BG4891U1 - Compositions of healthy herbal soft drinks - Google Patents

Compositions of healthy herbal soft drinks Download PDF

Info

Publication number
BG4891U1
BG4891U1 BG6225U BG622524U BG4891U1 BG 4891 U1 BG4891 U1 BG 4891U1 BG 6225 U BG6225 U BG 6225U BG 622524 U BG622524 U BG 622524U BG 4891 U1 BG4891 U1 BG 4891U1
Authority
BG
Bulgaria
Prior art keywords
concentrate
juice
brix
natural
water
Prior art date
Application number
BG6225U
Other languages
Bulgarian (bg)
Inventor
Ангел Лесов
Георгиев Лесов Ангел
Светла Лесова
Атанасова Лесова Светла
Проф. д-р Георги Мичев
д-р Георги Георгиев Мичев Проф.
Original Assignee
Георгиев Лесов Ангел
"Видас Къмпани" Оод
Атанасова Лесова Светла
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Георгиев Лесов Ангел, "Видас Къмпани" Оод, Атанасова Лесова Светла filed Critical Георгиев Лесов Ангел
Priority to BG6225U priority Critical patent/BG4891U1/en
Publication of BG4891U1 publication Critical patent/BG4891U1/en

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/02Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation containing fruit or vegetable juices
    • A23L2/04Extraction of juices
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Non-Alcoholic Beverages (AREA)

Abstract

The present utility model relates to a method of production and compositions of healthy herbal soft drinks and will find application in the food industry. The created compositions of herbal soft drinks have a pleasant taste and aroma and do not include refined sugar and preservatives, as they contain completely natural components. The drinks have a refreshing and invigorating effect with a beneficial effect on health due to the selected fruits and herbs, namely: elderberry, fig leaves, green tea, St. John's wort, Mursal tea, guarana, jasmine and lotus, as well as lemon juice, grape juice and apple juice, fig, peach, pomegranate, black cumin and black carrot. The created compositions are produced by performing an analysis of the herbs through a trial production simulation; alternation of cold and warm processes; long process in the extraction of the herb; fine filtration for a microbiologically clean product; high pressure before dosing; circulating the drink in order to saturate it with mineral CO2 for carbonated or liquid nitrogen for non-carbonated drinks; high pressure isobarometric filling; as well as cold pasteurization of the bottled product.

Description

Област на техникатаField of technique

Настоящият полезен модел се отнася до състави на здравословни билкови безалкохолни напитки и ще намери приложение в хранително-вкусовата промишленост.The present utility model relates to healthy herbal soft drink compositions and will find application in the food industry.

Предшестващо състояние на техникатаPrior art

През последните години билковите безалкохолни напитки се наложиха като рационален начин за ободряване и съчетаване на здравословното и полезното с приятното, като е налице увеличение на потреблението на тази група напитки. Интересът към билките е породен от богатото разнообразие на биологични активни компоненти с приятен аромат и вкус. За разлика от плодовете, наличието на биологични активни вещества при билките е съпроводено с ниско съдържание на захари. За да се използват и преработват целогодишно, билките се сушат и се съхраняват в сухо състояние. Съставът на билките определя и начините за тяхното преработване - чрез дестилация и/или чрез екстракция с различни разтворители. Дестилационните продукти съдържат само летливите компоненти на суровината, а екстракционните - целия комплекс от разтворими вещества в съответния екстрагент. Освен това екстракционния процес може да се провежда селективно, като се извличат определени компоненти, което позволява получаването на различни вкусови и ароматично-вкусови продукти от една и съща суровина.In recent years, herbal soft drinks have established themselves as a rational way to invigorate and combine the healthy and useful with the pleasant, and there is an increase in the consumption of this group of drinks. The interest in herbs is caused by the rich variety of biologically active components with a pleasant aroma and taste. Unlike fruits, the presence of biologically active substances in herbs is accompanied by a low content of sugars. To be used and processed all year round, the herbs are dried and stored in a dry state. The composition of the herbs also determines the ways of their processing - by distillation and/or by extraction with different solvents. Distillation products contain only the volatile components of the raw material, and extraction products - the entire complex of soluble substances in the respective extractant. In addition, the extraction process can be carried out selectively, extracting certain components, which allows obtaining different taste and aroma-flavor products from the same raw material.

Екстрактите за безалкохолни напитки се предлагат под различна форма - течни, прахообразни или така наречените меки екстракти, които представляват концентрирани течни екстракти със 70% сухи вещества.Extracts for soft drinks are available in different forms - liquid, powder or so-called soft extracts, which are concentrated liquid extracts with 70% dry matter.

Последните дават възможност за внасяне на по-голямо количество биологични активни вещества, но повлияват по-съществено върху вкуса и цвета в крайната напитка. Тези екстракти са с консистенция на гъста паста или вискозен сироп и обикновено с тъмно кафяв цвят и карамелен аромат. Прахообразните екстракти са подходящи за добавяне към сухи напитки. При получаването на билкови екстракти за безалкохолни напитки, като разтворител най-често се използват вода или водни разтвори на етанол, но в известните технологии те се нуждаят от добавка на консерванти, за да се предотврати микробиологичната им развала. Наличието на етанол в екстрагента и неговата концентрация дават възможност за селективно извличане на определени групи вещества от суровината. Дозирането на течни водно-алкохолни екстракти в безалкохолните напитки трябва да е съобразено с изискването за максимално съдържание на алкохол в крайната напитка 0,5%.The latter make it possible to introduce a larger amount of biologically active substances, but have a more significant effect on the taste and color of the final drink. These extracts have the consistency of a thick paste or viscous syrup and are usually dark brown in color and caramel in flavor. Powdered extracts are suitable for addition to dry drinks. In the preparation of herbal extracts for soft drinks, water or aqueous solutions of ethanol are most often used as a solvent, but in known technologies they need the addition of preservatives to prevent their microbiological spoilage. The presence of ethanol in the extractant and its concentration make it possible to selectively extract certain groups of substances from the raw material. The dosing of liquid water-alcohol extracts in non-alcoholic drinks must be in accordance with the requirement for a maximum alcohol content of 0.5% in the final drink.

От полезен модел BG 2960 U1 от 13.04.2018 г. е известен състав на натурална безалкохолна напитка, съдържащ филтрирана вода, подсладители, стабилизатор и екстракт от плодове. Съставът съдържа още билков екстракт или органична розова вода. Като подсладители са използвани екстракт от стевия (Stevia Rebaudiana) и сок от грозде (Vitis vinifera L. или Vitis labrusca L. или хибриди от него), а като стабилизатор е използван сок от лимон (Limon). Отделните компоненти в състава са в следните съотношения в тегл. %: филтрирана вода от 52 до 98,439; екстракт от стевия (Stevia Rebaudiana) от 0,001 до 0,5; сок от грозде (Vitis vinifera L. или Vitis labrusca L. или хибриди от него) от 0,5 до 15; сок от лимон (Limon) от 0,5 до 5; екстракт от плодове от 0,01 до 15; билков екстракт от 0,05 до 10; органична розова вода от 0,5 до 2,5.From utility model BG 2960 U1 dated 04/13/2018, a composition of natural soft drink containing filtered water, sweeteners, stabilizer and fruit extract is known. The composition also contains herbal extract or organic rose water. Stevia extract (Stevia Rebaudiana) and grape juice (Vitis vinifera L. or Vitis labrusca L. or hybrids thereof) were used as sweeteners, and lemon juice (Limon) was used as a stabilizer. The individual components in the composition are in the following proportions by weight. %: filtered water from 52 to 98.439; stevia extract (Stevia Rebaudiana) from 0.001 to 0.5; grape juice (Vitis vinifera L. or Vitis labrusca L. or hybrids thereof) from 0.5 to 15; lemon juice (Limon) from 0.5 to 5; fruit extract from 0.01 to 15; herbal extract from 0.05 to 10; organic rose water from 0.5 to 2.5.

Плодовете са избрани от група, съдържаща смокиня, лимон, горски плодове, праскова и нар. Билките са избрани от група, съдържаща листа от смокиня, мурсалски чай, жълт кантарион и черен кимион.Fruits are selected from a group containing fig, lemon, berries, peach and pomegranate. Herbs are selected from a group containing fig leaves, mursal tea, St. John's wort and black cumin.

За предпочитане е вариант, при който плодовият екстракт е от смокиня (Ficus carica) в тегл. % от 1 до 15, а билковият екстракт е от листа на смокиня (Ficus carica) в тегл. % от 0,5 до 5.A variant in which the fruit extract is from fig (Ficus carica) by weight is preferable. % from 1 to 15, and the herbal extract is from fig leaves (Ficus carica) by weight. % from 0.5 to 5.

В друг вариант плодовия екстракт е от лимон (Limon) в тегл. % от 0,3 до 6, а билковият екстракт е от мурсалски чай (Sideritis scardica) в тегл. % от 0,5 до 5.In another variant, the fruit extract is from lemon (Limon) by weight. % from 0.3 to 6, and the herbal extract is from Mursal tea (Sideritis scardica) by weight. % from 0.5 to 5.

В следващ вариант състава включва органична розова вода (Rosa Damascena) в тегл. % от 0,5 до 2,5, а плодовият екстракт е от горски плодове в тегл. % от 5 до 10.In another version, the composition includes organic rose water (Rosa Damascena) by weight. % from 0.5 to 2.5, and the fruit extract is from berries in wt. % from 5 to 10.

В последващ вариант плодовия екстракт е от праскова (Prunus persica) в тегл. % от 0,5 до 10, а билковият екстракт е от жълт кантарион (Hypericum perforatum) в тегл. % от 0,5 до 7.In a further variant, the fruit extract is from peach (Prunus persica) by weight. % from 0.5 to 10, and the herbal extract is from St. John's wort (Hypericum perforatum) by weight. % from 0.5 to 7.

