BR112015028556A2 - método e aparelho para insensibilizar aves - Google Patents

método e aparelho para insensibilizar aves

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BR112015028556A2
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Zanotti Massimo
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Zanotti Massimo
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    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22B—SLAUGHTERING
    • A22B3/00—Slaughtering or stunning
    • A22B3/005—Slaughtering or stunning by means of gas

Abstract

resumo patente de invenção: "método e aparelho para insensibilizar aves". a presente invenção refere-se a um método para insensibilizar aves em um abatedouro por meio do suprimento de um gás de insensibilização em uma câmara fechada (1) onde as aves são avançadas através de uma pluralidade de ambientes sucessivos (6a-6g) entre uma entrada (2), onde a concentração de gás de insensibilização está em um mínimo, e uma saída (3), na qual a concentração de gás de insensibilização está em um máximo. a concentração de gás de insensibilização aumenta progressivamente de cada ambiente para o ambiente sucessivo, inicialmente com uma taxa mínima de aumento e posteriormente com uma maior taxa de aumento até a concentração máxima.
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