BE414266A - - Google Patents

Description

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    "Apparail   à découper ou hacher les oignons, fruits   etc..*   
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 L'invention a pour objet on app&gB3- vant à découper an tranches ou à hacher des oignons, fruits,   etc..   Cet appareil comporte un porta-couteaux oscillant muni de plusieurs lames parallèles, et, un plateau tournant qui sert à supporter l'objet à découper, ce. plateau étant relié au porta-couteaux de façon qu'il pivote d'un certain angle à chaque fois que la porte-couteaux est soulevé.

   Les appareils connus de ce genreprésentent l'inconvénient qu'on risque de sa couper les doigts, par exemple lorsqu'on ramène 

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 sous les couteaux les morceaux qui se sont échappes du   plateau:;   un autre inconvénient consiste en ce que les particules découpées peuvent tomber du plateau et se perdre ou pénétrer dans le mécanisme de l'appareil et le salir.

   L'invention supprime ce risque- et   cr ée   un appareil dans lequel le plateau est inaccessible aux doigts pendant le découpage; en outre le travail du découpage s'effectue   ave c   une plus grande propreté et les pertes de matière sont moins à   craindre  
Suivant l'invention, le plateau servant à recevoir ltobjet à découper est constitué par un disque- et se trouve enfermé sous une cloche dans laquelle sont ménagées des.fentes pour le passage des couteaux, et qui est articulée sur le soole de façon à pouvoir être écartée du plateau ou rabattue sur lui
Deux formes d'exécution de l'appareil suivant l'invention sont représentées sur le dessin à titre d'exemple. 



   La fig. 1 est un plan de la première forme   d'exécution ,   
La fige 2 en est une coupe suivant la ligne II-II de la fig.1. 



   La   fige 3   est un plan du socle et du mécanisme de commande du plateau
La fig. 4 est une coupe vertioale de la cloche . 



   La fige 5 montre un plan de la deuxième forme   d'exécution .   



   La fige 6 en est une coupe transversale suivant la ligne VI-VI de la fig.   5.   

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 le socle 1 porte des paliers 2 pour l'arbre 3 du cadre porte-couteaux 5 garni de plusieurs lames 4 parallèles; sur ce socle est monté un plateau rotatif 6, en forme de disque, destiné à recevoir l'objet à découper. Ce plateau est amovible. Dans les formes   d'exécution   représentées, on a ménagé dans le socle 1 un évidement circulaire 8 dans lequel le plateau 6 peut tourner librement. Dans cet évidement est montée rotativement en 7 une roue à roohet 10 pourvue d'un bossage carré 9 servant à entraîner le plateau 6 dans sa rotation; ce rochet comporte, quatre dents 11 décalées les unes par rapport aux autres de 90  (fig. 



  3). Le plateau 6, relié au rochet seulement par le tenon 9, peut être facilement retiré* Un cliquet 12 à ressort est monté sur une tringle 13 qui peut coulisser sur le socle 1 tangentiellement par rapport au roohet 10; cette tringle porte un axe transversal 14 qui peut être attaqué par l'extrémité 15 en forme de fourche d'un bras   17   relié au coté 16 du porte-couteaux. Un cliquet de retenue 18, logé dans un évidement 8, peut également s'engager dans les dents du roohet 10. 



   Le socle 1 supporte une cloche   20   qui peut recouvrir le plateau 6 ; dans les parois de cette aloche sont ménagées des fentes 19 permettant le libre. passage des couteaux 4. D'après le premier mode d'exécution, la cloche est constituée par une bague 20' portant des étriers 19' dont les intervalles donnent passage aux couteaux (fig.4). La cloche 20,ou la bague 20' portant les étriers 19',entoure le plateau 6 et peut être soulevée pour dégager   celui-ci.Dans   le mode 

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 d'exécution représenté, la cloche 20 est articulée sur le socle en 21 ce qui facilite -l'ouverture et le rabattement.   Le- porte-couteaux   5 peut être monté sur l'arbre 3 par des trous ovalisés afin de pouvoir coulisser longitudinalement.

   Cette disposition permet de couper par un mouvement combiné, angulaire et longitudinal: De préférence, on ménage sur le dessus du plateau 6 des rainures dans lesquelles les couteaux 4 peuvent s'engager . 



   L'objet à découper est posé sur le plateau dégagé   6   et la cloche 29 est rabattue sur ce plateau de façon qu'elle repose sur le socle. On rabat ensuite le porte-couteaux 5 sur le plateau 6 dans la position    représentée en traits pleins ; ensoulevant et abais-   sant alternativement le porte-couteaux 5, les couteaux 4 hachent l'objet posé sur le plateau: La cloche 20 retient les particules découpées et racle les couteaux quand ils se. relèvent; elle empêche également que les doigts puissant accéder au plateau 6 pendant l'opération. Une fois le découpage terminé, le plateau 6 est dégagé par soulèvement de la cloche , le portecouteaux 5 étant lui-même préalablement soulevé; on peut alors facilement enlever les particules   décou-   pées. 



   Diaprés le deuxième mode d'exécution, représenté par les figs. 5 et 6, la cloche 20 est faite -d'une seule pièce tournée,   coulée   ou emboutie, dans laquelle les intervalles pour le passage des couteaux 4 sont constitués par des fentes 19a découpées à 'la   soie ou ménagée par un autre moyen     

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Bien entendu, ces deux modes d'exécution   n' ont   été indiqués   qu' à   titre d'exemple, et on pourra, sans s'écarter du principe de l'invention, modifier d'une manière quelconque la forme et la disposition des différents éléments.

   En   particulier,   le mécanisme de commande du plateau tournant pourra   tre   :remplacé par tout autre mécanisme produisant le mouvement de rotation intermittent de ce plateau   d'une   manière équivalente, quelle qu'en soit la construction.

Claims (1)

1. REVENDICATIONS 1.- Un appareil pour découper ou hacher des oignons, des fruits; etc.., caractérise par un porte- couteaux monté osoillant et muni de plusieurs cou- teaux parallèles:, et un plateau tournant destiné à supporter l'objet à découper, et relié au porte-cou- teaux de façon qu'il pivote d'un certain angle à chaque. fois que le porte-couteaux est soulevé, ce plateau étant constitué par un disque plat entouré d'uns cloche dans laquelle sont ménagées des fentes pour le passage des couteaux et qui est articulée sur le Code sur un de ses cotés .

   2.- Un appareil suivant la revendication ' 1, caractérisé en ce que la cloche est constituée par une série d'étriers fixés sur un anneau .

   3.- Un appareil suivant la revendication 1, caractérisé en ce que le plateau est monté sur le socle de façon à être amovible 4.- Un appareil suivant la revendication 1, caractérisé en ce que le plateau est emmanché sur un carré solidaire de la roue à rochet du dispositif de commande <Desc/Clms Page number 7> , , - RESUME - Un appareil pour découper ou hacher des oignons, des fruits, etc.., oomportant un portecouteaux monté oscillant et muni de plusieurs couteaux parallèles, et un plateau tournant destiné à supporter l'objet à découper, et relié au portecouteaux de façon qu'il pivote d'un certain angle à chaque fois que le porte-couteaux est soulevé,

   ce plateau étant constitué par un disque plat entouré d'une cloche dans laquelle sont ménagées des fentes pour le passage des couteaux et qui est articulée sur le socle sur un de ses cotés.