BE905068A - Procede pour l'obtention de polymeres d'anthocyanosides de raisins (vitis vinifera l.). - Google Patents

Procede pour l'obtention de polymeres d'anthocyanosides de raisins (vitis vinifera l.).

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Abstract

On soumet des anthocyanosides de raisins (Vitis vinifera L.) monomères, exempts d'aglycones, à une fermentation en milieu aqueux acide, effectuée à l'aide de microorganismes issus d'une souche acclimatée d'Apergillus niger. On obtient ainsi des polymères d'anthocyanosides de raisins; ceux-ci sont utilisés à des fins thérapeutiques.
BE0/216891A 1985-07-09 1986-07-08 Procede pour l'obtention de polymeres d'anthocyanosides de raisins (vitis vinifera l.). BE905068A (fr)

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