BR102012015236A2

BR102012015236A2 - INSTANT DEVICE FOR INSTANT WINERY AND WINE DRINKING

Info

Publication number: BR102012015236A2
Application number: BR102012015236-3A
Authority: BR
Inventors: Fernando Cosse De Oliveira Luiz
Original assignee: Fernando Cosse De Oliveira Luiz
Priority date: 2012-06-20
Filing date: 2012-06-20
Publication date: 2014-08-12

Abstract

DISPOSITIVO PARA AERAÇÃO INSTANTÂNEA DE VINHOS E BEBIDAS AFINS. O presente pedido de patente de invenção refere-se a dispositivo para aeração instantânea de vinhos e bebidas afins (1), que tem, dentre outras, a função de oxigená-los para que suas características olfativas e degustativas sejam ampliadas após escoarem verticalmente através do seu interior, dispensando a utilização do Decanter, igualmente, do mesmo modo de cuidados especiais no manuseio e também de um suporte para descanso após o uso. Esse dispositivo (1) se baseia no efeito e no tubo de venturi que foram modificados e aperfeiçoados para esse propósito. É constituída pela seção de entrada ampla (2), que é ligada a seção cilíndrica tubular longa (7), ligada a dois canais de entrada de ar curtos e horizontais (5 e 6), duas calhas quadradas dispostas verticalmente (3 e 4), ligadas à saída cônica curta (9) e disco de suporte limitador (8). O dispositivo (1) vem sanar as deficiências identificadas e descritas relatvias ao estado da técnica. Uma delas é possuir calhas de proteção contra bloqueio manual acidental das aberturas dos canais de entrada de ar, ter canais de entrada de ar com extensões bem reduzidas e em níveis diferentes que neutralizam vazamentos e refluxo, permitindo o funcionamento simultâneo, baixando os custos e facilitando a fabricação.DEVICE FOR INSTANT WINNING AND RELATED DRINKS. The present application for an invention patent refers to a device for instant aeration of wines and related drinks (1), which has, among others, the function of oxygenating them so that their olfactory and tasting characteristics are enlarged after flowing vertically through the its interior, eliminating the use of Decanter, equally, in the same way of special care in handling and also of a support for rest after use. This device (1) is based on the effect and the venturi tube that have been modified and improved for this purpose. It consists of the wide inlet section (2), which is connected to the long tubular cylindrical section (7), connected to two short and horizontal air inlet channels (5 and 6), two vertically arranged square channels (3 and 4) , connected to the short conical outlet (9) and limiting support disc (8). The device (1) corrects the identified and described deficiencies related to the state of the art. One of them is to have protection rails against accidental manual blocking of the air intake channel openings, to have air intake channels with very small extensions and at different levels that neutralize leaks and reflux, allowing simultaneous operation, lowering costs and facilitating manufacturing.

Description

“DISPOSITIVO PARA AERAÇÃO INSTANTÂNEA DE VINHOS E BEBIDAS AFINS”“INSTANT DEVICE FOR INSTANT WINERY AND related drinks”

O presente pedido de patente de invenção refere-se a um dispositivo 5 para aeração instantânea de vinhos e bebidas afins que tem, dentre outras, a função de oxigenar imediatamente vinhos após escoarem verticalmente através do seu interior pela força da gravidade, dispensando a utilização do Decanter processo que pode, normalmente, levar de vários minutos a horas igualmente, do mesmo modo de alguns cuidados especiais em seu manuseio e 10 também, igual maneira, de um suporte para descanso após o uso. Esse dispositivo se baseia no Efeito e no Tubo de Venturi que foram modificados e aperfeiçoados para esse propósito.The present patent application relates to a device 5 for instant aeration of wines and related beverages which, among others, has the function of immediately oxygenating wines after their vertical flow through the interior by the force of gravity, dispensing the use of Decanter a process that can usually take from several minutes to hours equally, as well as some special care in handling and also a rest stand after use. This device is based on the Venturi Effect and Tube that have been modified and refined for this purpose.

Estado da TécnicaState of the Art

Aeradores de vinhos e bebidas similares são atualmente acessóriosWine and similar beverage aerators are currently accessories

comumente utilizados por apreciadores dessas bebidas, pois fazendo a oxigenação, elas têm suas características olfativas e gustativas ampliadas, liberando aromas e sabores, possibilitando a manifestação plena de todos os seus atributos, que, quando consumidos diretamente da garrafa para o copo, não são sentidos.commonly used by lovers of these drinks, because by oxygenating, they have their olfactory and gustatory characteristics expanded, releasing aromas and flavors, allowing the full manifestation of all their attributes, which, when consumed directly from the bottle to the glass, are not felt .

