BE530503A - - Google Patents

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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B7/00—Preservation of fruit or vegetables; Chemical ripening of fruit or vegetables
    • A23B7/06—Blanching

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  • Chemical & Material Sciences (AREA)
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  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0064307A3 (en) * 1981-04-23 1982-12-15 Jonker Fris B.V. Process and apparatus for blanching mushrooms or other food products

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0064307A3 (en) * 1981-04-23 1982-12-15 Jonker Fris B.V. Process and apparatus for blanching mushrooms or other food products

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