CA2056183C - Procede de degradation des graisses et dechets graisseux - Google Patents
Procede de degradation des graisses et dechets graisseuxInfo
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Abstract
I1 est décrit un procédé de dégradation biologique de graisses et déchets graisseux, dans lequel an place les graisses dans une cuve de dégradation en présence de boues activées et d'eau, on injecte de l'air de manière à satisfaire la plus élevée des deux valeurs suivantes : apport d'oxygène correspondant à la DCO et brassage correspondant à un gradient de vitesse minimum de 1.00 s-1, an ajoute du phosphore et de l'azote pour maintenir à au moins 5/1 le rapport azote/phosphore pour 100 parties de carbone organique en maintenant le pH entre 6,5 et 8,5, et on retire de la cuve un produit à teneur en graisses réduite. Ce procédé s'applique particulièrement au traitement des graisses et déchets graisseux provenant des eaux usées.
Description
L'invention concerne un procédé de dégradation biologique des graisses et déchets graisseux, notamment des graisses separées d'eaux usees avant leur traitement par des boues activées.
Les graisses et déchets graisseux représentent une part importante de la composition àes eaux u.sees de toutes origines) de l' ordre de 10 a 40'~G de la demande chimique en oxygene cDCO) totale) et xème ales lorsque les eaux usées proviennent directement d'abattoirs ou de l'industrie alimentaire. Ges graisses qui sont exprimées généralement en matières extractibles â l'hexane cl~H) sont mal dégradées par le traitement par boues activées, étape essentielle de l'épuration des eaux usées) et pour éviter qu'elles ne s'accumulent dans les boues activées en nuisant à l'activité et au post-traitement de celles-ci, les graisses sont séparées des eaux usées dans ua dégraisseur et déversees dans ua bac à graisses oû on les laisse s' accumuler. Lorsque le bac est plein, il est vidangé et les graisses durcies sont déversees dans des décharges. I1 est evident qu'une telle solution bien que peu coûteuse n'est pas aatisiaisante et tend à ëtre interdite par les réglementations. Par ailleurs, il s'avère que les, eaux usees rejetées ~~antiennent encore une quantité importante, pouvant aller j usqu' à 40Y. de la DCO totale, de graisses son éliminées difficilement biodégradables.
I1 a été suggere de dégrader les graisses en utilisant des bacteries lyophilisées. Des essais effectués avec des produits actuellement disponibles dans le commerce donnent effectivement de bons résultats mais leur emploi augmente l'investissement cstockage et
Les graisses et déchets graisseux représentent une part importante de la composition àes eaux u.sees de toutes origines) de l' ordre de 10 a 40'~G de la demande chimique en oxygene cDCO) totale) et xème ales lorsque les eaux usées proviennent directement d'abattoirs ou de l'industrie alimentaire. Ges graisses qui sont exprimées généralement en matières extractibles â l'hexane cl~H) sont mal dégradées par le traitement par boues activées, étape essentielle de l'épuration des eaux usées) et pour éviter qu'elles ne s'accumulent dans les boues activées en nuisant à l'activité et au post-traitement de celles-ci, les graisses sont séparées des eaux usées dans ua dégraisseur et déversees dans ua bac à graisses oû on les laisse s' accumuler. Lorsque le bac est plein, il est vidangé et les graisses durcies sont déversees dans des décharges. I1 est evident qu'une telle solution bien que peu coûteuse n'est pas aatisiaisante et tend à ëtre interdite par les réglementations. Par ailleurs, il s'avère que les, eaux usees rejetées ~~antiennent encore une quantité importante, pouvant aller j usqu' à 40Y. de la DCO totale, de graisses son éliminées difficilement biodégradables.
I1 a été suggere de dégrader les graisses en utilisant des bacteries lyophilisées. Des essais effectués avec des produits actuellement disponibles dans le commerce donnent effectivement de bons résultats mais leur emploi augmente l'investissement cstockage et
2 distribution des produits) et le coût d'exploitation <prix des produits>.
