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La présente invention concerne un appareil êva- porateur applicable aux installations frigorifiques fonctionnant par évaporation d'un fluide frigorifique en vue de produire le refroidissement de tous liquides et plus particulièrement de la bière, de l'eau, ou d'autres boissons.
Actuellement, pour assurer le refroidissement de liquides de ce genre, et plus spécialement de la bière, on fait passer ledit liquide par un serpentin lequel est ou bien placé à l'intérieur d'un bac ou d'un récipient plein de glace, ou bien immergé dans un bain qui est lui-même refroidi par conta.et avec un évapora- teur relié au circuit d'un appareil frigorifique normal.
Ce type d'installation, où un appareil frigori- fique est relié à un évaporateur qui refroidit un bain constitué par un liquide incongelable à la température de réfrigération où est immergé un serpentin dans lequel circule le liquide qu'il s'agit de réfrigérer, présente en pratique de nombreux inconvénients, du fait que le refroidissement du serpentin par le truchement du bain implique une diminution du rendement et aussi du fait que le liquide qui circule dans le serpentin provoque à l'intérieur de celui-ci des dépôts ou incrustations qu'il est très difficile d'enlever et qui obligent à nettoyer très souvent le serpentin.
L'appareil évaporateur faisant l'objet de la présente invention permet d'éviter les inconvénients susdits en supprimant complètement le serpentin ainsi que le bain intermédiaire, le liquide à réfrigérer étant directement refroidi par l'évaporation du fluide frige- rifique.'
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Le présent appareil comprend essentiellement une enceinte ou un récipient à double parois, autrement dit une enceinte constituée par deux chambres logées l'une dans l'autre.
Dans la chambre intérieure on fait circuler le liquide qutil s'agit de réfrigérer et dans l'espace délimité par les doubles parois de l'appareil ou introduit le fluide réfrigérant à l'état liquide le- quel fluide s'évapore et se transforme en gaz, ce qui a pour effet de refroidir le liquide contenu dans la chambre intérieure, le fluide frigorifique vaporisé pas- sant ensuite dans un autre réservoir où le gaz se sépare du liquide afin que ledit gaz puisse être repris par le compresseur de l'installation frigorifique.
Le dessin ci-annexé, fourni à titre purement illustratif, représente une vue en coupe longitudinale d'un appareil évaporateur selon l'invention.
L'appareil est constitué par un réservoir ou une chambre 4 préférablement de forme cylindrique placé à l'intérieur d'une autre chambre 3 de diamètre supé- rieur de telle sorte que l'ensemble constitue un réci- pient dont la paroi cylindrique latérale est double. La chambre intérieure 4 est remplie de liquide qu'il s'agit de réfrigérer, alors que l'espace 9 subsiste entre les doubles parois est rempli de fluide frigorifique à l'état liquide lequel est admis par le tube capillaire 11.
L'espace 9 doit tre complètement fermé par soudage de l'enveloppe qui forme le récipient extérieur 8 avec l'enveloppe qui forme le récipient intérieur 4.
Le récipient 4 contenant le liquide qu'il s'a- git de réfrigérer est muni d'un fond fixe à l'une de ses extrémités, et, à l'autre extrémité, il comporte un cou- vercle 15 constitué de préférence en une substance trans, parente afin que l'on puisse observer l'intérieur, ledit
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couvercle pouvant être démonté en enlevant la bride 16, cela afin de faciliter le nettoyage d@@@t récipient in- térieur 4. D'autre part, ledit récipient intérieur 4 est muni d'un tube d'entrée 3 et d'un tube de sortie 6,
et il comporte en outre un bafle horizontal 5 qui s'étend au-dessus de l'orifice du tube 3 afin- d'obliger le li- quide qu'il s'agit de réfrigérer à circuler le long de la paroi du récipient 4 et d'empêcher ledit liquide de passer directement du tube d'entrée 3 au tube de sortie 6.
La chambre à double parois 4 - 8 est combinée avec un petit réservoir 10 situé au-dessus de ladite chambre à double parois et lequel est en communication avec l'espace intermédiaire 9 par un ou plusieurs tubes 12 de telle sorte que le fluide frigorifique qui est vaporé dans ledit espace intermédiaire 9 passe dans le récipient 10 où la partie gazeuse se sépare de la partie liquide, ladite partie gazeuse étant évacuée par le tube , 13 et la valve 14 pour être aspirée par le compresseur de l'installation frigorifique.
L'appareil selon l'invention fonctionne de la façon suivante :
Le liquide qu'il s'agit de refroidir entre par le tube 1 soit sous l'effet d'une surpression, soit sim- plement par gravité, et il passe par la vanne 2 et le tube 3 dans le récipient 4, pour suivre ensuite, à l'in- térieur dudit récipient, le bafle 5, lequel oblige ledit liquide à être en contact avec la totalité de la surface des parois dudit récipient. Le liquide à refroidir reste donc au repos à l'intérieur dudit récipient 4 dans la mesure où le permet la sortie dudit liquide qui s'effec- tue par le tube 6 et la vanne 7.
Le fluide frigorifique qui est à l'état liquide
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et qui provient de l'appareil frigorifique est admis par le tube capillaire 11 dans l'espace 9 où ledit fluide se détend pour refroidir, au travers de la paroi du réci- pient 4, le liquide contenu dans ledit récipient, ledit fluide passant -ensuite dans le séparateur 10 où le gaz se sépare du liquide pour être aspiré par le compresseur de l'appareil frigorifique au travers du tube 13 et d'une valve 14, laquelle règle la sortie du gaz dans une mesure telle/que l'évaporation ait lieu à une pression détermi- née. La vanne 18 sert à évacuer le récipient intérieur 4 quand il est nécessaire d'en effectuer le nettoyage.
