Kaffee- und Teekanne. Die Erfindung betrifft eine Kaffee- oder Teekanne, die sich von den bisher gebräuch lichen Geräten, dieser Art dadurch vorteil haft unterscheidet, dass sie die Herstellung von Kaffee oder Tee unter Vermeidung eines Verlustes an Aroma beim Sieden des Wassers ermöglicht. Dieser wichtige Vor zug wird durch den vollständig hermetischen Abschluss des neuen Gerätes erreicht.
Die Zeichnung zeigt die neue Kaffee- oder Teekanne in einem Ausführungsbei Spiel.
Fig. 1 ist ein Längsschnitt, und Fig. ? zeigt eine Draufsicht auf die Kanne nach Abnahme der Haube des innern Behälters.
Die Kanne kann in irgend einer Grösse und Formgebung aus Weicheisenblech, Al paka oder vernickeltem Metall hergestellt sein und besteht aus dem innern Behälter 1 und dem äussern Behälter 2. Der innere Be hälter 1 trägt eine halbkugelige Haube 3, die ihn hermetisch abschliesst. Durch die Mitte der Haube 3 ist eine Röhre 11 ein geführt, auf deren oberes, mit Gewinde ver sehenes Ende eine Mutter 10 ausserhalb der Haube 3 aufgeschraubt ist. An dem untern Ende der Röhre Il ist ein Querarm 11' wagrecht befestigt" der von den Vorsprün gen 12 getragen wird, die an der Innenwand des Behälters 1 nahe der obern Behälter mündung beiderseits angebracht sind.
Die ebenfalls hohle Mutter 10 nimmt in ihrem obern Teil eine federbelastete, einstellbare Sicherheitspfeife 9 auf, welche das Sieden des 'Wassers anzeigt.
Ausser diesem Sicherheitsventil, das ein Zerreissen der Kanne bei nicht rechtzeitigem Abnehmen vom Feuer verhindert, ist in der Haube 3 noch eine Schmelzsichetung 8 ange bracht, die in ein Loch der Haube in Form einer Schraube eingesetzt ist, deren Inneres mit einer Metallegierung, zum Beispiel einer Bleimischung versehen, ist, die einem Dampf druck von fünf Atmosphären entspricht und bei Überschreitung dieses Druckes selbst tätig schmilzt. An der Seite des innern Be hälters 1 ist eine Austrittsröhre 5 für die Flüssigkeit eingesetzt, welche ausserhalb des Behälters 1 zu dessen Wandung parallel läuft und oben in den äussern.'- Behälter 2 ausmündet.
Die Röhre 5 kann oben mittelst einer verstellbaren Spindel 6 abgeschlossen ,werden, die mit ihrem konischen, untern Ende in die Röhre 5, zwecks hermetischen Verschlusses, eingeführt werden kann und in dem an der Aussenwand des innern Be hälters 1 oberhalb der Röhre, 5 befestigten Träger 7 geführt ist. Die beiden Behälter 1 und 2 sind an ihrem obern Ende von einem Deckel I umschlossen, der durch Abschluss des äussern Behälters 2 den dauernden Dampfaustritt bei geöffneter Spindel 6 ver hindert und nicht hermetisch abzuschliessen braucht.
Die ganze Kanne wird in der Weise be nutzt, dass zunächst der innere Behälter 1 nichtganz mit Wasser gefüllt wird, worauf die notwendige Menge von gemahlenem Kaffee oder Tee zugegeben wird. Die Kanne wird dann: auf das Feuer gestellt, bis die Temperaturzunahme der Flüssigkeit einen Druck von zweieinhalb Atmosphären er zeugt. Die genau für diesen Druck ein gestellte Sicherheitspfeife fängt nun an, das Sieden der Flüssigkeit anzuzeigen, und die Kanne kann jetzt vom Feuer genommen werden, da der Kaffee oder Tee vollständig ausgezogen ist. Nunmehr wird die Spindel über dem Austrittsrohr geöffnet, und der Dampfdruck treibt die Flüssigkeit von dem innern nach dem äussern Gefäss.
