BR112013003463B1 - Método para inibição e controle de patógenos de batata - Google Patents
Método para inibição e controle de patógenos de batata Download PDFInfo
- Publication number
- BR112013003463B1 BR112013003463B1 BR112013003463-7A BR112013003463A BR112013003463B1 BR 112013003463 B1 BR112013003463 B1 BR 112013003463B1 BR 112013003463 A BR112013003463 A BR 112013003463A BR 112013003463 B1 BR112013003463 B1 BR 112013003463B1
- Authority
- BR
- Brazil
- Prior art keywords
- naturally occurring
- potatoes
- liter
- fact
- microliters
- Prior art date
Links
- 235000002595 Solanum tuberosum Nutrition 0.000 title claims abstract description 80
- 244000061456 Solanum tuberosum Species 0.000 title claims abstract description 80
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 39
- 244000052769 pathogen Species 0.000 title claims abstract description 30
- 230000001717 pathogenic effect Effects 0.000 title abstract description 3
- 230000005764 inhibitory process Effects 0.000 title description 4
- 238000003860 storage Methods 0.000 claims abstract description 24
- 201000010099 disease Diseases 0.000 claims abstract description 16
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 claims abstract description 16
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 claims abstract description 11
- 235000012015 potatoes Nutrition 0.000 claims description 59
- 238000003306 harvesting Methods 0.000 claims description 25
- 239000003039 volatile agent Substances 0.000 claims description 23
- 229920000858 Cyclodextrin Polymers 0.000 claims description 8
- 241000592938 Helminthosporium solani Species 0.000 claims description 8
- 241001123534 Colletotrichum coccodes Species 0.000 claims description 7
- 241000588701 Pectobacterium carotovorum Species 0.000 claims description 7
- BQCADISMDOOEFD-UHFFFAOYSA-N Silver Chemical compound [Ag] BQCADISMDOOEFD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- 229910052709 silver Inorganic materials 0.000 claims description 6
- 239000004332 silver Substances 0.000 claims description 6
- 239000001116 FEMA 4028 Substances 0.000 claims description 4
- WHGYBXFWUBPSRW-FOUAGVGXSA-N beta-cyclodextrin Chemical compound OC[C@H]([C@H]([C@@H]([C@H]1O)O)O[C@H]2O[C@@H]([C@@H](O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O3)[C@H](O)[C@H]2O)CO)O[C@@H]1O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]3O[C@@H]1CO WHGYBXFWUBPSRW-FOUAGVGXSA-N 0.000 claims description 4
- 235000011175 beta-cyclodextrine Nutrition 0.000 claims description 4
- 229960004853 betadex Drugs 0.000 claims description 4
- 238000013270 controlled release Methods 0.000 claims description 4
- HFHDHCJBZVLPGP-UHFFFAOYSA-N schardinger α-dextrin Chemical compound O1C(C(C2O)O)C(CO)OC2OC(C(C2O)O)C(CO)OC2OC(C(C2O)O)C(CO)OC2OC(C(O)C2O)C(CO)OC2OC(C(C2O)O)C(CO)OC2OC2C(O)C(O)C1OC2CO HFHDHCJBZVLPGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 230000002035 prolonged effect Effects 0.000 claims 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract description 4
- 238000011282 treatment Methods 0.000 description 10
- 230000003902 lesion Effects 0.000 description 6
- 230000006806 disease prevention Effects 0.000 description 5
- IKHGUXGNUITLKF-UHFFFAOYSA-N Acetaldehyde Chemical compound CC=O IKHGUXGNUITLKF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 208000001840 Dandruff Diseases 0.000 description 4
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 4
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 description 4
- 241000233866 Fungi Species 0.000 description 2
- 241000233639 Pythium Species 0.000 description 2
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 2
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- 230000008014 freezing Effects 0.000 description 2
- 238000007710 freezing Methods 0.000 description 2
- 230000002538 fungal effect Effects 0.000 description 2
- 239000000417 fungicide Substances 0.000 description 2
- 239000000575 pesticide Substances 0.000 description 2
- MBDOYVRWFFCFHM-SNAWJCMRSA-N (2E)-hexenal Chemical compound CCC\C=C\C=O MBDOYVRWFFCFHM-SNAWJCMRSA-N 0.000 description 1
- UHPMCKVQTMMPCG-UHFFFAOYSA-N 5,8-dihydroxy-2-methoxy-6-methyl-7-(2-oxopropyl)naphthalene-1,4-dione Chemical compound CC1=C(CC(C)=O)C(O)=C2C(=O)C(OC)=CC(=O)C2=C1O UHPMCKVQTMMPCG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000223218 Fusarium Species 0.000 description 1
- 241000233622 Phytophthora infestans Species 0.000 description 1
- 208000006906 Vascular Ring Diseases 0.000 description 1
- IKHGUXGNUITLKF-XPULMUKRSA-N acetaldehyde Chemical compound [14CH]([14CH3])=O IKHGUXGNUITLKF-XPULMUKRSA-N 0.000 description 1
- 238000009456 active packaging Methods 0.000 description 1
- 230000001154 acute effect Effects 0.000 description 1
- 150000001299 aldehydes Chemical class 0.000 description 1
- 230000000845 anti-microbial effect Effects 0.000 description 1
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 230000015556 catabolic process Effects 0.000 description 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 1
- 230000005494 condensation Effects 0.000 description 1
- 238000009833 condensation Methods 0.000 description 1
- 238000006731 degradation reaction Methods 0.000 description 1
- 235000021186 dishes Nutrition 0.000 description 1
- 238000009826 distribution Methods 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 239000002778 food additive Substances 0.000 description 1
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 description 1
- 235000012055 fruits and vegetables Nutrition 0.000 description 1
- 230000001408 fungistatic effect Effects 0.000 description 1
- 231100000162 fungitoxic Toxicity 0.000 description 1
- 230000002464 fungitoxic effect Effects 0.000 description 1
- 230000035876 healing Effects 0.000 description 1
- 239000012676 herbal extract Substances 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 229910052751 metal Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000002184 metal Substances 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 description 1