Tradicionalmente os enófilos, apreciadores, degustadores e colecionadores de vinhos, adquirem vinhos que vão demorar alguns anos para evoluírem na garrafa até ficarem bons para serem consumidos, pois esses períodos vão deixá-los oxidados ao ponto de terem a acidez, o teor de álcool e 25 os taninos harmoniosamente equilibrados. Porém se eles ou consumidores comuns não pretendem esperar tanto tempo para bebê-los, então recorrem aos decantadores que aceleram o amadurecimento ou o envelhecimento dos vinhos jovens em apenas vários minutos e até horas, pois permitem que entrem em contato com o oxigênio.Traditionally winemakers, wine lovers, tasters and wine collectors buy wines that will take a few years to evolve in the bottle until they are good to be consumed, because these periods will leave them oxidized to the point of acidity, alcohol content and 25 the harmoniously balanced tannins. But if they or ordinary consumers don't want to wait so long to drink them, then they turn to decanters that accelerate the ripening or aging of young wines in just several minutes and even hours, as they allow them to come in contact with oxygen.

Com o objetivo de diminuir ainda mais esse tempo de espera,In order to further reduce this waiting time,

desenvolveram-se vários tipos de aparelhos hidráulicos que utilizam o Efeito Venturi, também conhecido como Tubo de Venturi. Esse efeito, demonstrado em 1797, recebe o nome de seu inventor o físico italiano Giovanni Battista Venturi (1746-1822). O Efeito Venturi é explicado pelo Princípio de Bernoulli e o princípio de continuidade de massa. O Tubo de Venturi é um aparelho hidráulico, inicialmente desenhado para determinar a velocidade média de escoamento de um fluido e utilizado, também, para misturar uma pulverização 5 fina de um gás junto com um líquido como acontece no carburador de um motor a combustão. A gasolina é pulverizada em finas gotas quando é aspirada na forma de um jato, devido à baixa pressão na garganta do Tubo de Venturi por onde tem de passar antes de ser misturada com o ar. Esse Efeito é o resultado do movimento de um fluido dentro de um conduto fechado que 10 diminui sua pressão ao aumentar a velocidade depois de passar por uma zona de seção menor. Se nesse ponto do conduto se introduz o extremo de outro conduto, produz-se uma sucção do fluido contido nesse segundo conduto.Various types of hydraulic devices have been developed using the Venturi Effect, also known as Venturi Tube. This effect, demonstrated in 1797, is named after its inventor the Italian physicist Giovanni Battista Venturi (1746-1822). The Venturi Effect is explained by the Bernoulli Principle and the principle of mass continuity. The Venturi Tube is a hydraulic device, initially designed to determine the average flow rate of a fluid and also used to mix a fine spray of a gas together with a liquid as in the carburetor of a combustion engine. Gasoline is sprayed into fine drops when it is sucked in the form of a jet, due to the low pressure in the throat of the venturi tube it must pass through before it is mixed with air. This Effect is the result of the movement of a fluid within a closed conduit that decreases its pressure by increasing velocity after passing through a smaller section zone. If this end of the conduit is introduced at the end of another conduit, a suction of the fluid contained in that second conduit is produced.

Foram encontradas algumas patentes que versam sobre o assunto e também utilizam o princípio do Efeito do Tubo de Venturi, como por exemplo: a 15 patente com o n°. de documento US6568660, intitulada Pourer for simultaneously pouríng Iiquid from a Container and mixing air into the Iiquid refere-se a um aparelho em forma de um tubo longilíneo cônico com uma extremidade adaptada para ser montado na abertura do topo de um gargalo de garrafa, revestida com um material macio deformável adequado para fazer a 20 vedação na abertura do recipiente, com um canal de entrada de ar na parte superior, com sua parte interna similar ao Tubo de Venturi e outra extremidade para a saída do vinho aerado;Some patents have been found that deal with the subject and also use the principle of the Venturi Tube Effect, as for example: the patent no. US6568660 entitled Pourer for simultaneously pouring Iiquid from a Container and mixing air into the Iiquid refers to an apparatus in the form of a tapered long tube with an end adapted to be mounted on the top opening of a bottle neck, coated with a soft deformable material suitable for sealing at the opening of the container, with an air inlet at the top, with its inner part similar to the Venturi Tube and the other end for the aerated wine outlet;

