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PROCEDE ET DISPOSITIF POUR LA PRODUCTION MASSIVE DE FOURRAGES BIOLOGIQUES La présente invention est relative à des perfectionnements aux appareils et au procède de production massive de fourrages biologiques. Les dispositifs connus comportent dans une enveloppe un certain nombre de bacs de culture perforés, superposés, destinés à contenir des graines, en particulier d'espèces fourragères, dont on assure la germination et ensuite la croissance en établissant des conditions favorables de température, d'humidité pH etc, et en abreuvant les plantes à l'aide d'une solution nutritive, sans qu'il soit nécessaire de prévoir un sol de quelque nature que ce soit, pour le développement des plantes.
Les dernières découvertes de la science ont démontré que le taux d'anhydride carbonique dana la nature (0.03%) est insuffisant pour assurer un développement optimal à la phnte. La présente invention assure cet apport supplémentaire d'anhydride carbonique (CO2) (2 à 5 % et même davantage) qui conjugué avec une alimentation judicieuse et rigoureusement contrôlée de solution nutritive et une température constantecrée un milieu qui permet à la plante une croissance optimale.
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On connaît l'intérêt que présente ce genre de dispositifs, grâce auxquels on peut, à tout moment, quelles que soient les conditions climatiques obtenir un fourrage fraie, dont la qualité est reconnue supérieure à celle de l'herbe de printemps.
Dans le brevet belge No 570.753 on décrit un appareil pour la production massive de fourragea biologiques dans lequel de la vapeur d'eau, contenue dans l'air circulant dans l'appareil, se condense sur la paroi supérieure de celui-ci et tombe, goutte à goutte, sur les plantes. Dans ce brevet, il est précisé que l'on prévoit une alimentation intermittente (une ou deux foie par jour) du bac de distribution en liquide nutritif et que le liquide nutritif s'écoule immédiatement par les perforations du fond du bac.
Il 's'est révélé que ce dispositif tout en offrant une production intéressante entraîne une consommation d'eau relativement importante, et que le passage trop rapide de la solution peut avoir pour résultat une assimilation incomplète des éléments nutritifs contenus dans celle-ci. Le dispositif de l'invention se distingue du principe du brevet susmentionné par le fait que les plantes reçoivent une alimentation pratiquement ininterrompue et lente et retirent de la solution nutritive les éléments qui leur sont nécessaires dans les différents stades de leur développement au fur et à mesure que cette solution nutritive s'écoule le bng des plantes à partir du bac d'alimentation supérieur.
L'invention peut être mieux comprise en se référant aux figures annexées dans lesquelles: La figure 1 représente schématiquement une vue de face en élévation de appareil comportant six étages de culture dont les écartement sont fonction de l'état de croissance de la plante en vue d'assurer la photosynthèse intégrale dans les conditions les meilleures.
La figure 2 représente une vue en coupe du bac d'alimentation.
La figure 3 représente une modification de l'appareil permettant le trempage dans l'appareil.
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En se reportant aux figures, on reconnaît un appareil se comportant d'une armoire 1 formant une enceinte fermée qui peut être constitu ée eh une matière inaltérable. Les quatrea parfis latérales (2) de celle-ci sont en une matière isolante et translucide. On a constaté qu'il est particulièrement avantageux dans certaine cas do superposer à la pre- mière paroi une seconde pour assurer une meilleure isolation thermique.
De telles parois peuvent être du type de celles connues dana le commerce sous le nom "Panneau Thrmopan".
L'armoire comporte un fond 3 et un plafond 4. Elle comporte une porte, à deux battants de matériaux identiques aux parois latérales (non repréaentée) donnant accès à l'intérieur de l'armoire.
Dans cette armoire sont disposés de haut en bas successivement un bac d'alimentation 6, six étages de culture successifs (7 à 12) à fond perforé et finalement un compartiment destiné à la prégermination (13) comportant un ou deux bass de prégermination.
Pour faciliter la manipulation des bacs, il est utile suivant les dimensions de l'armoire, de prévoir à chaque étage plusieurs bacs ayant des dimensions telles qu'un homme seul puisse les retirer et les replacer.
A chaque étage les bacs reposent sur des supports 14 permettant de glisser les bacs.
Un dispositif se composant de six étages de culture s'est révélé particulièrement avantageux ; il doit cependant être bien entendu que l'invention n'est pas limitée à un nombre particulier de bacs, ni à un nombre particulier d'étages.
