BR202017012298U2

BR202017012298U2 - capsula para infusões de café, chás e derivados de leite em pó

Info

Publication number: BR202017012298U2
Application number: BR202017012298-6U
Authority: BR
Inventors: Tonimar Francisco Pereira
Original assignee: Surgicol Usinagem Industria E Comercio Eireli
Priority date: 2017-06-09
Filing date: 2017-06-09
Publication date: 2018-12-26

Abstract

a cápsula - figura 1 - compreende: um corpo reutilizável em aço inox, com formato frustoconico - figura 1 - com paredes laterais, tendo uma borda superior e com uma parede inferior na qual uma pluralidade de aberturas -figura 6 - (5) são definidas para permitir que a água entre sob pressão no corpo com formato frustoconico - figura 1 -; e uma tampa - figura 2 - (3) rosqueada ao corpo com formato frustoconico - figura 1 -, de modo a fechá-la e veda-la no lado oposto da parede inferior. o corpo com formato frustoconico - figura 1 - e a tampa - figura 2 - (3) são configurados de modo a permitir, em uso e já com a bebida em seu interior, que a infusão saia da cápsula - figura 1 - somente pela pluralidade de perfurações - figura 7 - (6) da tampa - figura 2 - (3).

Description

CAPSULA PARA INFUSÕES DE CAFÉ, CHÁS E DERIVADOS DE LEITE EM PÓ

CAMPO DA INVENÇÃO [001] Trata-se de uma invenção para infusão de cafés, chás e derivados de leite em pó, sendo uma capsula elaborada em aço inox, destinada para ao uso em maquinas apropriadas e compatíveis com o formato da capsula.

HISTÓRICO DA INVENÇÃO [002] Uma capsula e café compreende um corpo reutilizável em aço inox, com formato frustoconico - Figura 1 -, geralmente em plástico, no qual é acondicionado o café moído, possuindo ainda, uma tampa para o fechamento do conjunto, também em plástico ou em folha de alumínio. Podendo-se verificar um modelo de capsula conhecido na FIGURA 1 -.

[003] Para se produzir a infusão, a capsula é inserida em uma câmara de percolação da maquina apropriada, na qual uma quantidade de agua quente é injetada sob pressão no corpo em formato frustoconico da capsula por agulhas, na parte inferior do copo com formato frustoconico. A substancia dentro do corpo com formato frustoconico, se mistura com a agua quente injetada sob pressão é expelida por uma pluralidade de aberturas feitas na tampa da capsula.

[004] Em soluções a bebida sai do corpo da capsula por meio de aberturas na tampa da capsula que são produzidas pela interação entre a tampa e uma pluralidade de elementos salientes que se projetam para dentro a partir de uma parede inferior da câmara de percolação

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2/8 da maquina. Como resultado do aumento de pressão dentro da capsula, devido a introdução de agua quente pressurizada, a tampa, que é feita, por exemplo, com uma folha de alumínio, se deforma até entrar em contato com os elementos salientes e perfurantes da câmara de percolação. O referido contato entre os elementos salientes e perfurantes e a tampa faz com que esta ultima seja perfurada em vários pontos, dos quais se expele a bebida quente, sendo posteriormente, direcionada ao recipiente final, normalmente uma xicara.

[005] Devido a pressão ser entre 15 e 16 BAR, o ar fica impedido de aglomerar-se em bolhas, formando, na superfície da bebida, uma espuma cremosa, muito apreciada pelos consumidores.

[006] A grande variedade de bebidas adaptáveis à infusão, além da possibilidade de se ter uma bebida cremosa, utilizando apenas uma cápsula reutilizável é o objetivo da presente invenção, considerando sua durabilidade, facilidade e disponibilidade.

DESCRIÇÃO RESUMIDA DA INVENÇÃO [007] A invenção tem como base a ideia de se utilizar apenas uma capsula para preparação de diversas bebidas quentes, considerando a qualidade, dureza do aço inox 304, durabilidade e facilidade do preparo e utilização da capsula de infusão.