As patentes com os números de documentos US7614614, US7841584, intituladas Venturi apparatus e a patente com o n°. de documento 25 US20110154994, intitulada Wine Aerator Tower referem-se a um aparelho com desenho semelhante a uma gota d’água invertida, com o interior parecido com o Tubo de Venturi dividido em cinco seções, uma de entrada, duas cilíndricas, a seção de passagem intermediária e a de saída cônica. São adicionados dois canais de entrada de ar que se estendem em posições diametralmente opostas 30 e no mesmo nível até a seção de passagem intermediária;Patents with document numbers US7614614, US7841584, entitled Venturi apparatus and patent no. US20110154994, entitled Wine Aerator Tower, refers to an apparatus with an inverted water droplet-like design, with the inside resembling the Venturi Tube divided into five sections, one inlet, two cylindrical, the intermediate passage and conical outlet. Two air inlets extending at diametrically opposed positions 30 and at the same level to the intermediate passage section are added;

A patente com o n°. de documento US7992844, intitulada Venturi apparatus refere-se a um aparelho com formato igualmente semelhante a uma gota d’água invertida, contendo duas alças em lados opostos para facilitar o manuseio. O interior é parecido com o Tubo de Venturi dividido também em cinco seções: a entrada tem o formato de sino invertido, aro, segmento vertical central, cilíndrica e de saída tronco-cônica. São adicionados dois canais de entrada de ar, com ângulo ligeiramente acentuado que se estendem em 5 posições diametralmente opostas e no mesmo nível até o final da seção cilíndrica e início da seção de saída tronco-cônica.Patent no. US 7992844 entitled Venturi apparatus refers to an apparatus similar in shape to an inverted water droplet, containing two handles on opposite sides for ease of handling. The interior is similar to the Venturi Tube also divided into five sections: the entrance has the inverted bell shape, rim, central vertical segment, cylindrical and trunk-conical outlet. Two slightly steep angle air inlets are added which extend in 5 diametrically opposed positions and at the same level to the end of the cylindrical section and the beginning of the trunk-tapered outlet section.

Após exames em cada aparelho relacionado nos documentos supracitados, foram identificadas algumas deficiências, tais como:After examination of each device listed in the above documents, some deficiencies were identified, such as:

Na patente US6568660, pelo fato de ter suas medidas reduzidas e 10 possuir apenas uma abertura para o canal de entrada superior de ar, a aeração é minimizada. Por não haver proteção que impeça o bloqueio manual acidental da abertura do canal de entrada superior de ar, ela poderá ser fechada, impedindo a oxigenação. Por último, o material macio deformável que reveste a extremidade adaptada para ser montado na abertura do topo de um gargalo de 15 garrafa, com o tempo e o uso, pode perder sua função e não efetuar mais a devida vedação provocando vazamentos e queda do aparelho;In US6568660, because it is small in size and has only one opening for the upper air inlet channel, aeration is minimized. Because there is no protection that prevents accidental manual locking of the upper air inlet channel opening, it can be closed, preventing oxygenation. Finally, soft deformable material that coats the end adapted to be mounted in the top opening of a bottle neck over time and use may lose its function and may no longer seal properly causing the device to leak and fall. ;

Nas patentes US7614614, US7841584, que descrevem a parte interior, e na US20110154994, que apresenta a exterior do mesmo aparelho, também por não haver proteções que impeçam o bloqueio manual acidental das 20 aberturas dos canais de entrada de ar, elas poderão ser fechadas, impedindo a oxigenação. Na passagem intermediária onde o líquido entra em contato com o ar proveniente dos canais de entrada, pelo fato deles estarem diametralmente opostos e no mesmo nível, ocorre um refluxo em direção aos canais de entrada de ar inibindo o funcionamento simultâneo de ambos, diminuindo a 25 possibilidade de atingir o seu maior grau de aeração, ocasionando também vazamentos para o exterior do aparelho tornando-o escorregadio e dificultando o manuseio. Para minimizar essa deficiência, os canais que realizam a função de conduzir o ar externo para dentro da passagem intermediária são compridos, exigindo um consumo maior de matéria prima obtendo o formato de 30 uma gota d’água invertida, consequentemente aumentando o peso e o custo final do aparelho, exigindo maior esforço e cuidado no seu manuseio. Pelo fato de ocorrer refluxo, mencionado acima, de possuir uma passagem intermediária, de a segunda seção cilíndrica ser pequena e a de saída cônica ser comprida, são geradas bolhas de ar em tamanhos bem pequenos, que em testes realizados juntamente com a presente invenção, que gera bolhas de ar em tamanhos bem maiores, houve uma significativa diferença a favor da presente invenção no grau de ampliação das características olfativas e gustativas na 5 bebida avaliada. Essa constatação foi verificada por enólogo sommelier. Por último, após a aeração promovida pela utilização desse aparelho, ele necessita de um suporte para descanso. Esse assunto será abordado e explicado mais a frente quando relatarmos as soluções dos problemas no estado da técnica;In US7614614, US7841584, which describe the interior, and US20110154994, which discloses the exterior of the same apparatus, also because there are no guards that prevent accidental manual locking of the 20 openings of the air inlets, they can be closed, preventing oxygenation. In the intermediate passage where the liquid comes into contact with the air coming from the inlet channels, because they are diametrically opposed and at the same level, there is a backflow towards the air inlet channels inhibiting the simultaneous functioning of both, decreasing to 25 possibility of reaching its highest degree of aeration, also causing leaks to the outside of the device making it slippery and making handling difficult. To minimize this deficiency, the channels that perform the function of conducting the outside air into the intermediate passageway are long, requiring a higher consumption of raw material obtaining the shape of an inverted drop of water, thus increasing weight and cost. end of the appliance, requiring greater effort and care in handling. Because the aforementioned reflow having an intermediate passage occurs, the second cylindrical section being small and the tapered outlet section being long, very small air bubbles are generated which in tests carried out together with the present invention, which generates air bubbles in much larger sizes, there was a significant difference in favor of the present invention in the degree of amplification of the olfactory and taste characteristics in the evaluated beverage. This finding was verified by sommelier winemaker. Finally, after aeration promoted by the use of this device, it needs a rest stand. This subject will be addressed and explained later when we report state-of-the-art problem solutions;