- 235000005985 organic acids Nutrition 0.000 description 1
- 150000002989 phenols Chemical class 0.000 description 1
- 231100000208 phytotoxic Toxicity 0.000 description 1
- 230000000885 phytotoxic effect Effects 0.000 description 1
- 235000013606 potato chips Nutrition 0.000 description 1
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 1
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 description 1
- 230000003068 static effect Effects 0.000 description 1
- 239000004575 stone Substances 0.000 description 1
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 description 1
- 239000006273 synthetic pesticide Substances 0.000 description 1
- 239000004308 thiabendazole Substances 0.000 description 1
- WJCNZQLZVWNLKY-UHFFFAOYSA-N thiabendazole Chemical compound S1C=NC(C=2NC3=CC=CC=C3N=2)=C1 WJCNZQLZVWNLKY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960004546 thiabendazole Drugs 0.000 description 1
- 235000010296 thiabendazole Nutrition 0.000 description 1
- 231100000331 toxic Toxicity 0.000 description 1
- 230000002588 toxic effect Effects 0.000 description 1
- 231100000419 toxicity Toxicity 0.000 description 1
- 230000001988 toxicity Effects 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000004580 weight loss Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
- A23B7/00—Preservation of fruit or vegetables; Chemical ripening of fruit or vegetables
- A23B7/14—Preserving or ripening with chemicals not covered by group A23B7/08 or A23B7/10
- A23B7/153—Preserving or ripening with chemicals not covered by group A23B7/08 or A23B7/10 in the form of liquids or solids
- A23B7/154—Organic compounds; Microorganisms; Enzymes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01H—NEW PLANTS OR NON-TRANSGENIC PROCESSES FOR OBTAINING THEM; PLANT REPRODUCTION BY TISSUE CULTURE TECHNIQUES
- A01H3/00—Processes for modifying phenotypes, e.g. symbiosis with bacteria
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01N—PRESERVATION OF BODIES OF HUMANS OR ANIMALS OR PLANTS OR PARTS THEREOF; BIOCIDES, e.g. AS DISINFECTANTS, AS PESTICIDES OR AS HERBICIDES; PEST REPELLANTS OR ATTRACTANTS; PLANT GROWTH REGULATORS
- A01N35/00—Biocides, pest repellants or attractants, or plant growth regulators containing organic compounds containing a carbon atom having two bonds to hetero atoms with at the most one bond to halogen, e.g. aldehyde radical
- A01N35/02—Biocides, pest repellants or attractants, or plant growth regulators containing organic compounds containing a carbon atom having two bonds to hetero atoms with at the most one bond to halogen, e.g. aldehyde radical containing aliphatically bound aldehyde or keto groups, or thio analogues thereof; Derivatives thereof, e.g. acetals
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01N—PRESERVATION OF BODIES OF HUMANS OR ANIMALS OR PLANTS OR PARTS THEREOF; BIOCIDES, e.g. AS DISINFECTANTS, AS PESTICIDES OR AS HERBICIDES; PEST REPELLANTS OR ATTRACTANTS; PLANT GROWTH REGULATORS
- A01N25/00—Biocides, pest repellants or attractants, or plant growth regulators, characterised by their forms, or by their non-active ingredients or by their methods of application, e.g. seed treatment or sequential application; Substances for reducing the noxious effect of the active ingredients to organisms other than pests
- A01N25/26—Biocides, pest repellants or attractants, or plant growth regulators, characterised by their forms, or by their non-active ingredients or by their methods of application, e.g. seed treatment or sequential application; Substances for reducing the noxious effect of the active ingredients to organisms other than pests in coated particulate form
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D81/00—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents
- B65D81/24—Adaptations for preventing deterioration or decay of contents; Applications to the container or packaging material of food preservatives, fungicides, pesticides or animal repellants
- B65D81/28—Applications of food preservatives, fungicides, pesticides or animal repellants
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Environmental Sciences (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Dentistry (AREA)
- Plant Pathology (AREA)
- Agronomy & Crop Science (AREA)
- Pest Control & Pesticides (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Developmental Biology & Embryology (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Botany (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Toxicology (AREA)
- Agricultural Chemicals And Associated Chemicals (AREA)
- Storage Of Harvested Produce (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Cultivation Of Plants (AREA)
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Abstract
composições e métodos para a inibição de patogenes de batata. esta solicitação refere-se a composições e métodos para a inibição do crescimento de patogenes de batata evitando doenças após a colheita nas condições de estocagem e processamento.
Description
“MÉTODO PARA INIBIÇÃO E CONTROLE DE PATÓGENOS DE BATATA”
Campo da Apresentação [001] As realizações da apresentação atual são relacionadas com composições e métodos para a inibição do crescimento de patógenos de batata nas condições de estocagem após a colheita.
Antecedentes da Invenção [002] Atualmente, pesticidas são o meio principal de controle de doenças após a colheita de frutas e vegetais. No entanto, os pesticidas sintéticos têm efeitos colaterais consideráveis. Além dos efeitos fitotóxicos e de odor de alguns pesticidas existentes, a toxidez residual elevada e aguda, e os períodos de degradação longos têm limitado o seu uso. Como resultado, tem havido interesse considerável no uso de alternativas naturais, como aditivos alimentícios, para evitar o crescimento bacteriano ou de fungos e para prolongar a vida de prateleira de alimentos. São conhecidos muitos compostos de ocorrência natural tais como fenóis, aldeídos, e ácidos orgânicos, presentes em temperos e extratos de ervas, como tendo atividade antimicrobiana.