[008] A capsula é dotada de três partes principais, sendo o corpo em formado de copo Frustoconico, a membrana de filtragem e a tampa. A membrana de filtragem pode ser considerada um acessório, uma vez que não há a necessidade de sua utilização para todas as bebidas de infusão, uma vez que a própria tampa da cápsula já serve como filtro para as substancias inseridas dentro da capsula.

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3/8 [009] A saída da infusão de dentro da capsula ocorrerá pela pluralidade de perfurações feitas no centro da tampa, respeitando uma borda periférica, de forma a permitir que a bebida flua para fora da capsula, mediante a injeção de agua quente sob pressão e proporcionar o direcionamento do fluxo da bebida para o recipiente final, sem que ocorra vazamentos e gotejamento da bebida no interior da máquina, como acontece com algumas capsulas.

[010] O exclusivo sistema de vedação da tampa, feito com silicone que suporta temperaturas acima de 90 graus célsius, garante a perfeita vedação da capsula, sem que ocorram vazamentos da bebida no interior da máquina, quando da injeção de agua quente pressurizada, proporcionando uma bebida quente e cremosa ao final do processo.

[011] Para a utilização da cápsula reutilizável basta desmontar o conjunto, desrosqueando a tampa e a separando do corpo em formado frustoconico. Ao separar a tampa do corpo em formato Frustoconico, deverá ser acondicionada a substancia de infusão, podendo ser, café, leite em pó, preparados prontos de cappuccino, chocolate, ou chás, utilizando-se do batedor e separador, que acompanha o conjunto, para comprimir a bebida dentro da cápsula, de forma que fique uniforme e compactada, posicionar a membrana filtro no interior da tampa e rosquear a tampa até seu completo travamento.

[012] Depois de acondicionar a bebida corretamente na capsula, deve-se introduzi-la na câmara de percolação da máquina, acionar a máquina e aguardar que a bebida seja totalmente extraída e direcionada ao recipiente final.

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4/8 [013] A vantagem da presente invenção é a possibilidade de obtenção de uma bebida mais encorpada, devido a infusão dentro da capsula, proporcionando um alto teor de creme devido ao atrito da agua quente pressurizada, incorporada na substancia, e os orifícios da tampa.

[014] Devido ao formato da cápsula, bem como a composição dos materiais de fabricação, garantem sua utilização e reutilização constantes, sem danificar a maquina de extração de bebidas.

BREVE DESCRIÇÃO DAS FIGURAS [015] A concretização da presente invenção está representada nas figuras desde documento, as quais de forma esquemática, mas não limitativa de seu escopo, assim representam:

- A Figura 1 - Vista frontal da capsula de uma máquina de café, de acordo com a presente invenção, nela inserida, estando a capsula de café parcialmente visível;

- A Figura 2 - Vista em seção transversal, tomada ao longo da linha de corte A-A, da capsula de café da - Figura 1 -;

- A Figura 3 - Escala ampliada do detalhe B da - Figura 2 -;

- A Figura 4 - Vista em perspectiva da capsula de café de acordo com a presente invenção;

- A Figura 5 - Vista frontal da capsula de café da - Figura 4 -;

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- A Figura 6 - Vista inferior da capsula de café da - Figura 5

- A Figura 7 - Vista superior da capsula de café da - Figura 5

DESCRIÇÃO DETALHADA DA INVENÇÃO [016] Com referência as - Figuras 1 e 2 compreende a cápsula de bebidas e a tampa que fecha a capsula na parte superior (1), anel de vedação - Figura 1 - (2).

[017] Nas - Figuras 1 e 2 é destaque ao anel de vedação (2) que fica alojado na tampa da capsula - Figura 2 - (3).

[018] A parede lateral termina em sua parte superior, em uma borda superior que, em uma vista plana, tem o formato de um anel circular - Figura 4 e 7 [019] A capsula - Figura 1 - possui uma pluralidade de canais de entrada de água - Figura 6 - (5) pelos quais a qual água quente pressurizada entra conforme indicado pela seta A da - Figura 1 [020] Os canais de entrada de agua quente pressurizada, conforme fluxo - Figura 6 - (5), são demonstrados na - Figura 6 [021] Através destes orifícios a agua quente pressurizada flui para dentro da capsula para formar a infusão para o preparo da bebida desejada.