В следващ вариант плодовият екстракт е от нар (Punica granatum) в тегл. % от 2 до 8, а билковият екстракт е от черен кимион (Nigella Sativa) в тегл. % от 1,5 до 5.In another variant, the fruit extract is from pomegranate (Punica granatum) by weight. % from 2 to 8, and the herbal extract is from black cumin (Nigella Sativa) by weight. % from 1.5 to 5.

В известните методи на производство на състави на натурални безалкохолни напитки е налице използването на подсладители, представляващи захарни сиропи, което е в противоречие с намерението за максимално намаляване употребата на захар.In the known methods of producing compositions of natural soft drinks, there is the use of sweeteners representing sugar syrups, which is contrary to the intention of maximally reducing the use of sugar.

Техническа същност на полезния моделTechnical nature of the utility model

Задача на полезния модел е да се създадат състави на билкови безалкохолни напитки, които са здравословни, произведени от натурални компоненти, без захар и без консерванти.The task of the utility model is to create compositions of herbal soft drinks that are healthy, produced from natural components, without sugar and without preservatives.

Задачата е решена като са създадени състави на билкови безалкохолни напитки, а именно:The task was solved by creating compositions of herbal soft drinks, namely:

Състав на газирана напитка бял бъз с лимон, включващ гроздов сок и лимонов сок. Съгласно полезния модел, напитката включва и компонентите екстракт от бял бъз, натурален ароматизант, натурален аромат бъз и вода. Компонентите в тегл. % са: гроздовият сок от концентрат 65 Брикс от 5,00 до 10,00; лимоновият сок от концентрат 45 Брикс от 0,15 до 0,30; екстрактът от бял бъз от 5,00 до 15,00; натуралният ароматизант от 0,001 до 0,30; натуралният аромат бъз от 0,001 до 0,10 и вода от 74,30 до 89,85.Composition of carbonated drink white elder with lemon, including grape juice and lemon juice. According to the utility model, the drink also includes the components white elder extract, natural flavoring, natural elder flavor and water. The components in wt. % are: grape juice from concentrate 65 Brix from 5.00 to 10.00; the lemon juice from concentrate 45 Brix from 0.15 to 0.30; the white elder extract from 5.00 to 15.00; the natural flavoring from 0.001 to 0.30; the natural elderberry flavor from 0.001 to 0.10 and water from 74.30 to 89.85.

При предпочитаното изпълнение на състава на газираната напитка бял бъз с лимон, компонентите в тегл. % са: гроздовият сок от концентрат 65 Брикс е 7,50; лимоновият сок от концентрат 45 Брикс е 0,21; екстрактът от бял бъз е 7,50; натуралният ароматизант е 0,20; натуралният аромат бъз е 0,005 и водата е 84,585.In the preferred embodiment of the composition of the carbonated drink elderberry with lemon, the components by weight. % are: grape juice from concentrate 65 Brix is 7.50; lemon juice from concentrate 45 Brix is 0.21; white elderberry extract is 7.50; natural flavoring is 0.20; natural elderberry flavor is 0.005 and water is 84.585.

Създаден е и втори състав на газирана напитка нар с черен кимион, включващ гроздов сок и лимонов сок. Съгласно полезния модел, напитката включва и компонентите: екстракт от черен кимион, натурален ароматизант, сок от нар от концентрат 45 - 65 Брикс, черен морков сок от концентрат, натурален аромат нар и вода. Компонентите в тегл. % са: гроздовият сок от концентрат 60 - 65 Брикс от 5,00 до 10,00; лимоновият сок от концентрат 40 - 50 Брикс от 0,15 до 0,30; екстрактът от черен кимион от 5,50 до 15,00, натуралният ароматизант от 0,001 до 0,30; сокът от нар от концентрат 45 - 65 Брикс от 0,001 до 1,00; черният морков сок от концентрат от 0,001 до 0,20; натуралният аромат нар от 0,05 до 0,30 и вода от 73,00 до 89,80.A second formulation of pomegranate carbonated drink with black cumin was also created, including grape juice and lemon juice. According to the utility model, the drink also includes the components: black cumin extract, natural flavoring, pomegranate juice from concentrate 45 - 65 Brix, black carrot juice from concentrate, natural pomegranate flavor and water. The components in wt. % are: grape juice from concentrate 60 - 65 Brix from 5.00 to 10.00; lemon juice from concentrate 40 - 50 Brix from 0.15 to 0.30; the black cumin extract from 5.50 to 15.00, the natural flavoring from 0.001 to 0.30; pomegranate juice from concentrate 45 - 65 Brix from 0.001 to 1.00; black carrot juice from concentrate from 0.001 to 0.20; the natural pomegranate flavor from 0.05 to 0.30 and water from 73.00 to 89.80.

При предпочитаното изпълнение на състава на газираната напитка нар с черен кимион, компонентите в тегл. % са: гроздовият сок от концентрат 60 - 65 Брикс е 7,50; лимоновият сок от концентрат 40 - 50 Брикс е 0,225; екстрактът от черен кимион е 7,50; натуралният ароматизант е 0,19; сокът от нар от концентрат 45 - 65 Брикс е 0,064; черният морков сок от концентрат е 0,10; натуралният аромат нар е 0,10 и водата е 84,321.In the preferred embodiment of the composition of the carbonated drink pomegranate with black cumin, the components by weight. % are: grape juice from concentrate 60 - 65 Brix is 7.50; lemon juice from concentrate 40 - 50 Brix is 0.225; black cumin extract is 7.50; natural flavoring is 0.19; pomegranate juice from concentrate 45 - 65 Brix is 0.064; black carrot juice from concentrate is 0.10; natural aroma pomegranate is 0.10 and water is 84.321.

Създаден е трети състав на газирана напитка листа от смокиня, включващ гроздов сок и лимонов сок. Съгласно полезния модел, напитката включва и компонентите: екстракт от листа от смокиня, натурален аромат, черен морков сок от концентрат и вода. Компонентите в тегл. % са: гроздовият сок от концентрат 60A third composition of fig leaf soda was created, including grape juice and lemon juice. According to the utility model, the drink also includes the components: fig leaf extract, natural flavor, black carrot juice concentrate and water. The components in wt. % are: the grape juice from concentrate 60

- 65 Брикс от 5,00 до 10,00; лимоновият сок от концентрат 40 - 50 Брикс от 0,05 до 0,20; екстрактът от листа на смокиня от 5,50 до 15,00; натуралният ароматизант от 0,01 до 0,30; черният морков сок от концентрат от 0,01 до 0,10 и вода от 74,40 до 83,18.- 65 Brix from 5.00 to 10.00; lemon juice from concentrate 40 - 50 Brix from 0.05 to 0.20; the fig leaf extract from 5.50 to 15.00; the natural flavoring from 0.01 to 0.30; black carrot juice from concentrate from 0.01 to 0.10 and water from 74.40 to 83.18.

При предпочитаното изпълнение на състава на газираната напитка листа от смокиня, компонентите в тегл. % са: гроздовият сок от концентрат 60 - 65 Брикс е 7,50; лимоновият сок от концентрат 40 - 50 Брикс е 0,09; екстрактът от листа на смокиня е 9,00; натуралният ароматизант е 0,19; черният морков сок от концентрат е 0,04 и водата е 83,18.In the preferred embodiment of the composition of the fig leaf carbonated drink, the components in wt. % are: grape juice from concentrate 60 - 65 Brix is 7.50; lemon juice from concentrate 40 - 50 Brix is 0.09; fig leaf extract is 9.00; natural flavoring is 0.19; black carrot juice from concentrate is 0.04 and water is 83.18.

Създаден е четвърти състав на газирана релаксираща напитка, който съгласно полезния модел включва и компонентите: ябълков сок от концентрат 60 - 75 Брикс, натурален ароматизант, натурален аромат Жасмин и Лотус, екстракт от Зелен Чай 60% L Theanine, лимонена киселина, натриев цитрат и вода. Компонентите в тегл. % са: ябълковият сок от концентрат 60 - 75 Брикс от 5,00 до 10,00; натуралният ароматизант от 0,001 до 0,30; натуралният аромат Жасмин и Лотус от 0,01 до 0,1; екстрактът от Зелен Чай 60% L Theanine от 0,02 до 0,10; лимонената киселина от 0,02 до 0,15; натриевият цитрат от. 0,01 до 0,05 и водата от 89,30 до 94,95.A fourth composition of a carbonated relaxing drink was created, which, according to the useful model, also includes the components: apple juice from concentrate 60 - 75 Brix, natural flavoring, natural Jasmine and Lotus aroma, Green Tea extract 60% L Theanine, citric acid, sodium citrate and water. The components in wt. % are: apple juice from concentrate 60 - 75 Brix from 5.00 to 10.00; the natural flavoring from 0.001 to 0.30; the natural fragrance Jasmine and Lotus from 0.01 to 0.1; the Green Tea extract 60% L Theanine from 0.02 to 0.10; citric acid from 0.02 to 0.15; sodium citrate from. 0.01 to 0.05 and water 89.30 to 94.95.

При предпочитаното изпълнение на състава на газираната релаксираща напитка, компонентите в тегл. % са: ябълковият сок от концентрат 60 - 75 Брикс е 7,00; натуралният ароматизант е 0,195; натуралният аромат Жасмин и Лотус е 0,05; екстрактът от Зелен Чай 60% L Theanine е 0,05; лимонената киселина е 0,09; натриевият цитрат е 0,03 и водата е 92,585.In the preferred embodiment of the composition of the carbonated relaxing drink, the components in wt. % are: apple juice from concentrate 60 - 75 Brix is 7.00; natural flavoring is 0.195; the natural fragrance Jasmine and Lotus is 0.05; Green Tea extract 60% L Theanine is 0.05; citric acid is 0.09; sodium citrate is 0.03 and water is 92.585.