Na patente US7992844, igualmente por não haver proteções que impeçam o bloqueio manual acidental das aberturas dos canais de entrada de ar, elas poderão ser fechadas, impedindo a oxigenação. Na deficiência relatada anteriormente nas patentes US7614614, US7841584 e US20110154994, sobre a "...passagem intermediária onde o líquido entra em contato com o ar proveniente dos canais de entrada, pelo fato deles estarem diametralmente opostos e no mesmo nível, ocorre um refluxo em direção aos canais de entrada de ar inibindo o funcionamento simultâneo de ambos, diminuindo a possibilidade de atingir o seu maior grau de aeração, ocasionando também vazamentos para o exterior do aparelho tornando-o escorregadio e dificultando o manuseio. Para minimizar essa deficiência, os canais que realizam a função de conduzir o ar externo para dentro da passagem intermediária são compridos, exigindo um consumo maior de matéria prima obtendo o formato de uma gota d’água invertida, consequentemente aumentando o peso e o custo final do aparelho, exigindo maior esforço e cuidado no seu manuseio.”, o inventor dessa patente incluiu um aro e um segmento vertical central para inibir a formação de redemoinhos na entrada cilíndrica e minimizar a formação de refluxo, também efetuou alteração no grau de inclinação dos canais de entrada de ar, conseguindo resolver o problema de vazamento, mas não o de refluxo em direção aos canais de entrada de ar, diametralmente opostos e no mesmo nível, inibindo o funcionamento simultâneo de ambos, diminuindo a possibilidade de atingir o seu maior grau de aeração. Os canais que realizam a função de conduzir o ar externo para dentro do final da seção cilíndrica pequena e início da de saída tronco-cônica comprida, também são compridos, exigindo um consumo maior de matéria prima obtendo também o formato de uma gota d’água invertida, consequentemente aumentando o peso e o custo final do aparelho, exigindo maior esforço e cuidado no seu manuseio. Pelo fato de ocorrer refluxo, mencionado acima, de a seção cilíndrica ser pequena e a de saída tronco-cônica ser comprida, são geradas bolhas de ar em tamanhos bem 5 pequenos, que em testes realizados com a presente invenção, que gera bolhas de ar em tamanhos bem maiores, houve uma significativa diferença a favor da presente invenção no grau de ampliação das características olfativas e gustativas na bebida avaliada. Essa constatação foi verificada por enólogo sommelier. Por fim, após a aeração promovida pela utilização desse aparelho, 10 ele necessita de um suporte para descanso. Esse assunto será abordado e explicado mais a frente quando relatarmos as soluções dos problemas no estado da técnica.In US7992844, also because there are no guards that prevent accidental manual locking of the air inlet duct openings, they can be closed, preventing oxygenation. In the deficiency previously reported in US7614614, US7841584 and US20110154994, on the "... intermediate passage where the liquid comes into contact with air from the inlet channels, because they are diametrically opposed and at the same level, a reflux occurs in air intake ducts, inhibiting the simultaneous operation of both, reducing the possibility of reaching their highest degree of aeration, also causing leaks to the outside of the device making it slippery and difficult to handle. that perform the function of conducting the external air into the intermediate passage are long, requiring a higher consumption of raw material obtaining the shape of an inverted drop of water, consequently increasing the weight and the final cost of the apparatus, requiring greater effort and the inventor of this patent has included a rim and a central vertical segment to inhibit Whirling in the cylindrical inlet and minimizing reflux formation also made a change in the degree of inclination of the air inlet channels, managing to solve the leakage problem, but not the backflow problem towards the diametrically opposite air inlet channels. and at the same level, inhibiting the simultaneous functioning of both, reducing the possibility of reaching their highest degree of aeration. The channels that perform the function of directing the outside air into the end of the small cylindrical section and beginning of the long trunk-tapered outlet are also long, requiring a higher consumption of raw material and also having the shape of a drop of water. inverted, consequently increasing the weight and the final cost of the device, requiring greater effort and care in its handling. Because the aforementioned reflux occurs because the cylindrical section is small and the trunk-tapered outlet section is long, very small sizes of air bubbles are generated, which in tests performed with the present invention, which generates air bubbles At much larger sizes, there was a significant difference in favor of the present invention in the degree of amplification of the olfactory and taste characteristics in the beverage evaluated. This finding was verified by sommelier winemaker. Finally, after aeration promoted by the use of this apparatus, 10 it needs a rest stand. This issue will be addressed and explained later when we report state-of-the-art problem solutions.