Un article de Ting-Chi Hsu et al paru Sans Biotechnology and Eioengineering, Vol XXV) p.1829-1839 C1983) traite de la cinétique de la dégradation de l' huile d' olive dans les boues activees, l' huile d' olive litant utilisée en laboratoire comme représentant des graisses -des eaux usées. La conclusion en est vue l'huile d'olive est dégradée par les boues activées plus lentement que les autres produits presents dans les eaux usées, ce qui expliaue les ennuis que provoque la présence de graisses au cours de l'épuration des eaux usées, et la faible efficacité du traitement vis-a-vis d' elles.
Par ailleurs les graisses et déchets graisseux de diverses origines) et notamment dans l'industrie alimentaire, posent des problèmes simiinires quant à
leur rejet soit dans des décharges sait dans les eaux usées.
L'invention fournit un procédé de dégradation biologique de graisses et déchets graisseux) caractérisé
en ce qu'on introduit les,graisses dans une cuve de dégradation en présence de bou~s activées en milieu aqueux) on injecte de l'air de manière à satisfaire la plus élevée des deux valeurs suivantes: apport d'oxygène correspondant à la DCO et brassage correspondant à un gradient de vitesse minimum de 100 s-') on ajoute du phosphore et de l'azote pour maintenir à au moins 5/1 le rapport azote/phosphore en parties pour 100 parties de carbone organique tout en maintenant le pH entre 6,5 et 8,5 et de préférence entre 7 et 7,5, et on retire de la cuve un produit à teneur en graisses réduite.
Les boues activées introduites dans la cuve de dégradation sont soit des boues activées provenant du traitement d'eaux usées dégraissëes soit les boues activées obtenues dans une cuve de dégradation lors du
Un article de Ting-Chi Hsu et al paru Sans Biotechnology and Eioengineering, Vol XXV) p.1829-1839 C1983) traite de la cinétique de la dégradation de l' huile d' olive dans les boues activees, l' huile d' olive litant utilisée en laboratoire comme représentant des graisses -des eaux usées. La conclusion en est vue l'huile d'olive est dégradée par les boues activées plus lentement que les autres produits presents dans les eaux usées, ce qui expliaue les ennuis que provoque la présence de graisses au cours de l'épuration des eaux usées, et la faible efficacité du traitement vis-a-vis d' elles.
Par ailleurs les graisses et déchets graisseux de diverses origines) et notamment dans l'industrie alimentaire, posent des problèmes simiinires quant à
leur rejet soit dans des décharges sait dans les eaux usées.
L'invention fournit un procédé de dégradation biologique de graisses et déchets graisseux) caractérisé
en ce qu'on introduit les,graisses dans une cuve de dégradation en présence de bou~s activées en milieu aqueux) on injecte de l'air de manière à satisfaire la plus élevée des deux valeurs suivantes: apport d'oxygène correspondant à la DCO et brassage correspondant à un gradient de vitesse minimum de 100 s-') on ajoute du phosphore et de l'azote pour maintenir à au moins 5/1 le rapport azote/phosphore en parties pour 100 parties de carbone organique tout en maintenant le pH entre 6,5 et 8,5 et de préférence entre 7 et 7,5, et on retire de la cuve un produit à teneur en graisses réduite.
Les boues activées introduites dans la cuve de dégradation sont soit des boues activées provenant du traitement d'eaux usées dégraissëes soit les boues activées obtenues dans une cuve de dégradation lors du
3 procédé d~ dégradation biologique des graisses et déchets graisseux selon l'invention cboues acclimatees).