[003] Patógenos de batata após a colheita, tais como Erwinia carotovora, Colletotrichum coccodes e Helminthosporium solani tornaram-se economicamente importantes no mercado por atacado e domestico porque as batatas que são afetadas por doença são rejeitadas pelos processadores devido aos padrões de saúde de tubérculos mais elevados requeridos pelos supermercados e os consumidores. Atualmente, o controle destas doenças depende exclusivamente de aplicações frequentes de fungicidas foliares, ao invés da proteção direta dos tubérculos. Não existem fungicidas registrados efetivos (porque a resistência a tiabendazola é comum) para a aplicação direta em tubérculos para o controle destes importantes patógenos durante a estocagem.
Petição 870190082891, de 26/08/2019, pág. 17/28
2/12 [004] Em toda esta descrição, incluindo a descrição anterior da arte relacionada, qualquer todos os documentos disponíveis publicamente descritos aqui, incluindo qualquer e todas as patentes americanas, são incorporados especificamente aqui como referência na sua integridade. A descrição mencionada anteriormente da arte relacionada não significa de forma alguma uma admissão de que qualquer dos documentos descritos na mesma, incluindo solicitações de patentes americanas pendentes, signifique a arte anterior das realizações da apresentação atual. Além disso, a descrição feita aqui sobre qualquer desvantagem associada com os produtos, métodos, e/ou aparelhos descritos, não se destina a limitar as realizações apresentadas. Na realidade, as realizações da apresentação atual poderão incluir certas características dos produtos, métodos, e/ou aparelhos descritos, sem apresentar as suas desvantagens descritas.
Resumo da Apresentação [005] A solicitação atual apresenta composições constituídas por um ou mais produtos voláteis de ocorrência natural para uso na prevenção, inibição, ou controle de patógenos de batata após a colheita. De acordo com algumas realizações, um ou mais produtos voláteis de ocorrência natural poderão ser escolhidos do grupo que consiste de acetaldeído, 2-(E)-hexenal, ou combinações dos mesmos. Em algumas realizações, um ou mais produtos voláteis de ocorrência natural poderão ser encapsulados (por exemplo, microencapsulados) em uma ciclodextrina (por exemplo, β- ciclodextrina). Ver as publicações americanas de número 2009/0060860 e 2007/0207981, incorporadas aqui como referência na sua integridade. A concentração de voláteis é entre cerca de 0,5 e 50 microlitros/litro (por exemplo, cerca de 0,5 a 50 microlitros/litro, cerca de 0,5 a 40 microlitros/litro, cerca de 0,5 a 30 microlitros/litro, cerca de 0,5 a 20 microlitros/litro, cerca de 0,5 a 10 microlitros/litro, cerca de 0,5 a 5 microlitros/litro, cerca de 0,5 a 4 microlitros/litro, cerca de 0,5 a 3 microlitros/litro, cerca de 0,5 a 2 microlitros/litro, cerca
Petição 870190082891, de 26/08/2019, pág. 18/28
3/12 de 5 a 50 microlitros/litro, cerca de 5 a 40 microlitros/litro, cerca de 5 a 30 microlitros/litro, cerca de 1 a 10 microlitros/litro, cerca de 2 a 10 microlitros/litro, cerca de 3 a 10 microlitros/litro, cerca de 5 a 20 microlitros/litro, ou cerca de 5 a 10 microlitros/litro).
[006] De acordo com algumas realizações, são apresentados métodos para o tratamento de batatas da colheita com um ou mais produtos voláteis de ocorrência natural. Em algumas realizações, são apresentados métodos para o tratamento de batatas da colheita, não lavadas, com um ou mais voláteis de ocorrência natural.
[007] De acordo com algumas realizações, são apresentados métodos para a inibição do crescimento de patógenos de batata provenientes da colheita em batatas colhidas e estocadas, que são constituídos pelo tratamento das batatas da colheita com um ou mais voláteis de ocorrência natural. De acordo com algumas realizações, são apresentados métodos para a inibição do crescimento de patógenos de batata após a colheita em batatas colhidas e estocadas, constituídos pelo tratamento das batatas provenientes da colheita, estocadas, e/ou despachadas, com um ou mais voláteis de ocorrência natural. Em algumas realizações, os patógenos poderão ser Erwinia carotovora, Colletotrichum coccodes e Helminthosporium solani.
[008] De acordo com algumas realizações, são apresentados métodos para o controle ou prevenção de doenças após a colheita em batatas provenientes da colheita e estocadas, constituídos pelo tratamento das batatas da colheita com um ou mais produtos voláteis de ocorrência natural. De acordo com algumas realizações, são apresentados métodos para o controle ou prevenção de doenças após a colheita em batatas provenientes da colheita, estocadas, e/ou despachadas, constituídos pelo tratamento das batatas da colheita com um ou mais voláteis de ocorrência natural.
[009] De acordo com algumas realizações, são apresentados métodos para prolongar a capacidade de estocagem e a vida de prateleira de batatas, que são
Petição 870190082891, de 26/08/2019, pág. 19/28
4/12 constituídos pelo tratamento das batatas provenientes da colheita, estocadas, e/ou despachadas, com um ou mais voláteis de ocorrência natural.
