BE415370A - - Google Patents

Description

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    BREVET   D'INVENTION Vase à grande surface de chauffe      
La présente invention est relative aux vases pour la cuisson des aliments, pour faire bouillir des liquides, ou servant à frire et à fricaaser, de même que ceux destinés à fondre   certains  métaux. 



   Les vases employés actuellement à cet effet,. tels que par exemple, bouilloires, casseroles, marmites, chaudrons, cuves, creusets et analogues, présentent une surface de   chauf-   fe plane, ce qui ne permet pas de produire une ébullition ou une fonte rapide des matières traitées. De plus, l'utilisation des calories fournies par le foyer est incomplète, ce qui exige une grande consommation de combustible, par rapport au résultat obtenu. 



   La présente invention a pour but d'obvier à ces inconvénients, et elle consiste à augmenter la surface de chauffe des vases en lui donnant une forme ondulée. Ces ondulations peuvent, suivant les besoins, être parallèles, concentriques ou former toute figure polygonale. 

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   Au dessin annexé est représentée, à titre d'exemple, une forme de réalisation de la présente invention. 



   La fig.l est une coupe verticale d'un récipient suivant l'invention. 



   La   fig.2   est une vue en plan
La vase 1 possède une surface de chauffe 2 pouvant être un multiple des surfaces de chauffe planes généralement connues. 



   A cet effet,   la.   surface de chauffe 2 portera un certain nombre d'ondulations 3, celles-ci pouvant être disposées parallèlement, cencentriquement, ou bien encore,suivant les besoins, former un polygone quelconque. 



   Les ondulations 3 de la surface de chauffe 2, non seulement réalisent une économie de temps et de combustible par suite de l'augmentation de la surface de chauffe ainsi réalisée, mais activent l'ébullition du fait que des remous sont produits dans le récipient par des différences de température régnant entre la base et le sommet des ondulations.,
Pour faciliter le déversement du contenu, du vase, logé dans les ondulations, il peut être prévu un canal 4 reliant les différentes poches formées par une partie des ondulations, en évitant de la sorte toute manoeuvre inutile et parfois dangereuse, surtout dans les cas où il s'agirait d'huile, vernis, ou toutes matières grasses en ébullition. Une même disposition peut être prévue dans la réalisation des bouilloires ; dans ce cas, le canal correspond de préférence avec l'ouverture du bec. 



   Dans le cas où le vase atteint des dimensions assez grandes, comme c'est le cas pour les cuves, creusets, etc..., il est prévu, vers le fond, un écrou 5 dans lequel vient se loger un bouchon à vis 6, permettant de vider le récipient 

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 sans grandes manipulations. 



   Afin d'éviter le refroidissement des parois du récipient au contact de l'air ambiant, et récupérer les calories du foyer qui pourraient se dégager vers l'extérieur, il est prévu une tôle d'entourage 7; ce manteau peut être réalisé également en fonte. 



   L'aérage entre la paroi extérieure du récipient et la tô- le 1 formant couverture est réalisé par un ou plusieurs trous 8 disposés dans le haut de la dite couverture. 



   Lorsque le foyer permet l'introduction du récipient dans la chambre de combustion, comme c'est le cas pour les poêles au charbon, la tôle ou couverture 7 peut être plus courte, et servira dans ce cas de support au dit récipient (voir   fig.l).   Cette couverture est principalement destinée à récupé- rer d'avantage les calories s'échappant du foyer et empêcher une circulation d'air froid autour de la paroi extérieure des vases. 



   Tel que représenté à la fig.l, le récipient possède un évasement permettant la suspension dur la tôle d'entourage, lequel évasement permet l'exapinsion des liquides ou graisses; cette disposition fait l'objet d'une demande de brevet d'inven- tion séparée effectuée en même temps que le présent dépôt, par les mêmes inventeurs. 



   L'invention a été décrite et illustrée à titre purement indicatif et nullement limitatif, et il va de soi que de nom- breuses modifications peuvent être apportées à ses détails, sans s'écarter de son esprit.

Claims (1)

1. RESUME 1 ) Vases pour la cuisson des aliments, pour faire bouil- lir des liquides, ou servant à frire et à fricasser, de même que ceux destinés à fondre certains métaux, tels que bouilloi- res, casseroles, marmites., chaudrons, cuves, creusets et ana- <Desc/Clms Page number 4> logues, caractérisés en ce que le fond du récipient est constitué par des ondulations pouvant être parallèles, concentriques ou former toute figure polygonale dans le but d'augmenter la dite surface de chauffe.

   2 ) Vases suivant 1 , caractérisés en ce qu'un canal relie les poches formées par les ondulations permettant une vidange facile.

   3 ) Vases suivant 1 , caractérisés en ce qu'un manteau en tôle, fonte ou analogue, entoure les parois extérieures du récipient, ce manteau pouvant servir de support aux vases, et étant principalement destiné à récupérer .davantage les calories s'échappant du foyer et empêcher une circulation d'air froid autour de la paroi extérieure des vases.