ci par l'axe 3 .complétant ainsi l'articulation. Le bas est .formé par des rebords parallèles 12 entre lesquels est placée une râpe 13 cour bée en arc de cercle ayant l'axe 3 comme centre de courbure.
La paroi latérale adjacente à la râpe et formée par l'un de ces rebords 12, est pour vue de deux anses. 14 obtenues par emboutis sage et dans lesquelles est maintenue axiale ment, mais. peut tourner,
une tringle 15 qui peut être amenée dans une posittion dans la quelle elle forme butée pour l'extrémité ou verte .du cylindre 4 et empêche les deux bran ches de l'ustensile de s'écarter excessivement et de laisser tomber l'épice. Lorsque l'on veut introduire une nouvelle épice dans le cylin dre 4, -on déplace la tringle coudée d'un quart de tour en permettant de cette façon aux deux branches de s'écarter assez pour per mettre l'introduction de l'épice.
Cette tringle coudée pourrait, dans la deuxième forme d'exécution représentée en fig. 3, être remplacée par une pièce en forme d'étrier 16 dont les jambages seraient pivotés sur les rebords parallèles 12 tenant la râpe. En position active (füg. 3), cette pièce forme rait butée comme le fait dans la fig. 1 ladite tringle coudée; lors de l'introduction de l'épice, on fait pivoter la pièce 16 vers le bas.
La fig. 4 représente la forme qui peut être donnée à un autre détail, le guidage du plateau 1 î à griffes 18. Dans cette forme d'exécution, le plateau est .surmonté d'une tringle .de guidage 19 pouvant glisser dans un trou central .du fond 6 du cylindre 4 pour empêcher le plateau de prendre des positions obliques par rapport à ce cylindre.
La trin gle est pourvue, près de son extrémité libre, de deux saillies 20 obtenues à l'aide d'une pince et .destinées à empêcher la- tringle -de sortir du trou du fond 6 lors de l'introduc tion d'une épice dans le cylindre 4.
Pour se ,servir de l'ustensile décrit, il suffit d'intro- duire l'épice., soit, par exemple, une noix de muscade entière-ouen morceaux, de la cannelle ou des clous de girofle, dans le cylindre 4, comme fil a été dit plus haut, et d'imprimer aux branches de manipulation un mouvement relatif -de va-et-vient.
Utensil for grating spices. The invention relates to a utensil for grating spices, such as nutmeg, etc., comprising two working branches to which a relative movement can be imparted, one of which carries a grater and the other a device by means of which the spice can be squeezed onto the grater.
The utensils for grating known spices have the drawback of requiring a frequent tightening of a spice fixing screw. On the other hand, they are quite bulky owing to the fact that this same screw is perpendicular to the plane of the jambs fd'a spring in the form of a stirrup.
. These disadvantages are: avoided in the utensil object of the invention, which is characterized in that the rasp is disposed at the end of one of said branches, while the other branch is disposed so as to form a g <B> 0 '</B> cylindrical uidaâe provided with a spring device, by means of which the spice can be pressed onto the grater.
The appended drawing represents, by way of examples, two embodiments of the object of the invention.
Fig. 1 is an elevation, partly in section, of the first embodiment.
Fig. 2 is a top view of the flig. 1.
.. Fig. 3 is an elevational view of the second embodiment.
Fig. 4 is an elevational view, partially in section, of this embodiment. The utensil shown in the end ". 1 and 2 has the general shape of a bracket, the sheet metal jams 1 and 2 of which are articulated one to the other by means of an axis 3. A torsion spring 23 disposed on this axis tends to separate the legs serving as operating branches, its ends pressing respectively on one and the other. other of these branches.
This torsion spring could be replaced by a res leaf type fixed by one of its ends to one of the branches and pressing by the other end on the other branch. In another embodiment, these branches could vent from a one-piece construction of spring steel and present an initial tension which tends to. move them apart.
The branch 1 has towards one of its ends a cylindrical part embracing a cylinder 4 open at one of its ends and provided at the other end with a bottom 6; this bench has at its other end two flat ears 5 crossed by the articulation axis 3. The cylinder 4 forms a guide, on the one hand, for the spice intended to be grated and, on the other hand, for a plate 7 with claws 8 provided with a wide cylindrical rim 9 which can. slide into cylinder 4.
A helical -compression spring 10 presses by one of its ends on the bottom 6 and. by the other, by the plate 7 and the claws 8, on the grating spice.
Branch 2 has, in its development, the general shape of an inverted T; the arms of the T are folded against each other, leaving an invariable space between them, the entire upright of the T having an open circular section. The top of the inverted <B> T </B> is formed by two ears 11 sliding between the ears 5 of the branch 1 and crossed like these by the axis 3. Thus completing the joint. The bottom is .formed by parallel flanges 12 between which is placed a rasp 13 open in an arc of a circle having the axis 3 as the center of curvature.
The side wall adjacent to the rasp and formed by one of these flanges 12, is for view of two handles. 14 obtained by stamping wise and in which is maintained axially ment, but. can turn,
a rod 15 which can be brought into a position in which it forms a stopper for the end or green .du cylinder 4 and prevents the two branches of the utensil from deviating excessively and dropping the spice. When you want to introduce a new spice into cylinder 4, move the bent rod a quarter of a turn, thereby allowing the two branches to move apart enough to allow the introduction of the spice .
This bent rod could, in the second embodiment shown in FIG. 3, be replaced by a part in the form of a stirrup 16, the legs of which are pivoted on the parallel flanges 12 holding the rasp. In the active position (füg. 3), this part forms a stop as is done in fig. 1 said bent rod; during the introduction of the spice, the part 16 is rotated downwards.
Fig. 4 shows the shape that can be given to another detail, the guide of the claw plate 11 18. In this embodiment, the plate is surmounted by a guide rod 19 which can slide in a central hole. of the bottom 6 of cylinder 4 to prevent the plate from taking up oblique positions with respect to this cylinder.
The rod is provided, near its free end, with two projections 20 obtained by means of pliers and intended to prevent the rod -from the hole in the bottom 6 during the introduction of a spice in cylinder 4.
To use the utensil described, it suffices to introduce the spice, for example, a whole nutmeg or in pieces, cinnamon or cloves, in cylinder 4, as the wire has been said above, and to impart a relative back-and-forth movement to the handling branches.