Aiguisoir. La présente invention concerne un aigui- soir destiné à être tenu d'une main, tandis que de l'autre on passe la lame du couteau à ai guiser sur un organe dudit aiguisoir, préposé à cette opération.
L'aiguisoir selon l'invention. est caracté risé par un cadre laissant libre une fenêtre, ce cadre comportant un manche et la fenêtre possédant au moins un côté rectiligne paral lèlement auquel est placé l'organe d'aiguisage dont la distance-au côté rectiligne est varia ble en vue de pouvoir modifier l'inclinaison donner à la lame du couteau à. aiguiser, laquelle est introduite dans l'espace libre compris entre les parties parallèles de la. fe- nête et de l'organe d'aiguisage.
Le dessin représente, à titre d'exemple, une forme d'exécution de l'aiguisoir selon l'invention, dont; La fig. 1 est une vue de face, et La fig. 2 une vue de profil avec coupe au travers du cadre et de l'organe d'aiguisage; Le dessin montre, en outre, à la fig. 3, la fixation de l'organe d'aiguisage dans le ca dre; A la fig. 4, une coupe à très grande échelle de l'organe d'aiguisage, et Aux fig. 5 et 6 deux positions de ce der nier à l'intérieur du cadre, avec les positions correspondantes d'une lame de couteau dans l'espace de la fenêtre qui lui est réservé.
L'aiguisoir représenté, découpé dans une plaque métallique, comporte un manche 1 et un cadre 2 entourant une fenêtre 3 de forme généralement rectangulaire.
La fenêtre 3 possède deux grands côtés 4 et 5 rectilignes et deux petits côtés mu nis d'encoches telles que 6, au nombre de trois dans l'exemple représenté. En regard de chacune des encoches se trouve un trou ta raudé 7 destiné à recevoir une vis de fixation 8 de l'organe d'aiguisage 9.
Cet organe d'aiguisage est constitué par une barrette de métal dur et de profil carré, mais dont les angles, du moins trois d'entre eux, sont abattus selon des profils spéciaux utiles à l'aiguisage, comme il va ressortir de la suite de la description.
A l'une de ses extrémités, celle opposée à la vis de fixation 8, et comme il ressort de la vue de détail à plus grande échelle de la fig. 3, la barrette 9 se termine par une four che 10, dont les branches sont destinées à embrasser les deux faces du cadre 2, tandis que deux des dents 11 formées par les en tailles 6 embrassent l'extrémité de la bar rette, réalisant ainsi par un double enfour chement l'immobilité de l'extrémité corres pondante de la barrette 9 dans le cadre 2.
L'immobilité de l'autre extrémité est réa lisée d'une manière analogue, mais afin de permettre l'introduction de la barrette dans la fenêtre, la fourche se trouve réduite ici à une seule de ses branches<B>121</B> percée d'une ouver ture pour le passage de la vis de fixation 8.
Comme cela ressort de la fig. 1 ainsi que des fig. 5 et 6, la hauteur de la fourche (le la barrette 9 pénétrant dans les entailles 6 ainsi que la hauteur correspondante de ces entailles, sont inférieures à la longueur du côté de la barrette, afin de permettre de loger un plus grand nombre d'entailles 6, c'est-à- dire de prévoir un plus grand nombre de po sitions possibles de la barrette dans la lar geur de la fenêtre '3.
Comme on le voit, cette barrette peut être déplacée parallèlement aux grands côtés de la fenêtre. Il suffit pour cela de dévisser la vis 8, d'extraire de l'encoche correspondante l'extrémité 12 de la barrette et finalement de la tirer dans le sens de sa longueur hors de la fenêtre. Dans le cas représenté, quatre po sitions de la barrette sont possibles, mais il est évident que ce nombre peut varier. La vis 8 pourrait également être de forme diffé rente de celle représentée, et en particulier être munie d'une tête moletée en facilitant la manaeuvre avec la main.
Les angles de la barrette 9 seront de pré férence de profils divers permettant un ai guisage plus ou moins prononcé de la lame du couteau entrant en contact avec eux. Dans l'exemple représenté à la fig. 4, l'angle 13 est vif, l'angle 14 est agrandi, mais muni de stries longitudinales, l'angle 15 est abattu en forme de trois-pans et l'angle 16 comporte une gorge limitée par deux arêtes vives.
On se sert de l'aiguisoir comme suit: La barrette 9 étant, par exemple, dans la position selon les fig. 1 et 5, on enfile la lame de couteau dans l'espace 17 de la fenêtre 3, délimité par le côté 4 de cette dernière et la barrette 9 parallèle à celui-ci.
Tenant l'aiguisoir d'une main et le man che du couteau de l'autre, on incline ce der nier par rapport à l'aiguisoir dans la direc tion de la flèche 18 de la fig. 2 et on extrait la lame de la fenêtre dans le sens indiqué par cette flèche. Ce faisant, on a soin d'in cliner latéralement la lame dans la fenêtre, de la manière marquée par le profil 19 de cette dernière dans la fig. 5, soit de ma nière à. ce que son dos 20 appuie contre le côté 4 de la fenêtre, tandis que le tranchant 21 appuie contre la barrette 9.
La fig. 6 montre clairement comment, en déplaçant la barrette parallèlement à elle- même, comme cela a été indiqué plus haut, on peut faire varier cette inclinaison latérale de la lame.
D'autre part, la barrette pouvant être re tournée de bout en bout ou encore de 180 autour de son axe, de même que l'on peut re tourner l'aiguisoir de 180 sur lui-même et par rapport .à un axe passant par son manche, on voit qu'il est possible d'atteindre avec la lame du couteau n'importe laquelle des quatre arêtes de la barrette correspondant au degré d'aiguisage que l'on veut obtenir.
Il est évident que le cadre 2 et le manche 1 pourraient être de forme différente, voire même en deux pièces, par exemple un cadre métallique sur un manche de bois.