Les bacs de prégermination, spécialement conçus pour favoriser l'apparition du germe, permettant la préparation des graines avant leur mise en culture. On a représenté, à titre d'exemple, deux de ces bacs
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dans la fig. 1, le nombre de ces bacs étant, bien entendu, fonction des @ besoins et des circonstances.
En se référant à la figure 2, on a représenté la bat d'alimentation 6 montrant un fond perfora 15. On prévoit avantageusement environ 10.000 perforations 1 mm de diamètre pour un bac ayant une surface de 100 dm2, mais il est bien entendu que le nombre et le genre de perforation reste fonction de la nature, de la résistance et/ou de l'épaisseur des matériaux employés.
Ce bac est garni d'éléments spongieux 16, par exemple une matière plastique mousse, qui retient la solution nutritive en réserve pour ne la libérer que eur appel des plantes. Dans les six étages de culture super- posée se trouvant en dessous du bac d'alimentation, se trouvent les plantes qui on: atteint différents stades de leur croissance. Ainsi, le premier 4tuge 7 contient les plantes au 6ème jour de leur croissance, tandis que le dernier étage de culture 12 contient des plantes à leur premier jour de croissance. Les racines de plantes traversent à tous les étages les perforations prévues dans le bac de culture comme dans le brevet sus-mentionne.
Le principe de 1'alimentation des plantes repose sur le phénomène suivant: Les plates conienues dans le bac 7, du fait de leur croissance, entrent en contact avec les perforations prévues dans le fond du bac d'alimentation 6 et la solution nutritive s'écoule lentement le long des plantes du bac 7 et ensuite à travers les perforations prévues dans le bac de culture.
Ensuite, cette solution nutritive poursuit sa route en s'écoulant chaque fois le long des places disposées à chacun des otages successifs, assurant ainsi à chaque statue de leur développement l'apport judicieux de@ éléments favorisant leur croissance optimale.
Du fait de la forte densité des plantes par unité de surface, l'écoulement se fait lentement et régulièrement et le plantes absorbent et assiunilent par leurs feuilles et racines les éléments nutritifs de la solution.
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à -Les bacs de culture .ne comportant aucune perforation latérale, la solution nutritive est obligée de suivre strictement le trajet qui est imposé, à savoir: le long des tiges et des racines des plantes, de chacun des s étapes successifs. Journellement les bacs de culture intermédiaires (étage 8 à 12) sont remontés d'un étage, les plantes du sixième jcur sont récupérées (étage 7) et un nouveau bac du premier jour (12) dont les graines proviennent du dispositif de prégermination, est mis en service.
Suivant le type des plantes utilisées, on détermine la distance entre les bacs aux différents étages de telle sorte que compte tenu de l'état de croissance de celles-ci, elles reçoivent d'une part la lumière qui leur est
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indispensable pour effectuer la photo-synthése intégrale et dautre part, assurent un écoulement optirnal de la solution nutritive. Si nécessaire, on peut bien entendu, prévoir des sources de lumière artificielle.
D'autre part, pour assurer un alignement vertical, parfait des bacs de chaque étage, les supports de bacs sont munis de butées; de cette manière on est assuré d'obtenir un écoulement régulier et sans pertes de la solution nutritive à tous les étages du dispositif et une alimentation idéale de toutes les cultures.
D'autre part, les bacs de culture inférieurs reposent sur les supports
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comportant uno flèche suffisante pour empelaer une condensation excessive d'eau et la steù'1ation de celle-ci qui, en obturant les trous prévus au fond des bacs qui ne comportent que des rai., tt au début de leur dévclopp##" pourraient étouffer celles-ci et arrêter la culture.
Selon une caraut4rlIJtique de l'invention, il est possible, dans le dispositif décrit. comportant six bacs de culture, d'arrêt' la culture tous lea trois jours lor#qu'on désire utiliser les plantes pour la nourriture de la volaile de porc*, etc. Du fait que le dispositif selon l'invention comporte aix
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étages, il est possible d'engager deux cultures sinwltandes de trois Jours. Dans ce but, on prévoit qu(- les supporte des bacs prévue dans la dispositif pour le 2iarne et 4iéme jour (11 et 8) soient interehsngeablca, c'eot à
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dire qu'on permute au 2ième jour les supports 11 avec 9.
Du fait que les plantes contenues dans le bac 7 sont dans ce cas plus courtes que les plantes qui dans la culture normale, sont des plantes du 6ième jour, il est prévu un dispositif réglable des supports du bac, de manière à le placer plus haut et à assurer le contact des plantes avec les perforations du bac 6.