Създаден е пети състав на втора газирана релаксираща напитка, който съгласно полезния модел включва компонентите: ябълков сок от концентрат 60 - 75 Брикс, натурален ароматизант, натурален аромат Жасмин и Лотус, екстракт от Зелен Чай 60% L Theanine, лимонов сок от концентрат и вода, като компонентите в тегл. % са: ябълковият сок от концентрат 60 - 75 Брикс от 5,00 до 10,00; натуралният ароматизант от 0,001 до 0,30; натуралният аромат Жасмин и Лотус от 0,01 до 0,100; екстрактът от Зелен Чай 60% L Theanine от 0,02 до 0,10; лимоновият сок от концентрат от 0,02 до 0,15 и водата от 89,30 до 94,95.A fifth composition of a second carbonated relaxing drink was created, which according to the useful model includes the components: apple juice from concentrate 60 - 75 Brix, natural flavoring, natural aroma Jasmine and Lotus, Green Tea extract 60% L Theanine, lemon juice from concentrate and water , as the components in wt. % are: apple juice from concentrate 60 - 75 Brix from 5.00 to 10.00; the natural flavoring from 0.001 to 0.30; the natural fragrance Jasmine and Lotus from 0.01 to 0.100; the Green Tea extract 60% L Theanine from 0.02 to 0.10; the lemon juice from concentrate from 0.02 to 0.15 and the water from 89.30 to 94.95.

При предпочитаното изпълнение на състава на втората газирана релаксираща напитка, компонентите в тегл. % са: ябълковият сок от концентрат 60 - 75 Брикс е 7,00; натуралният ароматизант е 0,195; натуралният аромат Жасмин и Лотус е 0,05; екстрактът от Зелен Чай 60% L Theanine е 0,05; лимоновия сок от концентрат е 0,08; и водата е 92,625.In the preferred embodiment of the composition of the second carbonated relaxing drink, the components in wt. % are: apple juice from concentrate 60 - 75 Brix is 7.00; natural flavoring is 0.195; the natural fragrance Jasmine and Lotus is 0.05; Green Tea extract 60% L Theanine is 0.05; lemon juice from concentrate is 0.08; and water is 92,625.

Създаден е шести състав на енергийна напитка, който съгласно полезния модел включва компонентите: ябълков сок от концентрат 60-75 Брикс 70, натурален ароматизант, екстракт от Гуарана, натурален аромат енергия, лимонена киселина, витамин В микс 40% RDA, натриев цитрат, оцветител: карамел E150d и вода. Компонентите в тегл. % са: ябълковият сок от концентрат 60 - 75 Брикс 70 от 5,00 до10,00; натуралният ароматизант от 0,01 до 0,30; екстрактът от Гуарана от 0,10 до 0,50; натуралният аромат енергия от 0,02 до 0,10; лимонената киселина от 0,02 до 0,15; витаминът В микс 40% RDA от 0,01 до 0,05; натриевият цитрат от 0,01 до 0,05; оцветителят карамел E150d от 0,01 до 0,05 и водата от 88,80 до 94,86.A sixth composition of an energy drink was created, which, according to the useful model, includes the components: apple juice from concentrate 60-75 Brix 70, natural flavoring, Guarana extract, natural aroma energy, citric acid, vitamin B mix 40% RDA, sodium citrate, color : caramel E150d and water. The components in wt. % are: apple juice from concentrate 60 - 75 Brix 70 from 5.00 to 10.00; the natural flavoring from 0.01 to 0.30; the Guarana extract from 0.10 to 0.50; natural aroma energy from 0.02 to 0.10; citric acid from 0.02 to 0.15; the vitamin B mix 40% RDA of 0.01 to 0.05; sodium citrate from 0.01 to 0.05; the caramel color E150d from 0.01 to 0.05 and the water from 88.80 to 94.86.

При предпочитаното изпълнение на състава на енергийна напитка, компонентите в тегл. % са: ябълковият сок от концентрат 60 - 75 Брикс 70 е 7,00; натуралният ароматизант е 0,195; екстрактът от Гуарана е 0,146; натуралният аромат енергия е 0,08; лимонената киселина е 0,09; витаминът В микс 40% RDA е 0,02; натриевият цитрат е 0,03; оцветителят карамел E150d е 0,02 и водата е 92,419.In the preferred embodiment of the composition of an energy drink, the components in wt. % are: apple juice from concentrate 60 - 75 Brix 70 is 7.00; natural flavoring is 0.195; Guarana extract is 0.146; natural aroma energy is 0.08; citric acid is 0.09; vitamin B mix 40% RDA is 0.02; sodium citrate is 0.03; the caramel color E150d is 0.02 and the water is 92.419.

Създаден е седми състав на втора енергийна напитка, който съгласно полезния модел включва компонентите: ябълков сок от концентрат 60 - 75 Брикс, натурален ароматизант, екстракт от Гуарана, натурален аромат енергия, лимонов сок от концентрат, витамин В микс 40% RD А и вода, като компонентите в тегл. % са: ябълковият сок от концентрат 60 - 75 Брикс 70 от 5,00 до10,00; натуралният ароматизант от 0,01 до 0,30; екстрактът от Гуарана от 0,10 до 0,50; натуралният аромат енергия от 0,02 до 0,10; лимоновият сок от концентрат от 0,02 до 0,15; витаминът В микс 40% RDA от 0,01 до 0,05 и водата от 88,80 до 94,86.A seventh composition of a second energy drink was created, which, according to the useful model, includes the components: apple juice from concentrate 60 - 75 Brix, natural flavoring, guarana extract, natural aroma energy, lemon juice from concentrate, vitamin B mix 40% RD A and water , as the components in wt. % are: apple juice from concentrate 60 - 75 Brix 70 from 5.00 to 10.00; the natural flavoring from 0.01 to 0.30; the Guarana extract from 0.10 to 0.50; natural aroma energy from 0.02 to 0.10; the lemon juice from concentrate from 0.02 to 0.15; the vitamin B mix 40% RDA from 0.01 to 0.05 and the water from 88.80 to 94.86.

При предпочитаното изпълнение на състава на втората енергийна напитка, компонентите в тегл. % са: ябълковият сок от концентрат 60 - 75 Брикс 70 е 7,00; натуралният ароматизант е 0,195; екстрактът от Гуарана е 0,146; натуралният аромат енергия е 0,08; лимоновият сок от концентрат е 0,08; витаминът В микс 40% RDA е 0,02; и водата е 92,479.In the preferred embodiment of the composition of the second energy drink, the components in wt. % are: apple juice from concentrate 60 - 75 Brix 70 is 7.00; natural flavoring is 0.195; Guarana extract is 0.146; natural aroma energy is 0.08; lemon juice from concentrate is 0.08; vitamin B mix 40% RDA is 0.02; and water is 92,479.

Създаден е осми състав на студен чай от праскова и жълт кантарион, включващ гроздов сок и лимонов сок. Съгласно полезния модел, напитката включва и компонентите: екстракт от жълт кантарион, натурален ароматизант, праскова сок от концентрат 50 - 65 Брикс, натурален аромат праскова, оцветител-каустичносулфитен карамел и вода. Компонентите в тегл. % са: гроздовият сок от концентрат 60 - 65 Брикс от 5,00 до 10,00; лимоновият сок от концентрат 40 - 50 Брикс от 0,10 до 0,30; екстрактът от жълт кантарион от 3,00 до 15,00; натуралният ароматизант от 0,001 до 0,30; прасковата сок от концентрат 50 - 65 Брикс от 0,001 до 0,30; натуралният аромат праскова от 0,01 до 0,10; оцветителят -каустично-сулфитен карамел от 0,001 до 0,08 и вода от 73,92 до 91, 89.An eighth composition of peach and St. John's wort iced tea was created, including grape juice and lemon juice. According to the utility model, the drink also includes the following components: St. John's wort extract, natural flavoring, peach juice from concentrate 50 - 65 Brix, natural peach flavor, caustic sulfite caramel coloring and water. The components in wt. % are: grape juice from concentrate 60 - 65 Brix from 5.00 to 10.00; lemon juice from concentrate 40 - 50 Brix from 0.10 to 0.30; St. John's wort extract from 3.00 to 15.00; the natural flavoring from 0.001 to 0.30; peach juice from concentrate 50 - 65 Brix from 0.001 to 0.30; natural peach flavor from 0.01 to 0.10; the coloring matter -caustic sulphite caramel from 0.001 to 0.08 and water from 73.92 to 91.89.

При предпочитаното изпълнение на състава на студен чай от праскова и жълт кантарион, компонентите в тегл. % са: гроздовият сок от концентрат 60 - 65 Брикс е 7,00; лимоновият сок от концентрат 40 - 50 Брикс е 0,20; екстрактът от жълт кантарион е 10,00; натуралният ароматизант е 0,19; прасковата сок от концентрат 50 - 65 Брикс е 0,07; натуралният аромат праскова е 0,04; оцветителят-каустично-сулфитен карамел е 0,04 и водата е 82,46.In the preferred embodiment of the peach and St. John's wort iced tea composition, the components in wt. % are: grape juice from concentrate 60 - 65 Brix is 7.00; lemon juice from concentrate 40 - 50 Brix is 0.20; St. John's wort extract is 10.00; natural flavoring is 0.19; peach juice from concentrate 50 - 65 Brix is 0.07; natural peach flavor is 0.04; the coloring-caustic-sulphite caramel is 0.04 and the water is 82.46.

