" Inrichting voor het tappen van bier uit een fust en apparaat
voor het met water reinigen van de bierleiding hiervan " .
De uitvinding betreft een inrichting voor het tappen van bier uit een fust, bevattende een gasfles, meestal een.
4
koolzuurgasfles, een leiding die het gas onder druk in het fust
brengt, een aansteekbuis en een bierleiding van het fust naar
een tapkraan.
Wanneer een vat,waaruit het bier onder invloed
van koolzuurgas door een aansteekbuis en een daarmede aansluitende z.g. bierleiding omhoog wordt geduwd, leeg is kan dit gemerkt worden doordat uitsluitend schuim uit de tapkraan komt. Indien niet onmiddellijk de aansteekbuis op een nieuw vat wordt aangesloten moeten de leidingen met water worden gespoeld. Wordt dit niet gedaan dan zullen de eerste glazen een slechte smaak hebben. Een uitbater kan op deze wijze vier à vijf glazen bier per fust verliezen. Ook uit gezondheidsredenen dienen deze leidingen gespoeld te worden omdat bacteriën zich snel in deze ledige niet gebruikte leidingen ontwikkelen.
Er zijn reeds verschillende inrichtingen en apparaturen voorgesteld om deze leidingen na het leeglopen van een fust te reinigen. Sommige van deze inrichtitogen maken gebruik van ventielen die meestal elektromechanisch worden bevolen .
De aanwezigheid van elektrische apparaten in een inrichting die onvermijdelijk in een vochtige atmosfeer functioneert is gevaarlijk en dient vermeden te worden. Het inschakelen van meerdere ventielen kan tijdrovende en ingewikkelde behandelingen vergen
<EMI ID=1.1>
of nooit worden gespoeld. Het is dus een essentiële vereiste dat een dergelijke inrichting eenvoudige en gemakkelijke op afstand hanteerbare middelen zou bevatten om tot de nodige en snelle reiniging te kunnen overgaan.
Het is dan ook het doel van de uitvinding een inrichting en een daarin geschakeld apparaat voor te schrijven die integraal aan deze behoeften beantwoorden.
Te dien einde is tussen de aansteekbuis en hogerbedoelde bierleiding een apparaat gemonteerd bestaande uit een holle as die op hogerbedoelde aansteekbuis aansluit, een als een dubbelwerkende zuiger t.o.v. eén rond deze holle as water- en luchtdicht gemonteerde cilinder die pneumatisch kan verplaatst worden t.o.v. bedoelde holle as, welke holle as een opening vertoont die in een stand van de cilinder de verbinding mogelijk maakt met een afvoeropening waarop hogerbedoelde bierleiding aansluit en die verder een vernauwd gedeelte vertoont die in de andere stand van de cilinder de verbinding vormt tussen hogerbedoelde watertoevoerleiding en hogerbedoelde bierleiding.
In een bij voorkeur toegepaste verwezenlijkingsvorm steken hogerbedoelde watertoevoerleiding en hogerbedoelde bierleiding zijdelings, op verschillende hoogtes, door de mantel van hogerbedoelde cilinder en maken aldus de watertoevoer naar, en de bierafvoer vanuit het inwendige van de cilinder mogelijk.
Een detail van de uitvinding bestaat hierin dat hogerbedoelde holle as als zuigers werkende verbrede gedeelten vertoont, waarbij een eerste drukgasleiding boven het bovenste verbrede gedeelte en een tweede drukgasleiding onder het onderste verbrede gedeelte uitmonden.
Andere voordelen en bijzonderheden van de uitvinding zullen blijken uit dé hiernavolgende beschrijving van een inrichting voor het tappen van bier uit een fust en van het hierbij gebruikt apparaat voor het met water reinigen van de bierleiding hiervan. Deze beschrijving wordt enkel als voorbeeld gegeven en beperkt de uitvinding niet. De verwijzings-
<EMI ID=2.1>
Figuur 1 is een schematische voorstelling van een instelling volgens de uitvinding vanaf de koolzuurgasfles tot de tapkraan. Figuur 2 is een langsdoorsnede door het apparaat volgens de uitvinding in de stand waarin bier wordt getapt. <EMI ID=3.1> volgens de uitvinding in de stand waarin met water wordt gespoeld. Figuur 4 is_een langsdoorsnede door de holle as van het apparaat. - Figuren 5 en 6 vertonen in doorsnede twee verschil lende standen van de vierwegenkraan, waaruit de positie van het kanaaltje blijkt.