[0010] De acordo com algumas realizações, é apresentado um recipiente ou embalagem plástica polimérica ou embalagem contendo um ou mais voláteis de ocorrência natural para o uso na estocagem e/ou transporte de batatas já coletadas. O volátil poderá ser controlado por um mecanismo de liberação controlada. Em algumas realizações, a concentração de voláteis é entre cerca de 0,5 e 50 microlitros/litro (por exemplo, cerca de 0,5 a 50 microlitros/litro, cerca de 0,5 a 40 microlitros/litro, cerca de 0,5 a 30 microlitros/litro, cerca de 0,5 a 20 microlitros/litro, cerca de 0,5 a 10 microlitros/litro, cerca de 0,5 a 5 microlitros/litro, cerca de 0,5 a 4 microlitros/litro, cerca de 0,5 a 3 microlitros/litro, cerca de 0,5 a 2 microlitros/litro, cerca de 5 a 50 microlitros/litro, cerca de 5 a 40 microlitros/litro, cerca de 5 a 30 microlitros/litro, cerca de 1 a 10 microlitros/litro, cerca de 2 a 10 microlitros/litro, cerca de 3 a 10 microlitros/litro, cerca de 5 a 20 microlitros/litro, ou cerca de 5 a 10 microlitros/litro). Em algumas realizações, o tamanho do recipiente poderá ser entre cerca de 0,1 a 1 litro. Em algumas realizações, o tamanho do recipiente poderá ser entre cerca de 1 e um milhão de litros (por exemplo, cerca de 1000 a 10.000 litros; cerca de 10 a 1.000 litros; cerca de 50 a 1.000 litros; cerca de 100 a 1.000 litros; cerca de 10 a 1.000 litros; ou cerca de 500 a 1.000 litros; cerca de 10.000 a 100.000 litros; cerca de 100.000 a um milhão de litros; ou cerca de 1 a 10 litros).
[0011] De acordo com algumas realizações, são apresentados métodos para a estocagem de batatas colhidas na presença de um ou mais produtos voláteis de ocorrência natural. De acordo com algumas realizações, são apresentados métodos para a estocagem de batatas colhidas na presença de 2-(E)-hexenal. A concentração de voláteis poderá ser entre cerca de 0,5 e 50 microlitros/litro (por exemplo, cerca de 0,5 a 50 microlitros/litro, cerca de 0,5 a 40 microlitros/litro, cerca de 0,5 a 30 microlitros/litro,
Petição 870190082891, de 26/08/2019, pág. 20/28
5/12 cerca de 0,5 a 20 microlitros/litro, cerca de 0,5 a 10 microlitros/litro, cerca de 0,5 a 5 microlitros/litro, cerca de 0,5 a 4 microlitros/litro, cerca de 0,5 a 3 microlitros/litro, cerca de 0,5 a 2 microlitros/litro, cerca de 5 a 50 microlitros/litro, cerca de 5 a 40 microlitros/litro, cerca de 5 a 30 microlitros/litro, cerca de 1 a 10 microlitros/litro, cerca de 2 a 10 microlitros/litro, cerca de 3 a 10 microlitros/litro, cerca de 5 a 20 microlitros/litro, ou cerca de 5 a 10 microlitros/litro). Em algumas realizações, o tamanho do recipiente poderá ser entre cerca de 0,1 a 1 litro. Em algumas realizações, as batatas poderão ser estocadas em um recinto ou em um recipiente de cerca de 1 a um milhão de litros, ou mais (por exemplo, cerca de 1000 a 10.000 litros; cerca de 10 a 1.000 litros; cerca de 50 a 1.000 litros; cerca de 100 a 1.000 litros; cerca de 10 a 1.000 litros; ou cerca de 500 a 1.000 litros; cerca de 10.000 a 100.000 litros; cerca de 100.000 a um milhão de litros; ou cerca de 1 a 10 litros)
Descrição Detalhada da Invenção [0012] Para fins de promover o entendimento dos princípios da invenção, será agora feita referência às realizações ilustradas nos desenhos, e será utilizada uma linguagem específica para descrever o mesmo. No entanto deve ser entendido que não se pretende impor nenhuma limitação no escopo da invenção aqui descrita, tais como alterações e modificações adicionais no dispositivo ilustrado, e tais aplicações adicionais dos princípios da invenção, conforme ilustrada na mesma, sendo considerado como um de ocorrência natural para uma pessoa adestrada na arte, para a qual se refere a invenção.
[0013] De acordo com algumas realizações, são apresentados métodos para o tratamento de batatas colhidas, com um ou mais produtos voláteis de ocorrência natural. Em algumas realizações, são apresentados métodos para o tratamento de batatas colhidas, não lavadas, com um ou mais produtos voláteis de ocorrência natural.
Petição 870190082891, de 26/08/2019, pág. 21/28
6/12 [0014] De acordo com algumas realizações, são apresentados métodos para a inibição do crescimento de patógenos de batatas colhidas em batatas colhidas, constituídos pelo tratamento das batatas colhidas com um ou mais produtos voláteis de ocorrência natural. De acordo com algumas realizações, são apresentados métodos para a inibição do crescimento de patógenos de batatas após a colheita em batatas colhidas e estocadas, consistindo do tratamento das batatas colhidas, estocadas, e/ou despachadas, com um ou mais produtos voláteis de ocorrência natural. Em algumas realizações, os patógenos poderão ser Erwinia carotovora, Colletotrichum coccodes e Helminthosporium solani.
[0015] De acordo com algumas realizações, são apresentados métodos para o controle ou prevenção de doenças após a colheita em batatas colhidas estocadas, consistindo do tratamento das batatas colhidas com um ou mais produtos voláteis de ocorrência natural. De acordo com algumas realizações, são apresentados métodos para o controle ou prevenção de doenças após a colheita em batatas colhidas, estocadas, e/ou despachadas, constituídos pelo tratamento das batatas colhidas com um ou mais produtos voláteis de ocorrência natural.
