CH111551A - Drive device on beating machines especially intended for confectionery purposes. - Google Patents

Drive device on beating machines especially intended for confectionery purposes.

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Publication number
CH111551A
CH111551A CH111551DA CH111551A CH 111551 A CH111551 A CH 111551A CH 111551D A CH111551D A CH 111551DA CH 111551 A CH111551 A CH 111551A
Authority
CH
Switzerland
Prior art keywords
gear
shaft
drive
drive device
especially intended
Prior art date
Application number
Other languages
German (de)
Inventor
A-G F Aeschbach
Original Assignee
Aeschbach F Ag
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Aeschbach F Ag filed Critical Aeschbach F Ag
Publication of CH111551A publication Critical patent/CH111551A/en

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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C1/00Mixing or kneading machines for the preparation of dough
    • A21C1/02Mixing or kneading machines for the preparation of dough with vertically-mounted tools; Machines for whipping or beating
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01FMIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F27/00Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
    • B01F27/05Stirrers
    • B01F27/07Stirrers characterised by their mounting on the shaft
    • B01F27/072Stirrers characterised by their mounting on the shaft characterised by the disposition of the stirrers with respect to the rotating axis
    • B01F27/0723Stirrers characterised by their mounting on the shaft characterised by the disposition of the stirrers with respect to the rotating axis oblique with respect to the rotating axis

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Gear Transmission (AREA)

Description

  

  Antriebsvorrichtung an insbesondere für     Konditoroizwecke    bestimmten  Schlagmaschinen.    Der Antrieb der     Schlagarma.ntizebswellen     von insbesondere für Konditoreizwecke be  stimmten Schlagmaschinen ist bisher stets  mittelst Winkelrädern und Riemenbetriebes  erfolgt, was das Vorhandensein einer Trans  missionsanlage oder eines     Vorgeleges    erfor  derte, wobei man stets an einen bestimmten  Platz gebunden war und durch das     Vorhan-          ulensein    von Treibriemen vielfach geniert und  Reparaturen ausgesetzt zwar.  



       Vorliegende        Erfindung    beseitigt alle diese       Übelstände,    indem die neue Antriebsvorrich  tung auf einem ein Wechselgetriebe und  einen Teil der     Schlagarmantriebswelle    auf  nehmenden Kasten der Maschine angeordnet  ist, wodurch     R.ieinenantrieb    vermieden wird,  so     class    die Maschine mit bedeutender Platz  ersparnis überall ohne     Transmission    oder       Vorgelege    unter     Ausschluss    jeder Riemen  gefahr und Reparatur aufgestellt- werden  kann.  



  Auf der Zeichnung ist ein Ausführungs  beispiel des     Erfindungsgegenstandes    in einem  Vertikalschnitt dargestellt.    Am obern Ende des     Bügelständers    1 einer  Schlagmaschine für     Konditoreizwecke    ist  ein Gehäusekasten 2, in welchem zwei senk  rechte Wellen 3 und 4 gelagert sind und in  der durch letztere gehenden Mittelebene eine  senkrechte Achse 5 feststehend angeordnet  ist. Auf der Welle 3 sitzt am     obern    Ende  ein glockenförmiges Zahnrad 6, unter diesem  ein doppeltes Zahnrad 7, 8 und am untern  Ende ein kleines Zahnrad 9 fest. Das Zahn  rad 6 hat den grössten, das Zahnrad 9 den  kleinsten Durchmesser.

   Mit dem Zahnrad 6  kämmt ein auf der Welle 4 lose drehbares  Zahnrad 10, das auf seiner abgesetzten Nabe  ein Zahnrad     11    trägt. Das letztere steht mit  einem Zahnrad 12 in Eingriff, welches auf  der     konachsial    zur Welle 3 von oben in das  Gehäuse 2 und in das Zahnrad 6 ragenden  Welle 13 eines auf dem Gehäuse 2 befestig  ten Elektromotors 14 festsitzt. Zur Lagerung  des obern Endes der Welle 3 ist im Innern  des Zahnrades 6 ein Kugellager 15 vorhan  den, dessen innerer Ring auf der Nabe des  Zahnrades 12 festsitzt. Durch diese Lagerung  kann ein     besonderes    Lager für das obere      Ende der Welle 3 am Gehäuse 2 und daher  auch erheblich an Platz gespart werden.