Sobald der Kaffee oder Tee sich in dem äussern Gefäss befindet, ist er fertig zum Eingiessen in Tassen. Im innern Gefäss bleibt keine Flüs sigkeit zurück, sondern nur der Rückstand an gemahlenem Kaffee oder Tee. Um diesen Pückstand sicher auf dem Boden des innern Behälters zu halten, kann er vorher in einem kleinen, gelochten Gefäss untergebracht wer den, so dass die Flüssigkeit beim Übertritt von einem zum andern Behälter nicht ge-. trübt wird.
Wie ersichtlich, wird mit der beschrie benen Kanne ein vollständiges Ausziehen des verwendeten Genussstoffes bei der Herstel lung von Kaffee oder Tee erzielt, da der hermetische Abschluss der Kanne ein Ent- weiclien des Aromas verhindert, so dass die -gewonnenen Getränke ihren Geschmack und Geruch voll bewahren.
Ein weiterer Vorteil besteht darin, dass diese Kaffee- oder Tee banne eine bes;:ndere Spiritusbeheizung nicht erfordern, da, irgend ein beliebiger Brennstoff zum Kochen des Wassers ver wendet werden kann. Das ganze Gerät ist -in <B>t</B> ausserdc in der Bedienung und Hand habung einfach und bequem und in seiner Bauart übersichtlich.
Coffee and teapot. The invention relates to a coffee or teapot, which differs from the previously used union devices, this type is advantageous in that it enables the production of coffee or tea while avoiding a loss of aroma when the water is boiled. This important advantage is achieved by the completely hermetic sealing of the new device.
The drawing shows the new coffee or teapot in a game.
Fig. 1 is a longitudinal section, and Fig. shows a top view of the jug after removing the hood of the inner container.
The jug can be made of soft iron sheet, Al paka or nickel-plated metal in any size and shape and consists of the inner container 1 and the outer container 2. The inner container 1 carries a hemispherical hood 3, which closes it hermetically. Through the middle of the hood 3, a tube 11 is guided, on the upper end of which is provided with a thread ver a nut 10 outside the hood 3 is screwed. At the lower end of the tube II a cross arm 11 'is horizontally attached "which is carried by the projections 12, which are attached to the inner wall of the container 1 near the upper container mouth on both sides.
The nut 10, which is also hollow, receives a spring-loaded, adjustable safety whistle 9 in its upper part, which indicates the boiling of the water.
In addition to this safety valve, which prevents the jug from tearing if it is not removed from the fire in time, a fuse 8 is placed in the hood 3, which is inserted into a hole in the hood in the form of a screw, the interior of which is coated with a metal alloy, for example a lead mixture is provided, which corresponds to a vapor pressure of five atmospheres and actively melts itself when this pressure is exceeded. On the side of the inner container 1, an outlet tube 5 is used for the liquid, which outside of the container 1 runs parallel to its wall and opens out into the outer container 2 at the top.
The tube 5 can be closed at the top by means of an adjustable spindle 6, which can be inserted with its conical, lower end into the tube 5, for the purpose of hermetic closure, and in which the container 1 above the tube, 5 attached to the outer wall of the inner Be Carrier 7 is performed. The two containers 1 and 2 are enclosed at their upper end by a cover I, which prevents the constant escape of steam when the spindle 6 is closed by closing the outer container 2 and does not need to be hermetically sealed.
The whole jug is used in such a way that initially the inner container 1 is not completely filled with water, whereupon the necessary amount of ground coffee or tea is added. The jug is then: placed on the fire until the temperature increase in the liquid produces a pressure of two and a half atmospheres. The safety whistle set precisely for this pressure now begins to indicate that the liquid is boiling, and the jug can now be removed from the fire, since the coffee or tea is completely drawn out. Now the spindle above the outlet pipe is opened and the vapor pressure drives the liquid from the inner to the outer vessel.
As soon as the coffee or tea is in the outer vessel, it is ready to be poured into cups. No liquid remains in the inner vessel, just the residue of ground coffee or tea. In order to keep this residue safely on the bottom of the inner container, it can be placed in a small, perforated container beforehand, so that the liquid does not spill when it passes from one container to the other. becomes cloudy.
As can be seen, with the described jug a complete extraction of the luxury substance used in the production of coffee or tea is achieved, since the hermetic seal of the jug prevents the aroma from escaping, so that the beverages obtained have full taste and smell preserve.
Another advantage is that these coffee or tea spells do not require any other heating of alcohol, since any fuel can be used to boil the water. The entire device is simple and convenient to operate and handle, and its design is clear.