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6/8 [022] A seta - Figura 2 - F1 indica a direção do fluxo de água quente pressurizada e a - Figura 6 - (5) indica os canais de entrada de água.

[023] A seta - Figura 2 - F2 indica a saída da água quente pressurizada.

[024] Os canais de saída de água quente pressurizada com a bebida pronta, conforme fluxo - Figura 2 - F2, são demonstrados na - Figura 2 - (6), - Figura 4 e Figura 7 - (6).

[025] A tampa da capsula - Figura 2 - (3), Figura 3 - (3), - Figura 4 e Figura 7 -(6), possui pluralidade de perfurações centrais respeitando a borda periférica, através das quais a água e a infusão pronta são expelidas e direcionadas para o canal de escoamento, conforme indicado pela seta Figura 2 - F2.

[026] A seta - Figura 2 - F2, indica a saída da água quente pressurizada.

[027] Na - Figura 3 a tampa da capsula (3) é rosqueada na capsula de infusão (1) até encostar e travar na face (1B), garantindo que não ocorra vazamentos.

[028] No detalhe B da - Figura 3 o anel de vedação em silicone (2) está inserido na tampa da capsula de café (3). O ressalto (3B) é indicado para o alojamento e encosto do anel de vedação (2), tendo como função vedar e impedir que a água quente pressurizada percole pelas laterais, evitando, assim, seu vazamento.

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7/8 [029] Na - Figura 5 demonstra-se a vista frontal à qual abordaremos as vistas inferior e superior conforme - Figuras 6 e 7 [030] A - Figura 6 identificam os orifícios na parte inferior (5) da capsula, a partir da qual água quente pressurizada entra através do canal de entrada (5), que por sua vez flui para dentro da capsula de café para formar a infusão desejada e sair pela pluralidade de furos da tampa Figura 2 - (6), no fluxo -Figura 2 - (F2).

[031] A - Figura 7 identificamos os orifícios na parte superior (6) da tampa - Figura 2 - (3) da capsula de café, tendo pluralidade de abertura maiores na saída através das quais a água e a infusão saem, conforme indicado pela seta - Figura 2 - (F2).

[032] A operação ocorre dentro da capsula da seguinte forma: A água quente pressurizada é injetada na câmara de percolação através do canal de entrada (5), no fluxo 1A - Figura 2 -, flui para dentro do corpo da cápsula e entra em contato com o substrato da bebida a ser preparada.

[033] A pressão causada pela água quente, dentro do corpo, associada ao elemento filtrante (quando usado) e à pluralidade de perfurações - Figura 2 - (6), impede a saída imediata da bebida, proporcionando seu preparo sob pressão.

[034] Quando a pressão dentro do corpo excede determinado limite o elemento filtrante e a pluralidade de perfurações Figura 2 - (6), permitem que a infusão flua, conforme fluxo - Figura 2 - (F2), através das perfurações - Figura 2 - (6), conforme indicado na - Figura 2 -.

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8/8 [035] Através da aplicação adequada do diâmetro e quantidade das perfurações - Figura 2 - (6), - Figura 4 e Figura 7 da tampa - Figura 3 - (3), ocorre o processo perfeito de emulsificação da bebida, permitindo obter a quantidade ideal de creme na bebida.

[036] Evidente a vantagem na utilização do sistema, considerando a obtenção de uma bebida encorpada, devido à infusão no interior da cápsula, associado ao alto teor de creme obtido com o processo perfeito de emulsificação da bebida, permitindo obter a quantidade ideal de creme na bebida.

[037] Outra clara vantagem da presente invenção é a reutilização da cápsula, bastando simples lavagem em água fria corrente para a sua imediata reutilização, evitando, assim a produção de dejetos que seriam enviados para o lixo, em total conformidade com o meio ambiente e a preservação ambiental.

