BR112015019580A2 - processo para preparar uma solução aquosa, solução aquosa, medicamento, alimento, ingrediente de alimento ou suplemento alimentício e método para reduzir a assimilação calórica - Google Patents

processo para preparar uma solução aquosa, solução aquosa, medicamento, alimento, ingrediente de alimento ou suplemento alimentício e método para reduzir a assimilação calórica

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Abstract

resumo “processo para preparar uma solução aquosa, solução aquosa, medicamento, alimento, ingrediente de alimento ou suplemento alimentício e método para reduzir a assimilação calórica” uma solução aquosa compreendendo, (a) um ou mais mono-, di- e/ou oligossacarídeos e (b) uma metilcelulose, sendo que a metilcelulose tem unidades de anidroglicose unidas por ligações 1-4 onde os grupos hidróxi são substituídos com grupos metila de maneira tal que s23/s26 seja de 0,36 ou menos, é produzida i) misturando a metilcelulose com um líquido aquoso compreendendo um ou mais mono-, di- e/ou oligossacarídeos a uma taxa de cisalhamento de pelo menos 1000 s-1, ou ii) misturando um ou mais mono-, di- e/ou oligossacarídeos com a metilcelulose e/ou a solução aquosa antes, simultaneamente com ou após misturar a metilcelulose com o líquido aquoso a uma taxa de cisalhamento de pelo menos 1000 s-1.
BR112015019580A 2013-04-12 2014-04-08 processo para preparar uma solução aquosa, solução aquosa, medicamento, alimento, ingrediente de alimento ou suplemento alimentício e método para reduzir a assimilação calórica BR112015019580A2 (pt)

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