[0016] Os patógenos pós-colheita e as doenças incluem os seguintes:
Doença | Agente que causa | Sintomas |
Dry rot | Fusarium spp. | Marrom, firme,miolo submerso; superfícies submersas e enrugadas com protuberâncias azuis ou brancas |
Soft rot | Erwinia carotovora | Macia, cavidades aquosas no miolo, mau cheiro; nas variedades nãoavermelhadas, lesões redondas, rasas, ao redor das lenticélulas |
Petição 870190082891, de 26/08/2019, pág. 22/28
7/12
Leak | Pythium | Tubérculos gotejantes; área bem definida entre o miolo saudável e o doente; miolo vermelho e então preto, com parte podre amolecida |
Late blight | Phytophthora infestans | Pontos escuros pequenos, murchos no miolo; mau cheiro |
Ring rot | Cornybacterium sepedonicum | Anel vascular amarelo |
Pink rot | Phytophhora erythroseptic | |
Silver Scurf | Helminthosporium solani | A aparência das lesões de “silver scurf”, com frequência, se altera durante o período de estocagem. Poderá ocorrer um grande escurecimento (marrom) das camadas da superfície dos tubérculos, seguido pelo amolecimento das camadas da pehderme, de forma que o tubérculo fique protegido somente pela pehderme interna. As lesões têm margens definidas e são circulares, mas as lesões individuais poderão coalescer quando a doença progride. A aparência prateadas das lesões mais antigas, por causa das quais é dado o nome da doença, é muito óbvia quando os |
Petição 870190082891, de 26/08/2019, pág. 23/28
8/12
tubérculos estão úmidos e resulta de bolsões de ar nas células da periderme morta. Depois de algum tempo em estocagem, a superfície dos tubérculos infetados poderá tornar-se murcha e enrugada devido a perda excessiva de água das lesões de “silver scurf”. |
[0017] De acordo com algumas realizações, são apresentados métodos para prolongar a estocagem e a vida de prateleira de batatas, constituídos pelo tratamento das batatas colhidas, estocadas, e/ou despachadas, com um ou mais produtos voláteis de ocorrência natural.
[0018] De acordo com algumas realizações, são apresentados métodos para o tratamento de batatas colhidas com um ou mais produtos voláteis de ocorrência natural, onde um ou mais produtos voláteis de ocorrência natural são o 2-(E)-hexenal.
[0019] De acordo com algumas realizações, são apresentados métodos para a inibição do crescimento de patógenos de batata após a colheita em batatas colhidas e estocadas, constituídos pelo tratamento das batatas colhidas com um ou mais produtos voláteis de ocorrência natural, onde um ou mais produtos voláteis de ocorrência natural são o 2-(E)-hexenal. Em algumas realizações, o patógenos é o Erwínía carotovora, Colletotríchum coccodes e Helmínthosporíum solaní.
[0020] De acordo com algumas realizações, são apresentados métodos para o controle ou prevenção de doenças após a colheita em batatas colhidas e estocadas, constituídos pelo tratamento das batatas colhidas com um ou mais produtos voláteis de ocorrência natural, onde um ou mais produtos voláteis de ocorrência natural
Petição 870190082891, de 26/08/2019, pág. 24/28
9/12 são o 2-(E)-hexenal. Em algumas realizações, a doença é escolhida do grupo que consiste de dry rot, soft rot, leak, late blight, ring rot, pink rot e silver scruf.
[0021] De acordo com algumas realizações, são apresentados métodos para prolongar a estocagem e a vida de prateleira de batatas, constituídos pelo tratamento das batatas colhidas, estocadas, e/ou despachada, com um ou mais produtos voláteis de ocorrência natural, onde um ou mais voláteis de ocorrência natural são o 2(E)-hexenal.
[0022] De acordo com algumas realizações, são apresentados métodos de estocagem de batatas colhidas, constituídos pela estocagem das batatas colhidas na presença de um ou mais produtos voláteis de ocorrência natural, onde um ou mais produtos voláteis de ocorrência natural são o 2-(E)-hexenal.
[0023] Em algumas realizações, a concentração de um ou mais produtos voláteis de ocorrência natural é entre cerca de 0,5 e 50 microlitros/litro.
[0024] Em algumas realizações, o produto volátil de ocorrência natural é contido dentro de um mecanismo de liberação controlada. Em algumas realizações, o produto volátil de ocorrência natural é encapsulado. Em algumas realizações, o produto volátil de ocorrência natural é encapsulado em uma ciclodextrina. Em algumas realizações, o produto volátil de ocorrência natural é encapsulado em uma βciclodextrina.
[0025] De acordo com algumas realizações, é apresentado um recipiente ou embalagem plástica polimérica contendo as batatas colhidas e um ou mais produtos voláteis de ocorrência natural, onde um ou mais produtos voláteis de ocorrência natural são o 2-(E)-hexenal.
[0026] Em algumas realizações, a concentração de um ou mais produtos voláteis de ocorrência natural é entre cerca de 0,5 a 50 microlitros/litro. Em algumas
Petição 870190082891, de 26/08/2019, pág. 25/28
10/12 realizações, o produto volátil de ocorrência natural é contido dentro de um mecanismo de liberação controlada. Em algumas realizações, o produto volátil de ocorrência natural é encapsulado. Em algumas realizações, o produto volátil de ocorrência natural é encapsulado em uma ciclodextrina. Em algumas realizações, o produto volátil de ocorrência natural é encapsulado em uma β-ciclodextrina.
Estocagem [0027] Antes da estocagem, as batatas devem ser escolhidas e curadas.
Escolher e descartar qualquer tubérculo danificado, com doença ou congelado. A cura das batatas recupera a pele, fazendo com que ela seja menos susceptível a danos. As batatas são curadas através da exposição das mesmas a temperaturas entre 50 e 60 °F (10 a 15 °C) e 95% de umidade relativa, durante dez a quatorze dias.