Solução do Problema A presente invenção vem sanar as deficiências identificadas e descritasSolution of the Problem The present invention remedies the deficiencies identified and described

relativas aos documentos supracitados. Uma das grandes vantagens da presente invenção é possuir duas calhas quadradas dispostas verticalmente para proteger cada uma das aberturas dos canais de entrada de ar, diametralmente contrárias, mas em níveis distintos. Nessa disposição não 20 haverá o bloqueio manual acidental, serão neutralizados vazamentos e o refluxo em direção aos canais de entrada de ar, permitindo o funcionamento simultâneo de ambos, ocasionando a máxima aeração do líquido que passar pela presente invenção, e também a possibilidade dos canais terem extensões bem reduzidas sem a necessidade de alterar o grau de inclinação, com isso 25 consumir menos matéria prima e poder obter o formato análogo de uma taça de vinho sem a base, mais anatômico, diminuindo o peso e o custo final do dispositivo facilitando o seu manuseio. Outra vantagem conferida pela presente invenção se deve ao fato dela possuir o interior semelhante ao Tubo de Venturi dividido em apenas três seções, uma de entrada ampla cujo fundo possui 30 ligeiro declive em direção ao centro, outra cilíndrica tubular longa e, também, de saída cônica curta - baixando os custos e facilitando a fabricação. São adicionados dois canais curtos e horizontais de entrada de ar que são dispostos em posições diametralmente contrárias, mas em níveis distintos desde a parte externa até o início da seção cilíndrica tubular longa. Essa configuração confere a presente invenção propriedade de gerar bolhas de ar em tamanhos bem maiores em relação às mencionadas nos problemas no estado da técnica supracitada, proporcionando maior ampliação das 5 características olfativas e gustativas na bebida avaliada. Concluindo os benefícios, a presente invenção possui, no lado externo da parte superior da saída cônica curta, que tem o diâmetro externo semelhante ao lado interno de um gargalo de uma garrafa de vinho, um disco de suporte limitador com a circunferência e espessura semelhante ao lado externo de um gargalo de uma 10 garrafa de vinho que tem a função de sustentar, após a utilização, a presente invenção em cima da garrafa vinho, dispensando o uso de suporte adicional para descanso.relating to the above documents. One of the great advantages of the present invention is to have two vertically arranged square rails to protect each of the diametrically opposed, but at different levels, openings of the air inlets. In this arrangement there will be no accidental manual blocking, leaks and backflow neutralization towards the air inlet channels will be neutralized, allowing the simultaneous operation of both, causing the maximum aeration of the liquid that passes through the present invention, and also the possibility of the channels. have very small extensions without the need to change the degree of inclination, thereby consuming less raw material and being able to obtain the analogous shape of a more anatomically based wine glass, reducing the weight and the final cost of the device facilitating the your handling. Another advantage conferred by the present invention is that it has the interior similar to the Venturi Tube divided into only three sections, one wide inlet whose bottom has a slight slope towards the center, another long tubular cylindrical and also outlet short taper - lowering costs and making manufacturing easier. Two short horizontal air intake channels are added which are arranged in diametrically opposed positions, but at different levels from the outside to the beginning of the long tubular cylindrical section. This configuration gives the present invention the property of generating air bubbles in much larger sizes than those mentioned in the above-mentioned problems in the prior art, providing greater amplification of the olfactory and taste characteristics in the beverage evaluated. Concluding the benefits, the present invention has, on the outer side of the upper part of the short tapered outlet, which has the outer diameter similar to the inner side of a neck of a wine bottle, a limiting support disc with the circumference and thickness similar to outer side of a neck of a wine bottle which is intended to support the present invention upon use on top of the wine bottle without the use of additional resting support.