Dans ce cas on prévoit également que le compartiment destiné à la prégermination comportera deux bacs au lieu d'un.
Le ou les bacs de prégermination 14 ne comporte (nt) ouverture latérale, mais est (sont) recouvert(s) d'un couvercle avec trous, empêchant une évaporation trop rapide et permettant aux graines de trouver une ambiance favorable à leur développement, c'est à dite de la chaleur produite de la prégermination et de l'humidité.
On a constaté que les plantes prélèvent lors du passage de la solution nutritive le long de leurs feuilles, tiges et racines, les éléments nutritifs particuliers dont elles ont besoin dans les différents stades de croissance.
Il n'est donc pas nécessaire de prévoir une alimentation séparée des plantes selon Faencerent de leur croissance et on est cependant assuré que les plantes recoivent exactement les éléments dont elles ont besoin.
Le dispositif selon l'invention qui comporte une alimentation continue et régulière, sans être excessive, permet donc une utilisation optimale des différents éléments nutritifs sans entraîner de* pertes de réserves de la plante.
Il est d'autre part connu que la création d'une atmosphère dont la teneur en anhydride carbonique (CO2) supérieure à celle existant de façon normale dans l'atmosphère 0,05 %) favorise nettesnent le développement des plantes.
Dans ce but selon une caractéristique de l'invention, il est prévu des modes d'adduction d'anhydride carbioiques:
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- soit systématiques par la disposition des bacs de culture, @ soit sous forme d'un dispositif réglable situé dans la partie inférieure de l'appareil, - soit au moyen de tout autre procède ou appareil permettant une adduction contrôlée de CO2 ou par une combinaison de ces méthodes.
Dans le but d'assurer les échanges gazeux les plus favorables, il est prévu suivant l'invention des tubes 17 actuellement au nombre de deux d'une section de 1 cm de diamètre, qui sont adaptés dans le fond du double bac d'alimentation.
Selon l'invention, la circulation au centre de l'appareil est réalisée grâce aux butées dont sont pourvus les paniers de culture. L'appel d'air vers la partie supérieure est assuré par les tubes prévus dans le double bac à eau, tandis que la sortie d'air est contrôlée par un dispositif prévu à cet effet.
On constatera que le dispositif selon l'invention ne nécessite pratiquement pas de surveillance et se prête particulièrement à un automatisme dans son fonctionnement. Il suffit, pour ce faire d'alimenté, de façon inter- mittente le bac d'alimentation en liquide nutritif et de prévoir éventuelle- ment un mécanisme assurant journellement le déplacement des bacs de culture.
De même, selon l'invention un dispositif de chauffage est prévu ainsi qu'un régulateur de température (thermostats) assurant ainsi la double fonction de cbauffage et/ou de circulation de l'air à l'intérieur de l'armoire.
Généralement, le trempage des graines s'effectue dans ur récipient, en dehors de l'appareil. La température ambiante (parfois 1-2 ) est peu favorable aux graine* et les conséquences ae font parfois sentir dans le déronlement de toute la culture. Le nouveau dispositif prévoit le trempage -les graines clans l'appareil mérne, c'est à dire dans une ambiance idéale de 20 à 24 , ce qui est hautement souhaitable.
Un tel dispositif est représente dans la figure 3.
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Dans celle-ci la référence 18 indique un bac de trempage et 13 un bac de prégermination, On a également prévu un bac 19 de récupération d'eau et une résistance électrique 20.
Lorsqu'on en v'ent au système de double culture (volailles, porcs), il suffit de renmlacer le bac de trempage par un bac de prégermination (bass perforée et couvercle). Dès lors le trempage se fait à l'extérieur de la machine, dans un récipient spécial.
Bien que l'on ait décrit des mode. de réalisation préférée de l'invention, il duit être bion entendu que ceux-ci n'ont êté donnés qu'à titre descriptif sans intention d'y limiter l'invention.
C'est ainsi que le dispositif selon l'invention peut être réalisé en différente matériaux, verre, plastique, etc que les dimensions de celui-ci peuvent varier selon le besoin et qu'il est possible de réaliser des installations pvuvant aller par exemple de l'armoire d'un mètre cube à des centres de culture intégrés de grande dimension.
D'autre part, il est généralement prévu la forme de base carrée pour les petites unités qui pauvent ainsi rationnellement être assemblées et/ou juxtaposées autant qu'il eat nécessaire pour atteindre la production projetée.