[0028] As batatas poderão ser estocadas em armazens refrigerados ou em contenedores não refrigerados com uma profundidade de até 20 pés (6 m). Nos contenedores, o ar deve ser forçado a partir do piso através de dutos metálicos corrugados que passam através da pilha de batatas. Isto assegura uma boa distribuição de ar frio, úmido, que reduz o encolhimento, a formação de brotos e estragos. Para consumo doméstico, ventilar a 0,6 a 0,7 metros cúbicos por minuto por tonelada. Para a produção de batata frita, utilizar 0,8 a 1 metro cúbico por minuto por tonelada. Se o fluxo de ar é muito elevado, a umidade relativa em volta das batatas poderá cair, provocando a perda de peso. Também poderão ser usados recintos de estocagem ventilados com ar, mas deve ser assegurado que as temperaturas noturnas sejam baixas o suficiente para manter o recinto de estocagem ventilado, e altas o suficiente para evitar o congelamento.
[0029] As batatas para uso doméstico são mantidas a 38 a 40 °F (3 a 4 °C), reduzindo-se a temperatura do campo 5 ° por semana até a temperatura desejada de estocagem. Estocar as batatas para processamento entre 50 e 55 °F (10 a 13 °C), apesar
Petição 870190082891, de 26/08/2019, pág. 26/28
11/12 das “Russet Burbank” poderem ser estocadas a 45 °F (7 °C) para processamento. Resfriar as batatas para processamento até a temperatura final de estocagem com uma velocidade de 3 a 4 ° por semana. As batatas para processamento estocadas abaixo de 40 °F (4 °C) produzirão açúcar que fará com que a batata fique marrom ou preta quando frita. Tão logo seja atingida a temperatura de conservação, manter o diferencial de temperatura em torno de 2 ° F entre o topo e o fundo da pilha. Não permita que as batatas permaneçam em temperaturas abaixo de 30 °F (-1 °C), ou poderá haver danos com o congelamento, levando à podridão. Para todos os tipos de batata, a umidade na estocagem deve ser de 95%, mas deve ser evitada a condensação de umidade sobre os tubérculos e paredes e tetos do local da estocagem. Quando doenças tais como “late blight e Pythium leak” são severas, manter a umidade mais baixa durante a estocagem e assegurar uma boa circulação de ar.
Exemplo 1 [0030] Neste estudo, são escolhidos acetaldeído e 2-(E)-hexenal como produtos voláteis protótipos para investigar o uso de produtos voláteis em plantas para o controle de patógenos de defeitos em batatas em embalagens de batatas frescas. Os dois patógenos de doenças de defeitos em batatas, Colletotrichum coccodes (black dot) e Helminthosporium solani (silver scurf) foram utilizados no estudo. As culturas dos dois patógenos, desenvolvidas sobre PDA, foram expostas a produtos voláteis puros em jarras de pedra seladas durante sete dias a 23 °C. O crescimento de fungos radiais e a concentração do volátil foram medidos diariamente e foi determinada a concentração requerida para inibir o crescimento de fungos. Os objetivos deste estudo eram a determinação das concentrações ótimas de voláteis de plantas requeridas para a inibição do crescimento de fungos, que volátil seria o mais efetivo, e para determinar-se se os voláteis são fungistáticos ou fungitóxicos ou ambos. Os resultados preliminares
Petição 870190082891, de 26/08/2019, pág. 27/28
12/12 demonstram o uso destes compostos voláteis em sistemas ativos de embalagem para o controle de doenças que causam danos nas batatas. O 2-(E)-hexenal mostrou uma inibição quase completa dos patógenos de batata após a colheita, Erwinia carotovora, Colletotrichum coccodes e Helminthosporium solani. O 2-(E)-hexenal podia ser usado para controlar estes e outros patógenos e prolongar a estocagem e a vida de prateleira das batatas.
Exemplo 2 [0031] Foram escolhidos acetaldeído e 2-(E)-hexenal como produtos voláteis protótipos para investigar o uso de produtos voláteis em plantas para o controle de patógenos de estragos em batatas. Três patógenos de estrago em batatas principais foram utilizados no estudo: Erwinia carotovora, Colletotrichum coccodes e Helminthosporium solani.
Os objetivos deste estudo eram a determinação da concentração ótima de voláteis em plantas que é requerida para inibir o crescimento de patógenos, e que produto volátil é mais efetivo, e se o produto volátil era tóxico e estático.
[0032] Foram usadas jarras de 1 litro (IL). foi introduzido na jarra um produto volátil puro (2,5 - 10 microlitros/litro) na lateral da jarra 6 cm acima dos pratos que continham os patógenos. Os controles e os tratamentos foram incubados a 23 °C até o controle encher o prato. O diâmetro da colônia (mm) do controle e dos tratamentos foi avaliado diariamente utilizando-se calibres.
[0033] O 2-(E)-hexenal mostra uma inibição quase completa para os patógenos pós-colheita testados em uma concentração baixa de 2,5 microlitros/litro.
Claims (11)
- REIVINDICAÇÕES1. Método para inibição ou controle do crescimento de um ou mais patógenos de batata pós-colheita em batatas colhidas armazenadas com um ou mais voláteis de ocorrência natural, CARACTERIZADO de que o um ou mais voláteis de ocorrência natural é 2-(E)-hexenal e em que o um ou mais patógenos de batata pós-colheita compreende Colletotrichum coccodes.
- 2. Método, de acordo com a reivindicação 1, CARACTERIZADO pelo fato de que o um ou mais patógenos de batata pós-colheita compreende ainda é Erwinia carotovora e/ou Helminthosporium solani.