Създаден е девети състав на студен чай от мурсалски чай с лимон, включващ гроздов сок и лимонов сок. Съгласно полезния модел, напитката включва и екстракт от мурсалски чай, натурален ароматизант и вода. Компонентите в тегл. % са: гроздовият сок от концентрат 60 - 65 Брикс от 5,00 до 10,00; лимоновият сок от концентрат 40 - 50 Брикс от 0,10 до 0,50; екстрактът от мурсалски чай от 1,00 до 15,00; натуралният ароматизант от 0,001 до 0,30 и вода от 74, 20 до 93, 90.A ninth composition of iced tea was created from Mursal tea with lemon, including grape juice and lemon juice. According to the utility model, the drink also includes Mursal tea extract, natural flavoring and water. The components in wt. % are: grape juice from concentrate 60 - 65 Brix from 5.00 to 10.00; lemon juice from concentrate 40 - 50 Brix from 0.10 to 0.50; the mursal tea extract from 1.00 to 15.00; the natural flavoring from 0.001 to 0.30 and water from 74.20 to 93.90.

При предпочитаното изпълнение на състава на студен чай от мурсалски чай с лимон, компонентите в тегл. % са: гроздовият сок от концентрат 60 - 65 Брикс е 7,00; лимоновият сок от концентрат 40-50 Брикс е 0,33; екстрактът от мурсалски чай е 7,50; натуралният ароматизант е 0,19 и водата е 84,98.In the preferred embodiment of the composition of iced tea from mursal tea with lemon, the components in wt. % are: grape juice from concentrate 60 - 65 Brix is 7.00; lemon juice from concentrate 40-50 Brix is 0.33; mursal tea extract is 7.50; natural flavor is 0.19 and water is 84.98.

Включените в съставите на билковите безалкохолни напитки компоненти имат следните лечебни и функционални характеристики:The components included in the composition of herbal soft drinks have the following medicinal and functional characteristics:

Гроздовият сок е богат на калий, като в семките на самото грозде се съдържат полифеноли. Гроздовата захар не се преработва от храносмилателните ензими и постъпва в кръвта непроменена, като се усвоява оптимално.Grape juice is rich in potassium, and the grape seeds themselves contain polyphenols. Grape sugar is not processed by digestive enzymes and enters the blood unchanged, being absorbed optimally.

Лимоновият сок съдържа много органични киселини, въглехидрати, белтъчини; витамини РР, С, Е и от група В; минерални вещества: калий, калций, фосфор, натрий, магнезий, сяра, хлор, мед, желязо, цинк, манган, молибден, флуор, бор. Известно е, че екстрактът от лимон е имуно стимулатор.Lemon juice contains many organic acids, carbohydrates, proteins; vitamins PP, C, E and group B; minerals: potassium, calcium, phosphorus, sodium, magnesium, sulfur, chlorine, copper, iron, zinc, manganese, molybdenum, fluorine, boron. Lemon extract is known to be an immune booster.

Най-ценни от фармакологична гледна точка са няколко типа биоактивни вещества, откривани в цветовете на белия бъз. С най-голяма концентрация се откриват биофлавоноиди като кверцетин и антоцианин, хлорогенова киселина, канелена киселина, тритерпени, олеанова киселина и други. Индивидуалното и допълващото се действие на тези различни групи вещества осигурява широкия спектър от полезни за здравето действия на цвета на белия бъз. В това число влизат: противовъзпалително, антиоксидантно, противовирусно, антибактериално, диуретично, лаксативно, обезболяващо, инсулиноподобно, антиалергично действие и други.Most valuable from a pharmacological point of view are several types of bioactive substances found in the flowers of the elderberry. Bioflavonoids such as quercetin and anthocyanin, chlorogenic acid, cinnamic acid, triterpenes, oleic acid and others are found in the greatest concentration. The individual and complementary action of these different groups of substances provides the wide range of health benefits of the white elderberry color. These include: anti-inflammatory, antioxidant, antiviral, antibacterial, diuretic, laxative, analgesic, insulin-like, anti-allergic action and others.

Натуралният ароматизант съдържа пропилен гликол; вода; натурални ароматични препарати; ликуорице екстракт; тапиока декстрин; лимонена киселина; калиев сорбат. Той осигурява забележително истинско и автентично вкусово изживяване, подобно на захар.Natural flavoring contains propylene glycol; water; natural aromatic preparations; licorice extract; tapioca dextrin; citric acid; potassium sorbate. It provides a remarkably real and authentic sugar-like taste experience.

Екстрактът от нар подсилва имунната система и спомага за разширяване на кръвоносните съдове, а също и блокира ензимът „АСЕ“, вследствие на което се забелязва и понижаване на кръвното налягане. Кората на нара съдържа алкалоид, танин и гликозид.Pomegranate extract strengthens the immune system and helps expand blood vessels, and also blocks the enzyme "ACE", as a result of which a decrease in blood pressure is also noticed. Pomegranate peel contains alkaloid, tannin and glycoside.

Екстрактът от черен кимион облекчава болката при остър фарингит и алергичен ринит. Черният кимион се счита за антиканцерогенна билка. Черният кимион е доказано ефикасен срещу най - опасните заболявания, включващи рак, диабет, язви, заболявания на черния дроб и панкреаса, гъбички и смъртоносни паразити, бактерии и вируси. Една от активните му съставки - тимокинон, е ефикасна в намаляването на размера на съществуващите тумори. В изследвания с плъхове и хора е открито, че маслото от семената на черен кимион: препятства растежа на туморите с до 50%; повишава растежа на здравите клетки костен мозък с до 250%; помага за производството на естествен интерферон; помага за предпазването на тялото от увреждане от химиотерапия и лъчетерапия; демонстрира силни антибактериални и противовъзпалителни свойства. Семената на черния кимион повишават имунитета, укрепват кръвоносните съдове, подобряват храносмилането, подпомагат организма при различни възпаления и други. В семената на черния кимион е налице комбинация от над 100 активни компонента и около 50 естествени катализатори за биосинтеза на клетките и за регулиране на имунната функция. Семената съдържат 15 аминокиселини, включително осем от деветте независими, омега 6 и 9, витамини А, В1, В2, В6 и С, каротен, ниацин, фолацин, както и калий, калций, фосфор, магнезий, натрий, желязо, манган, селен, мед и цинк. Черният кимион има високо съдържание на гама-линоленова киселина, олеинова, линоленова и палмитинова киселина.Black cumin extract relieves pain in acute pharyngitis and allergic rhinitis. Black cumin is considered an anti-carcinogenic herb. Black cumin has been proven effective against the most dangerous diseases, including cancer, diabetes, ulcers, diseases of the liver and pancreas, fungi and deadly parasites, bacteria and viruses. One of its active ingredients, thymoquinone, is effective in reducing the size of existing tumors. In rat and human studies, black cumin seed oil was found to: inhibit tumor growth by up to 50%; increases the growth of healthy bone marrow cells by up to 250%; helps the production of natural interferon; helps protect the body from damage from chemotherapy and radiation therapy; demonstrates strong antibacterial and anti-inflammatory properties. Black cumin seeds increase immunity, strengthen blood vessels, improve digestion, help the body with various inflammations and others. Black cumin seeds contain a combination of over 100 active components and about 50 natural catalysts for cell biosynthesis and immune function regulation. The seeds contain 15 amino acids, including eight of the nine independent, omega 6 and 9, vitamins A, B1, B2, B6 and C, carotene, niacin, folacin, as well as potassium, calcium, phosphorus, magnesium, sodium, iron, manganese, selenium , copper and zinc. Black cumin is high in gamma-linolenic acid, oleic, linolenic and palmitic acids.

Черният морков съдържа антиоксиданти, витамините С и Е. В допълнение към наличието на антиоксиданти като витамини С и Е черните моркови, съдържат фенолни съединения, които допринасят значително за антиоксидантния им капацитет. Освен антоцианините като основни фенолни съединения, черният морков може да се похвали със значителни количества фенолни киселини, включително хидрокси цинамити и кафеена киселина. Черните моркови също са отличен източник на антоцианини, които помагат за понижаване на лошия холестерол (LDL), както и предпазват от различни форми на рак. Този сорт моркови, освен че са богати на антоцианини, съдържат и феноли, флавонолози на β-каротин, калций, желязо и цинк.Black carrots contain antioxidants, vitamins C and E. In addition to the presence of antioxidants such as vitamins C and E, black carrots contain phenolic compounds that contribute significantly to their antioxidant capacity. Besides anthocyanins as the main phenolic compounds, black carrot boasts significant amounts of phenolic acids, including hydroxy cinnamites and caffeic acid. Black carrots are also an excellent source of anthocyanins, which help lower bad cholesterol (LDL) as well as protect against various forms of cancer. This carrot variety, in addition to being rich in anthocyanins, also contains phenols, β-carotene flavonols, calcium, iron and zinc.

Известно е, че екстрактът от смокинови листа намалява нивото на инсулина и понижава тригли-церидите в кръвта. Смокинята съдържа големи количества калций и калий. Екстрактът от смокиня има антиоксидантно действие.Fig leaf extract is known to lower insulin levels and lower blood triglycerides. Figs contain large amounts of calcium and potassium. Fig extract has an antioxidant effect.

Екстрактът от мурсалски чай (Sideritis scardica) има антимикробно и противовъзпалително и антиоксидантно действие. В цветовете на мурсалския чай се съдържат много етерични масла, които имат дезинфекционно и антисептично действие. Мурсалският чай е богат на минерални вещества. Доказани са над 22 елемента, като желязо, мед, кобалт, селен, микроелементите калций, калий, магнезий, натрий, цинк.Mursal tea extract (Sideritis scardica) has antimicrobial and anti-inflammatory and antioxidant effects. Mursal tea flowers contain many essential oils that have a disinfecting and antiseptic effect. Mursal tea is rich in minerals. More than 22 elements have been proven, such as iron, copper, cobalt, selenium, the trace elements calcium, potassium, magnesium, sodium, zinc.