Claims

REIVINDICAÇÕES

1. CÁPSULA PARA PRODUTOS DE INFUSÃO, caracterizada pelo fato de compreender um corpo reutilizável em aço inox, com formato frustoconico - Figura 1 - com uma parede lateral, tendo uma borda superior e com uma parede inferior, na qual uma pluralidade de aberturas - Figura 6 - (5) permite que a água entre no corpo com formato frustoconico - Figura 1 e uma tampa - Figura 2 - (3) rosqueada ao corpo com formato frustoconico - Figura 1 de modo a fechar o corpo com formato frustoconico - Figura 1 - em um lado oposto à parede inferior, permitindo que a bebida saia da Capsula - Figura 1 -, somente por uma pluralidade de perfurações - Figura 7 - (6).
2. CÁPSULA PARA PRODUTOS DE INFUSÃO, de acordo com a reivindicação 1, caracterizada pelo fato de pelo menos uma passagem periférica - Figura 6 - (5) ser provida entre uma borda superior do corpo reutilizável em aço inox, com formato frustoconico - Figura 1 - e uma borda periférica da tampa - Figura 2 - (3), de modo a permitir, em uso, que a infusão saia da cápsula - Figura 1 -, somente por uma pluralidade de perfurações - Figura 7 - (6).
3. CÁPSULA PARA PRODUTOS DE INFUSÃO, de acordo com as reivindicações 1 e 2, caracterizada por uma única passagem periférica ser provida entre a borda superior do corpo reutilizável em aço inox, com formato frustoconico - Figura 1 - e a pluralidade de perfurações - Figura

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7 - (6), da tampa - Figura 2 - (3), restrita ao centro da tampa - Figura 2 (3), respeitando a borda periférica.
4. CÁPSULA PARA PRODUTOS DE INFUSÃO, de acordo com a reivindicação 3, caracterizada pelo fato da única passagem periférica ser fechada por uma membrana formada pelo elemento filtrante e pela tampa - Figura 2 - (3), sendo o dito elemento filtrante um filtro de papel, de modo a permitir que a infusão flua para fora da cápsula - Figura 1 quando a pressão exercida pela infusão dentro da cápsula - Figura 1 excede um determinado limiar.
5. CÁPSULA PARA PRODUTOS DE INFUSÃO, de acordo com a reivindicações 1 e 2, caracterizada por uma pluralidade de perfurações Figura 7 - (6), da tampa - Figura 2 - (3), do corpo reutilizável em aço inox, com formato frustoconico - Figura 1 -.
6. CÁPSULA PARA PRODUTOS DE INFUSÃO, de acordo com a reivindicação 5, caracterizada pela pluralidade de perfurações - Figura 7 - (6), poder ser utilizada com acessório elemento filtrante, de modo a permitir que a infusão flua para fora da cápsula - Figura 1 - quando a pressão exercida pela infusão dentro da cápsula - Figura 1 - excede um determinado limiar.
7. CÁPSULA PARA PRODUTOS DE INFUSÃO, de acordo com quaisquer das reivindicações anteriores, caracterizada pela tampa - Figura 2 - (3) ser acoplada de forma rosqueável ao corpo reutilizável em aço inox, com formato frustoconico - Figura 1 -.

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8. CÁPSULA PARA PRODUTOS DE INFUSÃO, de acordo com a reivindicação 6 e 7, caracterizada pela utilização de elemento filtrante, se encaixar em compartimento interno da tampa - Figura 2 - (3) em um ressalto periférico, de modo a permitir que a infusão flua para fora da cápsula - Figura 1 - quando a pressão exercida pela infusão dentro da cápsula - Figura 1 - excede um determinado limiar.
9. CÁPSULA PARA PRODUTOS DE INFUSÃO, de acordo com quaisquer das reivindicações anteriores, caracterizada pela tampa - Figura 2 - (3) ser independente do corpo reutilizável em aço inox, com formato frustoconico - Figura 1 de modo a permitir a limpeza e reutilização da capsula - Figurai com qualquer tipo de bebida de infusão.
10. CÁPSULA PARA PRODUTOS DE INFUSÃO, de acordo com quaisquer das reivindicações anteriores, caracterizada pelo fato da tampa - Figura 2 - (3) possuir um ressalto periférico, de modo a permitir a utilização de elemento filtrante para a elaboração de bebidas de infusão.