    Die untere Stirnseite des Zahnrades 10 und  die obere     Stirnseite    eines     achsial        versehieb-          bar    auf der \Welle 4 geführten, mit drei  Zahnkränzen 16, 17, 18 versehenen Zahn  rades (Radsatzes) 19 sind mit Klauen 20  ausgerüstet, die in der obern Endstellung des  Zahnrades 19 miteinander in Eingriff stehen.  so dass das letztere mit dem Zahnrad 10 di  rekt gekuppelt ist und seine Drehbewegung  von diesem erhält. Auf der Achse 5 ist eine       Mitnehmergabel    21 längsverschiebbar, die in  eine Ringnut 22 der Nabe des Zahnrades 19  eingreift und zur Einstellung des letzteren  in die verschiedenen Arbeitsstellungen dient.

    Die     Mitnehmergabel    21 besitzt eine an ihrem  Umfang mit     schraubenlinienförmig    ver  laufenden Rillen oder Ringrillen ausgestat  tete Nabe 23, mit deren Rillen ein Zahntrieb  24 in Eingriff steht. Der Zahntrieb 24 sitzt  auf einer aus dem Gehäuse 2 herausgeführ  ten     \Felle,    die eine auf der Zeichnung durch  gestrichelte Linien angedeutete Handkurbel     ?5     trägt. Durch Drehen der letzteren wird die       Mitnehmergabel    21 verschoben und damit  auch das Zahnrad 19.

   Je nach der Stellung  des letzteren ist es entweder mit dem Zahn  rad 10 gekuppelt oder durch seinen Zahn  kranz 16 mit dem Zahnrad 7, oder durch den  Zahnkranz 17 mit. dem Zahnrad 8,     _    oder aber  durch den Zahnkranz 18 mit dem Zahnrad 9  in Eingriff oder in     einer    der Zwischenstel  lungen ausgerückt. Infolge der verschiedenen       Durelimesserverhältuisse    der Zahnräder ist  auch die     Drehgesehwindigkeit    der Welle     .1     verschieden, die an ihrem untern Ende den  Antriebsteller 26 für den nur teilweise dar  gestellten Schlagarm 27 trägt.  



  In der     beschriebenen    und dargestellten  Ausführungsform der Antriebsvorrichtung    sind die Getriebeteile vollständig staubdicht       eingekapselt,    und zwar auch an der Stelle,  wo der zur     Betätigung    des Stellgliedes (21)  dienende Teil die Gehäusewand durchdringt.



  Drive device on beating machines especially intended for confectionery purposes. The drive of the beater shafts of beating machines, especially intended for confectionery purposes, has so far always been carried out by means of angular gears and belt operation, which required the presence of a transmission system or an intermediate gear, whereby one was always tied to a certain place and by the presence of Drive belts often embarrassed and exposed to repairs.



       The present invention eliminates all of these drawbacks by the new Antriebvorrich device is arranged on a gearbox and part of the Schlagarmantriebswelle on receiving box of the machine, whereby R.ieinenantrieb is avoided, so class the machine with significant space savings everywhere without transmission or countershaft Exclusion of any belt risk and repair can be set up.



  In the drawing, an embodiment example of the subject invention is shown in a vertical section. At the upper end of the hanger stand 1 of a beater for confectionery purposes is a housing box 2, in which two perpendicular shafts 3 and 4 are mounted and a vertical axis 5 is fixedly arranged in the center plane going through the latter. On the upper end of the shaft 3 there is a bell-shaped gear 6, under this a double gear 7, 8 and at the lower end a small gear 9. The gear wheel 6 has the largest, the gear wheel 9 the smallest diameter.

   With the gear 6 meshes with a loosely rotatable gear 10 on the shaft 4, which carries a gear 11 on its remote hub. The latter is in engagement with a gear 12 which is stuck on the conaxially to the shaft 3 from above in the housing 2 and in the gear 6 protruding shaft 13 of an electric motor 14 fastened on the housing 2 th. To support the upper end of the shaft 3, a ball bearing 15 is in the interior of the gear 6, the inner ring of which is firmly seated on the hub of the gear 12. As a result of this storage, a special bearing for the upper end of the shaft 3 on the housing 2 and therefore also a considerable amount of space can be saved.