Dans l'application particulière aux graisses gt déchets graisseux provenant des eaux usées, le vrocéàé
comprend les étapes suivantes . on separe de :açon connue les déchets graisseux des eauX uâées avant le traitement de celles-ci par des boues activées) on les envoie dans une cuve de degradation contenant des boues activees csoit directement, soit en transitant par un bac a graisses d'oû ils sont repris avec de l'eau), on injecte de l' air de manière à .satisiair e la glus élevée des deux valeurs suivantes . apport d'oxygéne correspondant à la DCO et brassasse correspondant a un gradient de vitesse minimum de 100 ~-'; on ajoute du phosphore et de l'azote pour maintenir a au moins 5!1 le rapport azotelphosphore en parties pour 100 parties de carbone organique tout en maintenant le pH entre 8,5 et 8, 5 . et d~ préférence entre 9 et 7) 5) et on retire de la cuve un produit à teneur réduite en graisses. Celui-c1 est envoyé ~ l'étape aormaie de traitement des eaux usées par des boues activées ou renvoyé en tëte de l'installation.
Selon le temps de se,~our dans la cuve de dégradation, la réduction' de la teneur en graisses peut étre partielle) auquel cas l'élimination des graisses s~
poursuit lors du traitement ultérieur par les boues activées, ou pratiquement totale.
Par ailleurs l'alimentation de la cuve de degradatian et l'enlèvement du produit peuvent ètre ef~ectués en se~'continu avec arrèt périodique de l'agitation) décantation et enlèvement d'une partie du surnageant ou en continu avec enlévement d'un mélange d'eau et de boues activées acclimatees) en veillant a assurer 1~
temps de séjour approprié. Ce mélanste peut donc étre décanté pour recycler une partie des boues activées acclimatées et assurer le temps de séjour nécessaire des
Dans l'application particulière aux graisses gt déchets graisseux provenant des eaux usées, le vrocéàé
comprend les étapes suivantes . on separe de :açon connue les déchets graisseux des eauX uâées avant le traitement de celles-ci par des boues activées) on les envoie dans une cuve de degradation contenant des boues activees csoit directement, soit en transitant par un bac a graisses d'oû ils sont repris avec de l'eau), on injecte de l' air de manière à .satisiair e la glus élevée des deux valeurs suivantes . apport d'oxygéne correspondant à la DCO et brassasse correspondant a un gradient de vitesse minimum de 100 ~-'; on ajoute du phosphore et de l'azote pour maintenir a au moins 5!1 le rapport azotelphosphore en parties pour 100 parties de carbone organique tout en maintenant le pH entre 8,5 et 8, 5 . et d~ préférence entre 9 et 7) 5) et on retire de la cuve un produit à teneur réduite en graisses. Celui-c1 est envoyé ~ l'étape aormaie de traitement des eaux usées par des boues activées ou renvoyé en tëte de l'installation.
Selon le temps de se,~our dans la cuve de dégradation, la réduction' de la teneur en graisses peut étre partielle) auquel cas l'élimination des graisses s~
poursuit lors du traitement ultérieur par les boues activées, ou pratiquement totale.
Par ailleurs l'alimentation de la cuve de degradatian et l'enlèvement du produit peuvent ètre ef~ectués en se~'continu avec arrèt périodique de l'agitation) décantation et enlèvement d'une partie du surnageant ou en continu avec enlévement d'un mélange d'eau et de boues activées acclimatees) en veillant a assurer 1~
temps de séjour approprié. Ce mélanste peut donc étre décanté pour recycler une partie des boues activées acclimatées et assurer le temps de séjour nécessaire des
4 boues dans la cuve de dégradation) temps qui peut ètre supArieur au temps de .~e.jour de l'eau.
L'invention sera cieux comprise d'après la description des expériences effectuees sur l'application particulière aux eaux usees) de façon non limitative.
faite en référence aux dessins annexés dans lesquels .
la figure 1 est une représentation schématique du procédé selon l'invention et la figure 2 est une représentation schématique d'un dispobitif de mise en oeuvre.
Les eaux usées sont introduites après dégrillage cfiltration sur grille) dans un dégraisseur 1 où) sous l'action de fines bulles d'air, les graisses 2 se rassemblent à la surface et sont déversées dans un bac à
graisses 3 où elles forment progressivement un gàteau 4 dur au fond du bac.
