BR112015020656A2 - processo e sistema para depositar recheios em um biscoito - Google Patents

processo e sistema para depositar recheios em um biscoito

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BR112015020656A2
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food item
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Application number
BR112015020656A
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English (en)
Inventor
E Robinson Chris
N Mihalos Mihaelos
Decagna Rachel
Siris Supapong
Original Assignee
Intercontinental Great Brands Llc
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C15/00—Apparatus for handling baked articles
    • A21C15/002—Apparatus for spreading granular material on, or sweeping or coating the surface of baked articles
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D13/00—Finished or partly finished bakery products
    • A21D13/30—Filled, to be filled or stuffed products
    • A21D13/32—Filled, to be filled or stuffed products filled or to be filled after baking, e.g. sandwiches

Abstract

resumo processo e sistema para depositar recheios em um biscoito trata-se de um método para a produção de um item alimentício que tem um recheio e que inclui transportar um item alimentício para uma primeira estação de preenchimento. a estação de preenchimento tem um primeiro estêncil giratório com uma primeira pluralidade de portas de descarga de recheio. ao menos primeiro segmento de recheio é formado por meio da descarga de recheio, através das portas de descarga, sobre o item alimentício. o item alimentício é transportado para uma segunda estação de preenchimento. a segunda estação de preenchimento tem um segundo estêncil giratório com uma segunda pluralidade de portas de descarga de recheio. ao menos um segmento de recheio adicional é formado por meio da descarga de recheio, através da segunda pluralidade de portas de descarga, sobre o item alimentício, sendo que o ao menos um segmento de recheio adicional é disposto sobre o item alimentício em posição adjacente ao pelo menos um primeiro segmento de recheio.
BR112015020656A 2013-03-11 2014-03-07 processo e sistema para depositar recheios em um biscoito BR112015020656A2 (pt)

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