Екстрактът от праскова е известен с високата си биологична активност, насищаща клетките с влага.Peach extract is known for its high biological activity, saturating cells with moisture.

Екстрактът от жълт кантарион действа противовъзпалително, противомикробно, ранозаздравяващо и противоязвено, тонизира нервната система, има подчертан кръвоспиращ ефект, подобрява оросяването на сърдечния мускул, засилва сърдечната дейност, леко понижава артериалното налягане и има пикочогонен ефект. Съставката хиперицин има меко антидепресивно действие.St. John's wort extract has anti-inflammatory, antimicrobial, wound-healing and anti-ulcer effects, tones the nervous system, has a pronounced hemostatic effect, improves the perfusion of the heart muscle, strengthens heart activity, slightly lowers arterial pressure and has a diuretic effect. The ingredient hypericin has a mild antidepressant effect.

Екстрактът от плодовете на растението Гуарана осигурява естествен чист кофеин. Като естествен източник на кофеин, Гуараната зарежда организма с енергия и бодрост през целия ден. Семената на растението включват в състава си пет пъти повече от енергизиращото вещество, в сравнение с кафените зърна. За разлика от тях, обаче, гуараната не предизвиква неприятно сърцебиене. Ободряващите й качества спомагат за подобряване на менталната яснота и концентрацията. Растението потиска неконтролируемия апетит, а приемът на хранителната добавка ускорява процесите по изгаряне на излишните мазнини, стимулирайки липолизата.Extract from the fruit of the Guarana plant provides natural pure caffeine. As a natural source of caffeine, Guarana charges the body with energy and vigor throughout the day. The seeds of the plant contain five times more of the energizing substance compared to coffee beans. Unlike them, however, guarana does not cause unpleasant palpitations. Its invigorating qualities help improve mental clarity and concentration. The plant suppresses uncontrollable appetite, and the intake of the food supplement accelerates the processes of burning excess fat, stimulating lipolysis.

Зеленият чай е богат източник на антиоксиданти, като витамин С и витамин Е. Зеленият чай може да спомогне за поддържането на еластичността на кожата, има силни антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, традиционно прилагани за намаляване на подуване и подпухване, болки и зачервявания и раздразнения.Green tea is a rich source of antioxidants, such as vitamin C and vitamin E. Green tea can help maintain skin elasticity, has strong antioxidant and anti-inflammatory properties, traditionally used to reduce swelling and puffiness, pain and redness, and irritation.

Ябълковият сок е един от най-популярните и широко разпространени плодови сокове в света поради впечатляващите си ползи за здравето и наситената си хранителна стойност. Многобройните му ползи включват подобряване на сърдечното здраве и на храносмилането, детоксикация на тялото, повишена хидратация, повишен имунитет, засилен метаболизъм, регулиране на теглото, подобрено дихателно здраве и много други.Apple juice is one of the most popular and widespread fruit juices in the world due to its impressive health benefits and rich nutritional value. Its many benefits include improved heart and digestive health, body detoxification, increased hydration, increased immunity, enhanced metabolism, weight regulation, improved respiratory health, and much more.

Използваният оцветител е каустично-сулфитен карамел, който се получава чрез контролирана термична обработка на въглехидрати със сулфитни и амонячни съединения.The colorant used is caustic-sulphite caramel, which is obtained by controlled heat treatment of carbohydrates with sulphite and ammonia compounds.

Предимство на създадените състави на билкови безалкохолни напитки е, че са здравословни и имат приятен вкус и аромат, не включват рафинирана захар и консерванти, тъй като съдържат изцяло естествени компоненти. Напитките имат освежаващо и ободряващо действие, дължащо се на избраните плодове и билки.An advantage of the created compositions of herbal soft drinks is that they are healthy and have a pleasant taste and aroma, they do not include refined sugar and preservatives, as they contain completely natural components. The drinks have a refreshing and invigorating effect due to the selected fruits and herbs.

Примери за изпълнение на полезния моделExamples of implementation of the utility model

Създадени са следните състави на билкови безалкохолни напитки:The following compositions of herbal soft drinks have been created:

Състав на газирана напитка бял бъз с лимон, като компонентите в тегл. % са: гроздовият сок от концентрат 65 Брикс е 7,50; лимоновият сок от концентрат 45 Брикс е 0,21; екстрактът от бял бъз е 7,50; натуралният ароматизант е 0,20; натуралният аромат бъз е 0,005 и водата е 84,585.Composition of carbonated drink white elderberry with lemon, as the components in weight. % are: grape juice from concentrate 65 Brix is 7.50; lemon juice from concentrate 45 Brix is 0.21; white elderberry extract is 7.50; natural flavoring is 0.20; natural elderberry flavor is 0.005 and water is 84.585.

Състав на газирана напитка нар с черен кимион, като компонентите в тегл. % са: гроздовият сок от концентрат 60 - 65 Брикс е 7,50; лимоновият сок от концентрат 40 - 50 Брикс е 0,225; екстрактът от черен кимион е 7,50; натуралният ароматизант е 0,19; сокът от нар от концентрат 45 - 65 Брикс е 0,064; черният морков сок от концентрат е 0,10; натуралният аромат нар е 0,10 и водата е 84,321.Composition of carbonated drink pomegranate with black cumin, as the components in wt. % are: grape juice from concentrate 60 - 65 Brix is 7.50; lemon juice from concentrate 40 - 50 Brix is 0.225; black cumin extract is 7.50; natural flavoring is 0.19; pomegranate juice from concentrate 45 - 65 Brix is 0.064; black carrot juice from concentrate is 0.10; natural aroma pomegranate is 0.10 and water is 84.321.

Състав на газирана напитка листа от смокиня, като компонентите в тегл. % са: гроздовият сок от концентрат 60 - 65 Брикс е 7,50; лимоновият сок от концентрат 40 - 50 Брикс е 0,09; екстрактът от листа на смокиня е 9,00; натуралният ароматизант е 0,19; черният морков сок от концентрат е 0,04 и водата е 83,18.Composition of fig leaf carbonated drink, as the components in wt. % are: grape juice from concentrate 60 - 65 Brix is 7.50; lemon juice from concentrate 40 - 50 Brix is 0.09; fig leaf extract is 9.00; natural flavoring is 0.19; black carrot juice from concentrate is 0.04 and water is 83.18.

Състав на газирана релаксираща напитка, като компонентите в тегл. % са: ябълковият сок от концентрат 60 - 75 Брикс е 7,00; натуралният ароматизант е 0,195; натуралният аромат Жасмин и Лотус е 0,05; екстрактът от Зелен Чай 60% L Theanine е 0,05; лимонената киселина е 0,09; натриевият цитрат е 0,03 и водата е 92,585.Composition of a carbonated relaxing drink, such as the components in wt. % are: apple juice from concentrate 60 - 75 Brix is 7.00; natural flavoring is 0.195; the natural fragrance Jasmine and Lotus is 0.05; Green Tea extract 60% L Theanine is 0.05; citric acid is 0.09; sodium citrate is 0.03 and water is 92.585.

Състав на втора газирана релаксираща напитка, като компонентите в тегл. % са: ябълковият сок от концентрат 60 - 75 Брикс е 7,00; натуралният ароматизант е 0,195; натуралният аромат Жасмин и Лотус е 0,05; екстрактът от Зелен Чай 60% L Theanine е 0,05; лимоновия сок от концентрат е 0,08; и водата е 92,625.A composition of a second carbonated relaxation drink, such that the components in wt. % are: apple juice from concentrate 60 - 75 Brix is 7.00; natural flavoring is 0.195; the natural fragrance Jasmine and Lotus is 0.05; Green Tea extract 60% L Theanine is 0.05; lemon juice from concentrate is 0.08; and water is 92,625.

Състав на енергийна напитка, като компонентите в тегл. % са: ябълковият сок от концентрат 60-75 Брикс е 7,00; натуралният ароматизант е 0,195; екстрактът от Гуарана е 0,146; натуралният аромат енергия е 0,08; лимонената киселина е 0,09; витаминът В микс 40% RDA е 0,02; натриевият цитрат е 0,03; оцветителят каустично-сулфитен карамел е 0,02 и водата е 92,419.Composition of an energy drink, such as the components in wt. % are: apple juice from concentrate 60-75 Brix is 7.00; natural flavoring is 0.195; Guarana extract is 0.146; natural aroma energy is 0.08; citric acid is 0.09; vitamin B mix 40% RDA is 0.02; sodium citrate is 0.03; the caustic sulphite caramel coloring is 0.02 and the water is 92.419.

Състав на втора енергийна напитка, като компонентите в тегл. % са: ябълковият сок от концентрат 60 75 Брикс 70 е 7,00; натуралният ароматизант е 0,195; екстрактът от Гуарана е 0,146; натуралният аромат енергия е 0,08; лимоновият сок от концентрат е 0,08; витаминът В микс 40% RDA е 0,02; и водата е 92,479.Composition of a second energy drink, such as the components in wt. % are: apple juice from concentrate 60 75 Brix 70 is 7.00; natural flavoring is 0.195; Guarana extract is 0.146; natural aroma energy is 0.08; lemon juice from concentrate is 0.08; vitamin B mix 40% RDA is 0.02; and water is 92,479.