Une partie d~ ce gt~teau est prélevée) ea fond de bac avec injection d'eau pour remise en suspension, et envoyée par la pompe 5 dans une cuve de dégradation 6.
Le bac à graisses 3 a gté utilisé pour faciliter la réalisation des travaux à l'échelle expérimentale. I1 est bien entendu que, dans une installation industrielle, les graisses 2 rassemblées à la surface du dégraisseur 1 peuvent étre déversées directement dans la cuve de dégradation 6, le bac intermédiaire 3 et la pompe 5 n'étant alors plus nécessaires. La cave e contient des bouès activées ea proportion variable de l' ordre de l Ox ~ 40'/.. Le déa:arrage de la dégradat i on est d'autant plus rapide que cette proportion est élevée) lorsque les boues activees utilisées n'ont pas été
acclimatées sur des s3raisses. Une souillante ? fournit de l'air à un dispositif d'aération 8. Un dispositif doseur cnon représente) permet l'introduction d'azote et de phosphore. Enfin un dispositif de régulation du pH
permet de maintenir celui-ci entre 6,5 et 8,5 et de préférence entre ? et ?,5.
Les eaux usées utilisees pour l'expérience présentaient Initialement les caractéristiques suivantes Tableau I
DCO totale PIEH
L'invention sera cieux comprise d'après la description des expériences effectuees sur l'application particulière aux eaux usees) de façon non limitative.
faite en référence aux dessins annexés dans lesquels .
la figure 1 est une représentation schématique du procédé selon l'invention et la figure 2 est une représentation schématique d'un dispobitif de mise en oeuvre.
Les eaux usées sont introduites après dégrillage cfiltration sur grille) dans un dégraisseur 1 où) sous l'action de fines bulles d'air, les graisses 2 se rassemblent à la surface et sont déversées dans un bac à
graisses 3 où elles forment progressivement un gàteau 4 dur au fond du bac.
Une partie d~ ce gt~teau est prélevée) ea fond de bac avec injection d'eau pour remise en suspension, et envoyée par la pompe 5 dans une cuve de dégradation 6.
Le bac à graisses 3 a gté utilisé pour faciliter la réalisation des travaux à l'échelle expérimentale. I1 est bien entendu que, dans une installation industrielle, les graisses 2 rassemblées à la surface du dégraisseur 1 peuvent étre déversées directement dans la cuve de dégradation 6, le bac intermédiaire 3 et la pompe 5 n'étant alors plus nécessaires. La cave e contient des bouès activées ea proportion variable de l' ordre de l Ox ~ 40'/.. Le déa:arrage de la dégradat i on est d'autant plus rapide que cette proportion est élevée) lorsque les boues activees utilisées n'ont pas été
acclimatées sur des s3raisses. Une souillante ? fournit de l'air à un dispositif d'aération 8. Un dispositif doseur cnon représente) permet l'introduction d'azote et de phosphore. Enfin un dispositif de régulation du pH
permet de maintenir celui-ci entre 6,5 et 8,5 et de préférence entre ? et ?,5.
Les eaux usées utilisees pour l'expérience présentaient Initialement les caractéristiques suivantes Tableau I
DCO totale PIEH
5 Bilaa des graisses _____________________________________________ <mg/l) cag/1) x DCOe Eau brute 883 ?0 20 Eau traitée 65 5,2 20 Boues activées 2?81 1?0 15 1 0 Bac à graisses 3? 000 10 800 73 GBteau 214 000 ?4 500 8?
e 1 g I~IfiH = 2,5 g DCO <hvpothése) On voit que, si la DCO de l'eau traitée a baissé, elle provient encore pour 20~G des graisses oui n' ont pas ,15 été éliminées par le dégraissage et le traitement par les boues activées, et qui s'accumulent alors dans les boues en excès. Le g8teau accumulé au fond du bac à
graisses pose des problèmes de rejet en raison de sa DCO
très importante et de ses difficultés de biodégradation.