L'ensemble dudit appareil est dament isolé avec un aggloméré de liège ou tout autre matériau iso- lant approprié et il est enfermé dans une enveloppe ex- térieure 17, laquelle appartient à l'installation¯frigo- rifique correspondante.
Les matériaux employés, les formes et les di- mensions des différents éléments de l'appareil décrit ci-dessus ne sauraient en aucun cas être interprétés dans un sens limitatif de l'invention. En outre, un nombre quelconque d'appareils évaporateurs selon l'in- vention peut être monté en parallèle sur une installa- tion frigorifique donnée.
REVENDICATIONS.
**ATTENTION** fin du champ DESC peut contenir debut de CLMS **.
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The present invention relates to an evaporator apparatus applicable to refrigeration installations operating by evaporation of a refrigerating fluid in order to produce the cooling of all liquids and more particularly of beer, water or other drinks.
Currently, to ensure the cooling of liquids of this kind, and more especially beer, said liquid is passed through a coil which is either placed inside a tray or a container full of ice, or well immersed in a bath which is itself cooled by conta. and with an evaporator connected to the circuit of a normal refrigerating appliance.
This type of installation, where a refrigeration appliance is connected to an evaporator which cools a bath made up of an anti-freezing liquid to the refrigeration temperature where a coil is immersed in which circulates the liquid to be refrigerated, has in practice many drawbacks, owing to the fact that the cooling of the coil by means of the bath implies a reduction in efficiency and also owing to the fact that the liquid which circulates in the coil causes inside it deposits or encrustations which 'it is very difficult to remove and require to clean the coil very often.
The evaporator apparatus forming the object of the present invention makes it possible to avoid the aforesaid drawbacks by completely eliminating the coil as well as the intermediate bath, the liquid to be refrigerated being directly cooled by the evaporation of the refrigerant.
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The present apparatus essentially comprises an enclosure or a double-walled container, in other words an enclosure formed by two chambers housed one inside the other.
In the inner chamber, the liquid which is to be refrigerated is circulated and in the space delimited by the double walls of the apparatus where the refrigerant fluid is introduced in the liquid state, which fluid evaporates and is transformed into gas, which has the effect of cooling the liquid contained in the internal chamber, the vaporized refrigerant then passing into another tank where the gas separates from the liquid so that said gas can be taken up by the compressor of the installation refrigerated.
The accompanying drawing, provided purely by way of illustration, represents a view in longitudinal section of an evaporator apparatus according to the invention.
The apparatus consists of a reservoir or chamber 4 preferably of cylindrical shape placed inside another chamber 3 of greater diameter so that the assembly constitutes a receptacle, the lateral cylindrical wall of which is double. The inner chamber 4 is filled with liquid which is to be refrigerated, while the space 9 remaining between the double walls is filled with refrigerating fluid in the liquid state which is admitted through the capillary tube 11.
The space 9 must be completely closed by welding the casing which forms the outer container 8 with the casing which forms the inner container 4.
The receptacle 4 containing the liquid to be refrigerated is provided with a fixed bottom at one of its ends, and, at the other end, it has a cover 15 preferably made of a trans, parent substance so that one can observe the interior, said
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cover which can be dismantled by removing the flange 16, in order to facilitate the cleaning of the inner container 4. On the other hand, said inner container 4 is provided with an inlet tube 3 and a outlet tube 6,
and it further comprises a horizontal baffle 5 which extends above the orifice of the tube 3 in order to force the liquid which is to be refrigerated to circulate along the wall of the receptacle 4. and preventing said liquid from passing directly from the inlet tube 3 to the outlet tube 6.
The double-walled chamber 4 - 8 is combined with a small reservoir 10 located above said double-walled chamber and which is in communication with the intermediate space 9 by one or more tubes 12 so that the refrigerant which is vaporized in said intermediate space 9 passes into the receptacle 10 where the gaseous part separates from the liquid part, said gaseous part being discharged through the tube, 13 and the valve 14 to be sucked by the compressor of the refrigeration installation.
The apparatus according to the invention operates as follows:
The liquid to be cooled enters through tube 1 either under the effect of an overpressure or simply by gravity, and it passes through valve 2 and tube 3 into container 4, to follow. then, inside said container, the baffle 5, which forces said liquid to be in contact with the entire surface of the walls of said container. The liquid to be cooled therefore remains at rest inside said receptacle 4 to the extent that said liquid can be released, which is effected through tube 6 and valve 7.
The refrigerant which is in the liquid state
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and which comes from the refrigeration appliance is admitted through the capillary tube 11 into the space 9 where said fluid expands to cool, through the wall of the receptacle 4, the liquid contained in said receptacle, said fluid passing - then in the separator 10 where the gas separates from the liquid to be sucked by the compressor of the refrigeration appliance through the tube 13 and a valve 14, which regulates the gas outlet to such an extent that evaporation takes place at a certain pressure. The valve 18 serves to evacuate the inner container 4 when it is necessary to carry out cleaning.
The whole of said apparatus is damentally insulated with an agglomerate of cork or any other suitable insulating material and it is enclosed in an outer casing 17, which belongs to the corresponding refrigeration installation.
The materials used, the shapes and the dimensions of the various elements of the apparatus described above can in no way be interpreted in a limiting sense of the invention. In addition, any number of evaporator apparatus according to the invention can be connected in parallel on a given refrigeration installation.
CLAIMS.
** ATTENTION ** end of DESC field can contain start of CLMS **.