BE865375A - Werkwijze en inrichting voor de bereiding van kaas - Google Patents

Werkwijze en inrichting voor de bereiding van kaas

Info

Publication number
BE865375A
BE865375A BE186320A BE186320A BE865375A BE 865375 A BE865375 A BE 865375A BE 186320 A BE186320 A BE 186320A BE 186320 A BE186320 A BE 186320A BE 865375 A BE865375 A BE 865375A
Authority
BE
Belgium
Prior art keywords
cheese
preparation
equipment
Prior art date
Application number
BE186320A
Other languages
English (en)
Original Assignee
Stichting Bedrijven Van Het
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Stichting Bedrijven Van Het filed Critical Stichting Bedrijven Van Het
Publication of BE865375A publication Critical patent/BE865375A/nl

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J25/00—Cheese-making
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C19/00—Cheese; Cheese preparations; Making thereof
    • A23C19/06—Treating cheese curd after whey separation; Products obtained thereby
    • A23C19/064—Salting
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C19/00—Cheese; Cheese preparations; Making thereof
    • A23C19/06—Treating cheese curd after whey separation; Products obtained thereby
    • A23C19/09—Other cheese preparations; Mixtures of cheese with other foodstuffs

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Environmental Sciences (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
BE186320A 1977-03-29 1978-03-28 Werkwijze en inrichting voor de bereiding van kaas BE865375A (nl)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GB1321977 1977-03-29

Publications (1)

Publication Number Publication Date
BE865375A true BE865375A (nl) 1978-09-28

Family

ID=10018996

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
BE186320A BE865375A (nl) 1977-03-29 1978-03-28 Werkwijze en inrichting voor de bereiding van kaas

Country Status (4)

Country Link
BE (1) BE865375A (nl)
DE (1) DE2813274A1 (nl)
DK (1) DK134278A (nl)
NL (1) NL7803268A (nl)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2024156737A1 (en) * 2023-01-25 2024-08-02 Frieslandcampina Nederland B.V. Process for preparing a ripened cheese
WO2024156734A1 (en) * 2023-01-25 2024-08-02 Frieslandcampina Nederland B.V. Process for preparing a ripened cheese

Families Citing this family (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2449408A1 (fr) * 1979-02-26 1980-09-19 Bresse Bleu Fromage Moule et procede de saumurage-piquage mecanise des fromages, notamment a pate persillee
NL9402110A (nl) * 1994-12-12 1996-07-01 Ver Coop Melkind Werkwijze en inrichting voor het bereiden en vervaardigen van kaas, in het inwendige waarvan zich schimmel ontwikkelt.
NL194906C (nl) * 1994-12-12 2003-07-04 Ver Coop Melkind Werkwijze voor het bereiden van kaas, in het inwendige waarvan zich schimmel ontwikkelt, alsmede een kaas die volgens deze werkwijze verkrijgbaar is.
NL1020425C2 (nl) * 2002-04-18 2003-10-21 Campina Bv Werkwijze voor het met vloeistof behandelen van kaas; werkwijze voor het behandelen van kaas met pekel en vloeistof voor het behandelen van kaas.
FR3049821B1 (fr) * 2016-04-08 2019-06-14 Savencia Sa Procede de fabrication d'un fromage aromatise
CN109275721A (zh) * 2018-11-16 2019-01-29 光明乳业股份有限公司 一种类Edam干酪及其制备方法

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2024156737A1 (en) * 2023-01-25 2024-08-02 Frieslandcampina Nederland B.V. Process for preparing a ripened cheese
WO2024156734A1 (en) * 2023-01-25 2024-08-02 Frieslandcampina Nederland B.V. Process for preparing a ripened cheese

Also Published As

Publication number Publication date
DE2813274A1 (de) 1978-10-05
DK134278A (da) 1978-09-30
NL7803268A (nl) 1978-10-03

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL183920C (nl) Melk-voedingsprodukt en werkwijze voor de bereiding daarvan.
NL7600976A (nl) Werkwijze en inrichting voor het bereiden van oli- gomere alkyleentereftalaten.
NL7801308A (nl) Werkwijze en inrichting voor de koeling van metaalproducten.
NL7606212A (nl) Werkwijze en inrichting voor de bereiding van gemodificeerde zetmeelprodukten.
NL7806910A (nl) Werkwijze en inrichting voor het klassificeren van vlees.
NL7804520A (nl) Werkwijze en inrichting voor de bereiding van ureum.
GB2006601B (en) Method and apparatus for the preparation of whey products
NL7700776A (nl) Werkwijze en inrichting voor de vervaardiging van metaalpoeder.
NL7713653A (nl) Werkwijze en inrichting voor de bereiding van fijne kristallen.
NL7705977A (nl) Werkwijze en inrichting voor het vervaardigen van zakken.
NL7801307A (nl) Werkwijze en inrichting voor de gecontroleerde koeling van metaalproducten.
NL7803775A (nl) Werkwijze en inrichting voor de fabricage van gewalst draad.
NL7803128A (nl) Werkwijze voor de bereiding van nitrosobenzeen.
BE865375A (nl) Werkwijze en inrichting voor de bereiding van kaas
NL7802835A (nl) Vormpreparaat en werkwijze voor het vormen van voortbrengsels daaruit.
NL7811106A (nl) Werkwijze voor de bereiding van moranoline en n-methylmoranoline.
NL7809034A (nl) 6-deoxyneaminen en werkwijze voor het bereiden daarvan.
NL7606598A (nl) Werkwijze en inrichting voor het vervaardigen van koekjes.
NL7904856A (nl) Staal en werkwijze voor de bereiding van staal.
NL7808141A (nl) Inrichting en werkwijze voor de polymerisatie van vi- nylchloride.
NL7802848A (nl) Werkwijze voor de bereiding en toepassing van gesubstitueerde bisbenzimidazolylverbindingen.
NL7810337A (nl) Werkwijze voor de bereiding van alkyl- en alkylideen- thiosulfaten.
NL7711927A (nl) Werkwijze voor de bereiding van weerstands- materiaal en hiermede vervaardigde weerstands- lichamen.
NL7705183A (nl) Werkwijze en inrichting voor de bereiding van poeder.
NL7710612A (nl) Werkwijze voor de bereiding van aldehyden.