20 Une expérience a été réalisée en pilote sur ces eaux usées en utilisant une installation telle que représentée à la figure 2, avec une cuve de dégradation d'une capacitè de 1 nue.
L'aération a été valculée pour une DCO de 40 000 à
25 60 000 mg/1, ce qui correspond à un gradient de vitesse de l'ordre de 300. s-' et provoque une forte agitation.
Il a été constaté que l'aération doit correspondre à la DCO présente. Par contre) si la DCO est relativement faible) l'aération doit cependant assurer un gradient de 30 vitesse d'au moins 100 s-' et on pourra ètre amené à
utiliser une aération bien supérieure à celle correspondant à la DCO dans ce but d'agitation.
I1 est nécessaire d'ajouter du phosphore et de l'azote, car les graisses n'en contiennent pas ou 35 insuffisamment pour maintenir l'activité biologique des bactéries) contraire~nt à ce qui se passe dans des s boues actfvées classiques où les quantités d'azote et de phosphore présentes dans les eaux usées conviennent. Cet ajout de phospàore et d'azote est déterminé pour maintenir le rapport C/~T/P à au moins 100/5/1.
L'expérience a été effectuée en serai-continu) c'est-~-dire qu'après la mise en route de l'installation <acclimatation des boues activées d'environ 2 à 3 semaines)) les graisses ont alors eté introduites à des intervalles de 2-3 jours avec enlèvement simultane apres décantation du surnageant d'eau traitée en auantité
équivalente. Peadant l'expérience,. le pH a été maintenu à une valeur neutre ou faiblement alcaline (pH de 9 à~
7,5). Des valeurs allant de ô,5 à 8,5 ne modifient que faiblement l'activité des bactéries.
Parallèlement) des experiences pilotes ont été menées avec utilisation de bacteries lyophilisees dans les conditions d'aération préconisées par le fabricant) avec deux. produits du commerce n'1 et n'2.
Les résultats obtenus sont réunis dans le Tableau II
suivant Tableau II
Produit . Produit IItVBBTI08 . BatreeSortie Batre Sortie 8atre Sortie g/ 1 ~ 34) 12, 39) 4 4) 8 39) 2, 2 5 1G d'limination 84,2 89,8 93,2 ~8 . _ _ ____-g/1 12,6 2,7 9,93 0,14 9,93 0,28 ' x d'limination ~ ?8,4 98,6 97,1 Irtatires solides (g/1) 14.,0 5,9 16,1 2,45 18,1 0,85 Matires volatiles (x) 87,3 89,4 88,5 84,3 88,0 83.6 Le temps de sejour moyen des graisses dans la cuve de dégradation a été de l'ordre de 10 ,ours en régime stwtionnezre. 0n constate qu'en utilisaat le procédé
selon l'invention, plus de 95x des graisses sont éliminées, avec une diminution concomittante de la DCO
et de la teneur en matiéres solides. Le surnageant d'eau traitée peut étre envoye sait au traitement car les boues activées Ctrait plein sur la figure 1) ou en tAte d'installation Ctrait interrompu sur la figure 1).
Une quantité convenable des boues activées acclimatées doit être enïevee périodiquement cour aurger la cuve de dégradation. Une partie de ces houes activées peut étre envoyée en tète d'installation, avant dégrafssage, et le restant est envoye a un traitement des eaux usées par boues activées.
Des essais ont montre nue la dégradation des graisses Meut se faire en continu) une fois l'installation mise en route, en veillant à établir un temps de .~é~our suffisant dans la cuve de dégradatian et en prelevant un mélange d'eau et de biomasse Cboues activées acclimatées). Ce mélange peut .
étre envoyé en totalité à un traitement par boues activées classique des eaux usées étre renvoyé en totalite en téte de l'installation étre décanté pour séparer de l'eau des boues activées contenant encore une partie de graisses et déchets graisseux) dont une partie est envoyée en ~ tete d'installation) l'excédent étant envoyé au traitement par boues activees des eaux usees étre décanté comme précédemment, avec renvoi d'une partie des boues~_activées décantées dans la cuve de dégradation et .envoi de l'excédent au traitement des boues activées des eaux usees.
