CH121063A - Appareil à peler les pommes de terre et autres fruits. - Google Patents
Appareil à peler les pommes de terre et autres fruits.Info
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Classifications
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23N—MACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
- A23N7/00—Peeling vegetables or fruit
- A23N7/02—Peeling potatoes, apples or similarly shaped vegetables or fruit
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Description
Appareil à peler les pommes de terre et autres fruits. La présente invention a pour objet un appareil à peler les pommes de terre et autres fruits, tels que pommes, carottes etc., com portant une brosse rotative de pelage présen tant un certain nombre de brins de travail métalliques inoxydables, de direction radiale et de nature élastique, ayant une extrémité de travail libre et qui sont pourvus, près de cette extrémité libre, d'une petite masse po sante pour assurer, par l'effet de la force centrifuge, l'action pénétrante des brins de travail, tout en leur conservant leur élasti cité. Le dessin ci-joint représente, à titre d'exemple, deux formes d'exécution de l'objet de l'invention qui conviennent pour peler les pommes de terre. La fig. 1 est une coupe verticale axiale, et La fig. 2 une vue de côté, partie en coupe, d'une forme d'exécution dans laquelle la brosse rotative est pourvue d'une commande manuelle; La fig. 3 est une vue en élévation de la. seconde forme d'exécution, dans laquelle la commande de la brosse rotative se fait par pédale, à la façon d'une machine à coudre; Les fig. 4 et 5 représentent des détails de construction de la brosse rotative; Les fi-. 6 et 7 montrent deux outils ac cessoires dont peuvent être équipés ces deux appareils pour permettre d'enlever les con cavités ou yeux. Dans les deux exemples représentés, on voit qu'un arbre horizontal rotatif A est monté dans un support B, à fixer par exem ple sur une table, et porte une brosse rotative C servant à peler les pommes de terre lors qu'elle est amenée à tourner rapidement et que les pommes de terre sont tenues dans son champ d'action. Cette brosse comporte un corps central en forme de tambour c, dans lequel sont fixés, par une extrémité, un cer tain nombre de brins de travail métalliques c', disposés radialement et répartis autour du corps c suivant un certain nombre de rangées circulaires (fig. 4 et 5), et dont l'autre ex trémité, par laquelle ils travaillent, est libre. Ces brins de travail peuvent avoir la forme de lames minces; ils sont faits d'un métal inoxydable et sont de nature suffisamment élastique pour pouvoir au besoin céder. A leur extrémité libre, ils sont cassés bruts afin d'avoir une action de raclage ou de taillagc sur les pommes de terre. Près de cette extré mité, les brins métalliques cl sont munis, chacun, d'une petite masse pesante c\ ayant pour effet, par suite de la force centrifuge, de maintenir les brins bien en position pour assurer une action pénétrante efficace des brins de travail, tout en leur conservant leur élasticité. La commande de la brosse rotative s'ob tient dans les deux cas par l'intermédiaire d'un engrenage multiplicateur d, dans l'exem ple des fig. 1 et 2, au moyen d'une manivelle e, dans l'exemple de la fig. 3 au moyen d'une pédale f, .d'un arbre à manivelle et à vo lant g et d'une transmission à corde<I>la,</I> mais pourrait aussi être réalisée au moy en d'un petit moteur électrique, auquel cas on pourrait supprimer l'engrenage multipli- eateur et fixer la brosse rotativement direc tement sur l'arbre du moteur électrique. L'engrenage multiplicateur d est logé à. l'in térieur du support B qui, à cet effet, est éta bli en forme de boîte. Le dessus de la, brosse rotative C est recouvert par une enveloppe i. Pour pouvoir enlever les conca.vités ou 1-eux des pommes de terre, l'arbre A porte en bout un outil fraiseur k; celui-ci peut être du type de fraise à. centrer (fig. 6) ou du type de fraise à cuiller (fig. 7). Le mode d'emploi est le. suivant- A l'endroit indiqué sur la fig. 1, on pré sente d'abord à la brosse tournant rapide ment la pomme de terre à peler, laquelle par une manipulation en rotation appropriée et rapide (la rotation rapide de la brosse le per mettant) est pelée sur toutes ses faces par l'action de raclage des brins de travail c' de la brosse. On présente alors les yeux de la. pomme de terre à l'outil le qui les nettoie proprement.
Claims (1)
- REVENDICATION Appareil à peler les pommes de terre et autres fruits, comportant une brosse rcfativ de pelage présentant un certain nombre de brins de travail métalliques, inoxydables, de direction radiale et de nature élastique, ayant une extrémité de travail libre et qui sont pourvus, près de cette extrémité libre, d'une petite masse pesante pour assurer, par l'effet de la force centrifuge, l'action pénétrante des brins de travail, tout en leur conservant leur élasticité.SOUS-REVEIDICATION Appareil suivant la revendication, dans lequel les brins de travail de la brosse rota tive sont formés de lames élastiques cassée;, brutes, à leur extrémité de travail libre, ces lames étant -réparties radialement autour d'un corps de brosse suivant des rangées circu laires.
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CH121063T | 1926-08-19 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CH121063A true CH121063A (fr) | 1927-09-16 |
Family
ID=4379902
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CH121063D CH121063A (fr) | 1926-08-19 | 1926-08-19 | Appareil à peler les pommes de terre et autres fruits. |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CH (1) | CH121063A (fr) |
-
1926
- 1926-08-19 CH CH121063D patent/CH121063A/fr unknown
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