Състав на студен чай от праскова и жълт кантарион, като компонентите в тегл. % са: гроздовият сок от концентрат 60 - 65 Брикс е 7,00; лимоновият сок от концентрат 40 - 50 Брикс е 0,20; екстрактът от жълт кантарион е 10,00; натуралният ароматизант е 0,19; прасковата сок от концентрат 50 - 65 Брикс е 0,07; натуралният аромат праскова е 0,04; оцветителят - каустично-сулфитен карамел е 0,04 и водата е 82,46.Composition of peach and St. John's wort iced tea, as the components in wt. % are: grape juice from concentrate 60 - 65 Brix is 7.00; lemon juice from concentrate 40 - 50 Brix is 0.20; St. John's wort extract is 10.00; natural flavoring is 0.19; peach juice from concentrate 50 - 65 Brix is 0.07; natural peach flavor is 0.04; the coloring agent - caustic sulphite caramel is 0.04 and the water is 82.46.

Състав на студен чай от мурсалски чай с лимон, като компонентите в тегл. % са: гроздовият сок от концентрат 60 - 65 Брикс е 7,00; лимоновият сок от концентрат 40 - 50 Брикс е 0,33; екстрактът от мурсалски чай е 7,50; натуралният ароматизант е 0,19 и водата е 84,98.Composition of Mursal tea iced tea with lemon, as the components in wt. % are: grape juice from concentrate 60 - 65 Brix is 7.00; lemon juice from concentrate 40 - 50 Brix is 0.33; mursal tea extract is 7.50; natural flavoring is 0.19 and water is 84.98.

При производството на създадените състави се извършват следните операции:During the production of the created compositions, the following operations are carried out:

- обработване на водата чрез филтриране, при което водата преминава през механичен филтър е големина 1-3 микрона; следва нейното дехлориране, чрез ниско налягане; омекотяване посредством обратна осмоза чрез циркулация на водата през смола, след което водата преминава за фина филтрация през филтър с големина 0,4 - 0,8 микрона и през стъклена тръба с инсталирана UV лампа с честота 275 херца;- water treatment by filtration, in which the water passes through a mechanical filter with a size of 1-3 microns; its dechlorination follows, through low pressure; softening by reverse osmosis by circulating the water through a resin, after which the water passes for fine filtration through a filter with a size of 0.4 - 0.8 microns and through a glass tube with an installed UV lamp with a frequency of 275 hertz;

- предварително окачествяване на избраните билки чрез изготвяне на пробен извлек чрез екстракция на 10 gm билка в 150 - 200 ml вода при температура 75°С, която екстракция се подлага на колориметричен анализ със спектрофотометър с дължина на вълната 420 nm;- preliminary qualification of the selected herbs by preparing a sample extract by extracting 10 gm of the herb in 150 - 200 ml of water at a temperature of 75°C, which extraction is subjected to colorimetric analysis with a spectrophotometer with a wavelength of 420 nm;

- получаване на билкови екстракти чрез смесване на окачествените билки с пречистената вода в реактор от неръждаема стомана;- obtaining herbal extracts by mixing the quality herbs with the purified water in a stainless steel reactor;

- загряване на циркулиращата готова смес при температура в диапазон 75°С - 85°С за 2 - 4 часа;- heating the circulating finished mixture at a temperature in the range of 75°C - 85°C for 2 - 4 hours;

- филтриране на готовата смес чрез механичен филтър 1 -3 микрона за премахване на излишни примеси и утайки;- filtering the finished mixture through a 1-3 micron mechanical filter to remove excess impurities and sediments;

- охлаждане и съхранение на готовата смес от билков екстракт до температура 1°С - 3°С в херметически затворен съд;- cooling and storing the finished herbal extract mixture to a temperature of 1°C - 3°C in a hermetically sealed container;

- пастьоризиране на билковия екстракт, който се загрява в температурни граници от 75°С до 85°С в реактор от неръждаема стомана, който достигайки желаната температура се съхранява при температура 1°С 3°С, като след достигането на зададената температура се задържа от 2 до 4 часа за достигане на 8 пастьоризационни единици;- pasteurization of the herbal extract, which is heated in a temperature range from 75°C to 85°C in a stainless steel reactor, which, upon reaching the desired temperature, is stored at a temperature of 1°C 3°C, and after reaching the set temperature, it is retained by 2 to 4 hours to reach 8 pasteurization units;

- смесване на билковия екстракт, плодовите екстракти и обработената вода в реактор от неръждаема стомана;- mixing the herbal extract, the fruit extracts and the treated water in a stainless steel reactor;

- филтриране на сместа през фин филтър 0.4 - 0.8 микрона при температура 1°С - 3°С и прехвърляне в акратофор с налягане 5 бара;- filtering the mixture through a fine filter of 0.4 - 0.8 microns at a temperature of 1°C - 3°C and transferring it to an akratophor with a pressure of 5 bars;

- циркулиране на филтрираната смес за насищане с минерален СО2 за газираните напитки или с течен азот за негазираните напитки при температура 1°С - 3°С и налягане 2 - 3 бара за 38 - 42 min в реактор от неръждаема стомана;- circulation of the filtered mixture for saturation with mineral CO2 for carbonated drinks or with liquid nitrogen for non-carbonated drinks at a temperature of 1°C - 3°C and a pressure of 2 - 3 bars for 38 - 42 min in a stainless steel reactor;

- дозиране и изометрично пълнене на импрегнираната с газ смес под налягане от 3 бара и последващо автоматично затваряне, както и прехвърляне и подреждане в касетки;- dosing and isometric filling of the gas-impregnated mixture under a pressure of 3 bars and subsequent automatic closing, as well as transfer and arrangement in cassettes;

- ниско температурно пастьоризиране на подредените в пластмасови касетки готови продукти в камера за студена пастьоризация при 61 °C - 68°С за 30 - 60 min;- low temperature pasteurization of finished products arranged in plastic cassettes in a cold pasteurization chamber at 61 °C - 68 °C for 30 - 60 min;

- поставяне на готовия след студената пастьоризация продукт в помещение за пакетаж при стайна температура за 1 - 3 h, последващо от поставянето на етикети и пакетиране в кашони.- placing the finished product after cold pasteurization in a packaging room at room temperature for 1 - 3 h, followed by labeling and packaging in cartons.

Claims (18)