Descrição das Figuras Essas e outras características e vantagens das várias concretizaçõesDescription of the Figures These and other features and advantages of the various embodiments.

aqui divulgadas, serão melhor compreendidas com relação à seguinte descrição das figuras:disclosed herein will be better understood with respect to the following description of the figures:

A figura 1 mostra uma ilustração em perspectiva elevada de uma forma de realização da presente invenção.Figure 1 shows an elevated perspective illustration of an embodiment of the present invention.

A figura 2 mostra uma ilustração em perspectiva elevada tridimensionalFigure 2 shows a three-dimensional high perspective illustration.

de uma forma de realização da presente invenção.of an embodiment of the present invention.

A figura 3 mostra uma ilustração em seção transversal lateral de uma forma de realização da presente invenção.Figure 3 shows a side cross-sectional illustration of an embodiment of the present invention.

A figura 4 mostra uma ilustração em seção transversal frontal de uma forma de realização da presente invenção.Figure 4 shows a front cross-sectional illustration of an embodiment of the present invention.

A figura 5 mostra uma ilustração em perspectiva frontal de uma forma de realização da presente invenção.Figure 5 shows a front perspective illustration of an embodiment of the present invention.

A figura 6 mostra uma ilustração em seção transversal posterior de uma forma de realização da presente invenção.Figure 6 shows a rear cross-sectional illustration of an embodiment of the present invention.

A figura 7 mostra uma ilustração em perspectiva posterior de uma formaFigure 7 shows a rear perspective illustration in a similar manner.

de realização da presente invenção.embodiment of the present invention.

A figura 8 mostra uma ilustração do topo de uma forma de realização da presente invenção. A figura 9 mostra uma ilustração inferior de uma forma de realização da presente invenção.Figure 8 shows a top illustration of an embodiment of the present invention. Figure 9 shows a bottom illustration of an embodiment of the present invention.

A figura 10 mostra uma ilustração em perspectiva de uma forma de realização da presente invenção sendo encaixada em uma garrafa de vinho (A e B) após ser utilizada.Figure 10 shows a perspective illustration of an embodiment of the present invention being fitted into a wine bottle (A and B) after use.

Descrição Detalhada da InvençãoDetailed Description of the Invention

A presente invenção refere-se a dispositivo para aeração instantânea de vinhos e bebidas afins, que tem, dentre outras, a função de oxigenar 10 imediatamente vinhos após escoarem verticalmente através do seu interior pela força da gravidade, dispensando cuidados especiais no manuseio, igualmente, do mesmo modo o uso de suporte para descanso após o uso. A metodologia utilizada nessa presente invenção consiste em utilizar o Efeito e o Tubo de Venturi, que foram modificados e aperfeiçoados para esse propósito. 15 Referindo-se às figuras de números 1 a 9 ressaltaremos todos os detalhes começando pela presente invenção (1), seção de entrada ampla (2), cujo fundo possui ligeiro declive em direção ao centro, que é ligada a seção cilíndrica tubular longa (7), ligada a dois canais de entrada de ar curtos e horizontais (5 e 6), dispostos em posições diametralmente contrárias, mas em níveis distintos 20 desde a parte externa das duas calhas quadradas dispostas verticalmente (3 e 4) que os protegem, até o início da seção cilíndrica tubular longa (7), que é ligada a saída cônica curta (9), que tem o diâmetro externo semelhante ao lado interno de um gargalo de uma garrafa de vinho, disco de suporte limitador (8), que se encontra do lado externo da parte superior da saída cônica curta (9), 25 com a circunferência e espessura semelhante ao lado externo de um gargalo de uma garrafa de vinho que tem a função de sustentar, após a utilização, a presente invenção (1) em cima da garrafa de vinho (Figura 10, A e B), dispensando o uso de suporte adicional para descanso e linhas de eixo central (10, 11 e 12).The present invention relates to a device for instant aeration of wines and related beverages, which has, among others, the function of oxygenating wines immediately after flowing vertically through their interior by the force of gravity, also dispensing special care in handling. similarly the use of post support rest after use. The methodology used in this invention is to use the Effect and Venturi Tube, which have been modified and refined for this purpose. Referring to Figures 1 to 9, we will highlight all the details starting with the present invention (1), wide inlet section (2), the bottom of which has a slight slope towards the center, which is connected to the long tubular cylindrical section ( 7) connected to two short horizontal air inlets (5 and 6) arranged in diametrically opposed positions, but at distinct levels 20 from the outside of the two vertically arranged square rails (3 and 4) protecting them; to the beginning of the long tubular cylindrical section (7), which is connected to the short tapered outlet (9), which has the outer diameter similar to the inner side of a wine bottle neck, limiting support disc (8), which It is located on the outside of the top of the short tapered outlet (9) 25 with the circumference and thickness similar to the outside of a neck of a wine bottle intended to support the present invention after use (1). ) in cim that of the wine bottle (Figure 10, A and B), not requiring the use of additional resting support and central axis lines (10, 11 and 12).