De inrichting schematisch door figuur 1 voorge-
<EMI ID=4.1>
leiding 2, een ontspanner 3 en een lage druk gasleiding 4 die afgetakt wordt in twee leidingen 5 en 6. De leiding 6 is bedoeld om de nodige'druk boven het in het fust 7 aanwezige
bier te verzekeren. In dit fust zit de aansteekbuis 8 waarop het aansluitstuk 9 vastzit. De leiding 6 is op gebruikelijke wijze op het fust 7 aangesloten ; het aansluitstuk 9 vormt de verbinding tussen de aansteekbuis 8 en het apparaat 10 dat verder in detail wordt beschreven en dat de kern van de uitvinding vormt.
Op de lage druk leiding 5 is de stuurkraan van de inrichting gemonteerd bestaande uit vierwegenkraan 11 die twee aftakkingen 12 en 13 vertoont die leiden naar kamers die zich boven- en onderaan in het apparaat 10 bevinden. Door de mantel
<EMI ID=5.1>
leiding 15. De bierleiding 15 vormt een reeks koelslangen in het koelapparaat 16 en eindigt met tapkraan 17 ter hoogte van dé toonbank 18.
Om de werking van de inrichting duidelijk te maken wordt nu een gedetailleerde beschrijving gegeven van het appa-
<EMI ID=6.1>
Dit apparaat bestaat hoofdzakelijk uit een niet bewegende holle as 19 die een inwendig kanaal 20 vertoont doorheen hetwelk het bier kan vloeien. De holle as 19 bezit twee als zuigers werkende verbrede gedeelten 21 en 22. De verbrede gedeelten 21 en 22 zijn met dubbele dichtingsringen
23 uitgerust. Over deze als zuigers verkende verbrede gedeelten zit een beweegbaar cilinder 24 die lucht-en waterdicht is afgesloten en pneumatisch op en neer kan verplaatst worden t.o.v. de holle as 19.
Door de mantel van de cilinder 24 steken, op verschillende hoogtes, de watertoevoerleiding 14 en de bierleiding 15. Het kanaal 20 voor het langs de holle as 19 afvoeren van bier is zijdelings omgebogen en mondt lateraal uit in een vernauwd gedeelte 25 van de holle as 19. Dit vernauwd gedeelte 25 dat met dubbele dichtingsringen 26 en 26' is uitgerust
<EMI ID=7.1>
stand vloeit het bier van het fust 7 naar de tapkraan 17. Deze stand wordt bereikt wanneer langs de drukleiding 12 gas onder druk is toegelaten inde kamer 27, bovenaan in de cilinder 24voorzien.
Om de bierleiding 15 met water te reinigen, d.i. om een verbinding tot stand te laten komen tussen de watertoevoerleiding 14 en de bierleiding 15 , vertoont de holle as 19
<EMI ID=8.1>
dicht is afgesloten door de.dichtingsringen 26' en 26" .
Wanneer gas onder 'druk in de kamer 29 vanaf de leiding 13 wordt toegelaten, dan daalt de cilinder 24 t.o.v.
<EMI ID=9.1> en de bierleiding 15. Men kan, in deze stand van de cilinder 24, zolang water laten vloeien tot de bierleiding 15 volledig is gespoeld en gereinigd. Door het bevelen van de vierwegenkraan 11 kan men terug naar de stand overgaan waarin druk wordt toegelaten in de kamer 27 hetgeen opnieuw de verbinding tot stand brengt tussen het kanaal 20 en de bierleiding 15.
Om de bewegingen van de cilinder 24 mogelijk te maken t.o.v. de holle as 19 moeten de kamers 27 en 29 met de atmosferisch druk in verbinding kunnen staan. Dit gebeurt dank zij de aanwezigheid van boringen 30 en 31 doorheen de mantel van de cilinder 14. Deze borhgen monden in de kamers 27 en 29 uit' telkens bij de bodem van deze kamers die het verst is afgelegen van de plaats waar de drukgasleidingen 12 en 13 uitmonden.