1. Състав на газирана напитка бял бъз с лимон, включващ гроздов сок и лимонов сок, характеризиращ се с това, че напитката включва и компонентите: екстракт от бял бъз, натурален ароматизант, натурален аромат бъз и вода, като компонентите в тегл. % са: гроздовият сок от концентрат 65 Брикс от 5,00 до 10,00; лимоновият сок от концентрат 45 Брикс от 0,15 до 0,30; екстрактът от бял бъз от 5,00 до 15,00; натуралният ароматизант от 0,001 до 0,30; натуралният аромат бъз от 0,001 до 0,10 и вода от 74,30 до 89,85.1. Composition of carbonated drink white elder with lemon, including grape juice and lemon juice, characterized in that the drink also includes the components: white elder extract, natural flavoring, natural elder flavor and water, as the components by weight. % are: grape juice from concentrate 65 Brix from 5.00 to 10.00; the lemon juice from concentrate 45 Brix from 0.15 to 0.30; the white elder extract from 5.00 to 15.00; the natural flavoring from 0.001 to 0.30; the natural elderberry flavor from 0.001 to 0.10 and water from 74.30 to 89.85. 2. Състав на газирана напитка бял бъз с лимон, съгласно претенция 1, характеризиращ се с това, че компонентите в тегл. % са: гроздовият сок от концентрат 65 Брикс е 7,50; лимоновият сок от концентрат 45 Брикс е 0,21; екстрактът от бял бъз е 7,50; натуралният ароматизант е 0,20; натуралният аромат бъз е 0,005 и водата е 84,585.2. Composition of carbonated drink white elderberry with lemon, according to claim 1, characterized in that the components in wt. % are: grape juice from concentrate 65 Brix is 7.50; lemon juice from concentrate 45 Brix is 0.21; white elderberry extract is 7.50; natural flavoring is 0.20; natural elderberry flavor is 0.005 and water is 84.585. 3. Състав на газирана напитка нар с черен кимион, включващ гроздов сок и лимонов сок, характеризиращ се с това, че напитката включва и компонентите: екстракт от черен кимион, натурален ароматизант, сок от нар от концентрат 45 - 65 Брикс, черен морков сок от концентрат, натурален аромат нар и вода, като компонентите в тегл. % са: гроздовият сок от концентрат 60 - 65 Брикс от 5,00 до 10,00; лимоновият сок от концентрат 40 - 50 Брикс от 0,15 до 0,30; екстрактът от черен кимион от 5,50 до 15,00, натуралният ароматизант от 0,001 до 0,30; сокът от нар от концентрат 45 - 65 Брикс от 0,001 до 1,00; черният морков сок от концентрат от 0,001 до 0,20; натуралният аромат нар от 0,05 до 0,30 и вода от 73,00 до 89,80.3. Composition of a carbonated drink pomegranate with black cumin, comprising grape juice and lemon juice, characterized in that the drink also includes the components: black cumin extract, natural flavoring, pomegranate juice from concentrate 45 - 65 Brix, black carrot juice of concentrate, natural pomegranate flavor and water, as the components in wt. % are: grape juice from concentrate 60 - 65 Brix from 5.00 to 10.00; lemon juice from concentrate 40 - 50 Brix from 0.15 to 0.30; the black cumin extract from 5.50 to 15.00, the natural flavoring from 0.001 to 0.30; pomegranate juice from concentrate 45 - 65 Brix from 0.001 to 1.00; black carrot juice from concentrate from 0.001 to 0.20; the natural pomegranate flavor from 0.05 to 0.30 and water from 73.00 to 89.80. 4. Състав на газирана напитка нар с черен кимион, съгласно претенция 3, характеризиращ се с това, че компонентите в тегл. % са: гроздовият сок от концентрат 60 - 65 Брикс е 7,50; лимоновият сок от концентрат 40 - 50 Брикс е 0,225; екстрактът от черен кимион е 7,50; натуралният ароматизант е 0,19; сокът от нар от концентрат 45 - 65 Брикс е 0,064; черният морков сок от концентрат е 0,10; натуралният аромат нар е 0,10 и водата е 84,321.4. Composition of carbonated drink pomegranate with black cumin, according to claim 3, characterized in that the components in wt. % are: grape juice from concentrate 60 - 65 Brix is 7.50; lemon juice from concentrate 40 - 50 Brix is 0.225; black cumin extract is 7.50; natural flavoring is 0.19; pomegranate juice from concentrate 45 - 65 Brix is 0.064; black carrot juice from concentrate is 0.10; natural pomegranate flavor is 0.10 and water is 84.321. 5. Състав на газирана напитка листа от смокиня, включващ гроздов сок и лимонов сок, характеризиращ се с това, че напитката включва и компонентите: екстракт от листа от смокиня, натурален ароматизант, черен морков сок от концентрат и вода, като компонентите в тегл. % са: гроздовият сок от концентрат 60 - 65 Брикс от 5,00 до 10,00; лимоновият сок от концентрат 40 - 50 Брикс от 0,05 до 0,20; екстрактът от листа на смокиня от 5,50 до 15,00; натуралният ароматизант от 0,01 до 0,30; черният морков сок от концентрат от 0,01 до 0,10 и вода от 74,40 до83,18.5. A fig leaf carbonated beverage composition comprising grape juice and lemon juice, characterized in that the beverage also includes the components: fig leaf extract, natural flavoring, black carrot juice concentrate and water, as the components by weight. % are: grape juice from concentrate 60 - 65 Brix from 5.00 to 10.00; lemon juice from concentrate 40 - 50 Brix from 0.05 to 0.20; the fig leaf extract from 5.50 to 15.00; the natural flavoring from 0.01 to 0.30; black carrot juice from concentrate from 0.01 to 0.10 and water from 74.40 to 83.18. 6. Състав на газирана напитка листа от смокиня, съгласно претенция 5, характеризиращ се с това, че компонентите в тегл. % са: гроздовият сок от концентрат 60 - 65 Брикс е 7,50; лимоновият сок от концентрат 40 - 50 Брикс е 0,09; екстрактът от листа на смокиня е 9,00; натуралният ароматизант е 0,19; черният морков сок от концентрат е 0,04 и водата е 83,18.6. Composition of a carbonated fig leaf drink, according to claim 5, characterized in that the components in wt. % are: grape juice from concentrate 60 - 65 Brix is 7.50; lemon juice from concentrate 40 - 50 Brix is 0.09; fig leaf extract is 9.00; natural flavoring is 0.19; black carrot juice from concentrate is 0.04 and water is 83.18. 7. Състав на газирана релаксираща напитка, характеризиращ се с това че включва компонентите: ябълков сок от концентрат 60 - 75 Брикс, натурален ароматизант, натурален аромат Жасмин и Лотус, екстракт от Зелен Чай 60% L Theanine, лимонена киселина, натриев цитрат и вода, като компонентите в тегл. % са: ябълковият сок от концентрат 60 - 75 Брикс от 5,00 до 10,00; натуралният ароматизант от 0,001 до 0,30; натуралният аромат Жасмин и Лотус от 0,01 до 0,100; екстрактът от Зелен Чай 60% L Theanine от 0,02 до 0,10; лимонената киселина от 0,02 до 0,15; натриевият цитрат от 0,01 до 0,05 и водата от 89,30 до 94,95.7. Composition of a carbonated relaxing drink, characterized in that it includes the components: apple juice from concentrate 60 - 75 Brix, natural flavoring, natural aroma Jasmine and Lotus, Green Tea extract 60% L Theanine, citric acid, sodium citrate and water , as the components in wt. % are: apple juice from concentrate 60 - 75 Brix from 5.00 to 10.00; the natural flavoring from 0.001 to 0.30; the natural fragrance Jasmine and Lotus from 0.01 to 0.100; the Green Tea extract 60% L Theanine from 0.02 to 0.10; citric acid from 0.02 to 0.15; the sodium citrate from 0.01 to 0.05 and the water from 89.30 to 94.95. 8. Състав на газирана релаксираща напитка, съгласно претенция 7, характеризиращ се с това че компонентите в тегл. % са: ябълковият сок от концентрат 60 - 75 Брикс е 7,00; натуралният ароматизант е 8. Composition of a carbonated relaxing drink, according to claim 7, characterized in that the components by weight % are: apple juice from concentrate 60 - 75 Brix is 7.00; the natural flavoring is 0,195; натуралният аромат Жасмин и Лотус е 0,05; екстрактът от Зелен Чай 60% L Theanine е 0,05; лимонената киселина е 0,09; натриевият цитрат е 0,03 и водата е 92,585.0.195; the natural fragrance Jasmine and Lotus is 0.05; Green Tea extract 60% L Theanine is 0.05; citric acid is 0.09; sodium citrate is 0.03 and water is 92.585. 9. Състав на втора газирана релаксираща напитка, характеризиращ се с това че включва компонентите: ябълков сок от концентрат 60 - 75 Брикс, натурален ароматизант, натурален аромат Жасмин и Лотус, екстракт от Зелен Чай 60% L Theanine, лимонов сок от концентрат и вода, като компонентите в тегл. % са: ябълковият сок от концентрат 60-75 Брикс от 5,00 до 10,00; натуралният ароматизант от 0,001 до 0,30; натуралният аромат Жасмин и Лотус от 0,01 до 0,100; екстрактът от Зелен Чай 60% L Theanine от 0,02 до 0,10; лимоновият сок от концентрат от 0,02 до 0,15; и водата от 89,30 до 94,95.9. Composition of a second carbonated relaxing drink, characterized in that it includes the components: apple juice from concentrate 60 - 75 Brix, natural flavoring, natural aroma Jasmine and Lotus, Green Tea extract 60% L Theanine, lemon juice from concentrate and water , as the components in wt. % are: apple juice from concentrate 60-75 Brix from 5.00 to 10.00; the natural flavoring from 0.001 to 0.30; the natural fragrance Jasmine and Lotus from 0.01 to 0.100; the Green Tea extract 60% L Theanine from 0.02 to 0.10; the lemon juice from concentrate from 0.02 to 0.15; and water from 89.30 to 94.95. 10. Състав на втора газирана релаксираща напитка, съгласно претенция 9, характеризиращ се с това че компонентите в тегл. % са: ябълковият сок от концентрат 60 - 75 Брикс е 7,00; натуралният ароматизант е 0,195; натуралният аромат Жасмин и Лотус е 0,05; екстрактът от Зелен Чай 60% L Theanine е 0,05; лимоновия сок от концентрат е 0,08; и водата е 92,625.10. Composition of a second carbonated relaxing drink, according to claim 9, characterized in that the components in wt. % are: apple juice from concentrate 60 - 75 Brix is 7.00; natural flavoring is 0.195; the natural fragrance Jasmine and Lotus is 0.05; Green Tea extract 60% L Theanine is 0.05; lemon juice from concentrate is 0.08; and water is 92,625. 11. Състав на енергийна напитка, характеризиращ се с това, че включва компонентите: ябълков сок от концентрат 60 - 75 Брикс 70, натурален ароматизант, екстракт от Гуарана, натурален аромат енергия, лимонена киселина, витамин В микс 40% RDA, натриев цитрат, оцветител: карамел E150d и вода, като компонентите в тегл. % са: ябълковият сок от концентрат 60 - 75 Брикс 70 от 5,00 до 10,00; натуралният ароматизант от 0,01 до 0,30; екстрактът от Гуарана от 0,10 до 0,50; натуралният аромат енергия от 0,02 до 0,10; лимонената киселина от 0,02 до 0,15; витаминът В микс 40% RDA от 0,01 до 0,05; натриевият цитрат от 0,01 до 0,05; оцветителят карамел E150d от 0,01 до 0,05 и водата от 88,80 до 94,86.11. An energy drink composition, characterized in that it includes the components: apple juice from concentrate 60 - 75 Brix 70, natural flavoring, Guarana extract, natural flavor energy, citric acid, vitamin B mix 40% RDA, sodium citrate, coloring: caramel E150d and water, as the components in wt. % are: apple juice from concentrate 60 - 75 Brix 70 from 5.00 to 10.00; the natural flavoring from 0.01 to 0.30; the Guarana extract from 0.10 to 0.50; natural aroma energy from 0.02 to 0.10; citric acid from 0.02 to 0.15; the vitamin B mix 40% RDA of 0.01 to 0.05; sodium citrate from 0.01 to 0.05; the caramel color E150d from 0.01 to 0.05 and the water from 88.80 to 94.86. 12. Състав на енергийна напитка, съгласно претенция 11, характеризиращ се с това, че компонентите в тегл. % са: ябълковият сок от концентрат 60 - 75 Брикс 70 е 7,00; натуралният ароматизант е 0,195; екстрактът от Гуарана е 0,146; натуралният аромат енергия е 0,08; лимонената киселина е 0,09; витаминът В микс 40%RDA е 0,02; натриевият цитрат е 0,03; оцветителят - каустично - сулфитен карамел е 0,02 и водата е 92,419.12. Composition of an energy drink, according to claim 11, characterized in that the components in wt. % are: apple juice from concentrate 60 - 75 Brix 70 is 7.00; natural flavoring is 0.195; Guarana extract is 0.146; natural aroma energy is 0.08; citric acid is 0.09; vitamin B mix 40%RDA is 0.02; sodium citrate is 0.03; the color - caustic - sulphite caramel is 0.02 and the water is 92.419. 13. Състав на втора енергийна напитка, характеризиращ се с това, че включва компонентите: ябълков сок от концентрат 60 - 75 Брикс, натурален ароматизант, екстракт от Гуарана, натурален аромат Енергия, лимонов сок от концентрат, витамин В микс 40% RDA и вода, като компонентите в тегл. % са: ябълковият сок от концентрат 60-75 Брикс 70 от 5,00 до10,00; натуралният ароматизант от 0,01 до 0,30; екстрактът от Гуарана от 0,10 до 0,50; натуралният аромат енергия от 0,02 до 0,10; лимоновият сок от концентрат от 0,02 до 0,15; витаминът В микс 40% RD А от 0,01 до 0,05; и водата от 88,80 до 94,86.13. A second energy drink composition, characterized in that it includes the components: apple juice from concentrate 60 - 75 Brix, natural flavor, guarana extract, natural flavor Energy, lemon juice from concentrate, vitamin B mix 40% RDA and water , as the components in wt. % are: apple juice from concentrate 60-75 Brix 70 from 5.00 to 10.00; the natural flavoring from 0.01 to 0.30; the Guarana extract from 0.10 to 0.50; natural aroma energy from 0.02 to 0.10; the lemon juice from concentrate from 0.02 to 0.15; the vitamin B mix 40% RD A from 0.01 to 0.05; and water from 88.80 to 94.86. 14. Състав на втора енергийна напитка, съгласно претенция 13, характеризиращ се с това, че компонентите в тегл. % са: ябълковият сок от концентрат 60 - 75 Брикс 70 е 7,00; натуралният ароматизант е 0,195; екстрактът от Гуарана е 0,146; натуралният аромат енергия е 0,08; лимоновият сок от концентрат е 0,08; витаминът В микс 40% RDA е 0,02; и водата е 92,479.14. Composition of a second energy drink, according to claim 13, characterized in that the components in wt. % are: apple juice from concentrate 60 - 75 Brix 70 is 7.00; natural flavoring is 0.195; Guarana extract is 0.146; natural aroma energy is 0.08; lemon juice from concentrate is 0.08; vitamin B mix 40% RDA is 0.02; and water is 92,479. 15. Състав на студен чай от праскова и жълт кантарион, включващ гроздов сок и лимонов сок, характеризиращ се с това, че напитката включва и компонентите: екстракт от жълт кантарион, натурален ароматизант, праскова сок от концентрат 50 - 65 Брикс, натурален аромат праскова, оцветител - каустично сулфитен карамел и вода, като компонентите в тегл. % са: гроздовият сок от концентрат 60 - 65 Брикс от 5,00 до 10,00; лимоновият сок от концентрат 40 - 50 Брикс от 0,10 до 0,30; екстрактът от жълт кантарион от 3,00 до 15,00; натуралният ароматизант от 0,001 до 0,30; прасковата сок от концентрат 50 - 65 Брикс от 0,001 до 0,30;15. A peach and St. John's wort iced tea composition comprising grape juice and lemon juice, characterized in that the drink also includes the components: St. John's wort extract, natural flavoring, peach juice concentrate 50 - 65 Brix, natural peach flavor , colorant - caustic sulphite caramel and water, as the components in wt. % are: grape juice from concentrate 60 - 65 Brix from 5.00 to 10.00; lemon juice from concentrate 40 - 50 Brix from 0.10 to 0.30; St. John's wort extract from 3.00 to 15.00; the natural flavoring from 0.001 to 0.30; peach juice from concentrate 50 - 65 Brix from 0.001 to 0.30; натуралният аромат праскова от 0,01 до 0,10; оцветителят - каустично - сулфитен карамел от 0,001 до 0,08 и вода от 73,92 до 91, 89.natural peach flavor from 0.01 to 0.10; the coloring matter - caustic - sulphite caramel from 0.001 to 0.08 and water from 73.92 to 91.89. 16. Състав на студен чай от праскова и жълт кантарион, съгласно претенция 15, характеризиращ се с това, че компонентите в тегл. % са: гроздовият сок от концентрат 60 - 65 Брикс е 7,00; лимоновият сок от концентрат 40 - 50 Брикс е 0,20; екстрактът от жълт кантарион е 10,00; натуралният ароматизант е 0,19; прасковата сок от концентрат 50 - 65 Брикс е 0,07; натуралният аромат праскова е 0,04; оцветителят каустично - сулфитен карамел е 0,04 и водата е 82,46.16. Composition of iced peach and St. John's wort tea, according to claim 15, characterized in that the components in wt. % are: grape juice from concentrate 60 - 65 Brix is 7.00; lemon juice from concentrate 40 - 50 Brix is 0.20; St. John's wort extract is 10.00; natural flavoring is 0.19; peach juice from concentrate 50 - 65 Brix is 0.07; natural peach flavor is 0.04; the caustic-sulphite caramel coloring is 0.04 and the water is 82.46. 17. Състав на студен чай от мурсалски чай с лимон, включващ гроздов сок и лимонов сок, характеризиращ се с това, че напитката включва и екстракт от мурсалски чай, натурален ароматизант и вода, като компонентите в тегл. % са: гроздовият сок от концентрат 60 - 65 Брикс от 5,00 до 10,00; лимоновият сок от концентрат 40 - 50 Брикс от 0,10 до 0,50; екстрактът от мурсалски чай от 1,00 до 15,00; натуралният ароматизант от 0,001 до 0,30 и вода от 74, 20 до 93, 90.17. An iced tea composition of mursal tea with lemon, including grape juice and lemon juice, characterized in that the beverage also includes mursal tea extract, natural flavoring and water, as the components by weight. % are: grape juice from concentrate 60 - 65 Brix from 5.00 to 10.00; lemon juice from concentrate 40 - 50 Brix from 0.10 to 0.50; the mursal tea extract from 1.00 to 15.00; the natural flavoring from 0.001 to 0.30 and water from 74.20 to 93.90. 18. Състав на студен чай от мурсалски чай с лимон, съгласно претенция 17, характеризиращ се с това, че компонентите в тегл. % са: гроздовият сок от концентрат 60 - 65 Брикс е 7,00; лимоновият сок от концентрат 40 - 50 Брикс е 0,33; екстрактът от мурсалски чай е 7,50; натуралният ароматизант е 0,19 и водата е 84,98.18. Composition of iced tea from mursal tea with lemon, according to claim 17, characterized in that the components in wt. % are: grape juice from concentrate 60 - 65 Brix is 7.00; lemon juice from concentrate 40 - 50 Brix is 0.33; mursal tea extract is 7.50; natural flavoring is 0.19 and water is 84.98.
BG6225U 2024-05-15 2024-05-15 Compositions of healthy herbal soft drinks BG4891U1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
BG6225U BG4891U1 (en) 2024-05-15 2024-05-15 Compositions of healthy herbal soft drinks