A figura 10 mostra a presente invenção (1) sendo encaixada em cima doFigure 10 shows the present invention (1) being fitted on top of the

gargalo de uma garrafa de vinho (A e B) que tem a função de sustentar, após a utilização, dispensando o uso de suporte adiciona! para descanso. O resultado se dá em despejar o vinho ou outras bebidas pela seção de entrada ampla (2), cujo fundo possui ligeiro declive em direção ao centro - para armazenar o excesso até que seja todo escoado - da presente invenção (1) que deverá estar verticalmente posicionada em cima de uma taça de vinho ou 5 outro recipiente. Quando o vinho, pela força da gravidade, começar a entrar pela seção cilíndrica tubular longa (7), pelo fato dela ter o diâmetro menor que a de entrada ampla (2), cujo fundo possui ligeiro declive em direção ao centro, a velocidade do fluido aumenta, diminuindo a sua pressão. Como nesse ponto estão ligados dois canais de entrada de ar curtos e horizontais (5 e 6) dispostos 10 em posições diametralmente contrárias, mas em níveis distintos, é produzido uma sucção independente em cada canal de entrada de ar curto e horizontal (5 e 6), que suga o ar externo para dentro da seção cilíndrica tubular longa (7) ocasionando a mistura do gás com o líquido ao longo do seu canal formando bolhas de ar que serão expandidas ao passarem pela saída cônica curta (9), 15 caindo no fundo da taça de vinho ou outro recipiente totalmente oxigenados e após esta utilização, a presente invenção (1) poderá ser encaixada dentro do gargalo de uma garrafa de vinho (Figura 10, A e B) pela saída cônica curta (9) balizada pelo disco de suporte limitador (8) dispensando o uso de suporte adicional para descanso, após o uso, e sem desperdiçar nenhuma gota, 20 retornando qualquer resíduo de vinho para dentro da garrafa de vinho novamente (Figura 10, A e B). A aeração poderá ser feita em todos os tipos de Vinhos, Aguardente, Conhaque, Gin, Licores, Rum, Saquê, Tequila, Uísque, Vodka, etc. A presente invenção (1) poderá ser fabricada utilizando diferentes tipos de materiais, tais como: o plástico, vidro, cerâmica, madeira, metal, etc. A 25 preferência é de materiais transparentes que favorecem a visualização do processo de aeração do líquido.bottleneck of a bottle of wine (A and B) that has the function of sustaining, after use, dispensing the use of support adds! for rest. The result is to pour wine or other beverages through the wide inlet section (2), the bottom of which has a slight slope toward the center - to store the excess until it is completely drained - of the present invention (1) which should be vertically positioned on top of a wine glass or other container. When wine, due to the force of gravity, begins to enter the long tubular cylindrical section (7), because it has a diameter smaller than the wide inlet (2), whose bottom has a slight slope towards the center, the velocity of the fluid increases, lowering its pressure. Since at this point two short horizontal air inlets (5 and 6) are connected arranged 10 in diametrically opposite positions, but at different levels, an independent suction is produced in each short and horizontal air inlets (5 and 6). ), which sucks the outside air into the long tubular cylindrical section (7) causing the gas to mix with the liquid along its channel forming air bubbles that will expand as they pass through the short tapered outlet (9), 15 falling into the bottom of the wine glass or other fully oxygenated container and after this use, the present invention (1) may be fitted into the neck of a wine bottle (Figure 10, A and B) by the short tapered outlet (9) marked by the disc limiter support (8) dispensing with the use of additional resting support after use and without wasting any drop, 20 returning any wine residue into the wine bottle again (Figure 10, A and B). Aeration can be done on all types of Wines, Brandy, Cognac, Gin, Liqueurs, Rum, Sake, Tequila, Whiskey, Vodka, etc. The present invention (1) may be manufactured using different types of materials such as: plastic, glass, ceramics, wood, metal, etc. The preference is for transparent materials that favor the visualization of the aeration process of the liquid.