- 3. Método, de acordo com a reivindicação 1, CARACTERIZADO pelo fato de que compreende ainda inibir ou controlar uma ou mais doenças pós-colheita pelo tratamento das batatas colhidas com um ou mais produtos voláteis de ocorrência natural, onde o um ou mais dos produtos voláteis de ocorrência natural é 2-(E)-hexenal e em que a uma ou mais doenças pós-colheita compreende “black dot”.
- 4. Método, de acordo com a reivindicação 3, CARACTERIZADO pelo fato de que a uma ou mais doenças pós-colheita compreende ainda uma doença selecionada do grupo que consiste em dry rot, soft rot, leak, late blight, ring rot, pink rot e silver scruf.
- 5. Método, de acordo com a reivindicação 1, CARACTERIZADO pelo fato de que a estocagem e a vida de prateleira das batatas é prolongado pelo tratamento das batatas colhidas, estocadas, e/ou despachadas, com um ou mais produtos voláteis de ocorrência natural, onde o um ou mais produtos voláteis de ocorrência natural é 2-(E)-hexenal.
- 6. Método, de acordo com a reivindicação 1, CARACTERIZADO pelo fato de que as batatas colhidas são estocadas na presença de um ou mais produtos voláteis de ocorrência natural, onde o um ou mais produtos voláteis de ocorrência natural é 2-(E)hexenal.Petição 870190082891, de 26/08/2019, pág. 7/282/2
- 7. Método, de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 6, CARACTERIZADO pelo fato de que a concentração do um ou mais produtos voláteis de ocorrência natural é entre 0,5 a 50 microlitros/litro.
- 8. Método, de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 6, CARACTERIZADO pelo fato de que os produtos voláteis de ocorrência natural são contidos em um mecanismo de liberação controlada.
- 9. Método, de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 6, CARACTERIZADO pelo fato de que os produtos voláteis de ocorrência natural são encapsulados.
- 10. Método, de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 6, CARACTERIZADO pelo fato de que os produtos voláteis de ocorrência natural são encapsulados em uma ciclodextrina.
- 11. Método, de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 6, CARACTERIZADO pelo fato de que os produtos voláteis de ocorrência natural são encapsulados em uma β-ciclodextrina.
Applications Claiming Priority (3)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
US37382910P | 2010-08-14 | 2010-08-14 | |
US61/373,829 | 2010-08-14 | ||
PCT/US2011/047811 WO2012024244A1 (en) | 2010-08-14 | 2011-08-15 | Compositions and methods for inhibiting potato pathogens |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
BR112013003463A2 BR112013003463A2 (pt) | 2018-03-27 |
BR112013003463B1 true BR112013003463B1 (pt) | 2019-10-15 |
Family
ID=45605408
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
BR112013003463-7A BR112013003463B1 (pt) | 2010-08-14 | 2011-08-15 | Método para inibição e controle de patógenos de batata |
Country Status (11)
Country | Link |
---|---|
US (2) | US9044033B2 (pt) |
EP (1) | EP2603578B1 (pt) |
BR (1) | BR112013003463B1 (pt) |
CA (1) | CA2808073C (pt) |
CL (1) | CL2013000442A1 (pt) |
ES (1) | ES2690528T3 (pt) |
HU (1) | HUE040161T2 (pt) |
MX (1) | MX347006B (pt) |
PL (1) | PL2603578T3 (pt) |
PT (1) | PT2603578T (pt) |
WO (1) | WO2012024244A1 (pt) |
Families Citing this family (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
HUE040161T2 (hu) * | 2010-08-14 | 2019-02-28 | Univ Of Idaho | Készítmények és módszerek a burgonya kórokozóinak gátlására |
US9565863B2 (en) * | 2013-05-22 | 2017-02-14 | Amvac Chemical Corporation | Treatment of potatoes and root vegetables during storage |
CN106508971B (zh) * | 2016-08-31 | 2018-12-14 | 甘肃敬业农业科技有限公司 | 向日葵花盘抑菌剂、制备方法及其在防治马铃薯干腐病中的应用 |
Family Cites Families (10)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US4811858A (en) | 1988-01-28 | 1989-03-14 | Augur Thomas R | Combination single bottle cooler and liquid container |
US5441735A (en) * | 1992-07-31 | 1995-08-15 | Central Glass Co., Ltd. | Method for controlling soft rot, bacterial seedling blight of rice and black rot |
US5547693A (en) | 1994-03-02 | 1996-08-20 | The Regents Of The University Of California | Method of preserving natural color on fresh and minimally processed fruits and vegetables |
US5698599A (en) | 1996-03-04 | 1997-12-16 | Rj Reynolds Tobacco Company | Method of inhibiting mycotoxin production |
AU2002246694A1 (en) | 2000-12-14 | 2002-08-06 | Washington State University Research Foundation | Use of alpha,beta unsaturated aliphatic aldehydes and ketones to inhibit potato tuber sprouting |
BRPI0620337A2 (pt) * | 2005-12-22 | 2011-11-08 | Syngenta Participations Ag | métodos e composição para engenharia de crescimento e controle de doenças |
US20070207981A1 (en) * | 2006-03-06 | 2007-09-06 | Eva Almenar | Micro-encapsulation of volatile compounds into cyclodextrins: a new technology to reduce post harvest losses |