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
BG6225U BG4891U1 (en) 2024-05-15 2024-05-15 Compositions of healthy herbal soft drinks

Publications (1)

Publication Number Publication Date
BG4891U1 true BG4891U1 (en) 2024-06-28

Family

ID=92844049

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
BG6225U BG4891U1 (en) 2024-05-15 2024-05-15 Compositions of healthy herbal soft drinks

Country Status (1)

Country Link
BG (1) BG4891U1 (en)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
KR101541516B1 (en) Mathod Manufacturing lON Mineral Using Silk worm, Muberry leaf, and Muberry twig And Health Drink Manufactured by this
CN105685316B (en) Vine tea chrysanthemum composite beverage and preparation method thereof
EP2003988B1 (en) Natural plant extract composition for prevention and recovery of hyperlipidemia and stroke, natural tea containing the same as active ingredient and method for preparing the natural tea
KR101689652B1 (en) Drink composition having improved storage stability and the method thereof
KR20150098525A (en) Functional compositions for relieving hangovers and protecting a liver, healthy food and food additive comprising the same
KR20220059078A (en) A functional food additive
KR102387371B1 (en) Fermented Stauntonia hexaphylla with improved antioxidant activity and uses thereof
CN106070626A (en) Koumiss fruit beverage and preparation method thereof
KR101001361B1 (en) Natural carbonated beverage comprising tea leaves and mulberries juice and a preparation method thereof
RU2612779C2 (en) Beverage concentrate (versions)
KR20110056908A (en) Composition of mixed herb medicine for leached tea
Deshmukh et al. Herbal wine production from fruits and vegetable wastes and peels
KR101075372B1 (en) Functional health food for enhancing memory comprising the extract of rose
KR102007576B1 (en) Beverage composition of Aronia melanocarpa containing active ginsenosides and preparation method thereof
CN107384680B (en) Passion fruit and longan fruit wine and brewing method thereof
US8524293B1 (en) Method for producing a red grape tea-like composition
RU2532927C2 (en) Alcohol-free beverage
KR100417944B1 (en) Grape juice having an enriched antioxidative compounds
BG4891U1 (en) Compositions of healthy herbal soft drinks
KR20190006702A (en) Method for manufacturing the functional beverage containing Chaenomeles sinensis Koehne, Mentha arvensis var and Cornus officinalis sieb and the functional beverage prepared therefrom
KR20190052762A (en) Method for producing healthful pear juice comprising green tea concentrate
CN112913953A (en) Phlegm-reducing and heat-clearing health tea for middle-aged and old people and preparation method thereof
CN105639358A (en) Blueberry-containing plant beverage
KR20200142768A (en) Composition for hangover cure conprising oriental herbal extract
KR100378830B1 (en) Method of making hangover solution drink