Claims

1. “INSTANT DEVICE FOR INSTANT WINERY AND LIKE DRINKING”, characterized by its wide inlet section (2), the bottom of which has a slight slope towards the center, which is connected to the long tubular cylindrical section (7), where the beverage is mixed with air generating bubbles connected to two short horizontal air inlets (5 and 6) arranged diametrically opposite but at different levels from the outside of the two vertically arranged square rails (3 and 4), protecting them, until the beginning of the long tubular cylindrical section (7), which is connected to the short tapered outlet (9), where the air bubbles will be expanded, which has an outside diameter similar to the inside of a bottle neck wine, limiting support disc (8), which is on the outside of the top of the short tapered outlet (9), with the circumference and thickness similar to the outside of a neck of an aeration wine bottle Instant all kinds of Wines, Brandy, Cognac, Gin, Liqueurs, Rum, Sake, Tequila, Whiskey, Vodka, etc.

2. "INSTANT DEVICE FOR INSTANT WINERY AND RELATED BEVERAGE" according to claim 1, characterized in that it comprises the wide inlet section (2), the bottom of which has a slight slope towards the center, to facilitate the flow which it stores. the excess wine, or other beverages, being poured until it is fully oxygenated.

3. "INSTANT DEVICE FOR INSTANT WINERY AND LIKE DRINKING" according to claim 1, characterized in that it comprises the long tubular cylindrical section (7) having a diameter smaller than the wide inlet section (2), the bottom of which is slightly slope towards the center, and the short tapered exit (9).

4. "INSTANT DEVICE FOR INSTANT WINERY AND RELATED DRINKING" according to claim 1, characterized in that the long tubular cylindrical section (7) has at its top connection two short, horizontal air inlets. (5 and 6) with diameters smaller than the mentioned section.

5. "INSTANT DEVICE FOR INSTANT WINERY AND RELATED DRINKING" according to Claim 4, characterized in that it comprises a short horizontal air inlet channel (5) arranged diametrically opposite and at a level below the other channel. short, horizontal air inlet (6), neutralizing backflow and liquid leakage, allowing simultaneous operation of both causing maximum aeration, and also the possibility of the channels having very short extensions without the need to change the degree of inclination, thereby consume less raw material and can obtain the analogous shape of a wine glass without the base, more anatomical, reducing the weight and the final cost of the device (1) facilitating its handling.

6. "INSTANT DEVICE FOR INSTANT WINERY AND RELATED DRINKING" according to Claim 5, characterized in that it comprises a short horizontal air inlet (6) arranged diametrically opposite at a level above the other inlet. short and horizontal air flow (5), neutralizing the backflow and leakage of the liquid, allowing the simultaneous operation of both causing maximum aeration, and also the possibility of the channels having very small extensions without the need to change the degree of inclination, thus consuming if less raw material and the analogous shape of a wine glass without the base can be obtained, more anatomical, reducing the weight and the final cost of the device (1) facilitating its handling.

7. "INSTANT DEVICE FOR INSTANT WINERY AND RELATED DRINKING" according to claim 5, characterized in that it comprises protection on the outside of a vertically arranged square rail (3) which prevents accidental manual blocking.

8. "INSTANT DEVICE FOR INSTANT WINERY AND RELATED BEVERAGE" according to claim 6, characterized in that it is protected from the outside by a vertically arranged square rail (4) which prevents accidental manual blocking.

9. "INSTANT DEVICE FOR INSTANT WINERY AND RELATED DRINKING" according to Claim 1, characterized in that it comprises the short tapered outlet (9) having an upper inner diameter smaller than the lower.

10. "INSTANT DEVICE FOR INSTANT WINERY AND RELATED DRINKING" according to claim 9, characterized in that it comprises the outer diameter similar to the inner side of a neck of a wine bottle enabling it to be fitted into it (Figure 10, A and B).

11. "INSTANT DEVICE FOR INSTANT WINERY AND LIKE DRINKING" according to claim 1, characterized in that it comprises a limiting support disc (8) located on the outside of the upper tapered outlet (9) with the circumference and thickness similar to the outside of a neck of a wine bottle that will allow the short tapered outlet (9) to fit into the neck of a wine bottle (Figure 10, A and B), marked by the support disc limiter (8) having the function of sustaining the present invention (1) upon use on top of the wine bottle (Figure 10, A and B) avoiding the use of additional resting support and without wasting any drop, returning any wine residue into the wine bottle again (Figure 10, A and B).

12. "INSTANT DEVICE FOR INSTANT WINERY AND LIKE DRINKING" according to claim 1, characterized in that it comprises (1) the property of generating air bubbles of much larger sizes than those ratified in the apparatus listed above in the state of the art. technique, providing greater amplification of the olfactory and taste characteristics in the evaluated beverage.