BR112013025136A2 - aparelho e sistema para o processamento inteiramente automatizado e cozimento subsequente de uma preparação e método para processar e cozinhar uma preparação - Google Patents

aparelho e sistema para o processamento inteiramente automatizado e cozimento subsequente de uma preparação e método para processar e cozinhar uma preparação

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BR112013025136A2
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Roberto Torricelli
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Barilla Flli G & R
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Abstract

aparelho e sistema para o processamento inteiramente automatizado e cozimento subsequente de uma preparação e método para processar e cozinhar uma preparação trata-se de um aparelho (1) para o processamento inteiramente automatizado e cozimento subsequente de uma preparação (100) de ingredientes de alimento, sendo que o dito aparelho (1) compreende uma câmara de preparação e cozimento (60) da preparação, meios de processamento (15) que operam dentro da dita câmara de preparação e cozimento (60), meios de aquecimento (30,90) da dita câmara de preparação e cozimento (60), meios de entrega (80) para a quantidade correta de líquido dentro da dita câmara de preparação e cozimento (60) e meios de leitura (102) dispostos para adquirirem uma pluralidade de parâmetros de preparação armazenada em um suporte (101) associado à preparação (100) e transmite os mesmos aos meios de controle (40), sendo que os ditos meios de controle (40) são dispostos para operar os ditos meios de processamento (15), os ditos meios de aquecimento (30,90) e os ditos meios de entrega de líquido (80), sendo que os últimos são ativados para inserir uma quantidade de líquido que corresponde à quantidade determinada pelos ditos parâmetros de preparação obtidos pela leitura do suporte (101).
BR112013025136A 2011-04-01 2012-03-30 aparelho e sistema para o processamento inteiramente automatizado e cozimento subsequente de uma preparação e método para processar e cozinhar uma preparação BR112013025136A2 (pt)

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