    The lower end of the gear 10 and the upper end of an axially displaceable on the \ shaft 4 guided, with three gear rims 16, 17, 18 provided gear (gear set) 19 are equipped with claws 20 that are in the upper end position of the gear 19 are engaged with each other. so that the latter is coupled directly to the gear 10 and receives its rotational movement from this. On the axis 5, a driving fork 21 is longitudinally displaceable, which engages in an annular groove 22 of the hub of the gear 19 and is used to adjust the latter in the various working positions.

    The driver fork 21 has a hub 23 equipped on its circumference with helically ver running grooves or annular grooves, with the grooves of which a pinion gear 24 engages. The pinion 24 is seated on a head led out of the housing 2, which carries a hand crank? 5 indicated in the drawing by dashed lines. By turning the latter, the driver fork 21 is displaced and thus also the gear 19.

   Depending on the position of the latter, it is either coupled to the toothed wheel 10 or through its toothed wreath 16 with the gear 7, or through the toothed ring 17 with. the gear 8, _ or through the ring gear 18 with the gear 9 in engagement or disengaged in one of the intermediate stel lungs. As a result of the different Durelimesserverbinduisse the gears, the speed of rotation of the shaft .1 is different, which carries at its lower end the drive plate 26 for the impact arm 27 is only partially provided.



  In the described and illustrated embodiment of the drive device, the gear parts are completely encapsulated in a dust-tight manner, including at the point where the part used to actuate the actuator (21) penetrates the housing wall.

 

Claims (1)

PATENTANSPRUCH: Antriebsvorrielitung an insbesondere für Konditoreizwecke bestimmten Schlagmaschi nen, dadurch gekeniizeielinet, dass ein An triebsmotor auf einem ein Wechselgetriebe und einen Teil einer Sehlagarinantriebswelle aufnehmenden Aasten angeordnet. ist., zum Zwecke, die Maschine ohne Transmission und Vorgelege aufstellen zu können. UNTERANSPRÜCHE: 1. Antriebsvorrichtung an Schlagmaschinen mit. PATENT CLAIM: Drive supply line to Schlagmaschi especially intended for confectionery purposes, characterized in that a drive motor is arranged on a pin which accommodates a change gear and part of a Sehlagarin drive shaft. is., for the purpose of being able to set up the machine without transmission and additional gear. SUBClaims: 1. Drive device on impact machines with. Bügelgestell nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass auf dem Ka sten, der den hopf des Bügelgestelles bildet, ein Elektromotor mit nach unten in den Kasten ragender Welle konaclisial zu einer zur Schlagarma.ntriebswelle paral lelen Zwischenwelle angeordnet ist, deren oberes Ende unter Vermittlung eine glockenförmigen Zahnrades und eines in letzterem angeordneten Lagers am untern Ende der Elektromotorwelle gelagert ist. Ironing frame according to claim, characterized in that on the box that forms the head of the ironing frame, an electric motor with a shaft protruding downward into the box is arranged conaclisially to an intermediate shaft parallel to the Schlagarma.ntriebswelle, the upper end of which is a bell-shaped intermediate shaft Gear and a bearing arranged in the latter is mounted at the lower end of the electric motor shaft. Antriebsvorrichtung an Schlagmaschinen nach Patentanspruch und Unteranspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass ein zur Ver stellung eines verschiebbaren Radsatzes dienendes Glied eine mit Ringrillen ver sehene Nabe besitzt, mit welcher ein Zahn trieb kämmt, das auf einer die Gehäuse wand durchdringenden Welle mit Hand kurbel sitzt. Drive device on impact machines according to claim and dependent claim 1, characterized in that a member serving to adjust a displaceable wheel set has a hub provided with annular grooves with which a toothed drive meshes which sits on a shaft penetrating the housing wall with a hand crank.
CH111551D 1924-09-04 1924-09-04 Drive device on beating machines especially intended for confectionery purposes. CH111551A (en)

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CH111551T 1924-09-04

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CH111551A true CH111551A (en) 1925-10-01

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ID=4370615

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CH111551D CH111551A (en) 1924-09-04 1924-09-04 Drive device on beating machines especially intended for confectionery purposes.

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP1832170A3 (en) * 2006-03-09 2009-08-26 PCM Krause GmbH Apparatus for cutting and separating a continuously or intermittently moving dough sheet.

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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EP1832170A3 (en) * 2006-03-09 2009-08-26 PCM Krause GmbH Apparatus for cutting and separating a continuously or intermittently moving dough sheet.

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