I1 est alors possible de reàuire le temps de séjour en ne réalisant qu'un traitement partiel des graisses.
En effet puisqu'une partie de la biomasse acclimatée aux graisses est retirée de la cuve de dégradation et envoyée dans le bassin de traitement par boues activées, le traiteme~rrt des graisses se poursuit dans celles-ci.
Le temps de séjour dans la cuve peut alors étre réduit à
moins de 10 j ours, aver_ une él imination d' environ ?5'~G
par exemple. Le mélange retire pouvant aussi étre envoya en partie ou en totalise en téta d'installation) la dégradation commença alors à .tee faire dés ~e dégraissage.
I1 semble que les résultats inattendus obtenus par utilisation des boues activees pour dégrader les graisses) qui j usqu' a maintenant s' accumulaient sans dégradation dans la biomasse) soient liés .~ la combinaison des éléments suivants - l'apport quasi exclusif de graisses aux bactéries qui s'y acclimatent relativement rapidement c2 à 3 semaines)) alors que àans les conditions classiques de traitement des eaux usees) les bacteries vivent sur les autres composants et ae .s'attaquent pas aux graisses.
- une agitation importante qui divise et maintient en suspension les micelles de graisses en donnant ainsi une surface de contact beaucoup plus grande avec les bactéries, dont an sait qu'elles entourent lesdites micelles) - le maintien du pH ~ une valeur sensiblement constante ode préférence ? _à ?,5) alors que, dans les essais avec des bactéries lyophilisées) on constate des variations relativement importantes) - l'about permanent d'azote et de phosphore pour un rapport N/P d'au moins 5/1 en parties pour 100 parties de carbone orgr~niqù~.
Le procédé a été àécrit pour une station d'épuration des eaux usëes) mais peut bien entendu s'appliquer à la dégradation de graisses recueillies d'autres manières (vidange de dégraisseurs, abattoirs,...) par utilisation initiale comme biomasse de boues activées provenant d'une station d'épuration.
e 1 g I~IfiH = 2,5 g DCO <hvpothése) On voit que, si la DCO de l'eau traitée a baissé, elle provient encore pour 20~G des graisses oui n' ont pas ,15 été éliminées par le dégraissage et le traitement par les boues activées, et qui s'accumulent alors dans les boues en excès. Le g8teau accumulé au fond du bac à
graisses pose des problèmes de rejet en raison de sa DCO
très importante et de ses difficultés de biodégradation.
20 Une expérience a été réalisée en pilote sur ces eaux usées en utilisant une installation telle que représentée à la figure 2, avec une cuve de dégradation d'une capacitè de 1 nue.
L'aération a été valculée pour une DCO de 40 000 à
25 60 000 mg/1, ce qui correspond à un gradient de vitesse de l'ordre de 300. s-' et provoque une forte agitation.
Il a été constaté que l'aération doit correspondre à la DCO présente. Par contre) si la DCO est relativement faible) l'aération doit cependant assurer un gradient de 30 vitesse d'au moins 100 s-' et on pourra ètre amené à
utiliser une aération bien supérieure à celle correspondant à la DCO dans ce but d'agitation.
I1 est nécessaire d'ajouter du phosphore et de l'azote, car les graisses n'en contiennent pas ou 35 insuffisamment pour maintenir l'activité biologique des bactéries) contraire~nt à ce qui se passe dans des s boues actfvées classiques où les quantités d'azote et de phosphore présentes dans les eaux usées conviennent. Cet ajout de phospàore et d'azote est déterminé pour maintenir le rapport C/~T/P à au moins 100/5/1.
L'expérience a été effectuée en serai-continu) c'est-~-dire qu'après la mise en route de l'installation <acclimatation des boues activées d'environ 2 à 3 semaines)) les graisses ont alors eté introduites à des intervalles de 2-3 jours avec enlèvement simultane apres décantation du surnageant d'eau traitée en auantité
équivalente. Peadant l'expérience,. le pH a été maintenu à une valeur neutre ou faiblement alcaline (pH de 9 à~
7,5). Des valeurs allant de ô,5 à 8,5 ne modifient que faiblement l'activité des bactéries.