Om tenslotte het gas onder,druk dat in een der kamers 27 of 29 langs de andere zijde van de verbrede gedeelten 21 of 22 t.o.v. de boringen 30 of 31 te laten ontsnappen er. de verplaatsing van de cilinder mogelijk te maken vertoont de stuurkraan
<EMI ID=10.1>
natief in verbinding stelt met een der leidingen 12 of 13. Dit kanaaltje werd op de figuren 4 en 5 in streeplijn voorgesteld.
Het apparaat 11 volgens de uitvinding laat dus toe, op zeer eenvoudige wijze, door een afstandsbediening die elk.
<EMI ID=11.1>
na het leeglopen van het fust te spoelen. De bedienaar kan dit .vanaf de toonbank uitvoeren zonder enig onderdeel of apparatuur te <EMI ID=12.1>
<EMI ID=13.1> zijn op eenvoudige wijze te verwezenlijken. Er moet wel zorg gedragen worden dat de cilinder 24 op elk ogenblik, ongeacht de stand van de cilinder t.o.v. de holle as kan verdraaien om elke wringing tussen deze onderdelen uit te sluiten. In dit opzicht kan opgemerkt worden dat de watertoevoerleiding een soepele leiding kan zijn en dat het materiaal waaruit zowel de bierleiding als de drukgasleidingen bestaan, elsook hun geringe diameter alle bewegingen van de cilinder 14 t.o.v. de holle as 19 mogelijk maken.
Het is duidelijk dat de uitvinding niet beperkt is tot de hierboven beschreven uitvoeringsvorm en dat vele veranderingen hieraan kunnen aangebracht worden zonder buiten het raam
<EMI ID=14.1>
Zo is het duidelijk dat het apparaat 10 een horizontale stand zou kunnen innemen zonder dat daarom de werking zou gewijzigd zijn. Het is ook duidelijk dat de inrichting volgens de uitvinding het tappen van andere dranken dan bier mogelijk maakt.
Tenslotte is het duidelijk dat de stuurorganen eveneens door omwisseling der verbindingen in omgekeerde zin kunnen werken, zodanig dat de drankverbinding kan worden tot
<EMI ID=15.1>
veiligheid kunnen betekenen bij het uitvallen van de werkdruk, dan is het zonder meer mogelijk de cilinder in'de tapstand te behouden.
<EMI ID=16.1>
l.-- Inrichting voor het tappen van bier uit een
fust, bevattende een gasfles, meestal een koolzuurgasfles,
een leiding die het gas onder druk in het fust brengt, een aansteekbuis en een bierleiding van het fust naar een tapkraan, m e t h e t k e n m e r k dat tussen de aansteekbuis en hogerbedoelde bierleiding een apparaat is gemonteerd bestaande uit een holle as die op hogerbedoelde aansteekbuis aansluit, een als.een dubbelwerkende zuiger t.o.v. een
rond deze holle as water- en luchtdicht gemonteerde cilinder
die pneumatisch kan verplaatst worden t.o.v. bedoelde holle as, welke holle as een opening vertoont die in een stand van de cilinder de verbinding mogelijk maakt met een afvoeropening waarop hogerbedoelde bierleiding aansluit en die verder een vernauwd gedeelte vertoont die in de andere stand van de cilinder de verbinding vormt tussen hogerbedoelde watertoevoerleiding en hogerbedoelde bierleiding.
2.- Inrichting volgens vorige conclusie, m e t h e t k e n m e r k dat de opening van hogerbedoelde holle as, die
de verbinding mogelijk maakt met een afvoeropening waarop de bierleiding is aangesloten, uitmondt in een vernauwd gedeelte
van bedoelde holle as.
3.- Inrichting volgens vorige conclusie , m e t h e t k e n m e r k dat hogerbedoeld vernauwd gedeelte aan boven- en onderzijde lucht- en waterdicht is afgesloten met dichtingsringen