KR20090040193A (ko) | 2007-03-20 | 2009-04-23 | 룽켕 림 | 변화된 환경에서도 식품 및 부패성 물질을 저장하기 위해서가스 투과성 막을 갖춘 재밀봉 및 재사용이 가능한플라스틱 저장용기 및 뚜껑 |
WO2009032199A1 (en) | 2007-08-31 | 2009-03-12 | The Board Of Trustees Operating | Beta-cyclodextrins as nucleating agents for poly(lactic acid) |
HUE040161T2 (hu) * | 2010-08-14 | 2019-02-28 | Univ Of Idaho | Készítmények és módszerek a burgonya kórokozóinak gátlására |
-
2011
- 2011-08-15 HU HUE11818629A patent/HUE040161T2/hu unknown
- 2011-08-15 US US13/816,981 patent/US9044033B2/en active Active
- 2011-08-15 PL PL11818629T patent/PL2603578T3/pl unknown
- 2011-08-15 EP EP11818629.5A patent/EP2603578B1/en active Active
- 2011-08-15 PT PT11818629T patent/PT2603578T/pt unknown
- 2011-08-15 MX MX2013001833A patent/MX347006B/es active IP Right Grant
- 2011-08-15 BR BR112013003463-7A patent/BR112013003463B1/pt active IP Right Grant
- 2011-08-15 ES ES11818629.5T patent/ES2690528T3/es active Active
- 2011-08-15 WO PCT/US2011/047811 patent/WO2012024244A1/en active Application Filing
- 2011-08-15 CA CA2808073A patent/CA2808073C/en active Active
-
2013
- 2013-02-13 CL CL2013000442A patent/CL2013000442A1/es unknown
-
2015
- 2015-04-28 US US14/698,288 patent/US9486001B2/en active Active
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
BR112013003463A2 (pt) | 2018-03-27 |
PT2603578T (pt) | 2018-11-07 |
MX2013001833A (es) | 2013-10-28 |
EP2603578A1 (en) | 2013-06-19 |
US9486001B2 (en) | 2016-11-08 |
CA2808073C (en) | 2018-05-29 |
CA2808073A1 (en) | 2012-02-23 |
WO2012024244A1 (en) | 2012-02-23 |
EP2603578B1 (en) | 2018-08-01 |
ES2690528T3 (es) | 2018-11-21 |
US20130236610A1 (en) | 2013-09-12 |
PL2603578T3 (pl) | 2019-03-29 |
US9044033B2 (en) | 2015-06-02 |
CL2013000442A1 (es) | 2013-11-15 |
US20150351388A1 (en) | 2015-12-10 |
MX347006B (es) | 2017-04-07 |
EP2603578A4 (en) | 2014-08-06 |
HUE040161T2 (hu) | 2019-02-28 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
Cheema et al. | Postharvest hexanal vapor treatment delays ripening and enhances shelf life of greenhouse grown sweet bell pepper (Capsicum annum L.) | |
Bautista-Baños et al. | A review of the management alternatives for controlling fungi on papaya fruit during the postharvest supply chain | |
Chakraborty et al. | A review on post-harvest profile of sweet potato | |
Alvarez et al. | Physical treatments and propolis extract to enhance quality attributes of fresh‐cut mixed vegetables | |
Smid et al. | Surface disinfection of tomatoes using the natural plant compound trans-cinnamaldehyde | |
CN103392793B (zh) | 大熊猫食用竹笋的保鲜技术 | |
BR112013003463B1 (pt) | Método para inibição e controle de patógenos de batata | |
KR101297647B1 (ko) | 곶감의 유통기간 연장을 위한 포장방법 | |
Kahramanoğlu et al. | Determination and improvement of the postharvest storability of Little Mallow (Malva parviflora L.): A novel crop for a sustainable diet | |
Weiss et al. | Factors in the inception and development of Fusarium rot in stored potatoes | |
Shakeel et al. | Postharvest management of fruits and vegetables | |
CN103798362B (zh) | 盐酸特比萘芬在柑橘采后防腐保鲜中的应用 | |
Tadesse et al. | The role of post-harvest management in ensuring food security in a changing world: Review article | |
Nath et al. | Postharvest biology and technology of pear | |
Currah et al. | Onions, shallots and garlic | |
CN102986841A (zh) | 大熊猫食用竹笋的保鲜方法 | |
CN100353871C (zh) | 颗粒凹凸棒酒精保鲜剂 | |
Majeed et al. | Postharvest biology and technology of quince | |
Ambrose et al. | Studies on fresh processing of Moringa oleifera leaves | |
Shagun et al. | A comprehensive review on impact of post-harvest management and treatment practices on the quality of garlic (Allium sativum L) during storage | |
Ambrose et al. | Effect of packaging in extending shelf life of fresh curry leaves | |
Amodio et al. | Floral vegetables: Fresh-cut artichokes | |
Shree et al. | Postharvest handling, diseases and disorders in bulb vegetables | |
Moline | Market diseases of beets, chicory, endive, escarole, globe artichokes, lettuce, rhubarb, spinach, and sweetpotatoes | |
Tiwari et al. | Complementing Food and Nutrition Security Using Toxin Minimizing Dry Chain and Integrated Pest Management: A Review |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
B06F | Objections, documents and/or translations needed after an examination request according [chapter 6.6 patent gazette] | ||
B07A | Application suspended after technical examination (opinion) [chapter 7.1 patent gazette] | ||
B15K | Others concerning applications: alteration of classification |
Free format text: A CLASSIFICACAO ANTERIOR ERA: C12N 5/04 Ipc: A01N 35/02 (1980.01), A01P 1/00 (2006.01) |
|
B16A | Patent or certificate of addition of invention granted [chapter 16.1 patent gazette] |
Free format text: PRAZO DE VALIDADE: 20 (VINTE) ANOS CONTADOS A PARTIR DE 15/08/2011, OBSERVADAS AS CONDICOES LEGAIS. (CO) 20 (VINTE) ANOS CONTADOS A PARTIR DE 15/08/2011, OBSERVADAS AS CONDICOES LEGAIS |