Parallèlement) des experiences pilotes ont été menées avec utilisation de bacteries lyophilisees dans les conditions d'aération préconisées par le fabricant) avec deux. produits du commerce n'1 et n'2.
Les résultats obtenus sont réunis dans le Tableau II
suivant Tableau II
Produit . Produit IItVBBTI08 . BatreeSortie Batre Sortie 8atre Sortie g/ 1 ~ 34) 12, 39) 4 4) 8 39) 2, 2 5 1G d'limination 84,2 89,8 93,2 ~8 . _ _ ____-g/1 12,6 2,7 9,93 0,14 9,93 0,28 ' x d'limination ~ ?8,4 98,6 97,1 Irtatires solides (g/1) 14.,0 5,9 16,1 2,45 18,1 0,85 Matires volatiles (x) 87,3 89,4 88,5 84,3 88,0 83.6 Le temps de sejour moyen des graisses dans la cuve de dégradation a été de l'ordre de 10 ,ours en régime stwtionnezre. 0n constate qu'en utilisaat le procédé
selon l'invention, plus de 95x des graisses sont éliminées, avec une diminution concomittante de la DCO
et de la teneur en matiéres solides. Le surnageant d'eau traitée peut étre envoye sait au traitement car les boues activées Ctrait plein sur la figure 1) ou en tAte d'installation Ctrait interrompu sur la figure 1).
Une quantité convenable des boues activées acclimatées doit être enïevee périodiquement cour aurger la cuve de dégradation. Une partie de ces houes activées peut étre envoyée en tète d'installation, avant dégrafssage, et le restant est envoye a un traitement des eaux usées par boues activées.
Des essais ont montre nue la dégradation des graisses Meut se faire en continu) une fois l'installation mise en route, en veillant à établir un temps de .~é~our suffisant dans la cuve de dégradatian et en prelevant un mélange d'eau et de biomasse Cboues activées acclimatées). Ce mélange peut .
étre envoyé en totalité à un traitement par boues activées classique des eaux usées étre renvoyé en totalite en téte de l'installation étre décanté pour séparer de l'eau des boues activées contenant encore une partie de graisses et déchets graisseux) dont une partie est envoyée en ~ tete d'installation) l'excédent étant envoyé au traitement par boues activees des eaux usees étre décanté comme précédemment, avec renvoi d'une partie des boues~_activées décantées dans la cuve de dégradation et .envoi de l'excédent au traitement des boues activées des eaux usees.
I1 est alors possible de reàuire le temps de séjour en ne réalisant qu'un traitement partiel des graisses.
En effet puisqu'une partie de la biomasse acclimatée aux graisses est retirée de la cuve de dégradation et envoyée dans le bassin de traitement par boues activées, le traiteme~rrt des graisses se poursuit dans celles-ci.
Le temps de séjour dans la cuve peut alors étre réduit à
moins de 10 j ours, aver_ une él imination d' environ ?5'~G
par exemple. Le mélange retire pouvant aussi étre envoya en partie ou en totalise en téta d'installation) la dégradation commença alors à .tee faire dés ~e dégraissage.
I1 semble que les résultats inattendus obtenus par utilisation des boues activees pour dégrader les graisses) qui j usqu' a maintenant s' accumulaient sans dégradation dans la biomasse) soient liés .~ la combinaison des éléments suivants - l'apport quasi exclusif de graisses aux bactéries qui s'y acclimatent relativement rapidement c2 à 3 semaines)) alors que àans les conditions classiques de traitement des eaux usees) les bacteries vivent sur les autres composants et ae .s'attaquent pas aux graisses.
- une agitation importante qui divise et maintient en suspension les micelles de graisses en donnant ainsi une surface de contact beaucoup plus grande avec les bactéries, dont an sait qu'elles entourent lesdites micelles) - le maintien du pH ~ une valeur sensiblement constante ode préférence ? _à ?,5) alors que, dans les essais avec des bactéries lyophilisées) on constate des variations relativement importantes) - l'about permanent d'azote et de phosphore pour un rapport N/P d'au moins 5/1 en parties pour 100 parties de carbone orgr~niqù~.
Le procédé a été àécrit pour une station d'épuration des eaux usëes) mais peut bien entendu s'appliquer à la dégradation de graisses recueillies d'autres manières (vidange de dégraisseurs, abattoirs,...) par utilisation initiale comme biomasse de boues activées provenant d'une station d'épuration.
Claims (13)
1.- Procédé de dégradation biologique de graisses et déchets graisseux, caractérisés en ce qu'on introduit les graisses dans une cuve de dégradation en présence de boues activées en milieu aqueux, on injects de l'air de manière à satisfaire la plus élevée des deux valeurs suivantes : apport d'oxygène correspondant à la DCO et brassage correspondant a un gradient de vitesse minimum de 100 s-1, on ajoute du phosphore et de l'azote pour maintenir à au moins 5/1 le rapport azote/phosphore en parties pour 100 parties de carbone organique, on maintient le pH entre 6,5 et 8 5, de préférence entre et 7,5 et on retire de la cuve un produit à teneur réduite en graisses.
2.- Procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que les boues activées proviennent d'un traitement classique des eaux usées.
3.- Procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que les boues activées sont des boues activées acclimatées obtenues dans une cuve de dégradation mettant en oeuvre le procédé selon la revendication 1.
4.- Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé en ce qu'on opère la dégradation en serai-continu, en arrêtant l'agitation périodiquement pour faire décanter le mélange d'eau, de boues et de graisses, en retirant une partie du surnageant et en introduisant une quantité équivalente de graisses à
traiter, le temps de sejour moyen des graisses étant calculé pour assurer leur elimination totale.
traiter, le temps de sejour moyen des graisses étant calculé pour assurer leur elimination totale.
5.- Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que les graisses et déchets graisseux à traiter sont les graisses et déchets graisseux provenant du dégraisseur d'une installation de traitement d'eaux usees soit directement, soit en transitant par un bac à graisses intermédiaire.
6.- Procédé selon la revendication 5, caractérisé en ce que des boues activées acclimatées sont retirées périodiquement de la cuve et une partie en est envoyée en tête de l'installation, avant le dégraissage des eaux usées.
7.- Procédé selon la revendication 6, caractérise en ce que l'excédent des boues activées acclimatées est envoyé au traitement par boues activées des eaux usées.
8.- Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé en ce qu'un opere la dégradation en continu, en apportant en continu les graisses et déchets graisseux, et en retirant en continu un volume égal d'eaux usées et de boues activées acclimatées.
9.- Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 a 3, caracterise en ce que les graisses et déchets graisseux à traiter proviennent du dégraisseur d'une installation de traitement d'eau usées soit directement, soit en transitant par un bac à graisses intermédiaire d'où elles sont reprises par de l'eau pour être envoyées dans la cuve de dégradation.
10.- Procédé selon la revendication 9, caractérisé en ce que le mélange d'eaux usées et de boues activées acclimatées, retiré en continu, est envoye au traitement par boues activées des eaux usées.
11.- Procédé selon la revendication 9, caractérisé en ce que le mélange d'eaux usées et de boues activées acclimatées, retiré en continu, est envoyé en tête de l'installation de traitement d'eaux usées.
12.- Procédé selon la revendication 9, caractérisé en ce que le mélange d'eaux usées et de boues activées acclimatées, retiré en continu, est décanté, une partie de la biomasse décantée étant envoyee dans la cuve de dégradation des graisses.
13.- Procedé selon la revendication 12 caracterise en ce que l'excedent de boues activees acclimatées est envoya au traitement par boues activees des eaux usees.
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